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Dieses Mal im Gespräch mit Thomas Auer, Auditor bei American Institute of Baking (AIB) über die aktuell neu erschienene IFS 7 Richtlinie. Thomas Auer findet klare Worte und diskutiert die neue Guideline mit Daniel Schröer, von Futura, der als Guideline Consultant bei der IFS 7 Richtlinie mitarbeiten durfte. Dutzende Experten und Verbände arbeiteten seit knapp 3 Jahren am neuen „Standard“ und nun ist er da. Wie auch der AIB, geht der IFS extrem auf IPM ein. Also Prävention, Monitoring sowie physikalische und biologische Alternativen, die in den letzten Jahren noch nicht in der breiten Masse aufgenommen wurden, aber nun gefordert werden. Natürlich geht es auch um eine nachhaltigere Art und Weise Schädlinge zu managen, da typischerweise viele Rodentizide eingesetzt werden innerhalt der „Dauerbeköderung oder Permanent Beköderung“. Der EU Green Deal und führende Kunden und Pest Control Betriebe haben klar kommuniziert: es müssen weniger Rodentizide werden. 

Der IFS wie auch der AIB fordern dies schon lange, aber nun noch mit mehr Ausdruck und Verbindlichkeit.  Der IFS hat alle Daten der vergangenen Audits analysiert und erkannt, dass Prävention sowie nachhaltige Alternativen auch einen guten Effekt bzgl. schneller und nachhaltiger Bekämpfung haben.   

Zudem wurden IoT (Internet of Things) Lösungen wie Digitale Fallen und Sensoren empfohlen, mit denen IFS, AIB Kunden schon lange arbeiten. Diese Lösungen erlauben die Früherkennung und 24-7 Überwachung – große Vorteile, die Thomas Auer auch schon seit Jahren kennt und zu schätzen weiß.  

Es ist klar in welche Richtung die Zukunft geht und diese Themen werden im Detail im Podcast besprochen.  

Zudem gibt es immer mehr Gerüchte im DACH Raum bzgl. neuer Regularien – Thomas und Daniel sprechen diese an und diskutieren potenzielle Szenarien. Hören Sie jetzt rein, sodass auch Sie vorbreitet sind – egal was kommt.  

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#talkingpestmanagement

In der heutigen Ausgabe von Talking Pest Management haben wir wieder Gäste persönlich vor die Kamera bekommen. Lukas Bartels und Ben Meyer von der Firma RATTEX sind zu Besuch und wir unterhalten uns ein wenig darüber, wie sie ihr Unternehmen digitalisiert haben.  Besonders bei einem Familienunternehmen wurden die meisten Prozesse schon perfektioniert und jeder Mitarbeiter darauf eingestellt. Da ist es ein starker Umschwung, wenn man diese Strukturen umstellen möchte und ist auch sicher nicht an einem Tag erledigt.  Den Werdegang von Rattex haben wir schon länger beobachten können und man konnte immer feststellen, dass man sich immer schon viel mit den neuen Methoden und Mitteln auf dem Markt auseinander gesetzt hat. Das ist vermutlich auch einer der wichtigsten Bausteine, weshalb die Umstellung der bestehenden Unternehmensstrukturen so gut von Hand ging. Für eine solche Umstellung gibt es nämlich viele Faktoren und Aspekte, wo man ansetzen muss. Das geht natürlich erheblich einfacher, wenn jeder im Unternehmen da mitwirkt, aber da das Unternehmen ja trotzdem weiter läuft und funktionieren muss, braucht es eine zusätzliche Stelle, die sich nur um die Aufgaben der Digitalisierung kümmert. Diese Person kann sich dann voll und ganz darauf konzentrieren und jedem für Nachfragen zur Verfügung stehen.  Wir bedanken uns nochmal für das Tolle Gespräch, es war wirklich sehr informativ und wir hoffen, dass es auch für euch Zuschauer genau so spannend ist. Also viel Spaß bei dieser Ausgabe von Talking Pest Management!

