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俗話說：民以食為天， 身為現代人的我們當然不能沒有美食！ 就讓美食家唐湘龍， 帶你一起顧健康！談美食！ 地球人注意 ： 『飛碟電台』天天放送地球上的大小新鮮事， 一起做空中的夢想家！！ ▶️ 飛碟聯播網Youtube頻道 http://bit.ly/2Pz4Qmo ▶️ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶️ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/stream.html ▶️ 飛碟APP，讓你收聽零距離 Android：https://reurl.cc/j78ZKm iOS：https://reurl.cc/ZOG3LA -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting

  1. MAR 6

    《美食+》2026.03.03 彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長｜洪正憲《藥師沒告訴你的50件事：你不可不知的居家用藥常識》

    【一家旅遊不卡卡，就找富邦旅平卡！】 出國前還在為投保旅平險煩惱嗎？讓富邦產險快樂旅平卡幫您搞定所有問題！ 只要一次註冊就能存好資料，下次出門勾一勾就搞定!快速又方便! 馬上了解更多： https://fstry.pse.is/8upua6 本保險商品一切權利義務悉依保單條款辦理，富邦產險保留承保與否之權利。 ——以上廣告由 Firstory 與【月城南廣告】共同執行—— 留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.03 週二醫療保健單元 專訪：彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長｜洪正憲 主題：《藥師沒告訴你的50件事：你不可不知的居家用藥常識》畢方文化 好書收藏 https://reurl.cc/pKqzDQ 這不只是一本關於藥物的書，更是一本關於理解身體、保護自己的書。 同一種藥，使用方式不同，效果可能大不同，甚至帶來意想不到的風險！ 你可能不知道： 哪些藥品不能和葡萄柚汁一起使用？ 感冒糖漿沒用完為什麼不能放冰箱？ 眼藥水居然不是點在眼球上？ 拆藥瓶拆封後的乾燥劑居然要拿出來？ 這些看似微不足道的細節，卻常是用藥安全的關鍵。 在資訊爆炸的時代，網路上的偏方與小撇步充斥，真假難辨。 尤其現在有了AI與各種線上諮詢工具，許多人更容易自己「Google開藥方」。 但醫學知識不同於生活常識，需要多年專業訓練與臨床經驗的驗證。 這正是藥師存在的價值，也是這本書想補上的那塊遺漏。 #藥師 #藥師沒告訴你的50件事 #居家用藥 #嘗試 #感冒 #健康 #醫療 #畢方文化 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    47 min

  2. MAR 6

    《美食+》2026.02.24 藥理學教授｜潘懷宗：當蛋白質成為主角，纖維質正在悄悄翻身？

    【一家旅遊不卡卡，就找富邦旅平卡！】 出國前還在為投保旅平險煩惱嗎？讓富邦產險快樂旅平卡幫您搞定所有問題！ 只要一次註冊就能存好資料，下次出門勾一勾就搞定!快速又方便! 馬上了解更多： https://fstry.pse.is/8upv53 本保險商品一切權利義務悉依保單條款辦理，富邦產險保留承保與否之權利。 ——以上廣告由 Firstory 與【月城南廣告】共同執行—— 留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.24 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：當蛋白質成為主角，纖維質正在悄悄翻身？ 文章出處 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 近期美國公布2025~2030年《飲食指南》後，引起許多媒體的關心和報導，在此不再贅述。其中有關蛋白質部分，在新版指南中被放在飲食結構的核心位置，建議一般成年人每天的蛋白質攝取量提高到約每公斤體重1.2到1.6公克，並強調在每一餐中優先安排高品質的蛋白質來源，來支持肌肉合成與整體營養密度，提高飽足感並改善整體健康狀況。這也反映出美國政府對於「蛋白質攝取不足」的擔憂，而台灣的年長者亦面臨同樣嚴重的問題。 不過，當蛋白質成為主角後，另一個關鍵營養素正重新受到重視，新版指南也強調要多攝取未高度加工的蔬菜、水果與全穀類，以維持每日攝取足夠的纖維質。纖維質是由植物產生的一長串糖分子，由於鍵結的方式和澱粉不同，因此人類的消化酵素無法將其分解吸收，可簡單區分為可溶性纖維質和不可溶性纖維質兩種。纖維質的健康作用在1970年代開始被系統性提出與研究，當時人們認為纖維質可以促進糞便在腸道中移動，只是一個能夠幫助身體排出廢物的「粗硬物質」而已。但現在已經知道，它的作用遠遠不止於此，纖維質有助於大腸中好菌的生長，豐富腸道微生物群，同時能減緩糖分吸收速度，降低血糖飆升，提供飽足感，降膽固醇及降低慢性病風險。更有甚者，科學研究中一個令人意外的發現是，纖維質也可能有助於心理健康，和改善60歲以上人群的認知能力。 由於蛋白質與纖維質各自扮演不同的飲食健康角色，若能將兩者結合在一個以完整食物為核心的飲食模式中，就能夠產生互補，支持整體健康與慢性病預防，這也是新版指南所強調的整體飲食質量勝過單一營養素的重要思路。 #蛋白質 #纖維質#飲食#營養#慢性病#預防#健康#潘懷宗 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    45 min

