早安．台灣

夏治平,Rti
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每日新聞那樣多，要聽誰的呢？ 　　 『早安．台灣』每週一至五早晨7:00~7:30，主持人夏治平與您一同聊新聞！ 『早安．台灣』將搭建一個台灣首見的世界級的橋樑，希望全球民眾透過央廣互動往來瞭解彼此。歡迎您隨時與節目互動，節目參與方式如下： 早安台灣電子信箱：tw007@rti.org.tw 微信wechat帳號ID: garyhsia630112、央廣早安台灣聽友聊天室 臉書粉絲團請搜尋：早安.台灣 PODCAST收聽：SOUND ON  、SPOTIFY  

  1. 4h ago

    從酒樓到夜市的百年變遷 追溯台灣菜歷史由來

    ◎早安書店：專訪國立臺灣師範大學臺灣語文學系教授陳玉箴，分享新書《台灣菜的文化史》，帶領大眾從味覺出發，回溯台灣飲食在過去百年間如何從「食物」演變為具備集體認同感的「料理」。陳玉箴指出，「台灣菜」是隨著歷史進程被逐漸建構出來的產物。在日治時期，所謂的「台灣料理」最初出現在如江山樓、蓬萊閣等高級酒樓中，是仕紳階級社交與身分象徵的精緻飲食。然而，當時一般庶民的家常菜或路邊攤，僅被視為「台灣人的食物」，尚未被賦予「料理」的文化地位。隨後，台灣菜經歷了多次政權轉替與社會變遷。1945年戰後，大批移入的外省籍移民帶來了多元的飲食文化，原本精緻的酒樓文化在政府節約政策與社會轉型下，逐漸轉入民間。而在經濟發展與庶民意識抬頭的過程中，滷肉飯、蚵仔煎、肉圓、辦桌等原本被視為「非正式」的食物，慢慢翻身成為具有濃厚「台灣特色」的文化符號。陳玉箴在書中特別強調「家鄉味」與集體記憶的連結。她認為，台灣菜的發展史其實就是一段融合史。不同族群的口味在台灣這塊土地上交會、妥協並融合，最終讓原本各異的家鄉味，匯聚成當今我們共享的「台灣味」。這本厚達數百頁的著作，不只是飲食研究，更是一部台灣社會的轉型史。陳玉箴希望透過這本書，讓讀者在品嚐佳餚之餘，也能讀懂餐桌背後的權力流動與身分認同，重新發現台灣飲食文化的深厚底蘊。

  2. 3d ago

    小花終結者聯盟集結！山林不能被小花蔓澤蘭攻佔　

    ◎早安筆記本：央廣新聞部節目主持人韓啓賢，專訪新北市農業局林務科林谷浩股長，分享號召志工防治「綠色癌症」小花蔓澤蘭的為危害。 小花蔓澤蘭相當難纏，其生長、繁殖的速度快得驚人，一旦大量「爬上」樹木，就可能把植物層層遮住，影響光合作用，可能進一步威脅原生植物和生態。 每年8月15日至9月15日是「小花蔓澤蘭防治月」，9月第1個星期六為「小花蔓澤蘭全國防治日」。今年新北市農業局號召「新北小花終結者聯盟」，集結公私部門力量，預計動員超過千名志工，深入各處重點場域「除蔓」。讓樹木重新透氣、陽光照進來，守護山林生態！

  3. 4d ago

    劉必榮時間：夾在中印兩強間的「尼泊爾平衡術」、美中俄三方歷史會談真能舉行？

    ◎專訪東吳大學政治系劉必榮教授，剖析近一周國際局勢。8月26日發生的喜馬拉雅山冰川潰決，演變為西藏與尼泊爾的重大天災。這場災害不僅暴露出中尼兩國在跨境山洪治理機制（預警、資訊分享）上的缺口，更演變為一場「救災外交」。尼泊爾身為中印兩強之間的小國，最初宣稱能自力救濟，實則是為了避免陷入「親中」或「親印」的選邊站困境。最終迫於災情求助時，尼泊爾精準地派遣外交部長對接印度、財政部長對接中國，試圖在救災資源與後續重建中，維持兩強間的微妙平衡。重建過程涉及的水電、口岸與鐵路標準，將是中印影響力競爭的下一波戰場。美軍攻擊拉拉克島引發火線升溫，然川普政府的策略已轉向為「經濟戰」。透過掌控委內瑞拉油田開發權，美國正試圖從能源結構上重新定義地緣權力。美國財政部在此次地緣變局中發聲頻率遠高於國務院，顯示外交與經濟已高度合流。此外，美國陸軍部長因與國防部長不合而辭職，背後牽動著副總統體系與軍方體系的路線之爭，說明美國的對外軍事行動背後，往往隱含著內部政治的權力角力。在剛落幕的上合組織峰會上，不僅是俄羅斯、伊朗領導人展現「未被孤立」的舞台，更是習近平「外交鋪墊」的重要一環。習近平透過上合組織、訪問埃及與印度，逐步形塑其作為「非西方國家領袖」的形象，藉此在未來的川習會中累積與美國談判的籌碼。對於普丁提議在深圳舉行美、中、俄三方會談，劉教授認為，若此一歷史性的會面成真，其意義將超越單邊外交。三方會談的焦點將鎖定在如何結束俄烏戰爭與穩定中東情勢。這不僅是大國協調的終極表現，也將測試習近平在非西方陣營中實質的領導力與斡旋地位。

