文化土豆 Unpack

文化土豆 Culture Potato
  • 5.0 (2)
  • ARTS
  • UPDATED MONTHLY

文化土豆 Unpack 首播在 2020 年 6月，它是播客文化土豆孕育出的一个衍生节目，和中文听众分享经典人文非虚构写作的月播栏目。和文化土豆其他节目的区别是，Unpack 绝大多数时候是主播益康糯米一个人的读书笔记，而不是圆桌讨论。Unpack 的选题完全依照益康糯米的个人兴趣，所以是一个重新发现经典和偶遇一些你可能并未听过的思想的好地方。你的订阅费用会用来支持制作文化土豆的全部节目，感谢你的付费支持。

  1. 12/03/2022 • SUBSCRIBERS ONLY

    番外 ｜ 还不快

    这期节目最初是按照文化土豆常规节目第148期发布的，因为内容有一定的敏感性，所以考虑后我暂时决定迁移到 paywall 后面。

    1h 34m

  2. 05/28/2022

    Unpack 杀马特: 中国唯一的贵族 🆓

    这期 Unpack 节目免费开放，伯爵益康糯米和大公主艺术家叶甫纳和民间艺术研究者一起分享一下李一凡导演的纪录片「杀马特我爱你」。 纪录片「杀马特我爱你」，李一凡 https://www.bilibili.com/s/video/BV1ob4y1d7un 艺术家叶甫纳的主页 http://funaye.com 艺术家叶甫纳的 Instagram @oyster 叶甫纳在 Hoxton Books 的分享会记录 https://youtu.be/dszgixMU1z8 Vice 的杀马特记录片 https://youtu.be/gVKjwc5Cx-U 纪录片「三和大神」，NHK https://youtu.be/eGvbLpBVgbU 纪录片「摇摇晃晃的人间」，范俭 https://movie.douban.com/subject/26324232/ 华语电影放映组织 SineScreen https://www.instagram.com/sine_screen QueerEast 电影节 https://queereast.org.uk 短片 晓迪 Xiaodi，陈军米 / 高国 https://movie.douban.com/subject/35465019/ 罗福兴的抖音账号 @罗福兴 美食博主泥土的清香 https://www.youtube.com/channel/UCRiI8SGGqKRI23IuCI-i6cQ 美食博主@赳赳在努力，抖音 杀马特土味视频@三炮表哥，抖音

    1h 12m

  3. 01/10/2022 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack 史景迁的「王氏之死」

