The Dr. Jules Plant-Based Podcast

Dr. Jules Cormier (MD)

Hey, I’m Dr. Jules! I’m a medical doctor, teacher, nutritionist, naturopath, plant-based dad and 3X world championships qualified athlete. On this podcast we’ll discuss the latest in evidence-based and plant-based nutrition, including common nutrition myths, FAQs and tips on how to transition towards a healthier dietary pattern and lifestyle that creates little friction with your busy life!

  1. Conversations du coeur #25: Le courage de nos patients

    1d ago ·  Bonus

    Conversations du coeur #25: Le courage de nos patients

    La douleur peut rétrécir une vie et la coincer dans des espaces étroits. Pourtant, certaines personnes transforment encore leur courage en salle de classe.  Dans cet épisode, nous rencontrons une patiente vivant avec une polyarthrite rhumatoïde sévère qui, malgré la douleur quotidienne, choisit d’enseigner aux étudiants en médecine comment les soins fonctionnent réellement. Elle parle d’un langage qui respecte l’identité des patients, d’une empathie qui ne promet pas l’impossible et d’un accès aux soins qui se manifeste quand cela compte vraiment. Au fil de la conversation, nous explorons certaines habitudes que la médecine nous enseigne et celles que nous devons parfois désapprendre. Des étiquettes comme « diabétique » ou « arthritique » facilitent la rédaction des dossiers, mais compliquent souvent la vie des personnes.  Nous discutons donc de formulations centrées sur la personne qui favorisent la confiance et permettent des histoires cliniques plus riches. Nous parlons aussi des limites des solutions rapides pour les maladies chroniques et de l’importance de dire honnêtement : « Nous n’avons pas toutes les réponses, mais nous ne vous laisserons pas seul. » Qu’il s’agisse de gérer les poussées inflammatoires, l’anémie ou les avis médicaux contradictoires, les progrès viennent surtout d’une alliance durable entre le patient et l’équipe de soins. Nous abordons aussi des aspects très concrets. L’accès fait partie des soins. Un rappel rapide, un chemin clair pour joindre l’équipe et une organisation de clinique adaptée aux limitations de mobilité peuvent transformer une journée difficile en journée plus gérable. De petits gestes, un regard attentif, une écoute réelle et un contact respectueux, renforcent l’alliance thérapeutique que les patients ressentent longtemps après la visite. Lorsque les patients enseignent eux-mêmes aux étudiants, les futurs cliniciens apprennent à voir la personne avant le diagnostic. Si vous croyez qu’un système de santé peut être à la fois fondé sur les données scientifiques et profondément humain, cette conversation vous parlera. Écoutez, partagez avec quelqu’un qui a besoin de meilleurs mots dans ses soins et abonnez-vous pour d’autres épisodes qui allient connaissances médicales et empathie. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    20 min
  2. Redesigning First Nations Healthcare Through Cultural Safety And Relationship

    4d ago

    Redesigning First Nations Healthcare Through Cultural Safety And Relationship

    If healthcare “works” on paper but people are afraid to walk through the doors, what are we really measuring? I’m joined by Roxanne Sappier, a longtime First Nations health leader and executive director for a health and wellness organization representing 15 First Nation communities, to talk about what it takes to redesign care so it actually serves the people it’s meant to serve. We start with Roxanne’s personal journey from growing up in community, learning early lessons about service, and stepping into leadership after decades in health administration. From rebuilding local health services to using accreditation as a roadmap for stronger policies and patient safety, she shares what sustainable community health leadership looks like when the work is real, daily, and complicated. We also dig into the systemic barriers that keep programs fragile, especially siloed and term-limited funding that makes long-term prevention and mental health support harder than it needs to be. Then we zoom out to the bigger picture: Indigenous-led health transformation in New Brunswick, what “culturally safe care” actually means, and why relationship-based learning matters more than a quick online module. Roxanne breaks down how holistic wellness connects with the pillars of lifestyle medicine, and why frameworks centered on hope, meaning, belonging, and purpose can change how we deliver care. We also talk about systemic racism, trust, and how Indigenous patient navigators can help people access services sooner and more safely. If you care about Indigenous health, culturally safe healthcare, lifestyle medicine, and practical health system reform, this conversation offers both clarity and a path forward. Subscribe, share this with someone in healthcare training, and leave a review so more people can find the show. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    45 min
  3. Conversations du coeur #24: La résidence en lifestyle medicine

