Sofrito

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Sofrito es un Podcast 🎙️que busca enaltecer la cultura culinaria de cada región de America , a través de sus productos, su gente, sus tradiciones, trabajo e identidad. Martes y Viernes 8am Una producción original de Alejandra Brito

  1. 11 thg 6

    T3 E1 Mi cocina, mi decisión política

    ¿Puede la comida ser un acto político? En este episodio de Sofrito exploramos cómo la gastronomía va mucho más allá de alimentarnos. Hablamos sobre el poder de la mesa como espacio de encuentro, identidad y diálogo; el papel de agricultores, pescadores y cocineras tradicionales en la construcción de país; y cómo nuestras decisiones al comer también reflejan valores, cultura y territorio. Una reflexión sobre la comida como lenguaje universal y herramienta para construir comunidad.

    18 phút

  2. 20/10/2025

    Tercera temporada

    Nueva temporada, nuevos comienzos. Bienvenidos a este Sofrito.

    4 phút
  3. T2 E41 Serie Colombia Gastronomica ft Sebastian Martinez

    02/07/2023

    T2 E41 Serie Colombia Gastronomica ft Sebastian Martinez

    Sofrito

    27 phút
  4. T2 E40 Serie Colombia Gastronomica ft Oscar Gonzalez

    23/06/2023

    T2 E40 Serie Colombia Gastronomica ft Oscar Gonzalez

    Sofrito

    36 phút
  5. T2 E39 Serie Colombia Gastronomica ft Andres Felipe Niño

    20/06/2023

    T2 E39 Serie Colombia Gastronomica ft Andres Felipe Niño

    Sofrito

    42 phút
  6. T2 E38 Serie Colombia Gastronomica ft Chef Catalina Osorio

    16/06/2023

    T2 E38 Serie Colombia Gastronomica ft Chef Catalina Osorio

    Sofrito

    50 phút
  7. T2 E37 Serie Colombia Gastronomica ft Lorenzo Villegas

    13/06/2023

    T2 E37 Serie Colombia Gastronomica ft Lorenzo Villegas

    Sofrito

    34 phút
  8. T2 E36 Serie Colombia Gastronomica ft Chef y profesor Andrés Mora Caldas

    09/06/2023

    T2 E36 Serie Colombia Gastronomica ft Chef y profesor Andrés Mora Caldas

    Sofrito

    31 phút
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Giới Thiệu

Sofrito es un Podcast 🎙️que busca enaltecer la cultura culinaria de cada región de America , a través de sus productos, su gente, sus tradiciones, trabajo e identidad. Martes y Viernes 8am Una producción original de Alejandra Brito

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