I GO YOU GO 56 - יגאל מולנר | אוכל, היסטוריה ושאר ירקות

את האורח הבא פגשתי לפני המון שנים,

כשהמסעדנות עוד זרמה לי בעורקים.

יגאל מולנר הוא שף, אבל קצת אחר.

הוא אוהב להבין לפרטי פרטים את אפיים של הרכיבים, את ההיסטוריה שלהם ובכך הוא לוקח אותנו למסע מרתק בין הקשר של האוכל לנפילתן של אימפריות!

האזנה נעימה.