Vizi A Parte...

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  1. 4h ago

    Episodio #35 con David Wayne Callahan - L’arte della presenza.

    Ospite: @davidwaynecallahan Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne  Studio di Registrazione: The Dark Kitchen A soli 22 anni lascia New York e si trasferisce in Russia per studiare nella leggendaria scuola di teatro Stanislavskij. In un mondo in cui siamo tutti un po' attori – sul lavoro, nelle relazioni e sui social – c'è una colossale differenza tra il "recitare una parte" per compiacere gli altri e la vera arte della recitazione.   In questa puntata, David Wayne Callahan ci svela i segreti della presenza scenica, del controllo del corpo e di come le grandi storie riescano a toccare le nostre corde più intime. Non si tratta di trucchi, ma di archetipi, vulnerabilità e del coraggio di mostrarsi nudi (emotivamente) davanti a una telecamera o a una platea.   A rompere la tensione ci pensa Chef AndreOne con un piatto speciale per David: ravioli con spaghetti di verdura alla scapece e chutney di pomodoro profumato al limone.   09:44 Brindisi di benvenuto 10:17 L’arte della recitazione 20:35 Cosa conta davvero quando sei sul set? 23:40 La gaffe di Chef AndreOne 32:01 I segreti e i racconti della serie “Il Collegio” 36:28 Il piatto firmato dallo Chef 46:35 I progetti futuri di David  💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL   Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL.  Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1h 8m

  2. Jun 24

    Episodio #34 con Pasquale Paky D’Amore - Dentro la mente di un Mental Coach

    Ospite: @pakythemental Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne  Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Pasquale Paky D’Amore fa il Mental Coach, ma guai a dirgli che aiuta le persone. Lui preferisce dire che le mette davanti a una scelta. Salvarsi, eventualmente, è un lavoro che ognuno deve fare da sé. La sua storia parte dagli spogliatoi dei calciatori e arriva fino a oggi, tra crescita personale, responsabilità e quella vocina che ogni tanto ci sussurra "Lascia perdere” e, secondo lui, il problema non è ascoltarla ma crederle. Con Paky si parla di FOMO, ansia da prestazione, relazioni, emozioni e di una società che vuole tutto, subito e possibilmente senza fare fatica. Paky, invece, predica disciplina, responsabilità e una sana dose di schiettezza. Del resto, con lui è difficile non capire il messaggio: le sfumature le lascia volentieri a chi sceglie i colori delle pareti. Tra linguaggio del corpo, segnali che raccontano più delle parole e storie che gli sono rimaste dentro, emerge una convinzione semplice: spesso il nostro avversario più duro da battere siamo noi stessi. Ad accompagnare la chiacchierata ci pensa chef AndreOne, che mette tutti d'accordo con il piatto preferito del coach: risotto con sfere di salsiccia, mantecato allo zola, germogli e cipolla caramellata. Perché la crescita personale sarà anche una sfida, ma affrontarla a stomaco pieno resta una strategia sottovalutata. E mentre Paky ci racconta il suo metodo R.O.T.A e il suo approccio alla vita, ci lascia con un'idea tanto semplice quanto utile: sbagliare strada capita a tutti. La differenza è che qualcuno si ferma, qualcun altro ricalcola il percorso. 04:00 Mental Coach: non un aiuto ma una scelta 06:55 Psicologo vs Mental Coach 09:38 Responsabilità, FOMO e ansia da prestazione 28:37 L’uomo viene da Marte e la donna da venere? 43:30 Il campione con la sindrome dell’impostore e altre bugie che ci diciamo 50:00 Il manuale di Paky e il metodo R.O.T.A 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL   Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    57 min

  3. Jun 17

    Episodio #33 con Chiara Franchi - Il KPI del sorriso!

