True Delight

Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
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  • رفاهية

True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

  1. #016 Die Seele des Rums und der Geist der Karibik

    قبل يومين

    #016 Die Seele des Rums und der Geist der Karibik

    Manche Genüsse nimmt man flüchtig im Vorbeigehen wahr, andere katapultieren einen direkt an die weißen Strände der Karibik. In der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin weht heute eine Brise von Freiheit und Abenteuer durch die Luft, während das Team von True Delight die Segel setzt, um den Kompass in Richtung purer Leidenschaft auszurichten.Am Tisch haben Steffen Patrick und Michel heute einen Gast, der Rum nicht nur trinkt, sondern ihn atmet: Jack Whettstone, besser bekannt als der „Rumpirat“ von seinem Kanal Rumperium. In einer Atmosphäre, die zwischen fachlicher Präzision und emotionaler Hingabe schwankt, geht es heute nicht um die schnelle Mischung für die Party, sondern um Rum als flüssiges Kulturgut.Es geht um die Suche nach der Seele des Zuckerrohrbrandes. Jack führt die Hosts weg von den üblichen Verdächtigen und hinein in eine Welt aus Eichenholz und komplexen Reifungsprozessen. Von der venezolanischen Eleganz eines Ron Roble, der in Sherryfässern seine weiche Holznote findet , bis hin zum fruchtigen Mauritius-Rum, der nach überreifen Bananen duftet und in südafrikanischen Weinfässern eine erdige Tiefe entwickelt.Dabei wird deutlich, dass wahrer Genuss keine Dogmen braucht. Ob Fassstärke oder Trinkstärke, ob puristisch ungesüßt oder ehrlich kommunizierte Aromatisierung – entscheidend ist die Geschichte, die das Liquid im Glas erzählt. Die Runde diskutiert über die Bedeutung von Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung am Beispiel des gesegelten Ron Sostenible und blickt auf Jacks Reise vom Abstinenzler zum Experten mit über 1100 Videos zurück. Am Ende bleibt die Erkenntnis, dass Rum eine unendliche Geschichte ist, die am besten dort erzählt wird, wo Menschen mit Herzblut und Haltung bei der Sache sind. True Delight – Genussgespräche.Rum. Leidenschaft. Und Geschichten, die den Horizont erweitern. Links: Jack Whettstone auf Instagram: https://www.instagram.com/rumperium1/Jack Whettstone auf Youtube: https://www.youtube.com/rumperium  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٥٠ د
  2. #015 Reidemeister & Ulrichs: Zwischen kühler Kreide und lebendigem Monument

    ٨ مايو

    #015 Reidemeister & Ulrichs: Zwischen kühler Kreide und lebendigem Monument

    Zwischen kalkweißer Stille und dem stolzen Erwachen im Glas. Wenn die Zeit in den dunklen Kellern von Reims zum Stillstand kommt, nur um in einer Explosion aus Präzision und Lebendigkeit neu definiert zu werden. Gemeinsam mit Christian Schreiber von Reidemeister & Ulrichs geht es am Tisch von Steffen und Patrick um weit mehr als ein Getränk – es geht um ein flüssiges Vermächtnis aus dem Jahr 1831 und den Mut, Perfektion niemals dem Zufall zu überlassen. Christian erklärt, warum das Herz der Champagne auf kühler Kreide schlägt, wie sich das Handwerk hinter den großen Lagen über Generationen entwickelt hat und weshalb Champagner erst dann seine volle Sprache spricht, wenn man ihm mit der richtigen Haltung begegnet. Ein Gespräch über die Architektur der Eleganz, den Unterschied zwischen Lifestyle und echtem Handwerk und die Frage, warum ein guter Champagner immer eine Antwort auf den Moment ist. Ein Vormittag über Tiefe, Struktur und die Leidenschaft für Produkte, die Geschichte atmen. True Delight – Genussgespräche. Champagner. Expertise. Und Momente, die bleiben.   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

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  3. #014 Maison Ferrand: Wenn der Staub von der Geschichte fällt

