Poule Sentimentale

Poule Sentimentale

Poule Sentimentale est un podcast mensuel qui propose des portraits sensibles de personnes qui s'engagent ou militent pour la cause animale. Ces rencontres riches de partage et d’expériences vécues nous permettent d’aborder et de mieux comprendre ce que sont le véganisme, la sentience, l’exploitation animale, l’antispécisme (donc le spécisme), la place de l’être humain parmi les autres animaux et les rapports de domination qu’il exerce sur les autres espèces. Que vous soyez militant·e ou simplement curieux·se, que vous soyez végane, végétarien·ne, omnivore ou tout simplement néophyte en recherche d’informations, ce podcast est fait pour vous ! Créer ce podcast gratuit me demande énormément de temps et de travail, vous pouvez le soutenir en ajoutant le plus possible de commentaires, d'étoiles et de pouces sur les plateformes (votre lecteur de podcasts ou Youtube), ce qui le fait remonter dans les suggestions des algorithmes.Vous pouvez aussi me soutenir en faisant un don ici : https://ko-fi.com/poulesentimentale Tous les liens :https://linktr.ee/poulesentimentale

  1. #27 - Émilie

    12/23/2025

    #27 - Émilie

    Voici le dernier épisode de la saison 3, un épisode spécial Noël à écouter seul·e ou en famille, si vous le pouvez. Si je vous parle de famille, c’est parce que les fêtes de fin d’année sont parfois des moments compliqués à vivre quand on est sensibles au sort des autres animaux. Alors pour vous mettre un peu de baume au cœur, je vous emmène à la rencontre d’une famille très spéciale, une famille dont on aimerait peut-être même faire partie !Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode : Anneau anti tétée sur les naseaux des veauxla SPA (Société Protectrice des Animaux)BXII groupe de rap antispécisteInsolente Veggie une BD par l'autrice Rosa B que nous avions reçue dans l'épisode #25 de Poule SentimentaleEarthlingsL214 Agir pour les animauxhttps://www.l214.com/Marguerite la vache du Refuge GroinGroinBeagles of burgundyAh la Belle Histoire, restaurant végan à ConcarneauOctopus patisserie végétale et biologique à BrestLa recette de Martine de fromage fraisIngrédients : amandes mixées avec de la crème soja + épices, noix, ou poivre Presser dans un torchon, et mettre 24 h au frigo.Le lendemain placer dans une petite terrine et cuire 30 minutes au four. Laisser refroidir C’est prêt !___________________________Graphisme ©RoseMusique ©StefazcarTous droits réservés

    1h 22m
  2. #25 - ROSA B

    11/01/2025

    #25 - ROSA B

    Je peux passer des heures à dévorer des romans, des essais, et encore plus des BD !Il y a une autrice dont je suis le travail depuis des années et que j’adore, c’est Rosa B, alias Insolente Veggie.Quelle chance d’avoir croisé ses dessins au tout début de ma prise de conscience antispéciste !Elle est plutôt discrète, c’est très rare de l’entendre s’exprimer publiquement, c’est donc un immense honneur pour moi de la recevoir dans cet épisode de Poule Sentimentale !Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode : Pour retrouver les albums de Rosa B c’est par ici (et dans toutes les bonnes librairies !)Le blog de Rosa B c’est par là (Vous y retrouverez notamment ses recettes illustrées et ses aventures au salon de l’agriculture, et tout plein d’autres merveilles)Rosa B sur IntagramLe dessinateur ReiserMelanie JoyÀ propos du carnisme Toujours le carnismeRichard RyderPeter SingerPeter Singer sur wikipediaOscar Horta sur wikipediaLe journal de Mickey… La seule occurrence du mot végétarien sur le site se trouve iciInsolente Veggie et Guillaume Meurice au Salon de l’agricultureLa chronique qui a rendu Guillaume Meurice végéExtrait de "Si tu écoutes, j'annule tout" l'émission de Charline Vanhoenacker sur France Inter diffusée le 27/02/2015, Guillaume Meurice interroge une enfant au Salon de l’Agriculture (à 30 minutes et 58 secondes)https://www.instagram.com/p/DPjVdvAjGuz/?igsh=MThqcTBqc2VlZGdycw==Les noms des aliments végétauxEt une petite chronique de Guillaume Meurice qui fait du bien ! “Mort au steak de soja, le moment Meurice”Animal Timeline et le tofu dans la Chine ancienneManger végétal sera toujours moins polluant que de manger des animaux, même en production localePierre Rigaux : sa chronique sur le Comté dans La Lutte Enchantée au sein de l'émission La Terre au carré, Marine Tondelier réagit à la chronique de Pierre Rigaux sur le ComtéLe Parti animaliste Sur les pratiques sexuelle liées à l’élevage : “Zoophilie où est vraiment le problème” par Insolente VeggieEt pour aller plus loin : "53 litres de semences, le taureau derrière le lait français”Stefan Zweig Le joueur d’échecsCarol J Adams La politique sexuelle de la viandeSandra Guimarães chez Victor Duran Le Peuch podcast Comme un poisson dans l’eau Nala au refuge GroinGroinAdhérez à L124 🙂 La Recette de Rosa B : les respounchousAller dans la forêt et ramasser des respounchous !Faire bouillir de l’eau salée, y plonger les respounchous (cela arrête l’ébullition), et dès que l'ébullition recommence les sortir immédiatement de l’eauAccompagner d’une vinaigrette et de carrés de tofu fumé___________________________Couverture ©ROSA BGraphisle ©Nathalie EyraudMusique ©StefazcarTous droits réservés

