Vizi A Parte...

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  1. 1d ago

    Episodio #31 con Andrea Casta - Il violinista Jedi e il linguaggio dell’energia.

    Ospite: @andreacasta Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Andrea - aka “Il violinista Jedi” - arriva in cucina con il violino sotto braccio e l’archetto fluo. Ma dimenticate lo stereotipo del musicista classico. Bresciano, cresciuto tra montagne, sci agonistico e adrenalina, Andrea ha sempre vissuto in equilibrio tra sport e arte. Quando un infortunio ferma la sua carriera sportiva, la musica si prende tutto: dai villaggi turistici alla Rai, passando per i musical e i club, fino all'incontro folgorante con la musica elettronica. È qui che la sua storia trova finalmente un linguaggio unico. Oggi Andrea fa oltre 200 date l’anno, unendo produzione, tecnologia e performance live. In questa puntata ci racconta cosa significa "leggere la stanza", adattarsi all'energia del pubblico e gestire la musica con una vera visione imprenditoriale. Tra un aneddoto sui concerti più traumatici e un salto nella nostalgia musicale, Andrea prende il violino e improvvisa un live che non ha bisogno di spiegazioni. Il tutto mentre Chef AndreOne risponde a tono con una polentina mantecata al Casera, maialino a bassa temperatura e marmellata di cipolle. E alla fine il punto è tutto lì: che sia un piatto o un live, quando trovi davvero il tuo linguaggio, la gente lo sente subito. 01:33 Dallo sci ai live: la strada di Andrea tra sport, tv e musical 12:14 Performance, strumenti e il linguaggio universale della musica 20:25 Gestire 200 date l'anno: la visione imprenditoriale di un artista 32:11 Maialino, polenta e il trauma del primo concerto 47:50 Sound design e tecnologia: le "armi segrete" dello Jedi 53:10 Live Session: Andrea Casta suona dal vivo in Dark Kitchen 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1h 14m

  2. May 27

    Episodio #30 con Rafael Nistor - Cucine contemporanee

    Ospite: @rafael.nistor Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Giovanissimo, ma con già tanta storia alle spalle. Rafael ha quella doppia anima che pochi riescono davvero a reggere: da una parte il mondo dei social, dei numeri e dei follower che salgono veloci; dall’altra la cucina vera. Quella che ti spegne le gambe, ti brucia le mani e ti fa capire subito se hai fame davvero o solo voglia di farti vedere. Tutto parte nel momento perfetto per crollare: disoccupazione, lockdown, il mondo fermo e lui che fermo non ci sa stare. Così fa ciò sa fare bene - cucinare - e la trasforma in contenuti video, ricette, visualizzazioni. Per un periodo Rafael è esattamente questo: uno che funziona online: numeri che crescono, gente che lo riconosce, il sogno moderno di cucinare senza dodici ore di servizio e senza troppe pressioni. Poi però quella scintilla cambia fuoco. Perché i social ti danno visibilità, ma non sempre struttura e Rafael quella mancanza inizia a sentirla addosso e capisce di aver saltato dei pezzi, di essersi perso anni fondamentali di gavetta. Allora fa una scelta che oggi fanno in pochi: lascia la parte più comoda e torna in cucina, quella tosta con turni massacranti e weekend inesistenti. E lì Rafael lavora ovunque ci sia qualcosa da imparare, con la fame di chi vuole recuperare tempo e diventare bravo davvero. Questa puntata parla proprio di questo: tenacia, identità, cambiamenti. Dei social, che possono aprirti porte ma anche allontanarti dal motivo per cui avevi iniziato. Delle passioni vere, quelle che scopri solo quando inizi a sporcarti le mani sul serio.  In cucina, insieme allo chef AndreOne, Rafael firma il piatto della serata: risotto con capesante, pepe, bacon e olio all’aglio. Diretto, intenso, senza inutili decorazioni da copertina social. Un po’ come lui: tenace, tosto, uno che va dritto e lascia il segno. 04:20 Dal lockdown alla svolta: quando restare fermo non è un’opzione 09:47 Una cucina in evoluzione: contaminazioni, incontri e identità che cambiano 14:48 Dai follower ai fornelli: il ritorno alla cucina vera 25:00 Haters, giudizi e vita privata: cosa resta quando si spegne la telecamera 35:12 Sentirsi indietro e correre il doppio: la fame di recuperare tempo 50:57 Il risotto di AndreOne e Rafael: un piatto diretto e tosto come la puntata   💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    58 min

