10/30/2024

14 • Lauren Malka, déconstruire les injonctions à la minceur

💜 Dans ce nouvel épisode de Salade de vies, j’ai eu la chance (l’honneur !!) de recevoir Lauren Malka, journaliste et autrice du génialissime livre Mangeuses. Ensemble, nous avons plongé dans son histoire personnelle et professionnelle, où elle raconte son parcours entre régimes, discipline alimentaire et prise de conscience des injonctions sociales qui pèsent sur les femmes. Lauren partage son expertise sur l’histoire des femmes et de l’alimentation et déconstruit les mythes autour de l’obsession de la minceur. Elle évoque aussi la manière dont les femmes sont constamment tiraillées entre des injonctions contradictoires très profondément ancrées en elles — la minceur comme idéal vs. la féminité liée à la procréation et aux formes, le contrôle vs. le laisser-aller, l’objet de désir vs. la peur d’être sexualisée, etc. Bref c’est un échange éclairant, profond et nécessaire pour toutes celles et ceux qui s’interrogent sur la place de la nourriture dans la vie des femmes et dans la société en général. Tw : on évoque le sujet des troubles du comportement alimentaire, donc si vous n’êtes pas prêt ou prête pour ce genre de sujet aujourd’hui, peut-être vaudrait-il mieux patienter jusqu’au prochain épisode. Crédit photo : ©N.B. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1 hr

10/16/2024

13 • Hugo, cuisiner pour se sentir à sa place

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire d’Hugo, 31 ans, qui nous plonge dans son rapport complexe et émouvant à la nourriture. Enfant réservé et timide, il n’a pas grandi dans une famille où les repas rimaient avec convivialité, mais il a recréé cette intimité plus tard. Hugo se souvient de l’impact d’un stage de 3ème dans un restaurant, une révélation qui a transformé sa vision de la cuisine. Aujourd’hui, après avoir exploré la pâtisserie et obtenu son CAP pendant le Covid, il redécouvre le plaisir de cuisiner pour lui-même, tout en continuant à partager sa passion avec les autres. On a parlé de son enfance sans repas en famille, du végétarisme et des compromis dans un couple, et de sa fascination pour la pâtisserie et les restaurants étoilés. C’est un échange tout en douceur et en introspection qui vous attend. ✨ Si vous aimez le podcast, abonnez-vous et laissez des petites étoiles ! 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1h 9m

05/10/2024

12 • Léa, entre plaisir et obsession

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Léa, 30 ans. Léa habite à Paris et travaille dans la culture. Elle a un rapport compliqué avec la nourriture et avec son corps. Enfant, elle adorait manger les plats préparés par son père, était gourmande, mais détestait les repas de la cantine. Au collège, au lycée, puis durant ses études, elle a traversé des périodes d’anorexie et de boulimie. Les remarques de son entourage sur son corps ou encore son sentiment d’avoir dû grandir trop vite l’avaient profondément affectée. Elle cherche aujourd’hui à faire la paix avec la nourriture, même si ce n’est encore pas facile tous les jours pour elle. Léa n’a en revanche pas de goût ni d’odorat depuis son adolescence et elle nous explique comment cela affecte sa vie et notamment son rapport à la nourriture. C’est un témoignage très fort et je remercie vraiment Léa pour sa confiance et son courage. Dans cet épisode, on parle donc de troubles du comportement alimentaire, d’anorexie et de boulimie. C’est un épisode qui peut être difficile à écouter pour certains ou certaines d’entre vous. Si vous ne vous sentez pas prêt ou prête à écouter ce genre de témoignage aujourd’hui, peut-être vaudrait-il mieux patienter jusqu’au prochain épisode ou écouter un des épisodes précédents. Sujets sensibles / tw : troubles du comportement alimentaire, anorexie, boulimie ✨ Un nouvel épisode de Salade de vies sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

57 min

04/24/2024

11 • Emilie, un rapport paradoxal à la nourriture

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire d’Emilie, 18 ans. Emilie est pétillante et pleine de vie. Elle a toujours été très bonne élève et s’est mis beaucoup la pression à l’école. Elle décrit son rapport à la nourriture comme étant paradoxal, car à l’heure actuelle elle adore manger et découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles adresses. Mais ça n’a pas toujours été aussi évident que ça pour elle. À l’âge de 14 ans, elle a connu une période d’anorexie et a même été hospitalisée pendant quelques mois. Dans cet épisode, on explore les raisons qui l’auraient peut-être conduite à tomber dans cette maladie : le passage de l’enfance à l’adolescence, le fait de se voir devenir une femme ou peut-être la recherche de l’amour de son père. Elle décrit avec beaucoup de maturité et de recul comment la maladie l’a pendant un temps fait changer de personnalité. Emilie redécouvre depuis les plaisirs de la vie et fait jour après jour la paix avec elle-même et avec ce passé. Sujets sensibles / tw : troubles du comportement alimentaire, anorexie ✨ Un nouvel épisode de Salade de vies sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1h 4m

