Yottan

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日々の暮らしもよう。。。 伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。

  1. 12H AGO

    2026.2.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温3°C湿度65％気圧1019hPa晴れ空の金曜日☆マシュマロ焼き、ソーセージ入りの味噌汁、美味しい餃子の事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎ 🫧マシュマロ🤍トースト🍞怪しい旨餃子🥟〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 焼きマシュマロ キャンプ気分 BBQ気分で マシュマロ焼いた フライパンだったけど 焼いてみたかった とろりトロけるのを ビスケットにサンドする いつかどこかで観た TVか YouTubeか何か トーストにのせて ふふふ　アチチ🔥 前日に使った カセットコンロが 食卓に置いてあったので 野菜やパン焼きながら 朝食 いいんじゃないかと 生野菜並べて オリーブオイルと つぶ塩 用意 アブラナ科の野菜 畑にほっとくと 菜の花と同じような 十字形花びらの 黄色い花咲く野菜 春の畑黄色い理由 アブラナ科野菜は 焼くと 甘く 柔らかくなって 美味な気がする カリフラワー ブロッコリー キャベツ焼いた カブも 白菜も 大根も きっといい あとピーマンと 珍しく買った パプリカ 黄色いの セロリは生食用に スティックサラダ 一緒盛りした 焼いてもいいけど お好みなら で マシュマロ 焼いたパンの上に のせても イマイチ溶けない 直接フライパンに のせると 溶けてくっつく う〜む　むむむ！ パンで こそげ取るように 気合い ちから技 どうにか マシュマロ トーストサンド 出来上がった めでたい🎉 次の機会あるなら 作戦練りたい 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 餃子作った 皮は市販品26枚入り 具が多くなって 無理やり入れ込んで ぷくぷく餃子26個 豚型ロースの切り落とし 塩麹まぶして置いたの 刻んで刻んで 鶏胸肉ミンチとあわせて ホントは 白菜がいいんだけど 今回はキャベツ 細かく刻んで 塩して置いて ギュ〜〜っと絞って 冷凍庫にいた 椎茸3枚 君もくるかい？ 刻んで刻んで 生姜 ニンニク ニラ 刻んで刻んで ちょっと 目の端に入った セロリの中の方 淡い黄色の 柔らかな辺り あなたもおいでと 刻んで刻んで 全部ボールに入れて 鶏がらスープの素 ちらっと振り 醤油は ほんの少し サブリミナル効果？ 胡麻油は 瓶の底に残ってたの 十数滴くらいかな 片栗粉は 気分次第 水分次第で パラリパラパラ 混ぜて混ぜて 包んで包んで 前に煮豚か塩豚 作った時に とっておいた豚脂 フライパンに入れ 溶かして 餃子並べて焼いた 全部並べて焼いた 途中 包むときに使った 水溶き片栗粉に 水足して ジュワ〜っと投下 粉入り水だと 餃子に羽できるらしい 即座に蓋閉めて 蒸し焼き♨️ 仕上げに胡麻油 回し入れたい衝動 だが 無いので割愛 ふふふ🤭実食 生姜きいてる 味付けしっかりめ うま〜い！ これはちょっといい！ 過去一かも知れない 記憶力ない 幸せかも知れない タレの醤油なくても よかったな〜 酢だけでも 酢胡椒でもいいかな なんでこんなに うまいんだろう？ 塩麹かなぁ〜 あの子 やっぱ アヤシイな🤭 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温3°C湿度65％気圧1019hPa 晴れ空の金曜日 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　 ・焼き野菜など 〜オリーブオイル、カリフラワー、キャベツ、ブロッコリー、塩、ピーマン、パプリカ、玉子、食パン、コーヒーマシュマロ（明治屋）／塩、オリーブオイル／生食用セロリ ・味噌汁 〜水、煮干し、昆布、プチトマト、ウインナーソーセージ（黒こしょう フリーデン）、伊豆味噌、ニラ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜糖 　　　　🍞 　　　　🥬 　　　　🥚 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜バレンタインブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　☕️ ◇夜　 ・餃子 〜鶏胸肉ミンチ、豚型ロース切り落とし（塩麹まぶし置き）、椎茸、キャベツ（塩）、生姜、ニンニク、ニラ、セロリ、胡麻油、鶏がらスープの素、醤油、片栗粉／餃子の皮、水溶き片栗粉／豚脂、水／純米酢、醤油、ラー油 ・ジャーマンポテト 〜玉ねぎ、時空芋（まとめて蒸して〜異世界イメージ収納時空＝実は冷蔵庫〜置いてある）北あかりジャガイモ、ウインナーソーセージ（黒こしょう）、ピーマン、パプリカ、塩、トマトケチャップ ・サラダ 〜セロリ、林檎サンふじ、プチトマト、カリフラワー、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー ・大根ソテー 〜なたね油、大根、味醂、白だし醤油 ・炊き立て黒豆雑穀入りご飯 〜水、塩、岡山産あけぼの無洗米、雑穀mix、千石黒豆 　　　　🥟 　　　　🍎 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #餃子 #カリフラワー #千石黒豆 #マシュマロ #マシュマロトースト #焼き野菜 #味噌汁 #大根ソテー