    ٢٤ أبريل

    #014 Maison Ferrand: Wenn der Staub von der Geschichte fällt

    Zwischen kalkweißer Stille und der unbändigen Lust auf den nächsten Aufbruch. Gemeinsam mit Saskia Schneider von der Maison Ferrand geht es am Tisch von Steffen, Michel und Patrick um einen Spirit, der sein angestaubtes Image endgültig in den Kellern der Grande Champagne zurücklässt. Es geht um Cognac, der nicht konserviert, sondern experimentiert – von fast vergessenen Rebsorten bis hin zu mutigen Fassstärken und Finishes, die dem Brand eine völlig neue Tiefe verleihen. Saskia erklärt, warum wahres Handwerk bei der Destillation auf der Hefe beginnt, wie ein Sauternes-Fass die „Funkiness“ in den Weinbrand bringt und weshalb die Flasche für das Team nach diesem Gespräch endgültig „abgestaubt“ ist. Ein Vormittag über die Kunst des Blendings, die Ehrlichkeit hinter dem Etikett und die Frage, warum Perfektion im Glas immer auch eine Frage der Haltung gegenüber der Zeit ist. Ein Gespräch, das zeigt, dass Cognac dann am spannendsten ist, wenn er seine Steifheit verliert und zur lebendigen Geschichte wird. True Delight – Genussgespräche. Cognac. Präzision. Und der Mut, Legenden neu zu schreiben.  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٤٨ د
  4. #013 T. Sonthi: Wenn Leidenschaft flüssig wird

    ١٠ أبريل

    #013 T. Sonthi: Wenn Leidenschaft flüssig wird

    Zwischen der Geduld des Reifens und dem Moment der vollkommenen Balance. Wenn aus einer persönlichen Leidenschaft für flüssige Schätze eine Handschrift wird, die keine Kompromisse kennt. Gemeinsam mit Thomas Sontheimer geht es am Tisch von Steffen, Michel und Patrick um den Weg von der Idee zur eigenen Marke und die Frage, was einen Rum oder Whisky wirklich groß macht. Thomas erklärt, warum T. Sonthi für eine Qualität steht, die sich nicht über lautes Marketing, sondern über die Tiefe im Glas definiert. Wir sprechen über die akribische Auswahl der Fässer, das Zusammenspiel von Süße, Würze und Holz und warum Genuss immer auch etwas mit der Ehrlichkeit des Erzeugers zu tun hat. Ein Gespräch über den Mut, den eigenen Geschmack zum Maßstab zu machen, und die Präzision, die nötig ist, um aus verschiedenen Destillaten ein harmonisches Ganzes zu formen. Ein Vormittag über die Liebe zum Detail und das Wissen, dass ein guter Moment Zeit und die richtige Haltung braucht. True Delight – Genussgespräche. Herkunft. Leidenschaft. Und Geschichten, die verbinden. Links zur Folge: T. Sonthi Produkte: https://brinkmannfinest.de/search?sSearch=T.%2BSonthi&p=1   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٣٧ د
  5. #012 Scheibel Obstbrennerei: Wenn Gold auf Früchte trifft

    ٢٧ مارس

    #012 Scheibel Obstbrennerei: Wenn Gold auf Früchte trifft

    Ein Herz aus Gold. 7.000 Brenner in einer Region. Und die Frage, warum ein „Willi“ eigentlich viel mehr ist als nur ein kurzer Absacker nach dem Essen. In dieser Folge sitzen Steffen und Patrick in der BRINKMANNfinest Lounge zusammen mit Ralf Stiller – einem Mann, der seit den frühen 90ern dafür sorgt, dass edle Destillate die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Während Michel im Laden die Stellung hält, geht es im Glas um die Brennkunst der Schwarzwälder Destillerie Scheibel. Es geht um das Geheimnis hinter dem Scheibel-Aurica-Verfahren: Warum der Brand über Goldplatten fließen muss, um die aggressiven Säuren zu verlieren, und weshalb Qualität manchmal bedeutet, bei den Rohstoffen „fremdzugehen“ – von Südtiroler Williamsbirnen bis zu Mirabellen aus Nancy. Ralf erzählt, wie aus einer 100-jährigen Familientradition Innovationen wie die Moorbirne entstanden sind – der erste getorfte Obstbrand, der im Eichenfass reift und heute selbst eingefleischte Rum- und Whiskygenießer überrascht. Außerdem blicken wir hinter die Kulissen von Steffens eigenem Fassmanagement und klären, warum manche Fässer so wertvoll sind, dass sie das Haus Scheibel niemals verlassen dürfen. Ein Abend über Handwerk, das richtige Timing und die Erkenntnis, dass Genuss dann am besten ist, wenn er eine Geschichte erzählt. True Delight – Genussgespräche. Obstbrand. Gold. Menschen, die Tradition flüssig machen. Links zur Folge: Ralf Stiller: https://www.agentur-stiller.de/Scheibel Obstbrennerei: https://www.scheibel-brennerei.de/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٤٣ د
  6. #011 Vom Zoom-Call zum eigenen Rum

