生物解码 BioDecoder

学术打工人
  • 4.7 (23)
  • 生命科学
  • 一月一更

我们是一群来自美国顶尖医学研究所和生物科技公司的新生代科学家。作为扎根生物科技一线的科研工作者，我们带你突破表象，去伪存真。我们不是局外观察者，而是行业内的实战派专家。用严谨的专业素养，为您解码最前沿的生物科技创新。关注我们，一起探索生物科技的无限可能，见证改变世界的创新力量。

  1. 2天前

    Ep23.一次治疗，治愈艾滋病？CAR-T 的真实潜力到底有多大?

    最近一则 CAR-T 治疗 HIV 的临床消息登上了《纽约时报》：九名 HIV 感染者接受了双靶点 CAR-T 细胞治疗，其中三人在停止抗病毒药物后，病毒长期没有反弹，最长的一位，已经超过两年。 四十年前，HIV 是绝症。四十年后，我们学会了"管理"它，但"管理"终究不是"治愈"。全球三千万携带者依然要终身服药，忍受副作用、耐药风险，还有随时可能卷土重来的阴影。 这一次，会不一样吗？ 本期，我们请来病毒学家宇歌 (@子陵在听歌) — 他正是 2019 年这个 HIV CAR-T 项目的早期参与者，和免疫学外援小Y博士，和我们一起聊聊这个跨越三十年的科学研究。从九十年代第一代"猎人变猎物"的失败，到双靶点 CAR-T 如何破解 HIV 抗原低表达、易变异、还会反噬 T 细胞的三重难题；再到这次临床试验的设计细节、清髓预处理的关键作用、五十万美元的商业化难题，以及中国在这条赛道上的强势布局。 HIV 的终点，会是细胞免疫疗法吗？ （00:02）开场：从绝症到慢性病，我们与 HIV 共存的四十年 （04:30）HIV 研究的三个方向：治愈、预防、治疗有何不同 （07:45）CAR-T 是什么？从 1989 年到 2011 年白血病突破的历史 （14:20）为什么液体肿瘤适合 CAR-T，而 HIV 也"沾边" （18:50）用 CAR-T 治 HIV 的三大难关：抗原低表达、易变异、反噬 T 细胞 （24:10）dual CAR-T 的精妙设计：双靶点如何一石二鸟 （30:40）双靶点 ≠ 同时识别两个抗原，一个常见误解的澄清 （35:15）临床结果详解：3+3+3 设计、停药金标准与三名长期缓解患者 （42:00）清髓预处理为何关键？又为何还需要 CAR-T （48:30）病毒储藏库的难题：CAR-T 作为体内长期"守卫"的优势 （52:10）九十年代第一代 CAR-T 的失败：把猎人输成了猎物 （56:00）被动免疫 vs 治疗性疫苗：能不能打一针自己产生杀伤细胞 （60:20）中国的 HIV CAR-T 布局，与 Carvykti 登顶全球药王 （64:00）商业难题：50 万美金的成本、Prodigy 全自动化与普及之路 � 本期嘉宾介绍 特邀嘉宾 � 宇歌（微博：@子陵在听歌）：病毒免疫学专家，专注于HIV病毒与免疫学研究，曾在全球著名免疫学家、前美国国家过敏和传染病研究所所长Anthony Fauci实验室进行工作，现任职于Gilead医学部，参与HIV疫苗与新药的临床研究工作。他不仅科研经历丰富，更长期投身于公共科普，在微博有170w+粉丝。 ️ 小Y博士： 神经免疫学研究者，主攻神经系统疾病中的免疫机制。研究涵盖阿尔茨海默病、新冠肺炎等领域的免疫调控。 常驻嘉宾 � 可思叮：纽约生物医药战略咨询师，生物医学博士，曾于某药企从事神经退行性疾病方面多组学的研究。 � 小水博士：神经生物学博士，博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞、类器官建模与活细胞成像，同时深度应用 AI 进行疾病的机制研究。 � 小橙：生物物理学博士，专注于化学生物学与肿瘤靶向治疗。目前致力于新型靶向癌症疗法的开发，并正在推动AI和精准医疗在临床医学中的应用。