  3. May 20

    Episodio #29 con Eleonora Gardelli - Correre per essere liberi

    Ospite: @eleonora_gardelli_ Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen   Eleonora arriva così: parrucca rosa shocking, sorriso acceso e una storia che sembra cominciare a Tokyo. Ma Tokyo, in fondo, è solo la cima, il viaggio era iniziato molto prima. Lo sport per Eleonora c’è sempre stato, poi però arriva il momento di scegliere la strada “giusta”: lo studio, la disciplina, la carriera da avvocato. Una vita perfetta sulla carta, eppure qualcosa era rimasto fermo, in sospeso. E succede quello che succede alle passioni vere: non aspettano il momento giusto, entrano senza bussare. Così, dopo sette anni, Eleonora torna a correre. All’inizio è solo un modo per scaricare lo stress, respirare, ritrovare spazio. Ma poco alla volta cambia tutto e la sera, mentre gli altri sono a tavola, lei macina chilometri come se stesse cercando di riprendersi qualcosa: tempo, libertà, forse perfino sé stessa. Torna la voglia di misurarsi, arrivano i risultati e tutto ciò che comportano. In questa nuova vita Eleonora vince, cresce, cambia pelle e infine diventa anche coach. Sceglie però un approccio lontano dalla retorica della performance a ogni costo: accompagnare le persone, non consumarle. Nel frattempo, dalla cucina, lo chef AndreOne serve il piatto della serata: polpo sbollentato su crema di piselli. Colori forti, contrasti netti. Un po’ come lei e le sue due versioni. Una puntata che corre tra limiti e successi, tra corpo e testa, tra ciò che lasciamo indietro e quello che decidiamo di inseguire davvero. E che ci ricorda una cosa semplice, ma facilissima da dimenticare: la corsa non è performance. È libertà. 03:49 Da avvocato alle maratone: il ritorno alla corsa 06:46 Giorgio: il coach che ha visto in Ele prima la testa delle gambe 09:37 Da atleta a coach: la corsa come libertà, non performance 21:56 Correre per stare bene vs ossessione del risultato 33:48 Tokyo e Kenya: i due estremi che hanno segnato Eleonora 43:49 L’era della leggerezza 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    57 min

  4. May 13

    Episodio #28 con Marco Fabbri & Charlène Guignard - Amore Olimpionico in doppio Axel

    Ospite: @marcofabbri1988 e @charleneguignard Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen La puntata di oggi parla di ghiaccio, allenamenti intensi e legami che resistono a tutto. Marco e Charlène hanno chiuso la loro quarta Olimpiade, questa volta in casa, con una medaglia ancora da realizzare davvero. Stanno insieme sul ghiaccio e nella vita da quasi 17 anni tra pressione, sacrifici e una regola fondamentale: il pattinaggio resta fuori casa. All’inizio cercavano solo un partner tecnico; zero romanticismo: una specie di “Tinder del pattinaggio” ma per la compatibilità sportiva, poi però è scattata la chimica, quella che non si decide e non si controlla. Lui, competitivo fino al midollo, dice che guidarla gli è venuto naturale da subito. Lei, più emotiva, con lui si è sentita subito al sicuro: lui guida, lei si affida. Il loro, inizialmente non è stato un percorso in discesa: nessuna corsia preferenziale, solo lavoro continuo e tanta ostinazione. Hanno dovuto dimostrare tutto, più degli altri e forse anche per questo non si sentono mai arrivati del tutto. In cucina, chef AndreOne prepara una cacio e pepe con burro affumicato che rischia seriamente di rubare la scena e forse anche la medaglia. Il loro vizio? La complicità. Quella silenziosa, che non ha bisogno di spiegazioni, né di conferme. Quella che tiene tutto in piedi anche quando il resto traballa.   02:52 Marco & Charlène: quattro Olimpiadi e non sentirle 07:20 Dal “Tinder del pattinaggio” alla coppia vera 26:00 Effetto Backstreet Boys 29:46 Olimpiadi 2026, una medaglia… ma ancora non hanno realizzato 47:41 Lui guida, lei si fida 50:23 Punteggi, dubbi e qualche conto che non torna 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?  SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    57 min