    ١٣ مارس

    #011 Vom Zoom-Call zum eigenen Rum

    Ein Zoom-Call in der Corona-Zeit. Eine Idee im Kopf. Und ein paar Monate später steht Brinkmann Finest mit Mustern vor der Tür in der Schweiz. In dieser Folge sprechen Steffen und Pia Brinkmann mit Dani Schwizer von Schwizer Trade über eine Freundschaft, die aus Gesprächen über Genuss entstanden ist – und irgendwann ganz natürlich zu einem gemeinsamen Produkt geführt hat. Es geht um den Moment, in dem aus „Ich will das auch“ der erste eigene Rum wird: Helvada. Dani erzählt, wie der Name zwischen Rotwein, Frust und einer Google-Suche entstanden ist – und warum die erste Probe sofort klar gemacht hat: Genau so soll er schmecken. Außerdem geht es um La Bataya, um Kokosnuss, einen Hauch Rauch – und um die Frage, was es eigentlich bedeutet, Verantwortung für ein eigenes Produkt zu übernehmen. Zwischen Raclette, Pilates und Vierwaldstättersee wird schnell klar, worum es bei Brinkmann wirklich geht: Zusammenarbeit, ehrliche Geschichten und Genuss als bewusste Entscheidung. True Delight – Genussgespräche. Rum. Zigarren. Menschen, die aus Ideen Realität machen. Links: Links zur Folge: Schwizer Trade Produkte: https://brinkmannfinest.de/schwizer-trade/?p=1Helvada Rum by Dani Schwizer: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/helvada-rum-by-dani-schwizer   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٤٢ د
  7. #010 Live aus der Lounge - ein Special

    ٦ مارس

    #010 Live aus der Lounge - ein Special

    In dieser außergewöhnlichen Live‑Episode sind wir direkt vor Ort beim BRINKMANNfinest Abend‑Tasting – mit Tisch, Getränken, Publikum und allem, was dazugehört. Host Patrick Lehmann führt durch den Abend, während Steffen und er ungeplant, charmant und mit ein wenig technischer Improvisation in einen Abend starten, der weit mehr ist als eine klassische Podcast‑Aufnahme: Hier wird genossen, erzählt, verkostet und gemeinsam gelacht. Begleitet uns durch Geschichten hinter den Produkten: von der ersten Vanille‑Spirituose „Sweet Vanilla“ bis hin zu klassischen und experimentellen Rum‑Spirituosen, Single Cask‑Fassausbauten, regionalen Kooperationen und kreativen Eigenkreationen – inklusive Einblicken in Herstellung, Namensgebung und Anekdoten aus dem echten Leben. Zwischendurch wird’s persönlich: Steffen wird erstmals selbst als Gast vorgestellt, das Team hinter dem Tasting tritt ins Rampenlicht, und das Publikum erlebt hautnah, wie Fragen, Spontanität und echte Genussmomente diesen Abend prägen. Diese Folge ist kein Studio‑Produkt – sie ist echt, laut, lebendig und voller Geschmack. Mit dabei: Geschichten aus Schwerin, neue Produkte im Glas und eine Portion Humor, die diesen Abend unvergesslich macht. 🍸 Live‑Atmosphäre, tiefe Einblicke, echte Verkostungen – True Delight, wie du ihn noch nicht gehört hast. Links zur Folge: Alle Produkte auch im Shop: https://brinkmannfinest.de/Selber auch Gast werden: https://www.eventim-light.com/de/a/624029fdf651992f040086aa/BRINKMANNfinest bei Instagram: https://www.instagram.com/brinkmannfinest/Patrick bei Instagram: https://www.instagram.com/schnackerpatrick/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    ٤٢ د
  8. #009 Wenn Whisky Haltung zeigt

    ٢٧ فبراير

    #009 Wenn Whisky Haltung zeigt

    Die zweite Runde mit Carsten Liebenow beginnt dort, wo Gespräche tiefer werden: im Glas. Gemeinsam mit Michel, Patrick und Steffen geht es um Whiskys, die nicht gefallen wollen, sondern Stellung beziehen – von sherrysüßer Opulenz bis zu torfiger Wucht. Es geht um Fassstärken, um unabhängige Abfüllungen und um die Frage, warum manche Whiskys herausfordern, statt zu schmeicheln. Carsten erklärt, weshalb man sich an Geschmack herantrinkt, warum Extreme polarisieren müssen und was passiert, wenn Genuss nicht erklärt, sondern zugelassen wird. Ein Abend über Entwicklung, Reibung und persönliche Vorlieben – und darüber, warum Whisky dann am spannendsten ist, wenn er Gespräch bleibt und keine Antwort vorgibt. True Delight – Genussgespräche. Whisky. Haltung. Und Abende, die bleiben.   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

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  • صناع العمل
    Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢٥ - ٢٠٢٦
  • الحلقات
    ١٧
  • التقييم
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  • حقوق النشر
    © 2025 Steffen Brinkmann
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