    1 小时 7 分钟

  2. 5月11日

    Ep22.打疫苗能防老年痴呆？这可能是一份成本最低的大脑“保险”｜阿兹海默系列六

    病毒感染，会不会在许多年后影响大脑？抗炎药物，能不能帮我们抵御阿尔滋海默？一位只剩七秒钟记忆的音乐家，告诉我们，原来炎症真的会损伤大脑。这一期，我们来聊聊阿尔兹海默症（AD）跟 炎症之间 “意想不到”的关联。 带状疱疹疫苗不仅能保护我们免受疾病疼痛，还可能降低阿尔兹海默症的风险，而且在女性中保护力更强。布洛芬、阿司匹林这类家庭常备药，曾被给予厚望，但长达四分之一世纪的临床验证，为何给了我们复杂甚至矛盾的答案？炎症在AD的不同阶段，扮演着什么样的“双面角色”？干预的“时机”，为什么比干预的手段一样重要？ 如果说神经退行性疾病并不是大脑神经系统突然的崩塌，而可能是身体长年失衡状态的一个结果，那么这给我们的研究有带来什么样子的启发，和麻烦？ “东隅已逝，桑榆非晚。” 这期，送给每一位想给大脑提前上份“保险”的你。 注：本节目内容仅作科普交流，不构成任何医疗建议。如有相关症状，请及时咨询专业医师。 00:00:53: 隐形炸弹：病毒感染如何拨动神经退化开关 00:04:07:脑炎与神经退行性疾病：阿尔兹海默症和帕金森的潜在联系 00:03:19: 活在“7秒钟”里的音乐家：深度解析单纯疱疹病毒（HSV-1）引起的脑炎案例 00:08:37:反复感染与阿尔茨海默症：免疫系统中的问题还是病毒感染的结果？ 00:14:20:带状疱疹疫苗与阿尔兹海默症风险的关系：研究发现接种可降低风险百分之二十！ 00:22:49:抗炎药物和日常药物的潜力分析 00:28:42:炎症与阿尔兹海默症：早期炎症的保护作用与后期的破坏性作用之间的平衡考量 00:31:33:阿尔兹海默症的综合干预：生活方式与药物治疗的平衡之道 � 本期嘉宾介绍 � 小水博士：神经生物学博士，博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞、类器官建模与活细胞成像，同时深度应用 AI 进行疾病的机制研究。 � 小橙：生物物理学博士，专注于化学生物学与肿瘤靶向治疗。目前致力于新型靶向癌症疗法的开发，并正在推动AI和精准医疗在临床医学中的应用。 � 可思叮：纽约生物医药战略咨询师，生物医学博士，曾于某药企从事神经退行性疾病方面多组学的研究。

