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Vous êtes à un tournant de votre vie professionnelle ? Vous vous questionnez sur votre parcours, envisagez une reconversion ou simplement curieux de découvrir de nouvelles voies ? #Podtaf est le podcast qui vous invite à sortir de votre zone de confort et à dire « oui » à l’inconnu. Sara Tessier et Laura Bensimon partent à la rencontre de professionnels passionnés par leur métier. Elles échangent avec eux, posent les questions qui comptent et explorent la réalité de leur quotidien, les défis qu’ils relèvent et la joie qu’ils trouvent dans leur travail. Chaque épisode est comme un mini-stage grandeur nature : une immersion inspirante dans des parcours variés et motivants. Le résultat ? Des conversations sincères, authentiques et sans filtre, qui donnent à réfléchir, inspirent et peuvent même provoquer le déclic pour réinventer votre carrière. Que vous soyez en pleine réflexion professionnelle ou simplement curieux de découvrir des métiers différents, #Podtaf est votre guide pour explorer, apprendre et vous rapprocher d’une carrière qui a du sens. ✨ Un podcast pour s’inspirer, se réinventer et explorer de nouvelles possibilités.

  1. 21H AGO

    Directeur Général Hôtel 5*

    Dans cet épisode de PodTaf, nous recevons Michael, directeur général d’un hôtel cinq étoiles au cœur de Paris. Il dévoile les coulisses d’un métier exigeant où le sens du service, la gestion des équipes et la sécurité des clients sont au centre de tout. À travers son témoignage, on découvre que le luxe repose avant tout sur l’humain et l’attention portée aux détails. Michael explique le fonctionnement du classement hôtelier, encadré par Atout France, ainsi que les différences de clientèle entre les établissements haut de gamme. Il partage aussi son quotidien rythmé par des briefings d’équipe, la coordination des services et la gestion d’imprévus parfois insolites. L’épisode est ponctué d’anecdotes étonnantes et parfois cocasses : clients atypiques, situations gênantes ou demandes improbables, révélant les réalités parfois méconnues du secteur. Enfin, Michael revient sur son parcours atypique : ancien cavalier professionnel, il entre dans l’hôtellerie presque par hasard et gravit progressivement les échelons jusqu’à la direction. Une trajectoire inspirante qui souligne l’importance de la curiosité, de l’adaptabilité et de l’expérience terrain.

    28 min

  2. APR 21

    Luthier

    Nouvel épisode de PodTaf avec Sylvain Tournaire, luthier spécialisé dans la fabrication de violons, altos et violoncelles. Dans cet échange, il nous ouvre les portes d’un métier rare, profondément ancré dans une tradition héritée du XVIe siècle, où les gestes, les outils et les méthodes ont très peu évolué. Il revient sur l’âge d’or de la lutherie à Crémone, marqué par les grandes familles comme les Amati, Stradivari ou Guarneri, et sur le mystère qui entoure encore aujourd’hui leurs instruments. Si les techniques sont désormais mieux comprises, une part essentielle du métier reste intangible, faite d’intuition, de sensibilité et d’attention aux moindres détails. Sylvain décrit avec précision les étapes de fabrication d’un violon, depuis le choix des bois dans des forêts européennes très spécifiques jusqu’au travail de sculpture, d’assemblage et de vernissage. Chaque instrument est pensé comme une véritable sculpture sonore, façonnée à la main pendant près de 200 heures, en fonction des attentes du musicien. L’épisode explore aussi la relation entre le luthier et les musiciens, le rôle du bouche-à-oreille dans la construction d’une réputation, ainsi que les écarts de prix entre instruments contemporains et violons historiques. Il partage des anecdotes marquantes, comme cette expérience mêlant dégustation de vins et écoute de violons, ou encore la copie d’un instrument précieux pour un soliste. Enfin, Sylvain revient sur son parcours atypique, des Pyrénées à la Bavière, et sur la persévérance nécessaire pour s’imposer dans un métier aussi exigeant que confidentiel. Un témoignage sur le temps long, la passion du geste et le plaisir de créer des objets destinés à traverser les siècles.

