Temperus, Extra Picante

Nuno Santos
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  • FOOD

One way or another, spicy is the way.

  1. Grandma's Pepperjelly@ Temperus Extra Picante Podcast

    03/31/2022

    Grandma's Pepperjelly@ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio, gravado ainda no ano passado, falei com a Suzanne, a criadora das geleias Grandma's Pepperjelly. Na próxima meia hora vão apreciar a qualidade do que inglês porque toda a entrevista foi feita em inglês. Falámos sobre as suas origens das Caraíbas e de como isso influenciou os sabores das suas geleias picantes, a suas aventuras por Portugal e novos alimentos que devemos comer.    Grandma's Pepperjelly www.instagram.com/grandmaspepperjelly/   Temperus www.temperus.eu

    32 min
  2. Ardeu Piri Piri @ Temperus Extra Picante Podcast

    10/01/2021

    Ardeu Piri Piri @ Temperus Extra Picante Podcast

    Mais um excelente episódio de conversas com criadores de molhos picantes. Desta vez com a Margarida do Ardeu Piri Piri que é do Porto trás-nos um picante com receita familiar e que só começou a vender depois da aprovação dos "testers", a familia. A mim fez-me um desafio de perceber qual das fotografias, do instagram do ardeu, tinham sido tiradas por ela e quais tinham sido tiradas por um profissional, mas acho que falhei. Tenho a certeza que vais gostar do conteúdo. ARDEU PIRI PIRI : www.instagram.com/ardeupiripiri/ - Temperus : www.temperus.eu

    20 min
  3. Cisca Massala @ Temperus Extra Picante Podcast

    06/29/2021

    Cisca Massala @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio falo com a Francisca Dias, a criadora da marca de conservas e temperos CISCA MASSALA, mas ela não trabalha sozinha neste projeto. Antes da sua participação no Hells Kitchen já tinha este projeto que agora quer continuar!   Tenho a certeza que vão gostar disto.   Cisca Massala:   IG : https://www.instagram.com/ciscamassala/  _    Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​​​​​​

    31 min
  4. Chilmili @ Temperus Extra Picante Podcast

    05/30/2021

    Chilmili @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio falo com a Marilyn, a criadora do Chilmili. Conversámos sobre a vinda do México para a europa, diretamente para Itália. Agora em Lisboa começou uma marca de molhos picantes para a fazerem lembrar o seu pais. Muitos são referencias de casa outras são misturas com a cultura europeia. Ela tem uns fascínio grande pela história, principalmente a historia da comida e quer passar isso nos molhos. Acredito que vão gostar disto. Chilmili:  IG :  https://www.instagram.com/holachilmili/ _ Onde comprar:  Casa México : https://www.casamexicopt.shop Santos Collective : https://santoscollective.pt  _  Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​​​​​​ (Aqui também conseguem encontrar os livros falados no episódio : Biblioteca)

    47 min
  5. Fruta Feia @ Temperus Extra Picante Podcast

    05/17/2021

    Fruta Feia @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio eu falei com o João e o Miguel, especialistas a combater o desperdício alimentar em Portugal. Falámos das ações que eles fazem em todo o país, os alimentos mais desperdiçados para que os criadores de molhos os possam usar mais e ainda das malaguetas e molhos picantes que eles usam e criam.   Acredito que vão gostar disto.   Futa feia :  Site:  https://frutafeia.pt  IG : https://www.instagram.com/fruta_feia/  YT : https://www.youtube.com/channel/UCbwsr9UIfRVQ7W5dvSiwD3A   _ Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​​​​​​​​

    45 min
  6. Piri Panca @ Temperus Extra Picante Podcast

    05/09/2021

    Piri Panca @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio, falo com o Gonçalo, criador do Piri Panca um fanático dos picantes criou uma marcada produtos picantes, inclusive um licor que ele recomenda usar no café.   Acredito que vai ser um episódio impressionante!   _  Piri Panca:  Instagram : https://www.instagram.com/piripanca/​  _ Podem Comprar:  Site : https://piripanca.olistshops.com​  _ Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​​​​​​​​​

    26 min
  7. Deusa Picante @ Temperus Extra Picante Podcast

    05/02/2021

    Deusa Picante @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio,  falo com o Glediston criador da Deusa Picante e cozinheiro em Lisboa. Neste episódio falamos de como surgiram todos os molhos e geleias que criou e o porquê de ele adorar picantes desde novo. Falámos do percurso de cozinha que ele teve e para onde vai em termos profissionais e noque diz respeito aos molhos.   Acredito que vai ser um episódio impressionante!   _   _  Deusa:  Instagram : https://www.instagram.com/deusa_picante/​   _ Podem Comprar:   Comida Independente:  Site : https://comida-independente.myshopify.com  IG : https://www.instagram.com/comida_independente/   Gramas a Granel:  Site : https://gramasagranel.com​  IG : https://www.instagram.com/gramasagranel/​   A Coisa Mais Linda:  Site : https://acoisamaislinda.pt​  IG : https://www.instagram.com/_acoisamaislinda_/ _ Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​​​​​​​

    34 min
  8. Piri Piri & Co. @ Temperus Extra Picante Podcast

    04/25/2021

    Piri Piri & Co. @ Temperus Extra Picante Podcast

    Neste episódio, trago-vos um dos pioneiros das malaguetas em Portugal. O Romeu da Piri Piri & Co convenceu-me nesta conversa a fazer uns Lives a comer malaguetas daqui a uns tempos e eu aceitei! Falámos dos jantares de malaguetas que eles e os amigos faziam e a indumentária especial que levavam. Também conversamos sobre o inicio do cultivo dele e a origem de alguns do molhos dele. Acredito que vai ser um episódio impressionante!    _   Piri Piri & Co.:    Instagram : https://www.instagram.com/piripiri.co/​ Facebook : https://www.facebook.com/PiriPiri.Co​ Site : https://www.piripiri.pt​ _   Todas as plataformas Temperus : https://linktr.ee/Temperus​​

    43 min
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One way or another, spicy is the way.

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  • Creator
    Nuno Santos
  • Years Active
    2021 - 2022
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    13
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    Explicit
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    © Nuno Santos
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    Temperus, Extra Picante