    Jun 17 ·  Bonus

    Conversations du coeur #24: La résidence en lifestyle medicine

    Et si les voix les plus fortes dans le domaine de la santé nous éloignaient de ce qui fonctionne réellement?  Nous levons le voile sur les excès des influenceurs et plaidons pour une approche nuancée et utile, en combinant données scientifiques, accompagnement concret et un modèle de soins collaboratif qui mise sur la prévention bien avant l’apparition d’un diagnostic. Nous expliquons les piliers fondamentaux de la médecine du mode de vie, la nutrition, le mouvement, le sommeil, la gestion du stress, les liens sociaux et la réduction des substances nocives, et montrons comment ils se traduisent par des résultats mesurables comme une baisse de la pression artérielle, une meilleure sensibilité à l’insuline et une plus grande résilience cardiovasculaire.  Plus important encore, nous expliquons pourquoi l’information seule ne suffit pas à changer les comportements.  En utilisant les stades du changement, une planification qui tient compte des frictions du quotidien et des objectifs alignés sur les valeurs personnelles, nous identifions la plus petite prochaine étape possible afin que les habitudes s’installent durablement. Vous entendrez des exemples concrets d’erreurs fréquentes, comme acheter de l’équipement avant d’être prêt, et apprendrez à les remplacer par des actions qui correspondent réellement à votre stade de progression. De la clinique à la salle de classe, nous partageons comment nous construisons un nouveau curriculum médical pour les médecins en formation, qui combine des données scientifiques de haute qualité avec des compétences pratiques en accompagnement du changement.  L’objectif est simple, aider les résidents à travailler en collaboration avec des diététistes, des physiothérapeutes, des pharmaciens, des psychologues et des coachs en santé afin d’offrir des soins plus précoces et plus efficaces. Nous montrons aussi comment des interventions précoces peuvent prévenir, traiter et parfois même inverser certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiovasculaires ou l’insulinorésistance, lorsque les approches sont personnalisées et soutenues dans le temps. Si vous souhaitez faire abstraction du bruit médiatique et bâtir un plan qui s’adapte réellement à votre vie, cette conversation offre une feuille de route claire et bienveillante.  Partagez cet épisode avec une personne qui en a assez des solutions miracles et laissez un avis pour nous dire quelle habitude vous souhaitez rendre plus facile cette semaine. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    19 min
  4. Électrolytes ou marketing ?

    Jun 14

    Électrolytes ou marketing ?

    Les sachets d’électrolytes connaissent une popularité fulgurante, et leur promesse est séduisante : une meilleure récupération, de meilleures performances et une hydratation « optimale » dans une simple cuillère de poudre. Pourtant, les électrolytes ne sont pas magiques, et traiter chaque épisode de transpiration comme une urgence peut pousser certaines personnes vers des habitudes coûteuses, inutiles et parfois même nuisibles. Dans cet épisode, nous explorons la physiologie des électrolytes et le rôle réel du sodium, du potassium, du magnésium, du calcium et du chlorure dans l’équilibre des fluides, la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la performance physique. Nous parlons également d’exercice. Les pertes de sueur varient énormément d’une personne à l’autre selon l’intensité de l’effort, la chaleur, l’humidité et même la génétique. Parmi les électrolytes, c’est surtout le sodium qui joue un rôle important lors d’efforts prolongés. C’est pourquoi la supplémentation systématique en électrolytes est souvent exagérée pour une courte séance au gym, un cours de yoga, une journée au bureau ou une simple marche, surtout lorsque l’on considère que plusieurs personnes consomment déjà trop de sodium dans leur alimentation quotidienne. À l’inverse, certaines situations peuvent réellement justifier une stratégie ciblée de remplacement des électrolytes. C’est le cas des sports d’endurance, des longues courses ou sorties à vélo, des entraînements effectués dans des conditions très chaudes, des journées comportant plusieurs séances d’exercice ou encore des personnes qui perdent beaucoup de sel dans leur sueur. Dans ces contextes, l’utilisation d’électrolytes peut être pertinente et s’appuie sur les recommandations en nutrition sportive. Nous abordons aussi les risques, car « s’hydrater davantage » n’est pas toujours synonyme de meilleure santé. Un apport excessif en sodium peut augmenter la tension artérielle chez les personnes sensibles au sel. À l’inverse, boire trop d’eau peut diluer le sodium sanguin et contribuer à une condition potentiellement dangereuse appelée hyponatrémie associée à l’exercice. Le message pratique est finalement très simple : buvez lorsque vous avez soif, adaptez votre hydratation à la chaleur et à la durée de l’effort, et privilégiez autant que possible les aliments entiers comme source naturelle d’électrolytes. Si cet épisode vous a aidé à repenser votre stratégie d’hydratation, abonnez-vous au balado, partagez cet épisode avec un partenaire d’entraînement et laissez une évaluation. Cela nous aide à rejoindre encore plus de personnes avec de l’information basée sur la science. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    27 min
  5. From The Heart #23: How To Spot Bad Science In Wellness Claims