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As you might now, Talking Pest Management is all about covering as many different perspectives of our industry as possible. We already talked to many international guests on our show. There where pest controllers, their customers, but also scientists and product developers.  As we all know, every pest controller comes to the point, where they must take a look at the major standards of the food industry, just like the AIB. This institution focusses on the analytical evaluation of the companys and rate them in a scoring system after how their quality standards stand up against the guidelines.  Wie auch schon letzte Woche, sprechen wir mit Thomas Auer, einem AIB Auditor, und besprechen sowohl allgemeine Themen zu dem Berufsfeld, aber auch seine Einschätzungen zu zukünftigen Entwicklungen. Im letzten Teil haben wir uns damit auseinander gesetzt, wie denn überhaupt die Ausbildung zu einem Auditor abläuft, welche Aspekte wichtig sind und worauf er in den zu auditierenden Unternehmen besonders achtet.  In terms of the topics this interview already took place in german but for our english viewers we decided to repeat it in english. But again we talk about what Thomas Auer focusses on in his work as AIB auditor and what future developments he sees coming towards us in the near future.   We hope you enjoy us talking and find it as interesting as we did.



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Bei Talking Pest Management geht es ja darum, viele Perspektiven aus der ganzen Branche einzufangen. Wir hatten schon einige internationale Gäste in unserer Show, Schädlingsbekämpfer, Kunden von Schädlingsbekämpfer, aber auch Forscher und Entwickler von Schädlingsbekämpfungs-Produkten.  Ein Teil der Kette, mit der sich jeder Schädlingsbekämpfer irgendwann befassen muss, sind die größeren Lebensmittelstandards, wie z.B. der AIB. Diese Institutionen befassen sich mit einer analytischen Auswertung der Unternehmen und vergeben Punkte, die den Qualitätsstandard in dem jeweiligen Unternehmen widerspiegeln.  Wie auch schon letzte Woche, sprechen wir mit Thomas Auer, einem AIB Auditor, und besprechen sowohl allgemeine Themen zu dem Berufsfeld, aber auch seine Einschätzungen zu zukünftigen Entwicklungen. Im letzten Teil haben wir uns damit auseinander gesetzt, wie denn überhaupt die Ausbildung zu einem Auditor abläuft, welche Aspekte wichtig sind und worauf er in den zu auditierenden Unternehmen besonders achtet.  Heute setzen wir diese Konversation fort und gehen auch darauf ein, wie er die Branche einschätzt und welche Entwicklungen uns wahrscheinlich bevorstehen werden.

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Bei Talking Pest Management geht es ja darum, viele Perspektiven aus der ganzen Branche einzufangen. Wir hatten schon einige internationale Gäste in unserer Show, Schädlingsbekämpfer, Kunden von Schädlingsbekämpfer, aber auch Forscher und Entwickler von Schädlingsbekämpfungs-Produkten.  Ein Teil der Kette, mit der sich jeder Schädlingsbekämpfer irgendwann befassen muss, sind die größeren Lebensmittelstandards, wie z.B. der AIB. Diese Institutionen befassen sich mit einer analytischen Auswertung der Unternehmen und vergeben Punkte, die einen Objektiven Qualitätsstandard darstellen.   Heute sprechen wir mit Thomas Auer, einem AIB Auditor, und besprechen sowohl allgemeine Themen zu dem Berufsfeld, aber auch seine Einschätzungen zu zukünftigen Entwicklungen. In diesem Teil fokussieren wir, wie denn überhaupt die Ausbildung zu einem Auditor abläuft, welche Aspekte wichtig sind und worauf er in den zu auditierenden Unternehmen besonders achtet.  Nächste Woche setzen wir diese Konversation fort und gehen auch darauf ein, wie er die Branche einschätzt und welche Entwicklungen uns wahrscheinlich bevorstehen werden. Schaut auch dann wieder vorbei.

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Dr. Robert Corrigan is a guest, that already visited ous show about a year ago. This time we go more in depth with our questions and talk about long term consequences from this ongoing pandemic.

Consequences probably sounds more negativ than it is, because one major change is how people think of viruses, especially ones that are brought in from wild animals. Therefore there will be an increased awareness for the need for pest control.

Now with digital remote monitoring we are able to scale up our monitoring services to cover the increasing needs. Therefore the phase after the pandemic might be the age of digital monitoring.

And this is just one of the many interesting topics we talked about in our Interview with Bobby Corrigan. So have a great time and enjoy our talk.

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