    5 min

  2. 1D AGO

    2026.2.19雨水 太陽黄経330°☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4°C湿度67％気圧1013hPa晴れ空の木曜日☆ナン焼き、蒸しものスープ、金目鯛1尾刺身と汁の事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🫧雨水🫓ナン焼き🎉めでたい金目鯛〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は雨水 日付変わった 深夜0時52分頃 太陽黄経330° 雨水を迎えた 雪が雨に変わる頃 雪解けが始まる頃 山の雪が溶け出し 田畑を潤す頃らしい 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 そろそろ賞味期限が やば〜い MUJIのナンミックス粉 「フライパンで作るナン」 発掘したので 水とオリーブオイル混ぜ ねりねり　ねりねり ちょっと置いて フライパンで焼く 朝ごはん 上にシュレッドチーズ のせて 隣に月曜サンド残り 並べてホットサンド スープは 前日の蒸しもの そのドリップに 残しておいた 蒸しものたち ささみと野菜 入れてスープに じんわり野菜の甘み 塩麹漬けささみの タンパク質の？滋味 少し塩足して パセリの茎刻み入れ ペッパーひいて 味わい深い 　　🐟 🐟〜〜 夜は金目鯛 スーパーに並んでいた 金目鯛1尾 2000円前後お手頃 刺身にできます と書いてある 1尾選んで スーパーの 魚担当おじさんに 手渡した 大根のつま 青紫蘇 菊の花も添え 美しい刺身のパック と キレイにそうじして 扱いやすく整えられた アラのパックになり 手元に帰ってきた これはいい買い物だな ぶりとキハダマグロの サクも買って 刺身盛り合わせ 今日は豪華 パーティーなのかな？ めでたいのかな？ 金目鯛のあら汁は おじさんの仕事を 待ってる間に 目があった ぷくぷくの牡蠣も入れて 旨み濃厚味噌汁 味噌は伊豆味噌 こし味噌 少し甘め上品な白より 
うまいなぁ〜〜〜 めでたいな〜 何がかな〜？ 雨水かな〜 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温4°C湿度67％気圧1013hPa 晴れ空の木曜日 雨水 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　 ・ナンとホットサンド 〜ナン（ナンミックス粉〜MUJIフライパンで作るナン〜、水、オリーブオイル）＋シュレッドチーズ、月曜サンド①②、果実とクリームチーズパン（フランソア） ・サラダ 〜白菜、水菜、塩、白だし醤油、炒り胡麻、トマト、マヨネーズ、パセリ ・ささみと野菜のスープ 〜前日蒸しもの＋そのドリップ、塩、水、パセリの茎／ブラックペッパー ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜糖 ・野草茶 　　　　🍅 　　　　🥬 　　　　🫓 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜🌤️ショコラブレンド、🌃バレンタインブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　⭐️ ◇夜　 ・金目アラと牡蠣の味噌鍋 〜水、昆布、煮干し、大根、ごぼう、金目のアラ、牡蠣、ねぎ、伊豆味噌、水菜 ・刺身盛り合わせ 〜金目、ぶり、キハダマグロ、大根つま、青紫蘇、水菜、菊、わさび／醤油 ・大根皮甘酢金柑漬け 〜大根皮、塩、喜界島粗糖、純米酢、水、金柑蜂蜜漬け ・温めご飯 〜前日ご飯（水、塩、岡山産あけぼの無洗米、mix玄米、餅麦ダイシモチ） 　　　　🥢 　　　　🐟 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #鍋 #金目鯛 #牡蠣 #刺身 #キハダマグロ #ぶり #ナン #MUJI #雨水 #24節気