  4. 6d ago

    越窮電費越貴！原鄉能源貧窮困境：老舊家電與惡劣屋況成弱勢枷鎖

    ◎早安現場：專訪台灣世界展望會社工副會長蕭文榮，解讀《原鄉能源貧窮實測調查》數據與真實扶助現況。 根據調查，弱勢家庭面臨「電費支出高、電器效能低、屋況環境差」的結構性困境。能源貧窮不僅是經濟問題，更直接衝擊兒童的學習與健康。 目前原鄉有超過57%的家庭曾因經濟困難遲繳電費，更有2.9%曾遭斷電。蕭文榮分享，曾有單親父親在斷電後，為了給孩子照明，冒險串接老舊汽車電池發電，卻引發爆炸火災導致家人受傷；也有家庭在疫情失業後，陷入必須在「買生活物資」與「付水電費」之間二選一的痛苦掙扎。當家裡漆黑一片，孩子的身心穩定與學習機會也隨之消失。 儘管政府推動節能家電汰換補助，但調查發現，10.2%的家庭因無法負擔自費差額而被迫放棄。許多家庭使用的冰箱、冷氣皆已超過十年，耗電量極大，卻因貧窮無法更新，陷入越窮電費越貴的惡性循環。此外，原鄉家庭常接收愛心人士捐贈的二手舊家電，這些高耗能電器反而加重了他們的電費負擔。 調查也指出，高達86.5%的案家居住環境惡劣。在潮濕多雨的山區，屋況不佳導致室內極度寒冷沈重。山區孩子常因衣服晾不乾，只能穿著發霉發臭的衣服上學，導致在學校遭遇排擠。為了改善居住品質，展望會曾媒合企業提供柴燒暖爐，利用山區天然木材幫助家庭防潮取暖，才讓孩子能穿上乾爽的衣服。 由於原鄉缺乏公共避暑空間，超過三成受訪者表示夏季必須躲進便利商店避暑，尋求冷氣與Wi-Fi。這反映出偏鄉能源韌性的不足。政府應整合跨部會資源，放寬節能補貼門檻，並考量原鄉特殊的地理與屋況需求。 蕭文榮強調，能源權利應納入「兒童福祉」考量。除了期待政策改革，他也呼籲企業與大眾，捐贈物資時應以「高效能新家電」取代「老舊二手品」，或參與居家修繕專案，實質幫助弱勢家庭打破貧窮循環，讓孩子擁有溫暖且安全的成長環境。

  5. Aug 30

    雙重好運到活動得獎名單揭曉！

    ◎早安報馬仔：央廣新聞部《兩岸ING》、《早安台灣》節目，共同舉辦「雙重好運到」抽獎活動已經截止，於今日抽出得獎者。在111封參加信件中，吳○(江蘇省南京市)、郭○○(山西省太原市)、藍○○○(重慶市九龍坡區)、陸○○(廣東省深圳市)等四位聽眾，各獲得運動外套乙件。陳○(江蘇省揚州市)獲得加碼獎背包乙個。另有方○○、徐○○、王○、朱○、狂○○○、陳○○、尹○○、單○○等聽眾，各獲得央廣行李吊牌乙個。節目現場並分享諸多聽友對收聽《兩岸ING》、《早安台灣》的諸多收聽心得。

  6. Aug 27

    證照、競賽、新創到教育  他在COMPUTEX TAIPEI嶄露頭角

    ◎早安筆記本：本台新聞部節目主持人韓啓賢，專訪聖約翰科技大學的劉毅安同學，大學生活充實、精彩！除了學習電機工程專業外，並積極考證照、參加資安和機器人比賽，也透過跨校學習、參與新創團隊的經驗和努力，站上國際科技專業展「COMPUTEX TAIPEI」的InnoVEX新創展區展台，和來自各地的團隊交流互動。 而當初劉毅安為什麼會選擇聖約翰科大電機工程系的「樺漢電機菁英專班」？就讀這個跨校學習和產業合作的專班有哪些收穫和體會？ 此外，榮獲今年「全國大專優秀青年」的劉毅安，不只在科技領域努力，還把自己的專業帶進特殊學童的運動教育領域，嘗試運用科技和數據，陪伴孩子一起學習、成長。

