Skuratov × Штолле | Как оцифровать вкус, покорить Москву и удерживать клиентов

Большие Шишки

В новый выпуск подкаста пригласили Анну Щерабаков, CMO Штолле, и Марию Рыбку, маркетолога Skuratov. Разберем продвижение онлайн и оффлайн точек в FoodTech, работу над повышением среднего чека и важность brandformance-рекламы для заведений.

В выпуске обсудили:

— Как Штолле удалось оцифровать вкус блюд

— Как омская кофейня Skuratov стала центром притяжения всех фрилансеров

— Какие средние чеки в этих заведениях, и как их наращивать

— Помогают ли офлайн точки в повышении узнаваемости

— Почему все кофейни ведут соцсети, и можно ли посчитать эффективность SMM-продвижения

Слушайте и смотрите на удобной платформе: https://bolshieshishki.mave.digital/ep-14

Заказывайте SMM, performance и контент маркетинг у Advertalyze: https://advertalyze.ru/

Подписывайтесь на канал ведущего: https://t.me/ivanovjcb

Youtube: https://youtu.be/JE-VSQWCXxg

Rutube: https://rutube.ru/video/private/3947a413e53279d91c735adf97d4816b/?p=fWJWh0llKIgvIibCv_L6lA

VK: https://vk.com/video-184766807_456239027

Таймкоды:

0:00 — тизер и представление спикеров

Маркетинг в общепите

1:15 — фрилансеры в кофейнях: прибыль или убыток?

4:10 — NPS в общепите: эффективен ли

6:14 — как собирает NPS и оцифровывает вкус еды Штолле

8:51 — позволяет ли NPS получить полноценный фидбек

12:55 — средний чек в Skuratov

13:30 — как увеличить средний чек

16:29 — нужна ли онлайн реклама для офлайн бизнеса

20:26 — как продвигается Skuratov

22:40 — нужны соцсети в общепите

27:05 — можно ли просчитать эффект от медийной рекламы

29:54 — работает ли digital-реклама на аудиторию 35+

31:21 — возможно ли просчитать эффект brandformance-рекламы

34:15 — есть ли смысл в brandformance, если от performance больше продаж

39:53 — про централизованный маркетинг в Skuratov

44:17 — выход на новые регионы: как делать не нужно

48:00 — планируют ли Штолле и Skuratov расширять географию присутствия

Блиц

49:20 — самый сильный маркетинговый кейс по мнению спикеров

52:39 — самый слабый маркетинговый кейс по мнению спикеров

57:50 — какие профессиональные челленджи стоят перед спикерами

Bạn cần đăng nhập để nghe các tập có chứa nội dung thô tục.

Luôn cập nhật thông tin về chương trình này

Đăng nhập hoặc đăng ký để theo dõi các chương trình, lưu các tập và nhận những thông tin cập nhật mới nhất.

Chọn quốc gia hoặc vùng

Châu Phi, Trung Đông và Ấn Độ

Châu Á Thái Bình Dương

Châu Âu

Châu Mỹ Latinh và Caribê

Hoa Kỳ và Canada