04/10/2024

10 • Thibault, quand manger est un pur bonheur

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Thibault, 29 ans. Thibault adore manger et adore cuisiner. Après avoir écouté cet épisode je peux vous dire que vous aurez faim, en tout cas moi j’avais très envie de manger après l’avoir enregistré. Thibault cuisine tous les jours, c’est son moment de détente et de reconnection avec lui-même. Il a une relation très saine avec son alimentation qui occupe une place centrale dans sa vie. Il a à cœur de cuisiner de bons produits, de consommer local et bio. Et puis surtout Thibault est très très drôle, j’ai tellement ri en enregistrant cet épisode avec lui alors j’espère que vous passerez un bon moment en l’écoutant aussi. ✨ Un nouvel épisode de Salade de vies sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

52 min

03/27/2024

9 • Maxime, manger par nécessité

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Maxime, 28 ans. Maxime n’aime pas du tout manger, pour lui c’est une simple nécessité et non un plaisir ou un moment qu’il apprécie. Il a grandi dans une famille d’agriculteurs, où dominait la cuisine traditionnelle faite par les femmes. Son éducation le pousse quand même aujourd’hui à cuisiner au quotidien malgré le fait qu’il n’aime pas manger. Il tient en effet à se nourrir de produits non industriels et à ne pas grignoter entre les repas. On a aussi parlé de choses très profondes, du rapport à son corps en tant qu’homme, de son orientation sexuelle et de l’impact que ça a eu sur sa relation au monde, mais aussi de ses liens avec sa famille. ✨ Un nouvel épisode de Salade de vies sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1h 2m

03/13/2024

8 • Mathilde, surveiller son poids quand manger est une fête

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Mathilde, 29 ans. Mathilde est épicurienne depuis l’enfance. Inspirée par sa mère qui est passionnée de cuisine, elle a toujours considéré les repas comme une fête. Elle a l'amour des bons plats et des bons produits. Mais derrière cette passion pour la nourriture se cache un rapport complexe à son poids : entre régimes, pressions sociales et sentiment d’injustice, ça n’a pas toujours été facile pour elle. Bref, je vous laisse découvrir comment Mathilde navigue entre manger par plaisir et volonté de perdre du poids. PS : au début de l’épisode on tape un peu sur la table mais on arrête assez vite après promis !! Sujet sensible : 14min16 ✨ Un nouvel épisode de Salade de vies sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

56 min

02/28/2024

7 • Alix, coach sportive, la nourriture comme carburant

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire d'Alix, 32 ans. Avec elle nous avons parlé de son éducation culinaire saine et variée, grâce notamment à sa maman qui cuisinait beaucoup. Tout a changé pour Alix lors de sa reconversion en coach sportive il y a trois ans. La nourriture est alors devenue un carburant pour ses performances sportives. Elle a développé à ce moment-là une conscience accrue de ses choix alimentaires. J’ai trouvé ça super intéressant et on parle aussi de plein d’autres sujets. Et puis Alix est très très drôle - cf. le petit bonus à la toute fin de l’épisode je vous laisserai découvrir ça. Si vous cherchez une coach sportive géniale à Paris, vous pouvez la retrouver sur Instagram, @trainwithalix. Bonne écoute ☀️ ✨ Un nouvel épisode sort un mercredi sur deux. 📱 Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine. 💌 Pour participer au podcast, envoyez-moi un mp sur Instagram ou écrivez-moi un mail à laurenbouffe@gmail.com avec comme objet “Salade de vies”. 🎙️ Podcast produit et réalisé par Lauren De Gaudenzi, alias @laurenbouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

59 min

Salade de vies

14 • Lauren Malka, déconstruire les injonctions à la minceur

13 • Hugo, cuisiner pour se sentir à sa place

12 • Léa, entre plaisir et obsession

11 • Emilie, un rapport paradoxal à la nourriture

10 • Thibault, quand manger est un pur bonheur

9 • Maxime, manger par nécessité

8 • Mathilde, surveiller son poids quand manger est une fête

7 • Alix, coach sportive, la nourriture comme carburant

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Salade de vies

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14 • Lauren Malka, déconstruire les injonctions à la minceur

13 • Hugo, cuisiner pour se sentir à sa place

12 • Léa, entre plaisir et obsession

11 • Emilie, un rapport paradoxal à la nourriture

10 • Thibault, quand manger est un pur bonheur

9 • Maxime, manger par nécessité

8 • Mathilde, surveiller son poids quand manger est une fête

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