    Jun 10 ·  Bonus

    From The Heart #23: How To Spot Bad Science In Wellness Claims

    Headlines shout, ads glow, and reaction videos roll their eyes, but your heart health deserves more than noise.  We take a calm, from-the-heart look at omega-3 supplements and why the research appears to clash, then trace the real reasons studies diverge: who gets studied, how long they’re followed, what dose they take, and which outcomes actually matter.  No hot takes here, just clear thinking you can use the next time a confident voice tries to sell you certainty. We start by disentangling observational research from causation, showing how healthy user bias and social determinants of health can masquerade as supplement benefits. From there, we break down randomized controlled trials without the halo effect: short timelines and low-risk populations are a recipe for “no difference,” even when an intervention might help in the right setting. By zooming in on higher-risk groups and adequate EPA/DHA dosing, we explain when omega-3s can reduce cardiovascular events and why broad, general-population trials often dilute that signal. You’ll also get practical guidance to steady your routine. We outline simple, plant-forward ways to meet daily ALA needs, flax, chia, walnuts, hemp, and how supplementation can serve as a backup when diet falls short.  Most importantly, we share a five-question checklist to stress-test any health claim: incentives, design, duration, population risk, and meaningful outcomes. Use it to cut through influencer drama, affiliate pitches, and curated “debunks,” and make choices that fit your risk profile and values. If this helped you think more clearly about omega-3s, and about evidence itself, share it with a friend who’s tired of nutrition whiplash, subscribe for more grounded conversations, and leave a review with the next claim you want us to unpack. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    23 min
  6. The Eye Doctor Prescribed Kale

    Jun 7

    The Eye Doctor Prescribed Kale

    Losing your vision is a quiet fear a lot of people carry, because it threatens the things that make life feel like yours: reading a book, driving safely, recognizing a loved one’s face, staying independent. We start with a real moment from clinic life that stopped me in my tracks: an ophthalmologist’s report that didn’t just list diagnoses like early diabetic retinopathy, signs of age-related macular degeneration, and possible glaucoma. It also recommended a Mediterranean-style, plant-forward diet and regular physical activity. From there, we connect the dots between eye health and the rest of the body. Your retina and macula depend on healthy blood vessels, steady oxygen delivery, nutrient availability, and inflammation control. That’s why the lifestyle choices that lower risk for heart disease, stroke, and type 2 diabetes can also support long-term vision. We break down what the evidence actually says about AMD, including the AREDS and AREDS II nutrients (vitamin C, vitamin E, zinc, copper, lutein, and zeaxanthin), and why dietary patterns rich in leafy greens, colorful produce, legumes, nuts, and seeds keep showing up in eye research. We also cover cataracts, diabetic eye disease, and the more nuanced data around glaucoma, including why lifestyle medicine should complement standard eye care, not replace it. Finally, we talk exercise and intraocular pressure, plus simple, realistic food choices that fit whether you eat fully plant-based or include fish. If you found this helpful, subscribe, share the show with a friend who cares about healthy aging, and leave a review so more people can find these practical, science-based conversations. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    24 min
  7. Conversations du coeur #22: Le Microbiome

