PRAS

Graca Medeiros

Um programa informativo sobre educação alimentar e nutricional, segurança dos alimentos e sustentabilidade na produção de refeições/preparações alimentares.

Episodes

  1. 05/11/2021

    PRAS Conversa EP 3 - RDC 216 e as Boas Práticas de Fabricação pt2

    Olá  eu sou a professora Maria das Graças Medeiros e neste episódio, o  PRAS  Conversa aborda a importância da legislação RDC 216 de 15/09/2004 no  aperfeiçoamento das ações de controle sanitário dos serviços  alimentação, visando a saúde coletiva. Para entender melhor o tema  convidamos a nutricionista Muriel Carneiro que apresentou sua  experiência profissional em relação ao assunto. OBS: O Episódio foi dividido em duas partes. Essa é a segunda e ultima parte. Uma realização 143 Produções

    PRAS Conversa EP 3 - RDC 216 e as Boas Práticas de Fabricação pt2

  2. 05/04/2021

    PRAS Conversa EP 2 - RDC 216 e as Boas Práticas de Fabricação pt1

    Olá eu sou a professora Maria das Graças Medeiros e neste episódio, o  PRAS Conversa aborda a importância da legislação RDC 216 de 15/09/2004 no aperfeiçoamento das ações de controle sanitário dos serviços alimentação, visando a saúde coletiva. Para entender melhor o tema convidamos a nutricionista Muriel Carneiro que apresentou sua experiência profissional em relação ao assunto. OBS: O Episódio foi dividido em duas partes. Essa é a primeira parte, fique atento para o lançamento da segunda. Uma realização 143 Produções

    PRAS Conversa EP 2 - RDC 216 e as Boas Práticas de Fabricação pt1

  3. 04/29/2021

    PRAS Conversa EP1 - RDC 275 e Controles Sanitários

    Olá eu sou a professora Maria das Graças Medeiros e neste episódio, o PRAS Conversa aborda a importância da legislação RDC 275 de 21/10/2002 para o controle sanitário de Serviços de Alimentação (SA). Para entender melhor o tema convidamos a professora e consultora Clarissa Magalhães que apresentou sua experiência profissional em relação ao assunto.  Uma realização 143 Produções

    PRAS Conversa EP1 - RDC 275 e Controles Sanitários
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Um programa informativo sobre educação alimentar e nutricional, segurança dos alimentos e sustentabilidade na produção de refeições/preparações alimentares.

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    Graca Medeiros
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    2021
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    3
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