    Ospite: @chiarafranchi__ Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Chiara aiuta brand e persone a trovare una voce, una direzione, un’identità. Ma prima di fare branding agli altri, ha dovuto affrontare la sfida più grande: costruire il proprio. Il suo percorso parte dalla moda. Quella vera, molto meno glamour dei film: tanta gavetta, ritmi serrati e una scalata che la porta fino alla vetta, come Direttore Generale di un grande brand. Il traguardo di una vita, per molti.   Eppure, proprio una volta arrivata in cima, Chiara decide di cambiare strada. Lascia tutto – poco prima del Covid – e apre la sua agenzia. Una follia? Forse sì. Ma un pizzico di follia serve sempre quando decidi di mollare il "posto sicuro" per ripartire da zero. È lì che scopre sulla propria pelle il vero valore del personal branding: il passaggio radicale dall'essere un ruolo aziendale all'essere semplicemente Chiara.   Da quel salto nasce il suo metodo e una community solida, cresciuta grazie a una regola precisa: non cercare di piacere a tutti. Chiara non smussa gli angoli: o la ami, o la odi. In questa puntata abbiamo parlato di successo, coraggio, perfezione e della libertà di essere sé stessi. Di come si possa essere rigorosi e istintivi, manager e rock'n'roll. Ma anche di indipendenza, amore e reciprocità, in un mondo che insegue sempre "qualcosa di meglio" dietro l’angolo.   Nel frattempo, Chef AndreOne le dedica un piatto che sembra un’opera d’arte contemporanea: tonno Saku marinato alla teriyaki, germogli su acqua di cocco, agar-agar, olio d’oliva e maionese ai semi di sesamo. Una puntata che parla di branding, sì, ma soprattutto della regola numero uno: capire chi siamo davvero.   05:46 Oltre i soldi: il vero KPI del successo 08:05 Come non spegnersi quando tutto va storto 14:13 Una community non si costruisce piacendo a tutti 32:26 L’apparenza è una leva di potere? 43:32 Il prezzo segreto (e scomodo) dell'indipendenza 50:36 Dipendenti dalla dopamina   💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande? SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL   Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1 hr

  4. Jun 10

    Episodio #32 con Dr. Leni - Don’t forget the c**t!

    Ospite: @drleni_mentalsexualhealth Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Abbiamo un disperato bisogno di parlare di sesso, ma facciamolo nel modo giusto. Per questo la psicosessuologa Dr. Leni ha messo subito le cose in chiaro, chiedendo al nostro Chef AndreOne (per l'occasione nei panni del "Conte Eiacula") di mantenere un linguaggio adeguato. Patti chiari, amicizia lunga. In questa puntata ospitiamo una professionista con la D maiuscola, una vera esperta che mette la chiarezza e l'empatia al primo posto. Insieme a lei scardiniamo i tabù più diffusi e normalizziamo argomenti che riguardano tutti noi. Sapevate che il desiderio sessuale va coltivato prima di tutto internamente? E che l'equazione "sesso = penetrazione" è una falsa credenza da superare? La regola numero uno resta il dialogo nella coppia, ma per comunicare bene con l'altro... bisogna prima conoscere a fondo se stessi e il proprio corpo.   Il clima in studio si scalda quando si tocca il tema del disgusto verso il partner: un momento di tensione e confronto in cui Nic ha dovuto fare gli straordinari per mantenere l'equilibrio a tavola. Unendo scienza medica e psicologia, Dr. Leni ci guida in territori inesplorati. Per gli uomini, analizza il peso della "componente performativa" e l'ansia da prestazione, che si conferma il disagio più comune nella sua pratica clinica. Per le donne, lancia un appello fondamentale: "Smettiamo di fingere l'orgasmo!". Un'abitudine apparentemente innocua che ha invece ripercussioni silenziose ma devastanti sul sistema immunitario e sul sistema nervoso.   Il momento più rivoluzionario della puntata? L'arrivo sul tavolo di un clitoride stampato in 3D. La dottoressa ci svela una verità storica disarmante: la sua reale anatomia è stata mappata e compresa solo nel 1998 grazie a un'autopsia. Un ritardo scientifico che la dice lunga sulla considerazione storica del piacere femminile.   Nel frattempo, in cucina, Chef AndreOne - armato di mestolo e del suo alter ego un po' "provocatore" - ha deliziato l'ospite con un piatto raffinato e cromatico: crema di patate viola, daikon, pannocchia e carote baby. Vogliamo lasciarvi con una bellissima frase della dottoressa, che racchiude il senso profondo di questo viaggio: “Le emozioni non devono celare ilarità, devono suscitare rispetto”.   05:06 Tabù a tavola: quando subentra il disgusto verso il partner 08:31 Regole da terzo appuntamento: ha senso parlare di priorità sessuali? 10:00 L'ansia da prestazione: come lo stress influisce sulla sessualità 20:35 Anche gli uomini fingono l'orgasmo? Verità e falsi miti 36:42 "Piacere Mio: Guida straordinariamente pratica all’orgasmo" 43:22 La controeducazione sessuale: i limiti dei tabù familiari 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande? SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    49 min

  5. Jun 3

    Episodio #31 con Andrea Casta - Il violinista Jedi e il linguaggio dell’energia.