    Jun 3 ·  Bonus

    Conversations du coeur #22: Le Microbiome

    Votre intestin ne chuchote pas.  Il influence activement l’humeur, l’appétit, le sommeil et la concentration grâce à une communication constante et bidirectionnelle avec le cerveau. Dans cet épisode, nous décortiquons ce lien à l’aide d’une science claire et pratique. Nous expliquons ce que sont les microbiotes, ce que signifie réellement le microbiome, et pourquoi les plus petits organismes de votre côlon peuvent avoir des effets majeurs sur votre énergie quotidienne, votre clarté mentale et votre bien-être global. Nous abordons ensuite la trilogie essentielle : les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques. Vous découvrirez comment les fibres, les amidons résistants, les oméga-3 et les polyphénols nourrissent les bactéries bénéfiques, lesquelles produisent ensuite des acides gras à chaîne courte. Ces composés renforcent la barrière intestinale, diminuent l’inflammation et peuvent même traverser la barrière hémato-encéphalique pour influencer l’attention et l’humeur.  Nous explorons aussi les hormones de l’appétit comme le GLP-1 et la CCK, pourquoi certains médicaments sont conçus pour être puissants, et comment une alimentation riche en fibres et en végétaux stimule naturellement les mêmes voies pour améliorer la régulation de la glycémie, le métabolisme du cholestérol et la stabilité des signaux de faim. Il y a aussi un volet de mise en garde.  Lorsque l’apport en fibres est insuffisant, certaines bactéries peuvent s’attaquer à la couche de mucus intestinal et fragiliser les jonctions serrées, augmentant ainsi la perméabilité intestinale. Cette barrière affaiblie permet à des endotoxines de passer dans la circulation, alimentant une inflammation chronique qui peut se répercuter sur les articulations, les vaisseaux sanguins et le système immunitaire. La solution n’a rien de compliqué. La majorité d’entre nous a besoin de plus de fibres, environ 14 grammes par 1 000 calories, et surtout de plus de variété. Visez 30 plantes différentes par semaine en combinant grains entiers, légumineuses, noix, graines, légumes, fruits, herbes et épices. Augmentez progressivement afin de laisser le microbiome s’adapter, ajoutez quelques grammes de fibres tous les quelques jours, hydratez-vous bien et laissez la fermentation devenir efficace plutôt qu’inconfortable. Repartez avec une stratégie simple et durable : comptez les couleurs plutôt que les calories, diversifiez vos plantes et nourrissez les microbes qui protègent votre intestin et aiguisent votre esprit. Si cette discussion vous a aidé à voir l’alimentation plus clairement, abonnez-vous, partagez-la avec une personne qui apprécie la santé fondée sur les données probantes et laissez un court avis pour aider d’autres personnes à découvrir le balado. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    16 min
  8. Les protéines végétales comparées aux protéines animales

    May 31

    Les protéines végétales comparées aux protéines animales

    Les protéines sont devenues une sorte de religion sur les réseaux sociaux, et les voix les plus bruyantes répètent constamment le même message : plus il y en a, mieux c’est. Dans cet épisode, nous adoptons une approche plus nuancée et fondée sur les données scientifiques en posant une meilleure question : la source de vos protéines influence-t-elle votre santé à long terme, et pourquoi? Lorsqu’on prend du recul, on réalise qu’on ne mange jamais des « protéines » en isolation. On consomme plutôt un ensemble d’aliments. Les lentilles ne viennent pas seules; elles apportent aussi des fibres, des vitamines et des minéraux. Les viandes transformées, quant à elles, s’accompagnent souvent de gras saturés, de sodium et d’additifs. C’est dans ce contexte que se trouve la véritable histoire de la santé. Nous explorons les résultats de grandes études de population, notamment une importante méta-analyse publiée dans le BMJ, afin de comprendre ce qu’elles suggèrent concernant les protéines d’origine végétale et leur association avec la mortalité toutes causes confondues ainsi qu’avec les maladies cardiovasculaires. Nous traduisons ensuite ces données en stratégies concrètes et réalistes : réduire sa consommation de viande rouge et de viandes transformées, ajouter des haricots ou des lentilles aux repas que vous préparez déjà, intégrer le tofu ou le tempeh dans des recettes simples, ou encore essayer le lait de soya si cela convient à votre routine. Rien d’extrême, aucune quête de perfection, simplement des changements durables que vous pouvez maintenir à long terme. Nous répondons également aux objections les plus fréquentes : « Les protéines végétales sont-elles incomplètes? » et « Qu’en est-il des athlètes et du développement musculaire? » Vous découvrirez pourquoi la variété alimentaire suffit généralement à couvrir les besoins en acides aminés essentiels, pourquoi la majorité des gens atteignent leurs besoins en protéines tout en étant loin d’atteindre leurs objectifs en fibres, et pourquoi la performance sportive dépend surtout de l’apport total en protéines et d’une bonne planification alimentaire, plutôt que de l’étiquette apposée sur un aliment. Si cet épisode vous a plu, abonnez-vous au balado, partagez-le avec une personne qui s’inquiète constamment de ses protéines, et laissez-nous un commentaire en nous indiquant votre meilleure substitution végétale riche en protéines. Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle. You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting  the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shop Don't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog  You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQ Check out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/ Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accounts https://www.facebook.com/plantbaseddrjules https://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/ Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify! Thanks so much! Peace, love, plants! Dr. Jules

    40 min

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