    31 min

  3. APR 14

    Comédien

    Aujourd’hui, on accueille Dominique Langlais, comédien au parcours riche et passionnant. Cinéma, théâtre, télévision, publicité… Depuis plus de 30 ans, Dominique enchaîne les rôles et les expériences. Il nous raconte les coulisses de son métier : les castings, les tournages, les répétitions, mais aussi les moments de doute, les périodes creuses et les choix parfois nécessaires pour continuer à exercer. Vous découvrirez notamment son expérience sur le film La venue de l’avenir de Cédric Klapisch, ses collaborations avec des acteurs et réalisateurs reconnus, ainsi que son parcours entre projets artistiques et contraintes du métier. Mais au-delà des plateaux de tournage, Dominique nous parle aussi d’un engagement plus intime : son rôle de clown au sein du Rire Médecin. Un témoignage sur un métier de passion, fait de contrastes, d’émotions et de rencontres. Un épisode qui vous plonge dans les coulisses du métier de comédien… des paillettes du cinéma aux couloirs de l’hôpital.

    35 min

  4. APR 7

    Chargée d’affaires en non-prolifération nucléaire

    Dans cet épisode, nous rencontrons Vanessa de Lagrange, chargée d’affaires en non-prolifération nucléaire — un métier aussi rare que méconnu, exercé par seulement une poignée de personnes en France. Elle nous plonge dans les coulisses de l'accompagnement des acteurs du nucléaire civil dans le respect des règles internationales. Entre inspections, accompagnement des exploitants et collaboration avec des organismes comme l’Agence internationale de l’énergie atomique et Euratom, Vanessa joue un rôle clé dans l’équilibre entre sécurité, transparence et diplomatie. Au fil de la discussion, elle démystifie le nucléaire, raconte son quotidien fait d’analyses et de terrain, et partage un parcours professionnel atypique — de chimiste au CNRS à experte en réglementation nucléaire. Elle aborde aussi des sujets plus personnels : vivre avec un TDAH, en faire une force dans sa carrière, et assumer un profil “multipotentiel” dans un monde qui valorise la spécialisation. Un épisode fascinant sur un métier confidentiel, à la croisée de la science, de la politique et de l’humain.

    19 min

  5. MAR 31

    Chocolatière

    Dans ce dixième épisode de PodTaf, Tiphaine Corvez nous plonge dans le quotidien d’une chocolatière passionnée. Elle explique que son métier ne consiste pas à fabriquer le chocolat à partir de la fève, mais à le transformer en créations gourmandes : bonbons, pralinés, tablettes ou moulages. Elle détaille aussi les grandes étapes de fabrication du chocolat en amont (fermentation, torréfaction, conchage) et insiste sur l’importance de la qualité des matières premières. Engagée, elle travaille avec des partenaires comme Ethiquable ou Valrhona, en privilégiant des pratiques éthiques et durables. Au fil de la discussion, Tiphaine partage son parcours atypique, de la médecine à la chocolaterie, inspiré notamment par le film Chocolat. Elle raconte aussi son quotidien entre création de recettes, gestion d’entreprise et travail en équipe, ainsi que les défis du secteur (impact environnemental, conditions de production). À la tête de sa propre chocolaterie, elle transmet surtout une chose : le chocolat est bien plus qu’un produit, c’est un moyen de créer du plaisir et de l’émotion.

    24 min

  6. MAR 24

    Tatoueur

    Vincent Recouvreur nous plonge dans l’univers fascinant du tatouage, un métier qu’il exerce à la croisée de l’art et de la technique. Il explique comment le tatouage dépasse le simple dessin sur la peau : c’est un dialogue avec le client, une création qui sublime l’idée initiale et devient une œuvre unique et permanente. Il raconte son parcours atypique : de ses débuts aux Beaux-Arts de Clamart, à la Sorbonne en arts plastiques, jusqu’à la découverte du tatouage à travers l’exposition "Tatoueurs, Tatoués" au musée du Quai Branly. Il évoque également des expériences marquantes : tatouages de recouvrement, créations personnelles et projets très singuliers, comme tatouer les cendres d’un chien. Enfin, Vincent partage sa vision artistique : un style polyvalent allant du New School au japonais, avec un fort attachement à l’intégrité artistique et à l’éthique. Il évoque aussi ses projets futurs, notamment le retour aux études en art-thérapie pour aider les personnes à se réapproprier leur corps et leur psyché à travers l’art. Un épisode qui mêle technique, histoire personnelle, passion et réflexion sur l’art et le corps humain, à écouter absolument pour tous ceux qui veulent comprendre ce métier à la fois intime et créatif.