    5 min

  3. 2D AGO

    2026.2.18雨水前日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7°C湿度73％気圧1012hPa快晴の水曜日☆新月小豆粥、北ろまん小豆、炊飯器の事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🌑新月🫘小豆粥✨愛い炊飯器🐘〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 新月粥 昨日の夜 水瓶座で新月 日食伴う新月らしい 新月迎える 昨日の朝は 新月小豆粥 大潮にのって 寄せて返す 大波に流してゆく デトックタイミング 効果的な時かな？ と 惑星の大潮 身体も大潮 身体は惑星の 一部だものね〜 三次元もの 黒胡麻のせて 梅干し添えて 北ろまん 風味豊かな小豆で 皮が柔らかで 赤飯には向かないなぁ〜 と思っていたが 小豆粥にはいい感じ♪ 洗ってそのまま お米と合わせても タイミング合う 炊き上がり 柔らか過ぎず 硬くもなく お粥モード炊飯器 でスイッチぽん 72分で うちの炊飯器 上手に炊くなぁ〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 結構長い年月 土鍋で 通常ご飯もお粥も 炊いていた それが絶対的に 美味しんだと思っていた ある時友人宅で ご馳走になった 炊飯器のご飯に 衝撃を受けて 速攻 同じ炊飯器を購入！ 技術は進んでいたのだ ガスコンロ 2口のうちの1つを 占領して タイミングよく ご飯炊くやりくり めんど〜だった なんという 解放感　自由だ！ タイマーでも炊ける お粥も炊ける パンもケーキも 発酵もできる なんということ！ もう炒飯にも 使っちゃうし 豆も煮てもらう 素晴らしいのは ほっておける信頼感 パンもケーキも それまでフライパンで 極小火で 消えてしまわないよう 注意しつつ 頻繁に様子みて 焼いていた それでも色々 ドラマチックな 仕上がりになってた あの日 1万とうん千円で 手に入れた 自由と解放感 いつかは オーブン欲しい ガスオーブン欲しいと 思いつつ 今は 炊飯器撫で回して ほめ倒してスイッチぽん すると キラキラ星♪鳴らして はい！喜んで〜 と稼働してくれる 仕事終わると アマリリス♪鳴らして お待たせ〜！ できましたよ〜 と呼んでくれる 愛い🐘 ありがたい 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温7°C湿度73％気圧1012hPa 快晴の水曜日 明日は日付変わってすぐ 0時52分ごろ 雨水 太陽黄経330°迎える 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　新月粥 ・新月小豆粥 〜水、塩、岡山産あけぼの無洗米、小豆（北ろまん）／黒胡麻、梅干し ・蒸しもの 〜大根、人参、ごぼう、レンコン、キャベツ、白菜、太ネギ、鶏ささみ（塩麹）、ブロッコリー／タレ（白だし醤油、醤油、ペペロンソース） ・大根皮花椒漬け 〜大根の皮、塩、花椒、喜界島粗糖、米酢、醤油 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖 　　　　🥕 　　　　🧄 　　　　🫘 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌃 　　　　☕️ ◇夜　 ・肉厚揚げ豆腐 〜玉ねぎ、太ネギ、純米酒、味醂、喜界島粗糖、醤油、水、白滝、厚揚げ、椎茸、小松菜、豚肉、牛肉、玉子／柚子一味 ・漬物サラダプレート 〜紅生姜、白菜水菜漬け（白菜、水菜、塩、炒りごま、白だし醤油）、トマト、マヨネーズ ・炊き立てご飯 〜水、塩、岡山産あけぼの無洗米、餅麦ダイシモチ、mix玄米 　　　　🌾 　　　　🥩 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ダイシモチ #新月小豆粥 #蒸しもの #鶏ささみ 　#大根皮漬け #肉どうふ #厚揚げ #豚肉 #牛肉 #象印 #炊飯器