    这期节目我们纪念 2021 年 12 月 25 日在 New Haven 去世的中国历史研究学者史景迁 Jonathan Spence 。史景迁生前是耶鲁大学的 Stirling Professor of History，曾担任美国历史学会会长，“擅长从微小细节中发现中国历史的大背景”，“深入考察了代表着更大文化力量的个人生活和奇异时刻，并以生动的故事将它们包裹在一起”，他的《追寻现代中国》更是全世界中国历史学生的必读书目。这期 Unpack 栏目主播和方瞾（前「东方历史评论」执行主编）和郭婷（多伦多大学助理教授）和大家一起分享史景迁 1978 年出版的 Death Of Woman Wang 「王氏之死」。美国文学批评家 Harold Bloom 说过 “无论作为虚构文学还是历史重构来评判，（「王氏之死」的）叙事与文风都堪称大师之作。” 王氏之死英文版 https://archive.org/details/deathofwomanwang0000spen 中文版 https://book.douban.com/subject/6750187/ 节目中提到的其他的信息 讲稿：The Making of Jonathan Spence by Frederick Evans Wakeman Jr. https://www.neh.gov/humanities/2010/mayjune/feature/the-making-jonathan-spence 嘉宾郭婷的播客「时差」In-Betweeness 链接 https://shicha.buzzsprout.com/ 史景迁的作品集 「康熙與曹寅：一個皇室寵臣的生涯揭秘」（Ts’ao Yin and the K’ang-hsi Emperor: Bondservant and Master）（1966） 「改變中國：在中國的西方顧問」（To Change China: Western Advisers in China, 1620–1960）（1969） 「中國皇帝：康熙自畫像」（Emperor of China: Self-Portrait of K’ang-Hsi ）（1974） 「婦人王氏之死：大歷史背後的小人物命運」（The Death of Woman Wang）（1978） 「天安門：中國的知識份子與革命」（The Gate of Heavenly Peace: The Chinese and Their Revolution 1895–1980）（1982） 「利瑪竇的記憶宮殿」（The Memory Palace of Matteo Ricci）（1984） 「胡若望的疑問」（The Question of Hu）（1987） 「追尋現代中國」（The Search for Modern China）（1990） 「中國縱橫：一個漢學家的學術探索之旅」（Chinese Roundabout: Essays on History and Culture）（1992） 「上帝的中國之子：洪秀全的太平天國」（God’s Chinese Son: The Taiping Heavenly Kingdom of Hong Xiuquan）（1996） 「大汗之國：西方眼中的中國」（The Chan’s Great Continent: China in Western Minds）（1998） 「毛澤東」（Mao Zedong）（1999） 「皇帝與秀才：皇權遊戲中的文人悲劇」/「雍正王朝之大義覺迷」（Treason by the Book）（2001） 「前朝夢憶：張岱的浮華與蒼涼」（Return to Dragon Mountain: Memories of a Late Ming Man）（2007） 史景迁和夫人金安平（Annping Chin）合著的 The Chinese Century: A Photographic History https://www.amazon.co.uk/Chinese-Century-Photographic-History-Hundred/dp/0679449809 Memory of Hadrian / 哈德良回忆录，玛格丽特·尤瑟纳尔 链接 胡惟庸案 http://胡惟庸案/ 郭婷提到的”女版史景迁“ Henrietta Harrison/沈艾娣的主页 https://www.orinst.ox.ac.uk/people/henrietta-harrison 沈艾娣的新书「傳教士的詛咒： 一個華北村莊的全球史」 https://book.douban.com/subject/35479551 礼仪之争 https://zh.wikipedia.org/wiki/中国礼仪之争 区域研究的第一本重要著作「菊与刀」/ The Chrysanthemum and the Sword, Ruth Benedict https://book.douban.com/subject/1022238/ 三蕃之乱 https://zh.wikipedia.org/wiki/三藩之乱 嘉定三屠 （录音时误称为“嘉定十日”） https://zh.wikipedia.org/wiki/嘉定三屠 扬州十日（录音时误称为“扬州三屠”） https://zh.wikipedia.org/wiki/扬州十日 郯城大地震 https://zh.wikipedia.org/wiki/郯城大地震 方瞾提到的中国农村历史著作： 「江城」 / River Town，Peter Hessler https://book.douban.com/subject/7060185/ 「梦醒子：一位华北乡居者的人生」，沈艾娣 Henrietta Harrison https://book.douban.com/subject/25498796/ 「叫魂：1768年中国妖术大恐慌」孔复礼 / Philip A. Kuhn https://book.douban.com/subject/10471333/ 「红雨：一个中国县域七个世纪的暴力史」 William T Rowe https://www.sup.org/books/title/?id=10475 「王氏」参考的历史文献 「郯城县志」，冯可参 https://baike.baidu.com/item/冯可参/18649797 「福惠全书」，黄六鸿 https://book.douban.com/subject/30227061/ 「聊斋志异」，蒲松龄 https://book.douban.com/subject/2076577/ 电影「最后的决斗」The Last Duel https://movie.douban.com/subject/34658290/ 一篇灾难全球史的论文：Crisis and Catastrophe: The Global Crisis of the Seventeenth Century Reconsidered, Geoffrey Parker https://www.jstor.org/stable/30223245 「利维坦」，Thomas Hobbes https://www.sto.cx/book-70481-1.html 电影「琼斯先生」Mr Jones https://movie.douban.com/subject/30167512/ 「人性中的善良天使」The Better Angels of Our Nature: Why Violence Has Declined, Steven Pinker https://book.douban.com/subject/26150549/ 「海贝与贝币：鲜为人知的全球史」，杨斌 https://book.douban.com/subject/35616847/ 昆曲电影「十五贯」（录音时误称“十六贯”） https://movie.douban.com/subject/1498641/ 张泰苏「缅怀史景迁老师」 https://www.sohu.com/a/512797056_268920 清代名人传略 Eminent Chinese of the Ch’ing Period，Arthur W. Hummel, Sr. https://www.oxfordreference.com/view/10.1093/acref/9780190088019.001.0001/acref-9780190088019 最近辞世的黑人女性公共知识分子 Bell Hooks 的文集「激情的政治」 https://book.douban.com/subject/3092437/ 江雪的「长安十日」 https://www.storm.mg/article/4138890?page=1 让我们一起误读福楼拜的「包法利夫人」 https://podcasts.apple.com/gb/podcast/文化土豆-culture-potato/id1243945491?i=10

    1h 31m

  4. 11/27/2021 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack Maggie Nelson 的 The Argonauts

    这期节目的文字录音稿作为赞助人通讯062已被发布。 节目中提到的作品： The Argonauts by Maggie Nelson On Freedom by Maggie Nelson Roland Barthe by Roland Barthe by Roland Barthe

    26 min

  5. 10/24/2021 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack 哈耶克的「致命的自负 : 社会主义的谬误」