  3. MAR 6

    《美食+》2026.02.06 資深美食記者｜姚舜：鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！

    男人的狀態，不是年紀的問題，是你有沒有訓練。 野馬波 15分鐘，非侵入、無恢復期，不靠藥、不硬撐， 而是讓身體，自己找回力量。 我是張英傑醫師 輝達泌尿科院長 想了解更多,歡迎諮詢 https://fstry.pse.is/8vpyxb —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.06 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！ 姚舜美食中央社  / samyaotalks  【#鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！】 為持續並擴大搶攻每年產值600億元的火鍋市場商機，繼成功打造〈#如嬌 #花膠雞．鍋物〉與〈#如嫣#私廚．職人料理〉之後，如嬌餐飲團隊再開〈#如嫦 卜卜蜆．港式雞煲〉鍋物餐廳，位在 #台北錦州街商圈、鄰近捷運中山國中站的新餐廳，主攻近年自潮汕與港澳崛起並紅遍大陸市場的〈#卜卜蜆鍋〉和可一鍋二吃的〈#港式雞煲〉。除二大鍋物各有多元風味可以選擇，且花膠、鴨肝等高端衿貴食材皆入鍋，讓食客 #涮出火鍋新高度，且展現「打造卜卜蜆鍋與港式雞煲天花板」的用心與企圖。 【新店開張！黃金上湯涮出好食雞！】 搶攻600億元火鍋市場商機，幾個事業有成、又愛吃火鍋的老闆，索性攜手二位資深主廚陳易松與羅阿明，在海鮮熱炒、火鍋羊肉爐與台灣小吃匯聚的「美食一條街」台北市吉林路上創業開設〈三味鍋府〉， 店裝時尚「不像火鍋店」的新餐廳，除主攻「一雞多吃」、食材涮料不俗的〈黃金上湯涮雞鍋〉，內場廚房並配置有鐵板煎檯和烤箱，食客除啖鍋涮涮樂，並可嘗到主廚用專業廚具烹調料理出的私房菜。 #姚舜#美食#姚舜美食中央社#餐飲#火鍋#雞湯#三味鍋府#如嫦#卜卜蜆鍋 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    47 min

  4. MAR 6

    《美食+》2026.02.03 前台大醫院家庭醫學部醫師｜陳承勤《逆轉糖尿病！控制血糖五要素＋飲食控制四原子》

    留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.03 週二醫療保健單元 專訪：前台大醫院家庭醫學部醫師｜陳承勤 主題：《逆轉糖尿病！：控制血糖五要素：食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置＋飲食控制四原子：總量、種類、順序、速度》新自然主義 出版 好書收藏 https://reurl.cc/qKlYAn 家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中，深刻體悟需要有周全性血糖控制策略！有鑑於此，獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟：「FEED ATOMS進食原子原則」，這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略，有助於血糖達標並維持長期血糖穩定，減緩胰島細胞衰退，提升治療成效，並降低併發症風險。 控制血糖最關鍵五個要素「FEED」，包括食物（Food）、運動（Exercise）、減重/減脂（Eliminate weight/fat）、藥物（Drugs），以及監測血糖的裝置（Device）。關於控糖要素首推食物，畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下，完美地把血糖控制好，就可以窺見。 飲食控制四個原子「ATOMS」，包括餐食總量（Amount）、種類（Type）、順序（Order of Meals）以及進食速度（eating Speed），每天每餐每一口落實控糖原則，遠離糖尿病。 尤其，透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行，就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟，打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉，幫助控制血糖又順利減重，而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖，藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能，甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物，成功逆轉糖尿病。 #糖尿病 #逆轉糖尿病#血糖#飲控#飲食#陳承勤#胰島素#低醣 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    49 min

  5. MAR 6

    《美食+》2026.01.27 藥理學教授｜潘懷宗：全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮，美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗

    留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.27 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮，美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗 迷迭香是一種原生於地中海沿岸的常綠香草植物，其葉、莖和花都富含芳香精油。 西方料理中常用於烤肉、麵包和燉菜，來增添香氣。另外，迷迭香精油也常用於芳香療法，用於減輕壓力，讓人放鬆。雖然迷迭香精油中含有多種生物活性成分，其中鼠尾草酸(carnosicaid)因為具有抗氧化作用，理論上，似乎可以保護皮膚免受自由基傷害，有助提升皮膚彈性與抗老化，但仍需科學證實。 在最近兩年內，由於TikTok 和 Instagram 上有大量迷迭香精華/精油護膚、護髪的使用者影片瘋傳，包括它能提振精神、改善皮膚狀況、甚至加速傷口癒合/減少疤痕。 基於這些短影片平台的速食內容特性，以及，許多用戶自行分享成效的故事，故而讓其在網路上迅速擴散，討論熱度破表。 瘋傳的流行內容，科學上能站得住腳嗎? #迷迭香 #保養#皮膚#精油#tiktok#抗老化#潘懷宗#醫學 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    47 min

