vol.99 齋藤松一郎さんが語る あたりまえのことを続けること

今やにかほでも指折りの有名店「笑福（しょうふく）」は今年で開店25周年。笑福の「しょう」にはオーナーの齋藤松一郎（しょういちろう）さんの「しょう」がかけられているそうですよ。齋藤さんの最高のお仲間「やちゃくちゃねの会」のこと、飲食店を経営することについてお話ししています。