    57 min
  3. #24 - Alice

    10/04/2025

    #24 - Alice

    “Je pourrais arrêter la viande, mais le fromage j’en serais incapable".“Je ne pourrai jamais être végane, parce que j’aime trop le fromage”.Vous avez déjà entendu, ou prononcé ces paroles vous-même ? C’était mon cas, avant de devenir végane, il y a une dizaine d’années. Je pensais ne jamais survivre sans fromage de chèvre 5 ans d’âge, camembert au lait cru et comté au goût fruité des Alpes. Et puis en fait, ben… c’était pas si compliqué. Je crois que mon envie de ne plus cautionner un système qui exploite les animaux d’élevage était bien plus forte que mon seul plaisir gustatif !  Aujourd'hui des personnes engagées réussissent à créer des fromages végétaux plus que convaincants. Je peux enfin être végane ET consommer des aliments éthiques, Tout en étant ancrée dans une culture qui me rappelle mon enfance. Alice, que je reçois dans cet épisode, est justement une de ces personnes. Elle a cofondé New Roots, une crèmerie Suisse qui fabrique des fromages incroyables !  Elle va nous dévoiler son parcours, l’histoire de la création de New Roots et son engagement auprès des agriculteu-rices suisses. Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode : New Roots, crèmerie végétale (et éthique !)Bodhi Vegan, excellent  restaurant végétalien à ParisVidéo sur l’impact de la noix de cajou utilisée par New RootsLa politique sexuelle de la viande, une théorie critique féministe végane de Carol J. Adams, réédité en 2025, préfacé par Nora Bouazzouni aux éditions Le Passager Clandestin Association et sanctuaire Co&xister créé par Virginia Markus en Suisse (Canton de Vaud)Virginia Markus a été notre invitée dans l'épisode 10 de Poule Sentimentale Sanctuaire Bruffhof de Miriam et Franz Schwarz en Emmental Suisse (canton de Berne), qui ont transformé leur ferme en sanctuaire pour animaux de ferme (Instagram)Jah Jah, restaurant afro-végane et Ital (inspiré de la cuisine végane jamaïcaine) à ParisLes recettes végétales “Oui! CHEF” sur le site de New Roots___________________________Graphisme ©Nathalie EyraudMusique ©StefazcarTous droits réservés

