Feuer und Blitz

Brandstätter Verlag

Willkommen bei "Feuer & Blitz", dem Wissenspodcast vom Brandstätter Verlag, der deinen Wissenshunger entfacht!Bei “Feuer & Blitz” springen Funken und führen zu lodernden Gesprächen. Renommierte Expert*innen aus Wissenschaft, Politik und Gesellschaft teilen ihre erhellenden Erkenntnisse und inspirieren uns zu spannenden Diskussionen. Hör feurige Geschichten und brennende Analysen zu den heißesten Themen unserer Zeit: Wissensvermittlung, die nichts anbrennen lässt.Neue Episoden alle zwei Wochen. Jetzt abonnieren und mit Feuer und Flamme dabei sein! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  1. Katharina Seiser: Was bedeutet dir Essen?

    01.12.2025

    Katharina Seiser: Was bedeutet dir Essen?

    In dieser Folge von Feuer und Blitz geht es um Geschmack, Vielfalt und Verantwortung. Judith Innerhofer spricht mit Katharina Seiser – Journalistin, Köchin und Bestsellerautorin – über die große Bedeutung des Essens als kulturelles, soziales und politisches Phänomen. Warum essen wir, wie wir essen? Was macht gute Ernährung aus? Und wie schaffen wir es, trotz widersprüchlicher Informationen und hektischem Alltag bewusster zu genießen? Katharina erzählt, warum Kochen für sie eine Lebenskompetenz ist, wie sie Woche für Woche bis zu 100 verschiedene Pflanzen isst und wieso sie das Abschmecken zur obersten Küchenregel erklärt. Ihr Buch 30 Pflanzen pro Woche ist nicht nur ein Aufruf zu mehr Vielfalt auf dem Teller, sondern auch zur aktiven Auseinandersetzung mit dem, was wir täglich zu uns nehmen, gerade in Zeiten des Klimawandels und sozialer Spannungen. Eine Folge über Genuss, Bildung, Verantwortung und über die Frage, wie wir mit jedem Gericht die Welt ein kleines Stück besser machen könnten.   Themen der Folge: Ernährung, Vielfalt und die „30 Pflanzen pro Woche“Essen als kulturelles System und soziales StatementVeganismus, Klimakrise und die Grenzen der individuellen VerantwortungWie wir besser entscheiden, was auf den Teller kommtKatharina Seisers neuestes Buch: „30 Pflanzen pro Woche“ Bleibt neugierig und brennt für Wissen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    33 Min.
  2. Sonderfolge: Philipp Hochmair Live auf der Buch Wien

    17.11.2025

    Sonderfolge: Philipp Hochmair Live auf der Buch Wien

    In dieser Live-Episode von Feuer & Blitz trifft JudithInnerhofer auf einen Ausnahmeschauspieler: Philipp Hochmair. Gemeinsam sprechen sie über ein Leben im ständigen Wandel zwischen Theaterbühne, Filmset und persönlicher Reflexion. Hochmair erzählt, wie er trotz Legasthenie eine tiefe Verbindung zu Literatur gefunden hat, warum Goethes „Totentanz“ für ihn mehr als nur ein Text ist und wie das Schreiben seiner Biografie „Hochmair, wo bist du?“ ihn dazugebracht hat, innezuhalten – etwas, das in seinem rastlosen Alltag selten vorkommt. Auch seine Leidenschaft für gutes, selbstgekochtes Essen wird besprochen und natürlich geht es um das Schauspiel selbst: um das „doppelte Bewusstsein“, das Spiel zwischen Ekstase und Kontrolle und um die Frage, wie man das Publikum wirklich berühren kann. Eine ganz besondere Episode über Bühnenpräsenz, Selbstsuche, Literatur als Heimat und das große Abenteuer, sich immer wieder neu zu erfinden. Themen der Folge: Schreiben als Selbstbegegnung: Wie Philipp Hochmair durch seine Biografie zu sich fandWie man Literatur lebt: Von Goethe über Kafka bis zu „Jedermann“Die Bühne als Ausnahmezustand: Schauspiel zwischen Rausch und DisziplinKochen als Ritual: Über ayurvedische Ernährung und kulinarische InspirationPhilipps spontane Interpretation von Goethes Totentanz: Ein literarischer Höhepunkt der FolgePhilipp Hochmairs Biografie „Hochmair, wo bist du?“ Und hier findet ihr Philipps Website: https://www.philipphochmair.com/ Bleibt neugierig und brennt für Wissen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    29 Min.
  3. 28.07.2025

    Botanische Sammlungen als kulturhistorischer Speicher mit Claudia Gröschel

    In dieser Episode von Feuer & Blitz spricht Judith Innerhofer mit Claudia Gröschel über die Geschichten hinter der Gartenpracht – und darüber, was Pflanzen mit Macht, Mode und kolonialer Vergangenheit zu tun haben. Die Gartenhistorikerin gibt Einblicke in die einzigartige Welt der österreichischen Bundesgärten, in ihre botanischen Sammlungen und die Menschen, die sie über Jahrhunderte gepflegt, vermehrt und erforscht haben. Vom Sammelfieber der Aristokratie über Pflanzen als Statussymbol bis zur Frage, welche Pflanzen heute zum Artenschutz beitragen können – diese Folge ist eine grüne Zeitreise durch die Geschichte. Was erzählt die Pflanzenwelt über unsere Gesellschaft – und wie können wir sorgsamer mit ihr umgehen? Themen dieser Episode: Zitruspflanzen, Tulpen, Monsteras: Warum Pflanzen Trend, Statussymbol oder Sammelobjekt wurden.Koloniale Schattenseiten: Wie Expeditionen, Raub und Wissensaneignung auch die Pflanzenwelt prägten.Wer hat das Wissen? Die oft vergessene Rolle der Gärtner und Gärtnerinnen hinter den Sammlungen.Artenschutz durch Sammlungen: Warum historische Pflanzenbestände heute für Biodiversität wichtig sind.Zimmerpflanzen mit Zukunft: Warum Aronstabgewächse wie die Monstera auch daheim eine gute Wahl sind.Links: Claudia Gröschels Buch: Die grüne SchatzkammerÖsterreichische Bundesgärten: www.bundesgaerten.atWas ist eure Lieblingspflanze? Teilt gern eure Gedanken mit uns! Bleibt neugierig und brennt für Wissen!  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    35 Min.

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