22 episodes
Wijn Advanced – WSET level 3 Jeroen Bronkhorst
-
- Education
Wereldwijd is WSET Advanced een zeer gerespecteerde wijnopleiding. Het is de basis voor sommeliers, wijnmakers, inkopers en verkopers van wijn, bloggers, journalisten, docenten, enzovoorts.
-
1) WSET level 3 – Viticultuur
WSET level 3 – Viticultuur. Wijnbouw is de basis van alle wijnkennis. Leer over klimaattypes, bodemsoorten, druivenfamilies, enz. Door Jeroen Bronkhorst.
-
2) WSET level 3 – Systematische Proefmethode
WSET level 3 – de Systematische Proefmethode voor professionals.
Leer stap voor stap wijn proeven als een professional. Door Jeroen Bronkhorst. -
3) WSET level 3 – Vinificatie
WSET level 3 – Wijn maken, de vele beslissingen van de wijnmaker. Vergisting, MLF, temperatuur, zuurstof, rijping, enz. Door Jeroen Bronkhorst.
-
4) WSET level 3 – Bourgogne en Loire
WSET level 3 – Bourgogne, van Chablis tot Beaujolais, chardonnay, pinot noir. Loire, chenin blanc. Klimaat, wijnwetgeving, enz. Door Jeroen Bronkhorst.
-
5) WSET level 3 – Bordeaux
WSET level 3 - Bordeaux. Linker- en rechteroever, Medoc, klimaat, bodemsoorten, classificatie van 1855, druivenrassen, etikettering, en meer. Door Jeroen Bronkhorst.
-
6) WSET level 3 – Rhône, Languedoc, Provence
WSET level 3 – Rhône, Languedoc/Rousillon, Provence. Continentale en mediterrane wijnregio's, druivenrassen, wijnstijlen, enz. Door Jeroen Bronkhorst.