    59 min
  4. #22 - Disco Veg Fest 2025

    08/23/2025

    #22 - Disco Veg Fest 2025

    Dans cet épisode hors les murs, je me rends à la toute première édition du festival Disco Veg Fest que Franck (Lièvre Taquin sur Instagram) a organisé à la prairie du Canal à Pantin en juin 2025. C'est donc un épisode spécial reportage que je vous propose d'écouter, où je fais des rencontres inattendues avec des personnes impliquées qui nous parlent de disco, mais aussi et surtout d'afro-véganisme ! Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode :  Musique live début : Don’t Start now - Dua LipaFranck a.k.a. Lièvre Taquin / Vegan Tourist Paris sur InstagramRestaurant Petite Nature à Saint Briac sur Mer https://www.instagram.com/petitenature_saintbriac/?hl=frCocolats véganes Végéta’Ly https://vegetaly.co/collections/nos-tablettes-de-chocolathttps://www.instagram.com/vegeta.ly/Restaurant végétalien Chéri Coco à Pantin https://www.instagram.com/chericocopantin/Bese Saka Afro Vegan Fest https://www.instagram.com/besesakafest/Al Nin illustratrice et dessinatrice https://www.instagram.com/nieavant.lenar/Turn the beat around, livre de Peter Shapiro https://www.editions-allia.com/fr/livre/339/turn-the-beat-aroundDocumentaire “Disco la bande son du renouveau” Phœbe, cheffe du restaurant végétalien l’Embuscade à Paris https://www.instagram.com/lembuscadepigalle/?hl=frMamakaffé, clip “Dancing Groove” sur Youtube (réalisé par Tiger Cronz) : c8b451fac4ea46de22ed4b8902a73d01  Las Végan Parano Podcast https://www.instagram.com/lasveganparano__/Musique live fin : Ain’t Nobody - Chaka Khan___________________________Graphisme ©Nathalie EyraudMusique ©StefazcarTous droits réservés

    54 min
  5. #21 - Sandra Krief

    07/26/2025

    #21 - Sandra Krief

    Si vous êtes ici, c’est sans doute que vous vous souciez, de près ou de loin, des animaux autres qu’humains. Si je suis ici, c’est que j’aimerais que les voix qui se racontent à ce micro vous touchent. Si elle est ici, c’est que le combat pour les autres animaux, c’est celui de sa vie, et elle ne rate pas une occasion pour porter leurs voix. Sandra Krief est mon invitée pour cet épisode. Elle fait partie de ces personnes admirables qui agissent au quotidien pour que notre société soit plus juste. Sandra nous parle des avancées concrètes qu’elle a obtenues en tant qu’élue à la condition animale à Grenoble.Petit avertissement pour les oreilles les plus sensibles : il y a un passage un peu difficile, quand Sandra nous parle de l’abattoir. C’est assez court, mais je préfère vous prévenir. Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode :  Parti AnimalisteAssociation Cosa AnimaliaOne Voice Chatipi AnimEgauxAnima (ex Assiettes Végétales)OABA (Œuvre d'Assistance aux Bêtes d'Abattoirs)Insolente VeggieFloraL214 Politique et animauxLa Veg’it  sur Instagram La recette de Sandra KriefVéganaise : Un mixeur plongeur1 CS de moutarde1 CS de vinaigre ou de citron100 mL de lait végétal neutre (ici du lait de soja)200 mL d’huile Sel de kala namakMixer jusqu’à obtenir une consistance épaisse et conserver au frigo ___________________________Graphisme ©Nathalie EyraudMusique ©StefazcarTous droits réservés

    1h 21m
  6. #20 - Franck

    05/31/2025

    #20 - Franck

    Aujourd’hui je reçois Franck que vous connaissez peut-être sous le nom de Lièvre Taquin sur Instagram. Franck est influenceur végan depuis plusieurs années, il est notamment le créateur de la Vegan Tourist Map et du Noël Rebelle. C’est LE spécialiste international de la bonne bonne bouffe végane à Paris. Il connaît tous les bons restaurants, les bons endroits où passer un chouette moment dans la capitale, et ailleurs… Il nous raconte aujourd’hui son parcours et comment il en est arrivé à mettre les humains et les autres animaux sur le même pied d’égalité. Il nous parle aussi de ses nombreuses activités et de ses projets.  Abonnez - vous !!Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - LinktreePoule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii !___________________________Références citées dans l’épisode :  Lièvre Taquin sur InstagramSweet Frenchies traiteur végétal (site web)Sweet Frenchies traiteur végétal (Instagram)Végan Pratique L214Insolente VeggieVégan SidekickShigeru Ban, architecte japonaisAujourd’hui DemainVG PatisserieMon épicerie ParisHappycowDisco Veg Fest le 15 juin à la Prairie du Canal à BobignyOumy Wild Kitchen Paris Restaurant végétalien l’Embuscade, 100% Afro-VeganMangeuse d’herbeJanelle Monae___________________________Graphisme ©Nathalie EyraudMusique ©StefazcarTous droits réservés

    1h 13m

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