Strefa Wolnocłowa

Przemysław Ziemichód
  • 0.0 (0)
  • FOOD

Opowieści o alkoholu, podróżach i kulturze picia

  1. 05/16/2022

    Jak fałszować wino w kilku prostych krokach? Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 52

    Uczciwi ludzie go nienawidzą! Pokazał jak zostać fałszerzem wina w trzech łatwych krokach - nie uwierzysz jakie to proste. W tym odcinku opowiadam o metodach fałszowania  trunków i sposobach walki z fałszerstwami. Przybliżam też postać Hardiego Rodenstocka, fałszerza, który przez dekady oszukiwał największych znawców wina. Warto posłuchać: Rudi Kurniawan: Największy oszust w dziejach winiarstwa?  Metanol, glikol i największe afery winiarskie Źródła: https://www.amazon.com/Billionaires-Vinegar-Mystery-Worlds-Expensive/dp/0307338789 https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/06/03/318241738/how-atomic-particles-became-the-smoking-gun-in-wine-fraud-mystery?t=1651231756494 https://www.nytimes.com/1985/10/30/garden/oldest-bordeaux-yes-jefferson-s-maybe.html https://drinkwhatyoulike.wordpress.com/2010/09/29/30-days-of-thomas-jefferson-on-wine-–-day-29/ https://casetext.com/case/koch-v-rodenstock-2/ http://images.forbes.com/media/pdfs/2010/03/0330_koch-christies-wine.pdf

    32 min

  2. 05/02/2022

    Metanol, glikol i największe afery winiarskie. Czy wino ze sklepu jest bezpieczne? Strefa Wolnocłowa odcinek 51

    W 1985 roku roku słowo Glikol zostało wybrane w Austrii słowem roku. Wszystko za sprawą największej w dziejach afery z fałszowaniem wina z użyciem toksycznych dodatków. Niecały rok później podobny skandal, tym razem z udziałem metanolu wstrząsnął rynkiem wina we Włoszech. Co łączy obie te sprawe i co zmieniło się na rynku wina od tamtego czasu? Czy kupując alkohol w sklepie powinniśmy się bać o własne zdrowie?

    24 min

  3. 04/18/2022

    Co się stało z polskim cydrem? Strefa wolnocłowa Podcast o alkoholach odcinek 50

    6 sierpnia 2014 roku Rosja wprowadziła embargo na część produktów spożywczych z Polski, w tym na jabłka. Nagle, wart ponad miliard rynek eksportowy został zamknięty a rolnicy musieli znaleźć innego odbiorcę swoich produktów. 700 tysięcy ton owoców miało zostać wykorzystane, przynajmniej w części do produkcji cydru, a polska miała być potęgą w produkcji tego alkoholu. W tym roku minie osiem lat od wprowadzenia embarga, a cydr może wkrótce zniknąć całkowicie ze sklepowych półek. Co poszło nie tak?

    26 min

  4. 04/04/2022

    Niezwykła historia Charlesa Joughina. W jaki sposób piekarz Titanica przetrwał zatonięcie statku? Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 49

    W nocy z 14 na 15 kwietnia 1912 roku, podczas dziewiczego rejsu na trasie Southampton – Nowy Jork,  RMS Titanic zderzył się z górą lodową i zatonął. Co znajdowało się na statku tamtego dnia, co można by jeszcze dziś wyłowić z morskiego dna i jaki to wszystko ma związek z okrętowym piekarzem?

    22 min

  5. 03/21/2022

    Z czego wynika cena alkoholu? To nie tylko akcyza i podatki! Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 48

    W jaki sposób ułożenie beczek w magazynie whisky, albo koszt zakupu rosyjskiego gazu wpływają na cenę butelki alkoholu w sklepie? W tym odcinku przyglądamy się czynnikom, które mają wpływ na to, ile na sklepowej półce kosztować musi dobra tequila, rum, whiskey czy piwo.

    30 min

  6. 03/07/2022

    Zamiast odcinka: Wojna na Ukrainie - jak możemy pomóc?

    To nie jest typowy odcinek. Wracamy z podcastem za dwa tygodnie. Teraz pomagamy Ukrainie.  Lista przydatnych linków Lista zweryfikowanych zbiórek: https://pomagamukrainie.gov.pl/ Zbiórki: https://www.siepomaga.pl/ukraina https://savelife.in.ua/en/donate/ https://caritas.pl/ukraina/ (zbiórka wraz z niezbędnymi informacjami na temat sposobów pomocy) https://www.pah.org.pl/wplac/?form=ukraina Pomoc (w) gastronomii: https://ouichef.pl/artykuly/257441,gastronomia-wspiera-ukraincow-jak-skutecznie-i-rozsadnie-pomagac https://ouichef.pl/artykuly/257426,jak-zatrudnic-obywatela-ukrainy-poradnik

    7 min

  7. 02/21/2022

    Alkohol znika z barów, whisky zaczyna brakować. Jak będzie 2022 rok? Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 47

    W 2022 roku z barów zniknie alkohol, za to bary pojawią się w naszych domach. Będziemy także pić mniej - whisky bo nie będzie już dostępna i każdego innego trunku bo zwyczajnie ograniczymy picie - także dlatego, że w barach i restauracjach alkoholu może w tym roku zwyczajnie zabraknąć.

    30 min

  8. 02/07/2022

    Jak biust królowej Francji popsuł szampana? Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 46

    Idealny temat na walentynki szampan, kieliszki i… biust królowej Francji. W tym odcinku strefy zastanowimy się co łączy Homera z rewolucją francuską, a także postaram się odpowiedzieć na pytanie, dlaczego twórcy naczyń przejawiają niezdrową obsesję kobiecym biustem.

    28 min
See All (54)

About

Opowieści o alkoholu, podróżach i kulturze picia

Information

  • Creator
    Przemysław Ziemichód
  • Years Active
    2020 - 2022
  • Episodes
    54
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Przemysław Ziemichód
  • Show Website
    Strefa Wolnocłowa