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Uftischt - Sternstunde Kulinarik

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Uftischt - Sternstunde Kulinarik

Judith Erdin, Simon Balissat
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1 day ago · Video

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#121 Mandela-Effekt mit Knödel

Simon war im Sekt-Comptoire, Judith ist noch in der Arbeitskleidung und beide diskutieren über die besten Erdbeergerichte.

1 day ago · Video

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36 min
3 days ago

2

Lena Gorelik über «Alle meine Mütter»

Mütter prägen uns, ob wir es wollen oder nicht. Die deutsche Autorin Lena Gorelik erzählt in «Alle meine Mütter» von dieser komplexen Beziehung – der jeweils ersten Beziehung im Leben eines Menschen. Klischierten Mutterbildern setzt sie feinfühlige Erzählungen entgegen. «Wir setzen unsere Schritte auf das, was wir dank oder trotz unserer Mütter wurden», schreibt Lena Gorelik in ihrem neuen Buch «Alle meine Mütter». In mehreren, kaleidoskopartig arrangierten Erzählungen zeichnet sie Mutterfiguren ganz unterschiedlicher Art: Mütter, die abgetrieben haben. Mütter, die dement sind. Mütter mit beeinträchtigten Kindern. Mütter, die an Krebs erkranken. Mütter, die ihre Kinder im Krieg verlieren. Mütter, die vom Umfeld als «überfordert» abgestempelt werden. Mütter, die lieben. Mütter, die scheitern, zweifeln, stolpern. «Alle meine Mütter» ist ein zärtliches und warmherziges Buch ganz ohne Kitsch. Die Autorin Lena Gorelik, 1981 in der Sowjetunion geboren und als Kind nach Deutschland ausgewandert, lebt in München. Sie ist als Journalistin und Schriftstellerin tätig und hat zwei Söhne. Im «Literaturclub Interview» erzählt sie, was sie an dem Thema «Mütter» gereizt hat – und dass sie sich, wenn sie mit ihren Kindern unterwegs ist, oft beobachtet und bewertet fühlt. ____________________ Dieses Buch steht im Zentrum der Folge: Lena Gorelik. «Alle meine Mütter». 270 Seiten. Rowohlt, 2026. ____________________ Bei Fragen oder Anregungen schreibt uns: literatur@srf.ch ____________________ In dieser Episode zu hören: - Lena Gorelik, Autorin ____________________ - Host: Katja Schönherr ____________________ Das ist «Literaturclub: Interview»: Bei uns ist die Stimme der Autorin oder des Autors zu hören! Alle zwei Wochen bitten wir einen Schriftsteller oder eine Schriftstellerin zum unterhaltsamen, inspirierenden Gespräch. Wir loten aus, was sie antreibt und inspiriert und unterhalten uns über ihr aktuelles Buch. Weitere Informationen und den wöchentlichen Literatur-Newsletter gibt es unter srf.ch/literatur.

3 days ago

•

34 min
6 days ago

3

Was ist deutsch an Anselm Kiefer?

Er begann seine Karriere mit einer unerhörten Aktion: Er reiste zu allen Schlachtfeldern Europas aus dem Zweiten Weltkrieg, wo das deutsche Wesen Vernichtung hinterlassen hatte, und posierte genau dort für Fotografien mit dem Hitlergruß. Er wollte, wie er später sagte, noch einmal die Verführbarkeit der Vorgängergeneration durch den eigenen Körper hindurchgehen lassen. Seit diesen ersten »Besetzungen«, wie er das Werk von 1969 nannte, hat Anselm Kiefer dieses Thema nicht mehr losgelassen. Kein Wunder bei jemandem, der in den letzten Kriegstagen des Jahres 1945 geboren wurde – und zwar genau an der deutsch-französischen Grenze. Der Epochenbruch dieses Zweiten Weltkrieges durchzieht von Anfang das Œuvre Kiefers, das nicht nur durch seine schiere Anzahl, sondern auch durch seine Dimensionen monumental ist. Mit Gerhard Richter und dem gerade verstorbenen Georg Baselitz ist Kiefer der berühmteste deutsche Künstler der Gegenwart – aber zugleich sind es meist die großen Museen im Ausland, die ihm die wichtigsten Ausstellungen einrichten. Warum ist das so? Das fragen Florian Illies und Giovanni di Lorenzo in der neuesten Folge des Podcasts »Augen zu«. Er überzieht seine Werke mit alten alchemistischen Materialien wie Blei und reichert sie an mit Stroh und Worten aus den Untiefen der Geschichte. Aber selbst die größten Hinweise auf deutsche Schuld auf seinen Bildern geschehen in der unschuldigen Kinderschrift, die charakteristisch für Kiefers Werk geworden ist. »Augen zu« erzählt die Lebensgeschichte Kiefers und die seines Werkes und fragt, warum er glaubt, mit der Monumentalität seiner Kunst auf die Monumentalität der deutschen Geschichte antworten zu müssen. Lob, Kritik, Anmerkungen? Schreiben Sie uns gern an augenzu@zeit.de. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot.