    35 分钟

  3. 4月23日

    Ep21.的士司机为何更少得老年痴呆？四个习惯，可能正在帮你保护大脑｜阿兹海默系列五

    近一半的阿尔兹海默症，其实可以不发生。我们都会老，但大脑的结局，比你想的更可以掌控。 以往我们聊起阿尔兹海默，总是在谈论病理、检测和那些昂贵的药物。但《柳叶刀》委员会的一项炸裂数据告诉我们：全球约 45% 的案例在理论上是可以预防或延迟的。这意味着，我们手中的“控制器”，其实比想象中更有力。 大脑从不是孤立地衰老。今天，我们不聊冰冷的病理，只聊那些能救命的“小事”：为什么深层睡眠是头脑的“排毒液”？要怎么运动才能帮助我们保护大脑神经？为什么伦敦司机的海马体更不容易退化？为什么阿尔兹海默症也被一些研究人员称为“三型糖尿病”？三十多万人的健康老龄化研究告诉了我们什么？ 我们将从分子层面拆解睡眠、运动、饮食、学习这四大支柱。帮助家人和自己预防阿尔兹海默，最好的时机是二十年前，其次是现在！ (00:01) 七成老年痴呆源于阿尔茨海默症，但竟有近一半可以预防！ (02:35) 数字来了：这个「45%可预防」不是安慰剂，出自顶刊《柳叶刀》委员会 (03:17) 今日路线图：吃好、睡好、运动好、学习好——四大武器逐一拆解 (05:18) 睡眠篇：你每晚睡几小时？50万人数据揭示「7小时」的黄金秘密 (09:26) 少睡基因真的存在？每晚只睡4小时还精神百倍的人，凭什么？ (11:40) 比睡多久更重要的事：周末补觉其实帮了倒忙 (13:37) 大脑竟然会「洗澡」：深度睡眠如何冲走阿尔茨海默致病蛋白 (16:49) 运动篇：锻炼能直接降低AD血液标志物，65岁后效果尤为显著 (17:51) 好消息：每天只需走5000步，就能延缓大脑「积灰」 (23:52) 阿尔茨海默症=「三型糖尿病」？二甲双胍、GLP-1能救场吗？ (25:24) 饮食篇：哈佛追踪10万人长达30年，只有9.3%实现了「健康老龄化」 (27:47) 果汁竟比红肉更危险？喝咖啡不如喝茶？结论出人意料 (30:00) 伦敦出租车司机患阿尔茨海默症的概率比普通人低56%——他们做对了什么？ (33:40) 学新东西、多社交就是给大脑「交保险」，老年大学的爷爷奶奶或许走在前面 (35:31) 听力下降会加速脑萎缩——这个风险因素很多人没想到 (37:18) 下期预告：疫苗居然也能降低老年痴呆风险？病毒与AD的隐秘关联 Reference 睡眠时长和认知功能：https://www.nature.com/articles/s43587-022-00210-2少睡基因：https://www.science.org/doi/10.1126/scitranslmed.aax2014运动和AD：doi:10.1001/jamanetworkopen.2025.0096饮食与认知健康：https://www.nature.com/articles/s41591-025-03570-5的士司机：https://www.bmj.com/content/387/bmj-2024-082194

    38 分钟

  4. 4月16日

    Ep20.AI 科学家的诞生：从Biomni到Phylo (上)

    AI 科学家发展到哪一步了？本期节目，我们请到了Phylo 的联合创始人屈元昊，以及从大药企归国加盟临港实验室的计算科学家 袁博，一起聊聊: AI 科学家 Biomni 是如何从实验室萌芽的? 从斯坦福大学 Spin-out 成立商业化公司 Phylo 之后，AI科学家在真实世界的探索中又有什么启发和思考。 两年前，我们还在吐槽实验室的枯燥日常。如今，大语言模型（LLM）和 AI Agent 的浪潮已经卷到了实验室。为什么人类科学家需要一个属于自己的 IBE (Intelligent Biological Environment)？从“学界打工人”变身“AI 代理人”，这究竟是科研生产力的解放，还是对传统读博之路的降维打击？AI 真的能从那 95% 失败的实验数据中挖掘出治愈癌症的希望吗？ (00:00) 开场：AI Agent 浪潮下，科学家该何去何从？ (01:59) 嘉宾介绍：Phylo 创始人屈元昊 & 计算生物学家袁博 (03:01) 元昊的科学启蒙：从治愈疾病的梦想到癌症生物学 (04:47) CRISPR-GPT 诞生：用 Agent 替代专家答疑 (07:25) 关键转折：从专业 Agent 到通用 AI 科学家的跨越 (08:20) Phylo 公司成立：斯坦福 Spinout、a16z 领投的 1350 万美元融资故事 (10:54) Biomni 的进化路线：最终目标是全自动 AI 生物学家 (13:03) 实验室自动化现状：机械臂与具身智能的未来 (16:41) IBE 是什么？为科学家打造的智能研究环境 (19:28) Agent 如何自我进化？个性化学习与反馈机制 (22:55) 数据安全红线：用户数据绝不用于 AI 训练 (24:18) Biomni 凭什么比通用大模型更准？文献检索实测 (30:49) 从学术到创业：团队如何补足短板 (34:55) 最大竞争对手？是整个传统行业的惯性 (37:07) 商业化最难的鸿沟：谁来付费，为什么付费？ (41:02) 被忽视的黄金数据：失败的实验才是最宝贵的训练集 (44:00) 垂直 AI 还是 AGI？行业半年一变的速度 (48:15) 用自动驾驶 L1-L5 类比 AI 科学家的可信度边界 (52:35) 下期预告：AI 科学家崛起后，我们还需要读博吗？ 背景信息介绍:Phylo 是一家从斯坦福大学孵化的 AI 生物科技公司，2026 年初完成由 a16z 领投、Anthropic 参与的 1350 万美元种子轮融资。核心产品为 AI 科学家 Biomni (https://biomni.phylo.bio/) —— 研究员用自然语言描述任务，Biomni自动调用数百个专业工具完成分析、出图、跑流程，将原本耗费数天的工作压缩到数小时甚至几分钟。目前，Biomni已被全球 7000 余个实验室和药企采用。 Phylo的科学顾问阵容包括诺贝尔奖得主 Carolyn Bertozzi、CRISPR 先驱 Feng Zhang 及计算生物学家 Fabian Theis。 � 本期嘉宾介绍特邀嘉宾�屈元昊：Phylo公司联合创始人，斯坦福大学癌症生物学博士。博士期间主导开发 CRISPR-GPT 与通用生物医学 AI 科学家 Biomni，完成 a16z 领投的 1350 万美元种子轮融资。长期深耕 AI × 生物学的可规模化落地。 袁博：临港实验室 AI for Health 方向负责人，哈佛大学生物医学博士（师从 Chris Sander 与 Aviv Regev）。曾任默沙东AI副总监，并先后在Google DeepMind与Google Brain任研究科学家。致力于将大模型应用于国家级真实世界临床数据，推动 AI 赋能药物开发与精准健康管理的规模化落地。 常驻嘉宾 � 小橙：生物物理学博士，专注于化学生物学与肿瘤靶向治疗。目前致力于新型靶向癌症疗法的开发，并正在推动AI和精准医疗在临床医学中的应用。 � 小水博士：神经生物学博士，博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞、类器官建模与活细胞成像，同时深度应用 AI 进行疾病的机制研究。 （鸣谢斯坦福大学Loh Kang Yong在本期播客准备期间的讨论和帮助） AI for Science 计算生物学AI人工智能

