В этом разговоре я рассказываю, как известняк, лес, микроклимат и живые экосистемы влияют на вкус вина и характер урожая — и почему органическое виноделие начинается не с технологий, а с выбора места, где будет твоя лоза.
Informations
- Émission
- FréquenceToutes les 2 semaines
- Publiée14 novembre 2025 à 10:15 UTC
- Durée1 h 10 min
- Épisode18
- ClassificationTous publics