    5 min

  4. 3D AGO

    2026.2.17☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温4°C湿度76％気圧1016hPa曇り空の火曜日☆月曜サンドイッチ3種〜ソーセージ玉子・野菜ハムサンド・金柑チーズの事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🌈月曜🥪サンドイッチディ開催🎉〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ サンドイッチディ るんるん〜♪ 毎週月曜日は サンドイッチディ ホソボソと続いてる 我が家のイベント ただ サンドイッチを作って 食べるだけだよ〜 先週は雪で coop食材届かず 開催中止したので 今週〜昨日は いつもより やる気あったかも ふふふ🤭 生カリフラワーも サンドしてみたよ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 サンドイッチ 今回は3種類 🌭ドック型 カスクートミニ タカキベーカリーさんの ソフトなフランスパンに バターと粒マスタード塗り 炒めたキャベツ カレー風味を敷いて その上半分に 茹でて軽く焼いた フリーデンの 無えんせきソーセージ 黒胡椒バージョン もう半分に マヨネーズ入れて ざっくり焼いた玉子焼き 仕上げに トマトケチャップ 彩りにパセリ
 　　 ◇
 🥪小さな食パン型 ミルクブレッド こちらも タカキベーカリーさんの 厚切りなので 半分の厚さに切り目を入れ ギリギリ切り離さず開いて 片面にバター塗り 水菜 細ぎり人参 生カリフラワーのスライスと 崩れたポロポロは マヨで落ちないよう 言い聞かせて 塩味グリーンオリーブ アボガドで抑え込み もう片面にマヨネーズと 粒マスタード塗って ロースハム1度置いて 裏返し〜接着のためマヨつけ〜 その上に 大根スライス重ねて パタンと閉じる時に トマトを入れ込み 優しく でも有無を言わさず ぐ〜っと押さえ込む 開いてはいけない 閉じておくように 言い聞かせるよう 気を送るように ふふふ それでも言うことを きかない場合や 具沢山サンドの場合は 竹串を刺して止めたり ラップやオーブンシートで 包み込む 　　 ◇ 🥪ナマコ型パン フルーツとチーズ入り フランソアさんのパン 厚さを開くには 少し薄いカットだが 上記と同じように 頑張って開いて バターを塗って 金柑煮とつぶした キャンディ型チーズを サンド 甘酸っぱい デザート的サンド 3種を皿に盛り付け 残ったパセリを適当に飾り お気にりの 白いパッケージ 深川油脂の ポテトチップスを添え 月曜サンドイッチディ つつがなく開催した ドリンクは カットして冷凍した 庭のレモンに 炭酸水注いで レモンソーダ〜🫧 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温4°C湿度76％気圧1016hPa 曇り空の火曜日 雨パラついてたけど 晴れて来た🌤️ 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　シリアル ・シリアル 〜フルーツグラノーラ、mixナッツ、豆乳 ・金柑入り紅茶 〜モーニングティ（フォーション）、金柑蜂蜜漬け 　　　　🍊 　　　　🫖 　　　　🥣 ◇ランチ サンドイッチディ ・月曜サンド３種 ①ソーセージ＆玉子ドッグ 〜カスクートミニ（タカキベーカリー）、バター、粒マスタード、キャベツ炒め（オリーブオイル、塩、カレー粉、中濃ソース）、無えんせきウインナー黒こしょう（フリーデン）、玉子焼き（なたね油、マヨネーズ、塩）、オリーブ（瓶詰め）、トマトケチャップ、パセリ ②ハム野菜サンド 〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、粒マスタード、水菜、人参、カリフラワー、大根、ロースハム、オリーブ（瓶詰め）、トマト、アボガド ③金柑チーズサンド 〜果実とクリームチーズパン（フランソア）、バター、金柑煮（甜菜糖）、キャンディーチーズ（coop） ／ポテトチップス（深川油脂工業） ・レモンソーダ 〜強炭酸水（7イレブン）、凍レモン 　　　　🥪 　　　　🍋 　　　　🌭 ◇夜　 ・トマトチキン始末スープ 〜過去作トマトチキンスープ、過去作麻婆豆腐、水、塩、トマト、コーンキリエ（シェル型ショートパスタ MUJI）、玉子／粉チーズ、パセリ ・大根ソテー 〜前日作（なたね油、大根、味醂、白だし醤油） ・トースト 〜バケット（パンダモンデ）、オリーブオイル、塩 ・伊予柑 ・炭酸水 〜強炭酸水（7イレブン） 　　　　🍅 　　　　🥚 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #カリフラワー #サンドイッチディ #アボガド #タカキベーカリー #フランソア #パンダモンデ #フリーデン #フォーション #金柑紅茶 #野菜ハムサンド

