オTALK

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ポートランド・オレゴン州のビール、ワイン、ハードサイダー、スピリッツ、飲食シーンを紹介する「オ州酒ブログ」からのポッドキャストです。各エピソードによる、そのシーンのニュースとオススメの飲み屋の紹介、ポートランドにインスパイアされている面白い日本人とのインタビューを提供します！

  1. 11/30/2023

    エピソード５０：Our Brewingの岡田朋大さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Eclpitic Brewingのクロージング、Mosiac Taphouseのオープン、Function PDX の２店舗目の開店のニュースを共有致します。 飲食店コーナーで、Second Profession Brewingのポートランドにタップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、「Our Brewing」の岡田朋大です。今年の秋に岡田さんはオレゴンで色々面白い経験ができたので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Mosiac Taphouse - https://www.mosaictaps.com/ Function PDX - https://functionpdx.com/ Second Profession Brewing - https://www.secondprofessionbrewing.com Our Brewing - https://ourbrewing.com/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  2. 09/13/2023

    エピソード４９：Streetlight Brewingの宮口晃一 さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Ciderの廃業、Culminationのトラブル、Brujos の新しい製造所＆タップルームのニュースを共有致します。 飲食店コーナーで、Cruxのポートランドにある新タップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、今年に、札幌で「Streetlight Brewing」を立ち上げた宮口晃一 さんです。宮口さんはブルワリーオーナーになるまでのジャーニーは独特ので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/ Culmination - https://culminationbrewing.com/ Brujos Brewing - https://www.instagram.com/brujos_brewing/ Crux Fermentation Project - https://www.cruxfermentation.com/visit-us/portland-pub/ 富士桜高原麦酒 - https://www.fujizakura-beer.jp/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  3. 07/29/2023

    エピソード４８：富士桜高原麦酒の宮下天通さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ダブルマウンテンの最新タップルーム、Migration Brewingの夏のポップアップバーの再開、 オレゴン産のノンアルコールクラフトビールのニュースを共有致します。 飲食店コーナーを通じて、Reverend Nat’s Hard Ciderの新タップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、富士桜高原麦酒のビール名人のの宮下天通さんです。宮下さんは偶然にブルワーとなったストーリーはかなりびっくりのことなので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Double Mountain Brewery - https://www.doublemountainbrewery.com/ Migration Brewing - https://migrationbrewing.com/ Roaming Nobles - https://www.roamingnobles.com/ Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/ 富士桜高原麦酒 - https://www.fujizakura-beer.jp/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  4. 07/01/2023

    エピソード４７：Y.MARKETの加地真人さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ノースウェストサイダーカップ、ニューブルワリー＆サイダリーショーケース 、 Grains of Wrathのポートランド店のクロージングを報告します。 飲食店コーナーを通じて、Portland Picklesの球場も紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはY.MARKETヘッドブルワーの加地真人さんです。加地さん今のプロフェッションになるまでの回り道は面白いので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Northwest Cider Cup - http://www.nwcidercup.com/ Portland Beer Week - https://www.pdxbeerweek.com/ Grains of Wrath - https://gowbeer.com/ Portland Pickles - https://www.portlandpicklesbaseball.com/ Y.MARKET - https://craftbeer.nagoya/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  5. 05/30/2023

    エピソード４６：BrewBeastの高橋亮さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Dick Erathの死亡、 ワールドビアカップのオレゴン受賞者、 とMidtown Beer Gardenのオープンする予定を報告します。飲食店として、おすすめのDuality Brewingも紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは岩手県のBrewBeastのファウンダーの高橋亮さんです。高橋さんは非常にパッションのある方ので、ぜひご期待 ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Erath Winery - https://www.erath.com/ Midtown Beer Garden - https://www.midtownbeergarden.com/ Duality Brewing - https://www.dualitybrewing.com/ BrewBeast - https://www.brewbeast-brewery.com/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  6. 04/30/2023

    エピソード４５：Harvest Moonの園田智子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Hood to Fujiフェスティバルの開催、 Oregon Beer Awardsの授賞式、 とAscendant Brewingの再オープンを報告します。ポートランドのStormbreaker Brewingも紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはパイオニア的なブルワーの園田智子さんです。彼女のビール醸造歴は珍しいのでぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Hood to Fuji - https://hoodtofuji.com/ Oregon Beer Awards - https://www.oregonbeerawards.com/ Ascendant Brewing - https://www.ascendantbeer.com/ Stormbreaker Brewing - https://www.stormbreakerbrewing.com/ Harvest Moon - https://www.ikspiari.com/harvestmoon/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ 　　 oshuushu@gmail.com

  7. 03/29/2023

    エピソード４４：「Shizuku by Chef Naoko」の田村なお子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Cider の新タップルーム、 Alter Egoの閉鎖、 とCrux Fermentation Projectの新タップルームのニュースを報告します。ポートランドのレジェンド的なレストラン「Jake’s Famous Crawfish」も紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはポートランドレストラン「Shizuku by Chef Naoko」の名人田村なお子さんです。なお子さんののストーリーによる色々ビックリするので、 ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/ Helioterra Wines (Alter Egoの姉妹会社) - https://www.helioterrawines.com/ Crux Fermentation Project - https://www.cruxfermentation.com/ Jake’s Famous Crawfish - https://www.jakesfamous.com/ Shizuku by Chef Naoko - https://www.shizukupdx.com/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！　　 oshuushu@gmail.com

  8. 02/25/2023

    エピソード４３：MINOH BEERの大下香緒里さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Upright Brewing の新タップルーム中、 Zwicklemaniaイベントの開催、 Ex Novoの計画中止を共有します。飲食店として、ポートランドのBullard Tavernを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはMINOH BEERの代表者取締役の大下香緒里さんです。香緒里さんはクラフトビール業界ではかなり偉いさんので 、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！ 関連リンク： Upright Brewing - https://www.uprightbrewing.com/ Zwicklemania - https://www.oregoncraftbeer.org/what-is-a-zwickel Ex Novo - http://www.exnovobrew.com/ Bullard Tavern - https://www.bullardpdx.com/ 箕面ビール - https://www.minoh-beer.jp/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！　　 oshuushu@gmail.com

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