  7. Aug 26

    劉必榮時間：多線貿易戰升溫 川習會牽動美伊情勢發展、美加貿易裂痕涉及文化主權與經濟博弈

    ◎專訪東吳大學政治系劉必榮教授，剖析近一周國際局勢。美國近期在國際政經戰場上雙線開火，分別對伊朗啟動「諾曼第級別」的經濟大戰，並與長年盟友加拿大陷入貿易對峙。劉必榮指出，這不僅是單純的經濟制裁，更牽動了中東局勢、中加兩國的內部穩定以及即將到來的「川習會」。美國對伊朗實施二級制裁，目前美國雖已將十餘家中國大陸與香港企業列入黑名單，但顯然避開了大型金融機構。此舉是為9月下旬習近平訪美留有餘地，避免在兩國元首會晤前讓關係徹底破裂。值得注意的是習近平的兩難：中方雖口頭聲援伊朗，但實際數據顯示，中國在伊朗的實質投資，遠低於其對沙烏地阿拉伯或阿聯的投入。後續應觀察習近平是否會為了保護這些受制裁的企業而對美採取報復，或是維持現狀以換取和平。此外，伊朗內部溫和派與強硬派的撕裂，以及海灣國家對美國可能「半路抽身」的恐懼，都是左右中東穩定的變數。在美加關係方面，川普對加拿大向來輕視。除了鋼鋁稅，雙方談判破裂的深層導火線之一，是涉及加拿大魁北克省的法語文化保護政策。加拿大堅持在數位影音平台中保留法語節目的配額，卻被川普視為違反商業自由原則。若川普落實對加拿大汽車徵收50%關稅，將嚴重衝擊北美緊密串連的產業供應鏈，造成雙輸局面。加拿大總理卡尼雖採取強硬姿態，並積極鼓吹「中等國家聯盟」共同抗衡美國，但面對川普「瘋狂國王」式的非理性手段——如威脅將安大略湖改名為「美國湖」——加拿大如何在中美兩強的經濟擠壓下維持其「中等強國」的外交實力，將是未來觀察的重點。

  8. Aug 25

    臉書與YT現場直播：台日邊界感的融合與挑戰-從台灣漫畫進軍日本到五熊事件

    ◎早安現場：專訪資深媒體人、JOEL來談日本網站主編福澤喬，剖析近期台日文化交流兩極現象。「NEW VISIONS-打開台灣漫畫之窗」日前在日本揭幕！活動精選35部台灣漫畫，在日本各地書店展示陳售，帶來轟動。福澤喬回溯，1990年代，大師鄭問以水墨畫風震撼日本漫畫界，開啟台漫登陸日本首波浪潮。而今，新生代漫畫家高妍則接棒展現不同生命力。高妍的作品不僅在「New Visions」展覽中受矚，更連續獲選日本漫畫排行榜前十名。高妍精通日語並直接以日文創作，將台日次文化元素無縫接軌，讓日本讀者在熟悉的語境中看見台灣地景（如寶藏巖、礁溪），產生一種「陌生的親切感」。這種成功消弭文化隔閡、將邊界感轉化為「融合」的過程，正是台灣漫畫走向國際的關鍵路徑。相對於漫畫的融合，藝人五熊疑似近期在奈良藥師寺對國寶「佛足石」潑灑甘油液體的事件，則被視為對文化邊界的「挑戰」甚至侵犯。福澤喬引述 2015年IMM教派金山昌秀事件為例，該教派基於極端宗教信仰，認為潑灑香油能「淨化」偶像惡靈，此失序行為導致日本多處古蹟受損，法律訴訟延宕 11年才落幕。澤喬強調，日本對於神靈崇拜具有其獨特的形式與界線，國寶不只是寺院財產，更是全人類的歷史資產。若因個人信仰或認知落差而挑戰他國文化禁忌，將會損及台日之間的互信基礎。台日關係已進入深水區，邊界感是一把雙面刃。成功的文化交流應如漫畫創作般，在模糊邊界中尋求共鳴與融合；而非如潑液事件般，因缺乏對文化尊嚴的尊重而魯莽挑戰邊界。這兩起截然不同的事件，正考驗著台灣人在跨文化溝通中的智慧與自律。

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