    25 min

  7. MAR 17

    La Fondation des Amis de l'Atelier X Podcasthon 2026

    À l’occasion du Podcasthon (du 14 au 20 mars 2026), PodTaf reçoit Stéphanie Marchand-Pacton, directrice territoriale à la Fondation des Amis de l’Atelier. Dans cet échange riche et sincère, elle nous ouvre les coulisses du secteur médico-social et de l’accompagnement des personnes en situation de handicap — de l’enfance à la fin de vie. Stéphanie revient sur son parcours, de la psychiatrie publique à la direction territoriale, et explique concrètement le rôle d’une fondation qui accompagne aujourd’hui 4 000 personnes en Île-de-France. Elle partage aussi les réalités du travail associatif — un univers exigeant, structuré et profondément humain — ainsi que les avancées et les défis encore présents en matière d’inclusion. À travers son témoignage, Stéphanie défend une conviction forte : chacun peut contribuer à la société, à condition qu’on lui en donne les moyens. Entre engagement, humanité et optimisme, cet épisode met en lumière celles et ceux qui œuvrent chaque jour pour une société plus inclusive. Un épisode inspirant qui donne envie d’agir — que l’on soit professionnel du secteur, en reconversion, bénévole ou simplement curieux de mieux comprendre le handicap et l’inclusion.

    29 min

  8. MAR 10

    Torréfacteur

    Comment passe-t-on d’une cerise de café sur un arbre à l’expresso que l’on boit chaque matin ? Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Xavier, torréfacteur et fondateur de la micro-torréfaction Gus à Palaiseau. Il nous raconte son métier : sélectionner des cafés verts venus d’Éthiopie, d’Indonésie ou d’Amérique latine, comprendre leurs variétés botaniques, puis les transformer grâce à l’art délicat de la torréfaction. Entre science, patience et sens olfactif, il explique comment la cuisson lente du grain révèle des arômes uniques. Xavier nous plonge aussi dans l’univers du café de spécialité, une niche qui représente seulement une petite part de la production mondiale. Il évoque la différence entre arabica et robusta, les méthodes de décaféination, ou encore les secrets d’un bon café filtre. Au-delà de la technique, cet épisode raconte une aventure entrepreneuriale : quitter le monde du commerce pour créer son atelier dans un ancien corps de ferme, développer des cafés sur mesure pour des marques, collaborer avec une brasserie ou une distillerie… et même ouvrir un coffee shop au cœur du campus de Polytechnique. Entre passion, artisanat et souvenirs d’enfance liés à l’odeur du café, Xavier partage les coulisses d’un métier encore méconnu mais profondément sensoriel.

    26 min
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Vous êtes à un tournant de votre vie professionnelle ? Vous vous questionnez sur votre parcours, envisagez une reconversion ou simplement curieux de découvrir de nouvelles voies ? #Podtaf est le podcast qui vous invite à sortir de votre zone de confort et à dire « oui » à l’inconnu. Sara Tessier et Laura Bensimon partent à la rencontre de professionnels passionnés par leur métier. Elles échangent avec eux, posent les questions qui comptent et explorent la réalité de leur quotidien, les défis qu’ils relèvent et la joie qu’ils trouvent dans leur travail. Chaque épisode est comme un mini-stage grandeur nature : une immersion inspirante dans des parcours variés et motivants. Le résultat ? Des conversations sincères, authentiques et sans filtre, qui donnent à réfléchir, inspirent et peuvent même provoquer le déclic pour réinventer votre carrière. Que vous soyez en pleine réflexion professionnelle ou simplement curieux de découvrir des métiers différents, #Podtaf est votre guide pour explorer, apprendre et vous rapprocher d’une carrière qui a du sens. ✨ Un podcast pour s’inspirer, se réinventer et explorer de nouvelles possibilités.

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