  5. May 6

    Episodio #27 con Federico Urgesi - Una canzone per sposarla ed è subito hit

    Ospite: @federicoitto Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Si parte da una proposta di matrimonio e si ritorna lì, passando però da molto altro: risate, tentativi, coincidenze. Ospite della puntata è Federico Urgesi, in arte Itto. Un modo di stare al mondo che arriva prima delle parole. Una timidezza autentica. Una musica che sembra leggera, ma non lo è mai davvero. Negli ultimi mesi una sua canzone ha iniziato a girare ovunque: “Buonasera Signorina”. Nasce con un intento preciso, chiedere a Chloé di sposarlo a Formentera. Tra prove, ripensamenti e la ricerca della spiaggia perfetta, la risposta era già nell’aria. Nel frattempo, il brano prendeva vita da solo.   La loro storia comincia da un’app, senza aspettative. Lei americana, lui a un passo dal cambiare vita. Oggi condividono Torino, 36 metri quadri, due lingue e un equilibrio che esiste solo in due. Dopo anni passati a scrivere per altri, Federico torna alla sua musica proprio da qui. Da una relazione che non toglie spazio, ma lo espande. Perché l’amore, quello sano, non toglie spazio: lo moltiplica. Nel mezzo c’è il successo, quello vero che lui prova a non inseguire: solo istinto. Perché spesso restano proprio le cose che non avevi pianificato. Come quella canzone.   Tra un tagliolino ai funghi firmato Chef AndreOne, una chitarra e un live improvvisato, la puntata scorre senza forzature. Si chiude come si era aperta: con amore, energia e una sorpresa che rimette tutto al suo posto.   04:18 “Buonasera Signorina”: mille prove, ansia e proposta in spiaggia a Formentera 07:38 Da match casuale a vita condivisa 14:22 Quando la lingua ti cambia 17:54 Seguire le intuizioni per raggiungere il successo 28:14 Sogni, obiettivi e vibrazioni positive 37:56 Un finale che non avevamo previsto 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?  SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM STUDIO.  Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    49 min

  6. Apr 29

    Episodio #26 con Jay Santos - Intervista caliente

    Ospite: @jaysantossx Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen DJ, produttore, cantante, Jay Santos è tutto questo. Il suo vizio? La fusione. Unisce mondi: musica, viaggi, cucina ma non solo, è lo stesso principio che ha dato origine al suo nome: un punto d’incontro tra mondi diversi, diventato poi un’identità precisa. Figlio di un prete evangelico, inizia a suonare la chitarra a 4 anni in chiesa. Poi cambia ritmo: entra nella sua “vida loca”. All’inizio, di “Santos”, non c’era niente. Solo intuizione. Dopo anni intensi, torna alla spiritualità e ce lo racconta senza filtri, con una semplicità che spiazza.   Il punto di svolta arriva con “Noche de Estrellas”. Prima non aveva neanche un nome d’arte. Ce lo racconta così: un foglio, una linea in mezzo, da una parte Jay-Z, dall’altra il nome di Romeo Santos. Da lì nasce Jay Santos. Coincidenze? Forse. Risultato: una hit che ha fatto il giro del mondo. A seguire nel 2013 arriva “Caliente”, scritta in due ore… il resto è storia. Per lui la musica è racconto: “La musica è come raccontare una storia”cit. Deve far stare bene, alleggerire, far dimenticare.   E dopo la serata? Panino obbligatorio. In cucina, Chef AndreOne prepara un hamburger con pulled pork, cipolla caramellata, rucola selvatica e, per chi vuole, stracciatella. In studio, tra una chiacchiera e un live improvvisato, emerge un approccio diretto, autentico, senza filtri. Con una sorpresa finale: un’anteprima esclusiva del prossimo singolo.   05:45 L’incontro con la religione 11:38 La triplice identità artistica di Jay Santos 14:14 “Noche de Estrellas”, live e senza freni 20:22 Il vizio della fusione 31:33 Hamburger sì, ma con flow! 42:36 Il live che accede il fuego 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande? SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM STUDIO. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    48 min

