Cluster Podcast

Orlando A. Garcia

Exploramos historias para inspirar, educar y entretener a mentes curiosas. En un formato de charlas y entrevistas, descubrimos lo que hay bajo la superficie de algunos proyectos innovadores.

Episodes

  1. # 6 Limon Biergarten - Sanja Zuvela

    03/01/2024

    # 6 Limon Biergarten - Sanja Zuvela

    Sanja Zuvela es una emprendedora de origen europeo que, impulsada por su amor hacia la cerveza y la cultura alemana, decidió iniciar un proyecto completamente innovador en San Pedro Sula. Después de 8 años, Limon Biergarten continúa expandiéndose y manteniéndose firme en su concepto, siendo siempre un lugar agradable para disfrutar de excelente cerveza y compartir momentos. En este episodio, Sanja nos comparte un poco más sobre su historia y la identidad única de Limon Biergarten.

    48 min
  2. # 5 Chorizo de camarón - Wilmer y Cesia de Kendra´s

    07/12/2023

    # 5 Chorizo de camarón - Wilmer y Cesia de Kendra´s

    Kendra's Mariscos es una auténtica joya oculta en la capital industrial. Wilmer y César son cuñados, socios emprendedores e innovadores culinarios. En el año 2019, dieron inicio a Kendra's Mariscos, y desde entonces, no han dejado de fusionar sabores, estilos y experimentar con los mariscos. En este episodio, comparten un poco de su historia y la identidad de su negocio.

    40 min
  3. # 4 Baleadas de cordero - Rafael Castillo

    29/11/2023

    # 4 Baleadas de cordero - Rafael Castillo

    Rafael Castillo, docente universitario con varios años en la profesión, se enfrentó a un momento complicado al perder una de sus principales fuentes de ingresos. En lugar de quedarse de brazos cruzados, decidió innovar en la industria alimenticia. Creó una empacadora de oveja y más tarde, una cafetería con una mezcla única de sabores en un lugar inusual: el lobby de un hospital. En este episodio, Rafael comparte su historia y nos sumerge en la identidad de Dr. Ovejo.

    37 min
  4. # 3 Aprendiendo a importar - Mike Paz

    25/11/2023

    # 3 Aprendiendo a importar - Mike Paz

    Mike Paz, un docente que optó por renunciar a su empleo y emprender durante la pandemia, identificó una oportunidad latente para capacitar a educadores que no estaban preparados para el confinamiento. Gradualmente, fue dando forma al proyecto de Millennium Academy, que ahora destaca como una de las principales instituciones de formación en Honduras. https://www.facebook.com/AcademiaMillenniumHN/

    44 min
  5. Acerca de Honduras y Chito's - conversando con Jesus Siwady

    11/11/2023

    Acerca de Honduras y Chito's - conversando con Jesus Siwady

    Jesús Siwady es el co-fundador del restaurante Chito's en San Pedro Sula. Además, es un apasionado de Honduras y de las conexiones que se establecen mediante la experiencia de compartir la comida. Compartirá con nosotros su trayectoria, desde ser un franquiciatario hasta el punto de desarrollar su propia marca y diseñar un plan de expansión a nivel nacional. https://www.instagram.com/chitoshn/

    47 min
  6. #1 El señor del pollo chuco - Conversando con Juan Solano

    03/11/2023

    #1 El señor del pollo chuco - Conversando con Juan Solano

    Juan Solano, creador del Festival del Pollo Chuco, comparte con nosotros su viaje personal, desde tener una idea fugaz en una tarde de ocio hasta convertirla en uno de los proyectos más significativos de su vida. Actualmente, es el distribuidor a nivel centroamericano de Master Chef y se encuentra en camino de desarrollar otros proyectos relacionados con la industria culinaria. https://www.instagram.com/masterchefpollochuco/

    45 min
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    Orlando A. Garcia
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    2023 - 2024
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