    5 min

  5. 4D AGO

    2026.2.16☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温9°C湿度82％気圧1009hPa晴れ空の月曜日☆アロウカナTKG、ねり胡麻入味噌汁、いい材料のお好み焼き、炊飯器炒飯の事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎✨プレミアムお好み焼き🍳♨️炊飯器炒飯🥄〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ お好み焼き 昨日のお好み焼きは なんだかプレミアム感 ある取り合わせになった 玉子はあの 上善如水の極上赤玉 西天城高原 酒井農園 キャベツは スーパーで見つけた キャンディキャベツ 甘いの？ 豚肉は塩麹まぶして 冷凍していた なんだか良さげな 館ヶ森高原豚 切り落とし 太ネギと鰹節も 混ぜて 粉は国産薄力粉 ベーキングパウダーは アルミニウム無添加の いいやつらしい ふふふ🤭美味〜♪ 豚肉がね 焦げたのね〜 塩麹ついてる 予定外のオファー だったから で黒くなっちゃった けど 味はいいのよね〜 ソースかけちゃえば わかんないか〜 いや わかるか。。 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 炊飯器炒飯 炒飯というよりは 混ぜご飯かなぁ〜 近頃気に入ってる 炊飯器に 冷やご飯放り込んで パン焼きコースで スイッチぽん 40分から カウントダウン 途中ふた開けて シラス 鰹節 炒り玉子 ごまなど 気の向くまま 適当に入れて混ぜ ふた閉めたり また開けて 塩や醤油 など加えたり 仕上げ頃 青物 ネギなど 香りもの胡麻油 胡椒など 入れて混ぜたり そんな感じ あっため混ぜご飯的 炊飯器炒飯 割と放っておけて楽 ガスコンロをふさがず ご飯ものが同時に 温かく仕上がるの たすかるのよね〜 40分経っても 他ができてない時は そのまま保温へ 早い時は取り消して 盛り付け 量や内容によるけど だいたい 20〜25分くらい すればご飯の中まで あったかい〜♨️ 昨日はシラスとネギ入れた 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温9°C湿度82％気圧1009hPa 晴れ空の月曜日 暖かいなぁ〜 春かも知れない 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　T K G ・玉子かけご飯 〜炊き立て雑穀入りご飯（水、塩、岡山産あけぼの無洗米、餅麦ダイシモチ、mix雑穀）、アロウカナ玉子（西天城高原の極上たまご 酒井農園）、醤油 ・ねり胡麻入味噌汁 〜水、昆布、煮干し、大根、伊豆味噌、ねり胡麻、絹さや ・キャベツ焼き 〜キャンディキャベツ、塩、オリーブオイル ・金柑大根漬 〜大根、塩、花椒、リンゴ酢、甜菜糖、金柑蜂蜜漬 ・バラ海苔 〜バラ海苔、鰹節、胡麻油、白だし醤油 ・フルーツ 〜林檎サンふじ、ハッサク、パセリ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖 　　　　🍊 　　　　🥬 　　　　🥚 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　☕️ ◇夜　お好み焼き ・お好み焼き 〜玉子（酒井農園）、白だし醤油、水、薄力粉、ベーキングパウダー、キャンディキャベツ、太ネギ、鰹節、豚肉（塩麹）／トマトケチャップ、中濃ソース、アオサ／マヨネーズ、粒マスタード ・炊飯器炒飯 〜冷やご飯、しらす（冷食）、ネギ、塩、胡麻油 ・大根ソテー 〜なたね油、大根、味醂、白だし醤油 ・大根皮花椒漬け 〜大根の皮、塩、花椒、喜界島粗糖、米酢、醤油 ・フルーツ＆ヨーグルト 〜苺紅ほっぺ（甜菜糖まぶし置き）、林檎サンふじ、ハッサク、ヨーグルト、パセリ、ピンクペッパー、シナモンパウダー ・レモンソーダ 〜強炭酸水（7イレブン）、凍レモン 　　　　🍓 　　　　🐟 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #サラダ #チキンスープ #紅ほっぺ #金柑蜂蜜 #館ヶ森高原豚 #キャンディキャベツ #酒井農園 #西天城高原極上たまご #お好み焼き #塩麹 #玉子かけご飯 #大根ソテー #大根花椒甘酢漬け

