第428回 親族との摩擦・金融機関との厳しい交渉・コロナの逆風、何度もピンチを乗り越えてきた老舗焼き鳥店3代目社長の生き様。　銀座鳥繁　保立繁一社長【インタビュー後編】

保立社長は親族経営の摩擦から多数決により社長に就任。
当初は望んだわけではなかったが、改革意識を持って体制を刷新した。
定年制度の導入や外部人材の採用、店舗改装などを進め、時代に合わせた経営基盤を築いた。
コロナ禍を経て顧客管理の重要性を再認識し、暖簾分けや子会社化を通じて事業の持続性を模索している。
最大の苦境は改装時の資金繰りで、過度のストレスを経験。
しかし「前を向けば支えてくれる人が現れる」という信念を胸に、今も老舗の未来を切り拓いている。

後継社長として何度も経営のピンチを乗り越えた秘訣をお聞きください。

銀座鳥繁
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