    53 分钟

  5. 3月21日

    Ep19.优雅进入更年期，准备从此刻开始。激素替代疗法能预防老年痴呆吗？

    更年期是身体的一次系统性重建，像一座城市的能源经历大断电。 这期节目，我们和代谢营养学博士露露一起，拆解了绝经前后激素的断崖式变化如何影响你的骨骼、代谢、睡眠、甚至阴道微生态。我们也聊了「D3+K2」到底是不是女性回魂丹、镁为什么突然这么火、激素替代疗法（HRT）的真实逻辑和窗口期，以及一个很多人关心但目前没有定论的问题——HRT能不能预防阿尔茨海默症？ 最后还有个小彩蛋：男性更年期为什么是"温水煮青蛙"？中年油腻为什么让人本能下头？从HPO轴到芳香化酶，生理层面的解释可能比你想的更残酷。 (00:00) 开场 & 嘉宾介绍｜上期回顾：女性与性激素的爱恨情仇 (01:13) 更年期不是生病，是"能源大断电"——三阶段拆解 (02:57) 三大激素变化：雌激素坠落、孕激素消失、促性腺激素飙升 (04:04) 雌激素是能量调控者：血糖、脂肪分布、为什么亚洲人瘦着瘦着就糖尿病了 (05:14) 骨骼是永不停工的工地——破骨细胞 vs 成骨细胞，雌激素就是包工头 (07:09) 孕激素消失的连锁反应：子宫内膜雪崩、慢性炎症、胰岛素抵抗 (09:34) 插播：男性骨骼靠什么？雄激素 + 芳香化酶转化的雌激素 (11:02) 潮热盗汗的真凶：LH飙高 → 去甲肾上腺素 → 温控崩盘 → 凌晨三点惊醒 (13:40) 生殖系统萎缩：阴道变薄、乳酸杆菌饿死、pH碱化 → 尿道感染 (14:49) D3+K2 是不是回魂丹？钙的搬运工 vs 钙的交通警察｜脂溶性维生素别空腹裸奔 (18:26) 镁——被现代饮食偷走的火花塞｜维生素D激活开关、胰岛素增敏剂、神经放松开关 (20:53) 镁和钙不能一起吃！早钙晚镁的实操建议 (22:57) 激素替代疗法（HRT）到底是什么？消防员雌激素 + 保镖孕激素 (24:10) HRT vs 避孕药：补缺 vs 接管，剂量只有避孕药的1/4到1/10 (27:52) HRT的黄金窗口 vs 绝对禁忌：错过窗口 = 给生锈管道加压冲洗 (31:21) 绝经后女性更容易得阿尔茨海默？先打一个问号｜三种假说 (36:58) HRT与AD：20年研究综述，结论依然矛盾｜窗口期假说的最新证据 (43:49) APOE4携带者 + HRT = 风险叠加？2025年最新研究的警示 (46:06) 全集总结：食补 + 运动 + 适时HRT，三道防线 (47:33) � 彩蛋：男性更年期—每年睾酮降1-2%｜中年油腻为什么让人本能下头 � 本期嘉宾介绍特邀嘉宾�‍️ Lulu：UCSF-UC Berkeley 联合培养代谢营养学博士。目前在湾区顶尖药企从事研发工作，专注于代谢与免疫交叉领域。她擅长从分子层面拆解慢性病机理，并能将前沿的科研发现转化为普通人也能听懂的医学知识。 常驻嘉宾 � 可思叮：纽约生物医药战略咨询师，生物医学博士，曾于某药企从事神经退行性疾病方面多组学的研究。 � 小水博士：博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物医学中的应用。