    5 min

  6. 5D AGO

    2026.2.15☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温10°C湿度85％気圧1015hPa曇り空の日曜日☆朝食バレンタイン御膳、人生の価値、生食OKなカリフラワーの事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🥗生食カリフラワー／朝🍫チョコ💝御膳〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ カリフラワー 焼いて美味と 喜んでたが 生でも食べられると また興味深い note記事に遭遇↓ https://note.com/human_macaw4163/n/n747b729e7910 ビタミン類もとれて 生食の恩恵 色々あるらしい 情報 感謝🙏 さっそく試してみた 試さずにはいられない 前の日の残り カリフラワーが 目の前にあるもの るんるん〜♪ コリコリ ああ これはいいかも お皿に 刻んだ白菜と 焼き冷ましの カツオハラモのせ マヨネーズ チョロリと絞って 金柑大根漬け 花椒入り甘酢漬け 汁ごと置いて 細かめに切った 生カリフラワー のせてみた 白さコロコロ ちょっと見 カッテージチーズみたい？ 上から 刻みらっきょ フルーツトマト パセリ散らし彩り 甘酸っぱい コリコリ さくさく じゅわ〜 パセリの香り 金柑の香り 花椒の香り ふふふ🤭 ポテサラに入れても 歯ごたえ楽しそう 生カリフラワー 薄切りにして サンドイッチも きっといいな 試してみたい カリフラサンド 明日は月曜日 サンドイッチディだ〜 ふふふ🤭ふふ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 チョコ付き朝食 Happy Valentine’s Day 昨日 朝は バレンタイン御膳💗 普段の朝食に チョコ盛り小皿を 添えただけなのだが 気は心 そこはそれ 機会あるごとに喜び 喜ばせたい気分 人生の価値なんて 喜び時間の長さ 幸せ感受性の感度 かもよ〜♡ チョコは細々と 六花亭とロイズ 六花のつゆ ころんと可愛く 透明感明るい ボンボンも賑わいに 目玉焼きは 青い玉子 アロウカナの玉子 西天城高原の 極上たまご🥚 味醂干しは 前日の残り 金柑大根漬は 花椒入りの 甘酢漬けバージョン 〜塩して絞った大根に 甜菜糖ふりかけて リンゴ酢注いで 金柑ハニー 金柑の蜂蜜漬けを 漬け汁ごと入れて 花椒散らして 馴染ませ置いたもの〜 やっぱキレイだな 大根と金柑の配色 甜菜糖まぶして 置いてある苺 紅ほっぺ 2〜3粒あるだけで 華やかになる パーティ気分？🎉 Happy Valentine’s Day 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温10°C湿度85％気圧1015hPa 曇り空の日曜日 だんだん晴れて来た🌤️ 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　バレンタインディ御膳 ・目玉焼きと味醂干し 〜目玉焼き（なたね油、アロウカナ玉子／中濃ソース）、味醂干し（さんま、鯖）、塩白菜、パセリ ・無国籍スープ 〜前日スープ（水、昆布、味醂、白出汁醤油、大根、太ネギ、白菜、蒸しものドリップ、キャベツ、鶏胸肉、レンコン、ブロッコリー、フルーツトマト、コンソメスープの素など）＋青ネギ ・金柑大根漬 〜大根、塩、花椒、リンゴ酢、甜菜糖、金柑蜂蜜漬 ・炊き立てご飯 〜水、塩、岡山産あけぼの無洗米 ・苺＆ヨーグルト 〜ヨーグルト、苺紅ほっぺ（甜菜糖）、シナモンパウダー ・バレンタインチョコ盛り 〜六花亭もの（ヘーゼルナッツチョコ、アーモンドチョコ、ハート形チョコ〜いちご味＆抹茶〜、六花のつゆ〜ボンボン）、ロイズ（プラフィーユショコラ〜オランジュ〜） 　　　　🍳 　　　　🥬 　　　　🍫 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　☕️ ◇夜　 ・トマトチキンニョッキ 〜ニョッキ（蒸しキタアカリ、塩、片栗粉、薄力粉、溶き玉子）、オリーブオイル、鶏胸肉（塩麹）、玉ねぎ、赤ワイン、トマトホール缶、水、塩、味醂、ニンニク、冷食トマトソースニョッキ、ボロネーズソース／キヌサヤ／粉チーズ ・カリフラサラダ 〜白菜、カツオハラモ、マヨネーズ、刻みらっきょ、金柑大根漬＆漬け汁（朝と同じ）、刻みカリフラワー（生）、パセリ、フルーツトマト ・炊飯器（パン焼きコース）炒飯 〜冷やご飯、炒り玉子（なたね油）、冷食しらす、冷食ネギ、塩 　　　　🍅 　　　　🥔 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #カリフラワー #サラダ #紅ほっぺ #六花亭 #ロイズ #金柑大根甘酢漬け #金柑 #花椒 #バレンタインディ #六花のつゆ #アロウカナ #酒井農園