  6. JAN 28

    《美食+》2026.01.23 資深美食記者｜姚舜：民生社區已成了早午餐天堂！

    留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.23 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：民生社區已成了早午餐天堂！ 姚舜美食中央社 https://www.facebook.com/SamYaoTalks 開！開！開！拼命開！民生社區的早午餐餐廳，越開越多啦！ 而且裝潢氛圍，食物菜餚，各有特色，提供飲食男女多元選擇。 民生東路 -MERCER BRUNCH TAIWAN　(105臺北市松山區民生東路四段121號) -The Antipodean (富錦店)　(105臺北市松山區民生東路五段27巷10號) 富錦街 -Woolloomooloo Fujin　(105臺北市松山區富錦街104號) -芮秋 Rachel　(105臺北市松山區富錦街405號) -Mark-Fu Cuisine馬克福廚房　(10588臺北市松山區富錦街469號1樓) 延壽街 -Cornerstone Cafe (Modern Australian Brunch) (105臺北市松山區延壽街358號) -ALL DAY ROASTING COMPANY 民生店　(105臺北市松山區延壽街329號1樓) -Cafe,honestly真拾生活　(105臺北市松山區延壽街117-1號117號後棟一樓) #姚舜 #美食 #姚舜美食中央社 #餐飲 #早午餐 #富錦街 #民生社區 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    38 min

  7. JAN 28

    《美食+》2026.01.20 施丞修中醫診所院長｜施丞修《肌膚回春【體質逆齡篇】：三代中醫教你淨化體內啟動修復力，降火排毒、疾病自癒，皮膚自然回春！》

    留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.20 週二醫療保健單元 專訪：施丞修中醫診所院長、臺灣中醫皮膚科醫學會監事長｜施丞修 主題：《肌膚回春【體質逆齡篇】：三代中醫教你淨化體內啟動修復力，降火排毒、疾病自癒，皮膚自然回春！》時報出版 好書收藏 https://reurl.cc/6b34q6 ◆ 皮膚總是有問題，你可能有「三毒二債」！ 住在亞熱帶與熱帶之間的臺灣，我們多屬濕熱體質，加上高熱量飲食與長時間工作，容易在體內累積「三毒二債」。本書將說明「三毒二債」對五臟火象的影響，幫助讀者了解皮膚病的後天因素。 ◆ 用膚質檢測表，找到問題根治方向 乾性皮膚是對水分利用不佳、油性皮膚是火熱象過度表現，想維持健康肌膚，需將體質往中和方向調整。本書歸納五種膚質的外在表象，並說明根治方向，也收錄自我體質的寒熱檢查表。幫助你正確判斷自己的皮膚、體質屬性。 ◆ 做對生活習慣，養出無畏寒熱好體質 不正確的生活模式會在體內累積毒素，導致五臟火的失控，產生皮膚問題。本書將分享在日常中，該如何調控冷熱、穩定體質；從洗澡、運動到三餐飲食，澈底清除體內的病根，就能使肌膚自然回春。 讓肌膚回春的第一步，就是檢視自己的日常，是否有不良的生活飲食習慣，導致體內累積毒素。只要了解自己是否犯了「三毒二債」，就能夠踏上調整體質的正道，皮膚問題也就能往正確根治的方向前進。 #皮膚 #肌膚#回春#肌膚回春#施丞修#排毒#體質#濕熱#中醫#中藥#飲食#五行#五臟 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

    46 min

  8. JAN 28

    《美食+》2026.01.16 芳茲生技執行長｜林明璇：每一滴都安心，堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精

    留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.16 週五美食單元 專訪：芳茲生技執行長｜林明璇 主題：每一滴都安心，堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精 芳茲 https://www.fun-s.com.tw/ 充滿孩子歡笑聲的客廳是芳茲執行長林明璇的夢想，漫長的備孕過程，伴隨著無數次的期待和失落，終於在離開高壓的工作環境後，迎來好消息。 備孕期間，接觸了滴雞精補充營養，然而當時大多滴雞精風味不佳，讓每喝一口都備感煎熬，直至胎兒平安出生那刻回想一路以來的每個不易，她決心打造美味且營養的滴雞精，花了兩年時間不分晝夜學習相關知識、精心挑選合適的雞種、與研發團隊進行討論並請教營養師的專業建議，一點一滴努力打造出廣受好評的「日月養生滴雞精」。 執行長林明璇率領芳茲的步伐不是走的最快，卻堅持走的最好，希望給予在努力完成夢想路上的妳們，最深、最暖心的陪伴。 #芳兹#雞精#滴雞精#過年#送禮#營養#抗疲勞#滴魚精 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting

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