    50 分钟

  6. 3月8日

    Ep18.吃避孕药吃到抑郁症？拒绝被激素绑架，科学找回女性健康和情绪的掌控权

    “那几天，我感觉自己连控制笑容的肌肉都失去了力量。” 你是否有过这样的时刻：明明生活无大变故，却陷入了无法自拔的极度低落，甚至因为一件小事崩溃大哭？别急着怪自己“矫情”或“脆弱”，这可能不是你的问题，而是你体内的激素正在悄悄重塑你的大脑神经。 本期播客，源于主播可思叮一次真实而惊心的个人经历。在经历了一段情绪黑洞后，“科研人的天性”让她怀疑自己常用的避孕药可能是一切的导火索，于是乎开启了一场“N=1”的实验。当情绪在停用短效避孕药后奇迹般好转，我们意识到，必须扒开这盒小药片背后的硬核生物学机制。 这是一期从个体微观体感出发、走向宏观科学实证的深度对谈。我们不只聊情绪，更要聊那些操控女性情绪、代谢、睡眠乃至肌肉表现的“幕后黑手”： HPO轴全解析：人体“最高指挥部”下丘脑-垂体-卵巢是如何精准协作的？ 避孕药的“B面”：为什么它既能救救你的痘痘和痛经，又可能偷走你的快乐？ 多囊（PCOS）困局：揭秘激素失调与胰岛素抵抗的恶性循环。 大脑的“门锁效应”：人工孕激素是如何通过影响 GABA 受体，物理性改变你的情绪底色？ 结尾小彩蛋 -- 女性运动科学：如何根据生理周期，通过硬核训练找回身体掌控感？ � 时间轴 (02:05) 抑郁症“不请自来”，背后的黑手竟然是避孕药  (04:10) 精密指挥部：下丘脑、垂体与卵巢（HPO轴）的博弈论  (08:22) 从卵泡期到黄体期，荷尔蒙如何左右健康与情绪？  (16:45) 避孕药为何成了缓解痛经、治疗多囊卵巢综合症（PCOS）和长痘的“万能药”？  (20:58) 多囊迷思：PCOS 背后隐藏的胰岛素抵抗与内分泌密码 (25:10) 激素与代谢：为什么在某些日子，你根本无法拒绝奶茶？  (33:34) 不同代际的人工孕激素，对情绪的“背刺”程度有何不同？  (37:44) 深度抑郁风险：揭秘 GABA 受体的“门锁效应”，解释那种无力感的物理来源 (41:57) 情绪自救指南：停药策略、补剂建议与睡眠修复 (46:09) 抗阻训练：理解激素对两类肌肉的影响，做更懂身体的训练者 � 主播的话我们希望通过这期节目，给每一位正受情绪和生理困扰的女性一个“科学视角的拥抱”。你不需要独自承担这些波折，因为了解，是通往和解的第一步。 � 本期特邀嘉宾�‍️ Lulu：UCSF-UC Berkeley 联合培养代谢营养学博士。目前在湾区顶尖药企从事研发工作，专注于代谢与免疫交叉领域。她擅长从分子层面拆解慢性病机理，并能将前沿的科研发现转化为普通人也能听懂的医学知识。 � 本期常驻嘉宾 � 可思叮：纽约生物医药战略咨询师，生物医学博士，曾于某药企从事神经退行性疾病方面多组学的研究。 � 小橙：生物物理学博士，专注蛋白质与小分子相互作用。目前致力于新型靶向癌症疗法的开发，正在推动AI在临床医学中的应用。