    5 min

  7. 6D AGO

    2026.2.14聖バレンタイディ☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4°C湿度77％気圧1018hPa晴れ空の土曜日☆朝の蒸しもの、カリフラワー焼き、牛肉焼きの事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🔥焼きカリフラ🍬キャンディキャベツ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ カリフラワー焼いた カリフラワーは 茹でるより焼いた方が 美味しいという note記事に 2本遭遇して 焼いてみた ほほ〜 確かに！ 焼くの美味しい〜 https://note.com/takaossu/n/nf32c1ee6d16c https://note.com/noble_tsumugi/n/n474b8ad5d69b これはいいな〜 また色々してみたい カリフラワー買う機会 増えそうだな〜 普段あまり カリフラワーは 買わない ブロッコリーに 行ってしまう ブロッコリーは 焼きがちで 焼いたの好きだけど カリフラワーは 焼いたことなかったな 白いからなぁ〜 先日のカリフラワー カラフルサラダに したやつは 普通は流通にのらない 産直ならではの 枝が開いたかわいい姿 ホロホロ 卯の花みたいだった あんなのはやっぱり あの姿のまま そっと茹でてあげたい https://note.com/noble_tsumugi/n/n474b8ad5d69b 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 キャンディーキャベツ キャンディーの シールが貼ってあった キャベツ見つけて 買ってしまった 甘いのかな 他のキャベツより 少し高かった 30〜40円くらい 多分 甘いのかな〜 刻んでサラダにしてみた シンプルに 林檎 サンふじと キャンディーキャベツ のサラダ 彩りパセリ散らして 塩とオリーブオイル ブラックペッパーひいて 普通に美味サラダ 確かに 刻みながら芯の方 かじってみたら 甘かった 葉の先より 芯の方がより甘い？ みっちり詰まった 真面目くん的 キャベツだ なんだか 誠意を感じられるような ゆるゆるとした 奔放な春キャベツ娘 とは違うなぁ〜 ふふふ🤭 今日は 焼かれてみるかい？ ちょっと いじめたくなる 真面目さだ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温4°C湿度77％気圧1018hPa 晴れ空の土曜日 聖バレンタイディ💗 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　蒸し ・蒸しもの 〜大根、キャベツ、太ネギ、鶏胸肉（塩麹、にんにく、ブラックペッパー）、レンコン、ブロッコリー、キヌサヤ／タレ（白出汁醤油、醤油、ペペロンソース）、つぶ塩＆オリーブオイル ・スープご飯 〜水、コンソメスープの素、トマト、カリフラワー、玉子（名古屋コーチン）、冷やご飯、塩／ネギ、ブラックペッパー ・白菜漬 〜白菜、塩 ・フルーツ＆ヨーグルト 〜ヨーグルト、紅ほっぺ苺（甜菜糖）、金柑ハニー（金柑、蜂蜜） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖 　　　　🥦 　　　　🍓 　　　　🌿 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　☕️ ◇夜　 ・焼き肉野菜 〜オリーブオイル、カリフラワー、レンコン塩、牛肉（おろし林檎サンふじ、おろし生姜、醤油、白出汁醤油など）、ブロッコリー、朝の残りタレ（醤油、白出汁醤油、ペペロンソース） ・ドリア 〜朝のスープご飯＋豆乳、カレー粉、玉子、粉チーズ、バケット ・サラダ 〜キャベツ、林檎サンふじ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー ・スープ 〜前日揚げ豆腐煮の残り（水、昆布、味醂、白出汁醤油、大根、太ネギ、白菜）＋朝の蒸しものドリップと残り（大根、キャベツ、太ネギ、鶏胸肉、レンコン、ブロッコリー）＋フルーツトマト、コンソメスープの素、絹さやなど 　　　　🥩 　　　　🍊 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #カリフラワー #蒸しもの #焼き肉 #ドリア #サラダ #チキンスープ #紅ほっぺ #金柑蜂蜜 #キャンディキャベツ