6 days ago

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39 min
4 days ago

4

(166) Herrencreme und Bücherbus

Dass Katharina nicht Trixie heißt, hat ihr Verhalten an der Hotelrezeption beeinflusst – eine Erkenntnis aus dem Bestseller „Die Namen“ von Florence Knapp. Bestseller gibt es diesmal gleich zwei (denn natürlich muss es um „Yesteryear“ gehen, den Roman der Stunde) und auch ansonsten einiges an Bonus-Content. Freut euch auf eine extra lange Folge mit Charleston-Vibes, Dorfroman-Harmonie und einem Besuch in einer ganz besonderen Bibliothek, in der Daniel seinen Traum leben darf. Podcast-Tipps in dieser Folge: Being the Beatles: https://1.ard.de/being-the-beatles?eRs Die Bergfreundinnen: https://1.ard.de/Bergfreundinnen Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Die Bücher der Folge: (00:03:03) Caro Claire Burke: “Yesteryear”, übersetzt von Dietlind Falk und Lisa Kögeböhn, Heyne (Bestseller-Challenge / Tipp von Katharina und Daniel) (00:18:25) Florence Knapp: “Die Namen”, übersetzt von Lisa Kögeböhn, Eichborn (Tipp von Katharina und Daniel) (00:29:58) Daniel Mellem: “Einstein im Bade”, Kein & Aber (Tipp von Daniel) (00:36:00)Hannah Häffner: “Die Riesinnen”, Penguin (Tipp von Katharina und Daniel) (01:07:40) Vicky Baum: “Menschen im Hotel”, KiWi-Taschenbuch (All Time Favourite) Ausgelost für die Bestseller-Challenge der nächsten Folge: Elle Kennedy: “The Deal – Reine Verhandlungssache” Rezept für Herrencreme aus dem „Rastenden Kranich“: https://www.ndr.de/kultur/buch/eatreadsleep-166-herrencreme-und-buecherbus,ersfolge-154.html Hier könnt ihr das Interview mit der Übersetzerin Lisa Kögeböhn hören: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:7b0ec267b4ca8c69/ eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

4 days ago

•

1hr 32min
1 day ago

5

La Planete Bleue no 1049

Dans cette 1049e édition La PDans cette 1049e édition La Planète Bleue vous invite en Égypte. Nous allons faire le tour de Khéops, la grande pyramide édifiée il y a près de 5000 ans et nous pencher sur la production musicale locale.

1 day ago

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1hr 30min
1 day ago

6

Schulanlage Hofmatt Gelterkinden / Bessere Arbeitsbedingungen! / Basel als ReUse-Architekturstadt?

Der Projektierungskredit für die Erweiterung der Schulanlage Hofmatt in Gelterkinden wurde vom vom Stimmvolk abgelehnt. Wie weiter? Ebenfalls nicht auf Gegenliebe gestossen ist unser Antrag an der SIA-GV für eine offene Arbeitsgruppe über die Arbeitsbedingungen in unserer Branche. Zudem im ArchiBasel-Pocast: Ist Basel die ReUse-Architekturstadt der Schweiz? WEBSITE www.architekturbasel.ch INSTAGRAM www.instagram.com/architekturbasel FACEBOOK www.facebook.com/archibasel YOUTUBE www.youtube.com/channel/UC6hTXmiATFx-Pp6NodIBLvQ