    Ospite: @andreacasta Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Andrea - aka “Il violinista Jedi” - arriva in cucina con il violino sotto braccio e l’archetto fluo. Ma dimenticate lo stereotipo del musicista classico. Bresciano, cresciuto tra montagne, sci agonistico e adrenalina, Andrea ha sempre vissuto in equilibrio tra sport e arte. Quando un infortunio ferma la sua carriera sportiva, la musica si prende tutto: dai villaggi turistici alla Rai, passando per i musical e i club, fino all'incontro folgorante con la musica elettronica. È qui che la sua storia trova finalmente un linguaggio unico. Oggi Andrea fa oltre 200 date l’anno, unendo produzione, tecnologia e performance live. In questa puntata ci racconta cosa significa "leggere la stanza", adattarsi all'energia del pubblico e gestire la musica con una vera visione imprenditoriale. Tra un aneddoto sui concerti più traumatici e un salto nella nostalgia musicale, Andrea prende il violino e improvvisa un live che non ha bisogno di spiegazioni. Il tutto mentre Chef AndreOne risponde a tono con una polentina mantecata al Casera, maialino a bassa temperatura e marmellata di cipolle. E alla fine il punto è tutto lì: che sia un piatto o un live, quando trovi davvero il tuo linguaggio, la gente lo sente subito. 01:33 Dallo sci ai live: la strada di Andrea tra sport, tv e musical 12:14 Performance, strumenti e il linguaggio universale della musica 20:25 Gestire 200 date l'anno: la visione imprenditoriale di un artista 32:11 Maialino, polenta e il trauma del primo concerto 47:50 Sound design e tecnologia: le "armi segrete" dello Jedi 53:10 Live Session: Andrea Casta suona dal vivo in Dark Kitchen 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    1h 14m

  6. May 27

    Episodio #30 con Rafael Nistor - Cucine contemporanee

    Ospite: @rafael.nistor Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen Giovanissimo, ma con già tanta storia alle spalle. Rafael ha quella doppia anima che pochi riescono davvero a reggere: da una parte il mondo dei social, dei numeri e dei follower che salgono veloci; dall’altra la cucina vera. Quella che ti spegne le gambe, ti brucia le mani e ti fa capire subito se hai fame davvero o solo voglia di farti vedere. Tutto parte nel momento perfetto per crollare: disoccupazione, lockdown, il mondo fermo e lui che fermo non ci sa stare. Così fa ciò sa fare bene - cucinare - e la trasforma in contenuti video, ricette, visualizzazioni. Per un periodo Rafael è esattamente questo: uno che funziona online: numeri che crescono, gente che lo riconosce, il sogno moderno di cucinare senza dodici ore di servizio e senza troppe pressioni. Poi però quella scintilla cambia fuoco. Perché i social ti danno visibilità, ma non sempre struttura e Rafael quella mancanza inizia a sentirla addosso e capisce di aver saltato dei pezzi, di essersi perso anni fondamentali di gavetta. Allora fa una scelta che oggi fanno in pochi: lascia la parte più comoda e torna in cucina, quella tosta con turni massacranti e weekend inesistenti. E lì Rafael lavora ovunque ci sia qualcosa da imparare, con la fame di chi vuole recuperare tempo e diventare bravo davvero. Questa puntata parla proprio di questo: tenacia, identità, cambiamenti. Dei social, che possono aprirti porte ma anche allontanarti dal motivo per cui avevi iniziato. Delle passioni vere, quelle che scopri solo quando inizi a sporcarti le mani sul serio.  In cucina, insieme allo chef AndreOne, Rafael firma il piatto della serata: risotto con capesante, pepe, bacon e olio all’aglio. Diretto, intenso, senza inutili decorazioni da copertina social. Un po’ come lui: tenace, tosto, uno che va dritto e lascia il segno. 04:20 Dal lockdown alla svolta: quando restare fermo non è un’opzione 09:47 Una cucina in evoluzione: contaminazioni, incontri e identità che cambiano 14:48 Dai follower ai fornelli: il ritorno alla cucina vera 25:00 Haters, giudizi e vita privata: cosa resta quando si spegne la telecamera 35:12 Sentirsi indietro e correre il doppio: la fame di recuperare tempo 50:57 Il risotto di AndreOne e Rafael: un piatto diretto e tosto come la puntata   💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE: YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    58 min