    5 min

  8. FEB 13

    2026.2.13☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温2°C湿度87％気圧1015hPa晴れ空の金曜日☆スープご飯、味醂干しやカツオハラモ、極上玉子の玉子かけご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ！

    ✳︎🐟味醂干したちと🎉極上玉子🥚かけご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ないものはない という看板を掲げている サンフレッシュ 松崎店 お魚が豊富で 新鮮でお安い ワクワクするお店 味醂干しがたくさんいて 連れて帰って来た さば　さんま　カマス あとよく知らない カツオのハラモ という 塩干し？なのかな 焼いて食べるものらしい 脂のってウマイらしい お店の人に教えてもらって これも連れ帰った ちょっと考えたけど 全部焼いた 焼いてから置いても いいかなと たっぷりの大根おろし お供に用意して 味醂干しも カツオハラモも 美味しかった〜！ びっくり 前に食べた味醂干しとは 全然違っていて イメージ変わった いつも 干物は塩と思ってたけど いや 味醂干し いいな 良い味醂干しはいい！ カツオハラモは 食べやすかった どれも 思ったより優しいお味で しょっぱすぎない 魚の旨みイキイキ また買いに行きたい サンフレッシュ↓ https://www.sanfureshu.com/ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 ふふふ 玉子かけご飯〜♪ ひさびさ〜〜 た〜べ〜た〜〜♡ 西天城高原 極上たまご たべて見てご卵 coopが雪で届かなかった ので 農林水産物直売所 南伊豆湯の花で 玉子買った 極上たまごらしい 10個入りパックに 5個の赤玉子 5個の青玉子 青いのはアロウカナ 赤玉子だけのパックより 高い　高価 税込み1,490円 もういいのだ この際 この機会を思いっきり 楽しむ方へ舵をきろう 高いと言っても 1個あたり150円 ペットボトルの 飲料1本分くらいだ 受け取れるものの 価値を思えば どちらが高価なのか わからんな〜 レモンイエローの黄身 サラリとした玉子 見るからにタダモノではない 美しいオーラ？ 色損なうの避け 白出汁醤油供につけ 炊き立てのご飯の上へ ゆけ〜〜！ ご飯も 伊豆産のコシヒカリだ〜 ぐるぐる混ぜて おお おおお 美しい 　　実食🤭 なんでもなくて サラリと美味〜 水の如し か 上善如水 そろそろ そちらを向いても いいお年頃か〜？ 🤭ふふふ 西天城高原極上たまご 酒井農園↓ https://tabetemitegoran-sakainoen.com/ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温2°C湿度87％気圧1015hPa 晴れ空の金曜日 穏やかな空気 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　スープご飯 ・スープご飯 〜水、コンソメスープの素、豚肉ミンチ、椎茸、舞茸、ミニトマト、セロリ、冷やご飯、塩、キヌサヤ、オアリーブオイル、ブラックペッパー ・サラダ 〜塩茹で菜の花（白出汁醤油、マヨネーズ）、サンふじ林檎（塩水） ・トースト 〜クランベリーと胡桃のパン（パンダモンデ） 　　　　🍎 　　　　🥬 　　　　🍄‍🟫 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ・チョコレート 〜ロイズ プラフィーユショコラ（オランジュ）、六花亭ホワイトチョコレート 　　　　☕️ 　　　　🌤️ 　　　　🍫 ◇夜　 ・焼き魚 〜味醂干し（鯖、さんま、カマス）、カツオのハラモ／パセリ／大根おろし ・揚げ豆腐煮 〜水、昆布、味醂、白出汁醤油、大根、太ネギ、白菜、揚げ豆腐／柚子胡椒 ・玉子かけご飯 〜炊き立てご飯（水、塩、伊豆産コシヒカリ）、玉子（西天城高原極上たまご 酒井農園）、白出汁醤油 ・菜の花マヨマスタード 〜塩茹で菜の花、つぶマスタード、マヨネーズ ・サラダ 〜塩白菜、フルーツトマト 　　　　🥚 　　　　🐟 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #スープご飯 #パンダモンデ #卵かけご飯 #玉子かけご飯 #酒井農園 #西天城高原極上たまご #たべて見てご卵 #味醂干し #ないものはない #サンフレッシュ

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日々の暮らしもよう。。。 伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。

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