1 day ago

•

56 min
12 hr ago

7

Oscar Wilde's Downfall: The Picture of Dorian Gray

How did the anxieties of late-Victorian Britain inspire Dorian Gray? Which real people lay behind the characters of Dorian Gray? What were the French Decadents, and how did they influence Wilde? Join Dominic Sandbrook and Tabitha Syrett as they delve into the fascinating story behind the writing of The Picture of Dorian Gray, the world it was born of, and the novel itself. Email us: ⁠⁠thebookclub@goalhanger.com⁠⁠ Instagram: ⁠⁠@bookclubpodhq⁠⁠ TikTok: ⁠⁠@thebookclubpodhq⁠⁠ X: ⁠⁠@bookclubpodhq⁠⁠ YouTube: ⁠⁠@TheBookClubPodHQ⁠⁠ For analysis, book recommendations and more, sign up to our newsletter, Book Club Notes, introduced weekly by Tabby or Dominic.Sign up at: https://www.thebookclubhq.com/ Senior Producer: Nicole Maslen Assistant Producer: Alfie Norris Social Producer: Harry Balden Video Editor: Joe Pettit Executive Producer: Dom Johnson Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

12 hr ago

•

1hr 22min
4 days ago · Bonus

8

100 Objects #3: The Pension Files

What do Civil War pension files reveal about one of history's most successful slave rebellions? Historian Edda Fields-Black joins Roman to trace a story of fire, flight, and freedom — beginning on a South Carolina rice plantation in 1863, where a Union raid liberated over 700 people in a single night. By unearthing Black soldiers' testimonies buried in military pension applications, they resurrect not just the raid, but the lives and communities it transformed. Subscribe to SiriusXM Podcasts+ to listen to new episodes of 99% Invisible ad-free and a whole week early. Start a free trial now on Apple Podcasts or by visiting siriusxm.com/podcastsplus. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

4 days ago · Bonus

•

43 min
1 Jun · Video

9

#120 Inkognito im Kühlregal

Simon wäre gerne Vacherin, Judith wäre gerne Gruyère und beide küren ihre liebsten gesäuerten Milchprodukte.

1 Jun · Video

•

40 min
2 Jun

10

Hingabe – übers Fallenlassen und Vertrauen

Das Thema der heutigen Folge war der Wunsch einer Hörerin, die Hingabe definiert als einen "aktiven Akt, von sich selbst abzusehen". Was verbinden wir mit dem Wort? Eine leidenschaftliche Liebe? Das fast heilige anbeten von etwas oder jemandem? Arbeiten bis zur völligen Selbstaufgabe? Eine von uns hat mal hingebungsvoll kleine Zahlenfelder ausgemalt, die andere erzählt davon, wie sie sich fast mal einem Guru hingegeben hätte. Und dann sprechen wir über diese beiden Bücher: Christine empfiehlt: "Alle meine Mütter" von Lena Gorelik Mona empfiehlt: "Salz auf unserer Haut" von Benoîte Groult Alte Mütter, trauernde Mütter, migrierte Mütter und solche, die ihr Kind verloren haben. In ihrem Buch macht Lena Gorelik sie alle sichtbar und erzählt zudem ihre eigene Mutter-Tochter-Geschichte. Auch hinter dem Roman von Benoîte Groult steckt eine persönliche Geschichte, und zwar die einer großen "Amour fou". Eine heimliche Liebe zwischen einer Intellektuellen aus Paris und einen Fischer, zwei Körper, die sich über Jahre hinweg anziehen. In unserer Rubrik klären wir die Frage, ob es Berufungen gibt oder ob man Hingabe für etwas auch mit der Zeit entwickeln kann. Falls ihr uns schreiben möchtet, geht das per Mail an post@zweiseiten.eu oder über Monas Instagramkanal @mona.ameziane. Beim nächsten Mal beschäftigen wir uns mit Langeweile. Dazu empfiehlt Mona den Klassiker "Der alte Mann und das Meer" von Ernest Hemingway und Christines Tipp ist "Angerichtet" von Herman Koch. Von Christine Westermann & Mona Ameziane.

2 Jun

•

1hr 20min

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