    51 分钟

  7. 1月26日

    Ep17. 那些“赖着不走”的性病病毒，竟然是癌症和老年痴呆的幕后推手？

    在科学家眼里，“性病”并不是道德问题，也不是羞耻标签，它们只是由病毒或细菌引起的一类感染性疾病。而一旦我们用分子生物学、免疫学和进化的视角去理解它们，事情就变得异常清晰：这些病原体并不“肮脏”，它们只是足够聪明、足够狡猾。有些病毒会把自己藏进神经节，长期潜伏；有些会劫持细胞的分裂开关，把正常组织一步步推向癌变；还有一些，可能在几十年后，悄悄影响你的大脑和记忆。理解它们的作案逻辑，人类就能反击。 本期节目，我们从单纯疱疹病毒（HSV）、人乳头瘤病毒（HPV）到HIV，拆解这些“长期潜伏型病毒”的生存策略，以及人类如何用理性药物设计、疫苗和新型预防医学一步步占据上风： (00:05) 引言： 中国八大法定性病，为什么现在我们可以有效预防其中的六种？ (01:45) 单纯疱疹病毒 (HSV)： 嘴边的“冷疮”与生殖器疱疹，谁才是更严重的那个？ (05:30) 阁楼里的小偷： 病毒是如何潜伏在神经节里，并利用压力激素（皮质醇）反攻的？ (10:52) 理性设计的巅峰： 阿昔洛韦（Acyclovir）如何利用“假砖头”策略，只杀病毒不伤细胞？ (16:26) 7秒记忆的囚徒： 震惊世界的真实病例，HSV病毒如何夺走一个人的过去与未来。 (23:30) AD系列衍生： 病毒感染、炎症假说与阿尔兹海默症（AD）之间的因果迷雾。 (30:15) 威尔士的自然实验： 为什么接种带状疱疹疫苗能降低 20% 的痴呆风险？ (32:03) HPV与癌症： 诺贝尔奖背后的发现——宫颈癌的真正元凶并不是HSV？ (36:30) 背覆上皮的噩梦： 鳞状细胞癌的致病机理，从“鸡眼”到恶性肿瘤。 (40:50) E6与E7： 病毒如何废掉人体的两大守护者 p53 和 Rb 蛋白，诱发细胞疯狂分裂？ (42:35) 全人类的愿景： 男性为什么要打HPV疫苗？我们离消灭宫颈癌还有多远？ (46:18) 未来武器库： CRISPR基因剪刀能否剪碎潜伏的病毒DNA？ (50:15) 医学干预的“黄金72小时”： 详解 PrEP、PEP 以及新型预防药物 Doxy-PEP 的科学应用。 (54:55) 结语： 消除羞耻感，让科学知识成为我们最好的防御。 � 本期干货划重点 药物科普：阿昔洛韦 (Acyclovir) 这是一种核苷类药物，它本身没有毒性，只有当它进入被病毒感染的细胞，遇到病毒特有的胸苷激酶 (TK) 后才会被磷酸化激活。激活后的药物会伪装成正常的碱基掺入病毒DNA链，导致其复制终止。 预防建议：Doxy-PEP 最近一年的新研究显示，在高危行为后72小时内服用 200mg 的多西环素（强力霉素），可以显著降低梅毒、淋病及衣原体感染的风险，降幅达 66\%。 � 本期特邀嘉宾� 宇歌（微博: @子陵在听歌）：病毒免疫学专家，专注于HIV病毒与免疫学研究，曾在全球知名的Antony Fauci实验室进行博士后工作，现任职于Gilead医学部，参与HIV疫苗与新药的临床研究工作。他不仅科研经历丰富，更长期投身于公共科普，在微博有170w+粉丝。 � 常驻嘉宾 � JK：癌症生物学博士，目前专注基因编辑技术与新型癌症疗法，致力于开发更精准的生物医药工具。 � 小水博士：博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物医学中的应用。