    接着卡尔波普尔那期 unpack，这期节目我们再分享一位伦敦政经学院的教授，也就是「通往奴役之路」的作者哈耶克（Federick von Hayek）的最后一本书「致命的自负：社会主义的谬误」The Fatal Conceit: The. Errors of Soclialism。分享 Popper 和 Hayek 从多个学科瓦解社会主义和历史决定论的思想，并不是文化土豆有政治立场要表达，更多的找机会研究一下之前并不熟悉的话题。希望大家喜欢。 节目中提到的作品信息： 致命的自负，哈耶克 https://book.douban.com/subject/1070007 https://www.mises.at/static/literatur/Buch/hayek-the-fatal-conceit.pdf 通向奴役之路，哈耶克 https://book.douban.com/subject/27010229 自由秩序原理，哈耶克 https://book.douban.com/subject/1005813 美剧公园与游憩 Parks and Recreations，NBC https://movie.douban.com/subject/3419246/ Leo Rosten 采访哈耶克视频 https://youtu.be/34Bre91Ey3Q 货币论，凯恩斯 https://book.douban.com/subject/3115964 就业、利息和货币通论，凯恩斯 https://book.douban.com/subject/1137246 美国的困境 An American Dilemma: The Negro Problem and Modern Democracy , Gunnar Myrdal https://en.wikipedia.org/wiki/An_American_Dilemma 自小说 Childhood，Jan Myrdal https://book.douban.com/subject/12542443/ 播客 Unpack 毛泽东思想全球史，文化土豆 https://culturepotato.com/unpackmaoism 论文「知识在社会中的运用」，哈耶克 https://www.cato.org/sites/cato.org/files/articles/hayek-use-knowledge-society.pdf 感觉的秩序 The Sensory Order，哈耶克 https://book.douban.com/subject/30170102/ 美剧「基地」Foundation，Apple TV+ https://www.imdb.com/title/tt0804484/ 播客「让我们误阿西莫夫的基地」，文化土豆 https://t.hk.uy/apuC 经济学家讨论是否应该施舍给乞丐，Freakonomics https://freakonomics.com/2007/08/09/freakonomics-quorum-the-economics-of-street-charity/

    37 min

  6. 08/08/2021 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack 普里莫·莱维的「如果这是一个人」

    这期 Unpack 我们分享意大利作家 Primo Levi 1947 年出版的奥斯维辛回忆录 If this is a man「如果这是一个人」，也有翻译为「这是不是个人」。Primo Levi 25 岁作为意大利裔犹太人被押送至奥斯维辛，在那里度过了 11 个月，直至俄国红军的到来。Primo Levi 是战后一批集中营回忆录作者中，出现得最早，也最经久不衰的作者。这本书至今是意大利每个学生的必读。 节目中提到的作品信息 If this is man, Primo Levi 台湾版：如果这是一个人 https://book.douban.com/subject/30258370/ 大陆版：这是不是个人 https://book.douban.com/subject/26666138/ 休战/The Truce, Primo Levi https://book.douban.com/subject/30253082/ 元素周期表/The Periodic Table, Primo Levi https://book.douban.com/subject/26612656/ Primo Levi 全集英文版 http://weibo.ws/YbbsZM KL: A History of the Nazi Concentration Camps, Nikolaus Wachsmann http://weibo.ws/vZtUjU

    1h 5m

  7. 07/04/2021 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack 亚当·斯密的「道德情操论」

    这期 Unpack 栏目我们分享 Adam Smith 的 The Theory of Moral Sentiments。 节目中提到的亚当·斯密的作品: 正式出版 道德情操论/The Theory of Moral Sentiments https://book.douban.com/subject/1116367 国富论/The Wealth of Nations https://book.douban.com/subject/1261560/ 学生笔记整理: 修辞学和文学/Lectures on Rhetoric & Belle Lettres 法理学讲义/Lectures on Jurisprudence https://book.douban.com/subject/26143661/ 另外在节目准备中主播参考的资料 Adam Smith: What He Thought, and Why it Matters, Jesse Norman https://www.amazon.co.uk/Adam-Smith-What-Thought-Matters/dp/0241328497

    35 min

  8. 04/18/2021 • SUBSCRIBERS ONLY

    Unpack 约翰·格雷的「稻草狗」

    这周我们 unpack 一本攻击人文主义的当代经典非虚构，英国哲学家 John Gray 的 Straw Dogs。 参考信息： 非虚构 稻草狗，约翰·格雷 https://book.douban.com/subject/27127383 动物沉默，约翰·格雷 https://book.douban.com/subject/27159647/ Feline Philosophy，John Gray https://www.penguin.co.uk/books/309/309154/feline-philosophy/9780241351147.html 哲学家 A. C. Grayling 对John Gray 的两篇批评文章: Through the looking glass https://newhumanist.org.uk/articles/1423/through-the-looking-glass Gray’s Elegy https://www.theguardian.com/commentisfree/2008/mar/18/grayselegy 视频 作家 Will Self 和 John Gray 辩论“猫还是狗”，Intelligence Squared https://youtu.be/4TEJZWQW7wE

    31 min
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文化土豆 Unpack 首播在 2020 年 6月，它是播客文化土豆孕育出的一个衍生节目，和中文听众分享经典人文非虚构写作的月播栏目。和文化土豆其他节目的区别是，Unpack 绝大多数时候是主播益康糯米一个人的读书笔记，而不是圆桌讨论。Unpack 的选题完全依照益康糯米的个人兴趣，所以是一个重新发现经典和偶遇一些你可能并未听过的思想的好地方。你的订阅费用会用来支持制作文化土豆的全部节目，感谢你的付费支持。

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