Vol.02 香港談食錄 | 金融從業者是如何成為美食作家‪的‬ 香港三聯

本期聊一聊香港的美食，我們邀請到了《香港談食錄》的作者吃吃君——徐成老師做客我們的節目。徐成，浙江人，在天南地北生活過，目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃，在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影，又常在世界各地尋找美食，希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。本期節目你將聽到：01:50 香港初印象09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的？14:40 一個合格的美食作家的自我修養28:05 寫下每一頓飯，是對人類生活美學的歷史記錄34:45 跟誰一起吃飯很重要42:40 過去三年，香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映50:10 劇透下一個城市的美食寫作計劃59:15 香港是文化中轉站，不是文化荒漠本期主播：XIANGMEI （港三聯小編）本期嘉賓：徐成，《香港談食錄》作者本期BGM：彩蝶舞夏-何真真