To Sultne Piger @tosultnepiger
-
- Arts
-
Lyt med når vi taler om mad, restaurantbesøg og alt derimellem. Følg også med på vores instagram @tosultnepiger
-
Langbordsmiddage, social dining og kaffe to go or not to go?
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
Det er (næsten) sommer, det er sol, og vi er alle blevet venligere og har mere overskud til at møde fremmede mennesker. Derfor taler vi i denne episode om social dining og langbordsmiddage. For nu skal vi altså ud af vores vinterhi og bede en fremmed om vandkanden og deles om lækker mad. Snakker også med Helene fra @eatrealbereal om hendes take på langbordet - viser sig hun faktisk er ved at skrive en bog om netop det! Og så taler vi også om, hvornår vi danskere har fået så travlt, at vi ikke har tid til at sidde og nyde en kop kaffe?? Stay hugry 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin -
Vilde retter, Insta-omeletter og Michelin i Tivoli
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
Vi har været dårlige til at regne vores skat ud og har derfor fået penge tilbage, og det skal fejres!
Derfor skruer vi i dag helt op og tager fat på de vildeste spiseoplevelser, vi har haft! I kan godt glæde jer til at høre om dengang jeg prøvede at spise søpindsvin. Ringer også til min søde veninde Alona og taler om instavenlige omeletter på Amator, og kommer omkring dette års Michelin pop-ups i Tivoli. Glæd jer. Stay hungry 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin -
Behind the scenes og udeblivelse fra bookings
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
I dagens episode går vi behind the scenes og taler om go stil. Som nuværende gæst og tidligere tjener kan jeg jo give pointers fra both sides. Fx skal du kun knipse af tjeneren hvis du gerne vil ignoreres resten af aftenen lol. Tilgengæld må du som tjener gerne øve dig lidt ekstra i hvornår og hvordan du skal give dine gæster opmærksomhed, så de fx kan føle sig lidt ekstra babet eller få space hvis der er tung stemning ved bordet. Snakker også med min veninde Frederikke om restaurant-ghosting og hvorfor det er fedest kun at have en enkelt booking pr aften. Stay hungry, stay tuned 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin -
Bodegamad, påskeplaner og Hart-takeover
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
Flere og flere brune bodegaer får sig en makeover, og hvad det medfører af både godt og skidt, det vender vi i dagens episode! Derudover ringer jeg til min veninde Rosa Lund for at arrangere en påskedate, og så fik jeg seriøst et chok over, hvor mange Hart-bagerier, der er åbnet over det hele? The Bear-hypen er for vild lol. Nå, men får også min veninde Emma til at indlæse en anmeldelse af gode gamle Pho Hanoi. Stay hungry 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin -
Generationer, smagsløg og løbeklubber
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
I dagens episode handler det om generationer og smagsløg, og så leger jeg fordomsleg med producer-Emilie. Jeg ringer også til min far for at invitere ham ud og spise. Så vender vi communities, social media-identiteter, løbeklubber og brands der starter caféer #healthiswealth. Stay hungry 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin
Spisesteder fra episoden:
Musiksmag (lukket)
Flindt & Ørsted
Alf
Geist
Septime (Paris)
Salon
Sokkelund
L’Education Nationale
Le Saint Jacques
Silberbauers Bistro
Calma
Paesàno
Grød
Mad & Kaffe
Prolog
Nusa Café
Democratic Coffee -
Modeuge, Andreas Bagh og Nurullah opdager ramen
Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.
Podcasten er tilbage nu med én ekstra snakkesalig pige bag mikrofonen! Vi taler om hvordan guldfuglen Andreas Bagh giver mig lyst til at bruge alle mine penge, hver gang han åbner ny restaurant, om hvorfor modefolket i modeugen virker til altid at genbesøge de samme 5 restauranter, ringer til min ven Nurullah, som lige har opdaget konceptet ramen (lol) og inviterer ham ud at spise mit favorit sted i kbh, og fik friend of the pod Ida-Sophia til at speake en lille anmeldelse fra ig. Håber I vil lytte med og tage godt imod det nye format! Stay hungry, stay tuned 3
Producer: Emilie Westh Wold
Redaktør: Emil Norsker
Musik: Frej Levin
Spisesteder fra episoden:
Ambra
Marchal
Esmée
Goldfinch
Sunset Noodle
Carbone (NYC)
Calma
Kong Hans
Levi
Formel B
Ramen to Bíiru
Slurp
Wafu Ramen
Apollo Bar
Apotek 57
Bottega Barlie
Sonny
Piola
Mangia
Locale 21