    55 分钟

  8. 2025/12/21

    Ep.16 如何科学吃碳水？先吃肉还是先吃饭？营养学博士的控糖实验室

    先吃蛋白质和蔬菜，血糖下降20%？主播们在好奇心驱使下去用了血糖检测仪，却被结果吓得不清...本以为健康的果汁、看似无害的杂粮，在实时血糖曲线面前纷纷现了原形。原来，我们以为的“控糖”可能一直在做无用功。 这期节目，我们请到了 UCSF-UC Berkeley 联合培养的代谢营养学博士 Lulu。她不仅在学术领域深耕代谢与免疫，目前更在湾区一线药企从事慢性病研发。她将带我们走进“控糖实验室”，从分子层面拆解那些困扰普通人的饮食迷思：生酮饮食到底靠不靠谱？为什么改变进食顺序就能让血糖跌掉 20%？ 我们这一期也聊了聊如何科学选择碳水化合物，避免添加糖的摄入，还探讨了低碳饮食、生酮饮食与地中海饮食的优缺点，探讨了糖尿病的相关知识以及不同类型糖的影响。最后，节目给出了一些健康饮食的实用建议，帮助听众更好地理解饮食与健康的联系。 无论你是想减脂瘦身，还是想通过科学饮食预防慢性病，这期干货都不能错过！ (02:01) 血糖监测仪使用的经验分享：好奇心驱使下的健康探索 (05:19) 简单糖与复杂糖：了解葡萄糖、果糖和半乳糖的作用及在食物中的含量 (10:39) 碳水化合物和糖的摄入：如何区分对身体的影响？ (15:59) 生酮饮食来减肥靠谱吗？探索代谢糖和酮体的差异 (21:19) 食物的升糖指数和升糖负荷：哪个更重要？ (26:39) 控制血糖的饮食秘密：先吃蛋白质和蔬菜，血糖增长下降20%以上！ (31:59) 探索胰岛素和胰高血糖素在糖尿病中的作用及调控机制 (37:18) 一型糖尿病新疗法：自体移植与免疫抑制剂的平衡之道 (42:38) 糖尿病的基因奥秘：节俭基因与代谢调节的复杂作用 (47:59) 如何避免妊娠期糖尿病？了解饮食指导和运动建议的重要性。 (53:18) 避孕药对血糖和新陈代谢的影响：选择适合的类型至关重要 (58:39) 压力对血糖的影响：长期和短期的不同反应 � 本期嘉宾介绍特邀嘉宾�‍️ Lulu：UCSF-UC Berkeley 联合培养代谢营养学博士。目前在湾区顶尖药企从事研发工作，专注于代谢与免疫交叉领域。她擅长从分子层面拆解慢性病机理，并能将前沿的科研发现转化为普通人也能听懂的医学知识。 常驻嘉宾 � 可思叮：纽约生物医药战略咨询师，生物医学博士，曾于某药企从事神经退行性疾病方面多组学的研究。 � 小水博士：博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物医学中的应用。 � 小橙：生物物理学博士，专注蛋白质与小分子相互作用。目前致力于新型靶向癌症疗法的开发，正在推动AI在临床医学中的应用。

    1 小时 2 分钟
查看全部 24 集

评分及评论

4.7
共 5 分
23 个评分

关于

我们是一群来自美国顶尖医学研究所和生物科技公司的新生代科学家。作为扎根生物科技一线的科研工作者，我们带你突破表象，去伪存真。我们不是局外观察者，而是行业内的实战派专家。用严谨的专业素养，为您解码最前沿的生物科技创新。关注我们，一起探索生物科技的无限可能，见证改变世界的创新力量。

信息

  • 创作者
    学术打工人
  • 活跃年份
    2025年 - 2026年
  • 单集
    24
  • 分级
    儿童适宜
  • 版权
    © @喜马拉雅FM
  • 节目网站
    生物解码 BioDecoder

你可能还喜欢