  7. May 20

    Episodio #29 con Eleonora Gardelli - Correre per essere liberi

    Ospite: @eleonora_gardelli_ Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen   Eleonora arriva così: parrucca rosa shocking, sorriso acceso e una storia che sembra cominciare a Tokyo. Ma Tokyo, in fondo, è solo la cima, il viaggio era iniziato molto prima. Lo sport per Eleonora c’è sempre stato, poi però arriva il momento di scegliere la strada “giusta”: lo studio, la disciplina, la carriera da avvocato. Una vita perfetta sulla carta, eppure qualcosa era rimasto fermo, in sospeso. E succede quello che succede alle passioni vere: non aspettano il momento giusto, entrano senza bussare. Così, dopo sette anni, Eleonora torna a correre. All’inizio è solo un modo per scaricare lo stress, respirare, ritrovare spazio. Ma poco alla volta cambia tutto e la sera, mentre gli altri sono a tavola, lei macina chilometri come se stesse cercando di riprendersi qualcosa: tempo, libertà, forse perfino sé stessa. Torna la voglia di misurarsi, arrivano i risultati e tutto ciò che comportano. In questa nuova vita Eleonora vince, cresce, cambia pelle e infine diventa anche coach. Sceglie però un approccio lontano dalla retorica della performance a ogni costo: accompagnare le persone, non consumarle. Nel frattempo, dalla cucina, lo chef AndreOne serve il piatto della serata: polpo sbollentato su crema di piselli. Colori forti, contrasti netti. Un po’ come lei e le sue due versioni. Una puntata che corre tra limiti e successi, tra corpo e testa, tra ciò che lasciamo indietro e quello che decidiamo di inseguire davvero. E che ci ricorda una cosa semplice, ma facilissima da dimenticare: la corsa non è performance. È libertà. 03:49 Da avvocato alle maratone: il ritorno alla corsa 06:46 Giorgio: il coach che ha visto in Ele prima la testa delle gambe 09:37 Da atleta a coach: la corsa come libertà, non performance 21:56 Correre per stare bene vs ossessione del risultato 33:48 Tokyo e Kenya: i due estremi che hanno segnato Eleonora 43:49 L’era della leggerezza 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?   SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    57 min

  8. May 13

    Episodio #28 con Marco Fabbri & Charlène Guignard - Amore Olimpionico in doppio Axel

    Ospite: @marcofabbri1988 e @charleneguignard Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne Studio di Registrazione: The Dark Kitchen La puntata di oggi parla di ghiaccio, allenamenti intensi e legami che resistono a tutto. Marco e Charlène hanno chiuso la loro quarta Olimpiade, questa volta in casa, con una medaglia ancora da realizzare davvero. Stanno insieme sul ghiaccio e nella vita da quasi 17 anni tra pressione, sacrifici e una regola fondamentale: il pattinaggio resta fuori casa. All’inizio cercavano solo un partner tecnico; zero romanticismo: una specie di “Tinder del pattinaggio” ma per la compatibilità sportiva, poi però è scattata la chimica, quella che non si decide e non si controlla. Lui, competitivo fino al midollo, dice che guidarla gli è venuto naturale da subito. Lei, più emotiva, con lui si è sentita subito al sicuro: lui guida, lei si affida. Il loro, inizialmente non è stato un percorso in discesa: nessuna corsia preferenziale, solo lavoro continuo e tanta ostinazione. Hanno dovuto dimostrare tutto, più degli altri e forse anche per questo non si sentono mai arrivati del tutto. In cucina, chef AndreOne prepara una cacio e pepe con burro affumicato che rischia seriamente di rubare la scena e forse anche la medaglia. Il loro vizio? La complicità. Quella silenziosa, che non ha bisogno di spiegazioni, né di conferme. Quella che tiene tutto in piedi anche quando il resto traballa.   02:52 Marco & Charlène: quattro Olimpiadi e non sentirle 07:20 Dal “Tinder del pattinaggio” alla coppia vera 26:00 Effetto Backstreet Boys 29:46 Olimpiadi 2026, una medaglia… ma ancora non hanno realizzato 47:41 Lui guida, lei si fida 50:23 Punteggi, dubbi e qualche conto che non torna 💬 Dicci nei commenti: qual è il tuo “vizietto” più grande?  SEGUICI SU TUTTI I CANALI DI VIZI A PARTE:   YouTube: @VIZIAPARTE Spotify: Vizi a Parte Apple Podcast: Vizi a Parte Instagram e Facebook: @viziaparte TikTok: @viziaparte Linkedin: TTM CHANNEL Iscriviti al canale, attiva la campanella 🔔 e non perderti la prossima puntata! Vizi a Parte è una produzione TTM CHANNEL. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/vizi-a-parte--6761651/support.

    57 min
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