  7. Apr 22

    Episodio #25 con Nicolò Cavalchini - Le idee che funzionano

    Ospite: @nicolocavalchini Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Nicolò Cavalchini è l’ultimo di otto fratelli, e si vede: ironico, diretto e con le idee chiare. Ha studiato Giurisprudenza, poi ha scelto una strada tutta sua, costruendosi da zero tra creatività, numeri, persone ed organizzazione. Il suo vizio? Il controllo. Ma sul palco lascia andare tutto: l’ansia sparisce e resta solo l’energia, quella vera, che nasce dal pubblico e torna indietro amplificata. Si definisce “non talentuoso”, ma intanto fa numeri davvero importanti in ogni suo show. Si è autoprodotto, ha venduto idee (e anche birre) e oggi vive nel mondo che si è creato. In cucina, chef AndreOne risponde con un piatto conviviale: bon bon di baccalà fritto su crema di scamorza affumicata, gelè al peperone, basilico e olio al tartufo. Tra risate e musica - suonata, cantata e anche un po’ stonata dal coro - questa puntata racconta il suo modo di fare spettacolo: autentico, libero e ad altissima energia.  02:03 Chi è davvero Nicolò Cavalchini 10:10 Il vero spettacolo nasce da chi lo rende possibile 11:36 Tra palco e pubblico: l’energia cambia forma 15:28 Prima sogni poi (forse) metti i limiti  21:06 Se vuoi farlo, crealo (e vendici anche la birra) 51:22 Il live che non ti aspettavi 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte X: @viziaparte Bluesky: @viziaparte.bsky.social Linkedin: Vizi a Parte… Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM STUDIO. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1h 2m

  8. Apr 15

    Episodio #24 con Ferdy & Mara - Il codice della bellezza secondo Ferdy & Mara

    Ospite: @ferschetty @marademarcomua Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen  Ferdy e Mara si muovono in perfetta sintonia, tra lavoro e amicizia. Il loro incontro è stato magico: una masterclass di make-up, uno sguardo e subito la scintilla. Due persone che si trovano - o si ritrovano - e una connessione che si percepisce subito. Ferdy è consulente d’immagine: studia armonie e disarmonie, colori e forme, stile e missione di ciascuno. Non è solo estetica: è psicologia, energia, autenticità. Ha iniziato giovane, portando con sé danza e arte, e oggi ha costruito una community basata sulla gentilezza, dove ogni storia è unica. Mara invece ha seguito una strada più tortuosa ma intensa. Moda, arte, qualche caduta e tentativi vari l’hanno portata a creare la sua Academy dove insegna a fare del make-up un mestiere e una passione, trasformando ogni piccolo dettaglio di chi ha davanti in valore. Insieme leggono le persone, tirano fuori quello che spesso gli altri non vedono, trasformano punti deboli in punti di forza e raccontano con leggerezza e profondità allo stesso tempo, la bellezza di ogni individuo. E mentre Ferdy e Mara chiacchierano, chef AndreOne prepara il piatto del giorno: pasta fresca alla Norma, una richiesta speciale degli ospiti. La posta in palio oggi è alta… ma, come sempre, lui non sbaglia un colpo. 03:05 Ferdy & Mara: scintille in masterclass 16:00 Ferdy “veste le persone” tra armonie e disarmonie 26:58 Da ballerino a consulente d’immagine: l’arte secondo Ferdy 30:59 Mara, la donna-progetto tra make-up, formazione e superpoteri 35:07 Quando l’immagine legge la psiche 01:06:49 Flirt 2.0: come le app hanno cambiato il gioco   💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte X: @viziaparte Bluesky: @viziaparte.bsky.social Linkedin: Vizi a Parte… Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM STUDIO. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1h 17m
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