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30/10/2020
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6 thg 2
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Hằng tuần

1 ngày trước

Du chef trois étoiles aux amateurs de banh mi, ils craquent pour les food-trucks (2/2)

Alexandre Mazzia, chef marseillais triplement étoilé a créé son premier food truck en 2021 pour démocratiser et partager sa cuisine. Céline Phan Kim, autodidacte, a quitté le monde de l'audit pour revisiter en cuisine son histoire familiale. Deux parcours différents, mais deux passions pour la street food. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités reviennent sur le succès de ces restaurants mobiles. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Alexandre Mazzia (Chef et propriétaire de Michel par AM) et Céline Phan Kim (Banh Bahn Rennes). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Alain Robert/SIPA. Sons : M6, La Provence, France 3 Provence Alpes, Eric et Mani, «J’aime le Banh Mi Sai Gon». Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1 ngày trước

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23 phút
3 ngày trước

Tourisme (2/2) : "Cet été, un vacancier sur deux va réduire sa durée de séjour pour des raisons budgétaires", comment les VVF veulent démocratiser les vacances.

Les congés payés ont 90 ans et les Villages Vacances Familles sont nés presque trente ans plus tard avec la volonté de développer le tourisme social. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et Stéphane le Bihan DG de VVF racontent la mission de cet acteur de l'économie sociale et solidaire sur un marché des vacances en pleine évolution. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Jean Pinard (consultant en progrès touristiques) et Stéphane Le Bihan (directeur général de VVF). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Philippe Roy/Aurimages/AFP. Sons : Love Earth TV, INA, extrait de « Le gendarme se marie », extrait de « Vacances j’oublie tout » et extrait de « Camping 2 ». Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

3 ngày trước

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18 phút
2 ngày trước

Et si la France tombait en récession ?

Quelles conséquences auront la fin de la guerre en Iran et la canicule sur la croissance et l'inflation au deuxième trimestre? Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et Nathalie Silbert se demandent sur la France retrouvera de la croissance après un premier trimestre négatif. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitée : Nathalie Silbert (journaliste au service France des Echos). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Christine Biau/SIPA Sons : BFM TV, extrait «Les tontons flingueurs», extrait «Un air de famille», France 24, Les Télétubbies. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

2 ngày trước

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20 phút
Phần 1, Tập 33

Comment le monde s’agite autour de l’énergie et du pétrole

Les pays du Golfe persique restent au cœur de l’actualité des matières premières . Dans « L’Entretien géopolitique » des « Echos », Christophe Jakubyszyn et Benaouda Abdeddaïm reviennent sur les stratégies de l’Irak et des Emirats arabes unis et sur d’autres signaux faibles qui agitent le monde de l’énergie. « L’Entretien géopolitique » est un podcast des « Echos » présenté par Christophe Jakubyszyn. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Benaouda Abdeddaïm (éditorialiste international des « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Viacheslav Starostin. Identité graphique : Fabien Laborde/« Les Echos ». Photo : Stringer/Anadolu/AFP. Abonnez-vous pour ne manquer aucun épisode ! Pour ce faire, rien de plus simple. Rendez-vous sur votre application de podcast favorite et cliquez sur « S'abonner ». L'entretien est disponible sur Apple podcasts , Deezer , Spotify, Amazon Music Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

M1, T33

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22 phút
1 ngày trước

Comment le foodtruck est rentré dans les moeurs (1/2)

Les food-trucks ont connu un essor au lendemain des confinements lié au Covid19. Depuis, ils occupent le terrain jusque dans les festivals. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités reviennent sur le succès de ces restaurants mobiles. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Olivier Lignon (Président de Street food en mouvement) et Nicolas Faelli (président et co-fondateur de Beau comme un camion),. Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : DR. Sons : Bande annonce «Les Eurockéennes», France 3 Nouvelle Aquitaine, Extrait «Les barbouzes»,. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1 ngày trước

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24 phút
1 ngày trước

L’IA, le nouveau conseiller des investisseurs

Les Français sont de plus en plus nombreux à consulter une IA avant de placer leur argent. Entre pédagogie, comparaison des produits financiers et aide à la décision, ces outils changent déjà les habitudes des épargnants… et celles des conseillers. Dans le podcast « Les Echos de l’IA », Samir Touzani échange avec Guillaume Fonteneau, conseiller en gestion de patrimoine, et fondateur « Le blog Patrimoine » « Les Echos de l’IA » est un podcast des « Echos » présenté par Marina Alcaraz, Joséphine Boone et Samir Touzani. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Présentation : Samir Touzani. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Chef de service : Pierrick Fay. Invité : Guillaume Fonteneau, conseiller en gestion de patrimoine, et fondateur « Le blog Patrimoine ». Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Coma Studio – Floating Abstract. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1 ngày trước

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13 phút
19 thg 6

Quand l'IA imagine votre routine beauté

Chez L’Oréal, l’IA permet de fabriquer et vendre les produits. Dans « Les Echos de l’IA », Marina Alcaraz échange avec le directeur de la transformation et du digital à la Recherche de L’Oréal. « Les Echos de l’IA » est un podcast des « Echos » présenté par Marina Alcaraz, Joséphine Boone et Samir Touzani. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Présentation : Marina Alcaraz. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Chef de service : Pierrick Fay. Invité : Mathieu Cassier (directeur de la transformation et du digital à la Recherche de L’Oréal). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Coma Studio – Floating Abstract. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

19 thg 6

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12 phút
26 thg 6

L'IA peut-elle prévoir la canicule ? (rediffusion)

Vendredi, 61 départements français sont en vigilance rouge canicule. Les températures ne redescendent pas depuis quelques jours. Dans ce contexte, «Les Echos de l’IA» vous propose d’écouter ou réécouter un épisode de juillet 2024 sur l’usage de l’IA chez Météo France. Les Echos de l’IA est un podcast des « Echos » présenté par Marina Alcaraz, Joséphine Boone et Samir Touzani. Cet épisode a été enregistré en juin 2024. Présentation : Joséphine Boone. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Chef de service : Pierrick Fay. Invitée : Laure Raynaud (chercheuse à Météo France au centre national de recherche météorologique). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : COMA STUDIO - Floating Abstract. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

26 thg 6

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11 phút
24 thg 6

Démission de Keir Starmer au Royaume-Uni : quels défis pour son successeur ?

Keir Starmer a démissionné lundi. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et Nicolas Madelaine, correspondant au Royaume-Uni racontent la chute du Premier ministre et la situation politique et économique du pays. A lire sur lesechos.fr : PORTRAIT – Royaume-Uni : comment Andy Burnham, le « roi du Nord », est passé de Manchester à Downing Street « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Nicolas Madelaine (correspondant des « Echos » au Royaume-Uni) Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Jaimi Joy/Reuters. Sons : France 24, BFMTV. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

24 thg 6

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25 phút
5 ngày trước

Coût du foncier et opportunité d'embauche : ces chefs d'entreprise qui s'épanouissent à la campagne

En France, 28 % des entreprises françaises sont implantées dans des communes rurales. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Clara Grouzis et ses invitées racontent pourquoi, à rebours des clichés, les chefs d’entreprise sont plutôt satisfaits de la ruralité. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Clara Grouzis. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Marion Kindermans (journaliste au service PME Régions des « Echos ») et Hélène Cattelot (PDG de CBM Emballages). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : CBM Emballage. Sons : France Info, extrait de «La soupe aux chous» et France TV. Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

5 ngày trước

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