Forbes Life

3.0 (4)
ENTERTAINMENT NEWS
UPDATED WEEKLY

Skryté perly i příběhy zářivého úspěchu v odvětví kultury, gastra a všeho, co tvoří život bohatý, přináší šéfka Forbes Life Anna Nosková a její kolegové každé úterý. Dozvíte se tu například, která oscarová producentka pracuje v cukrárně nebo jaký český návrhář odmítl stálé angažmá u Louis Vuitton.

31 MAR

Dezert má být plnohodnotný chod, říká cukrářka roku Sabina Keltnerová

Někteří z vás si možná Sabinu Keltnerovou pamatují z páté řady televizního pořadu MasterChef Česko, kde zaujala kávovým dortem s perníkovým kořením a krémem z tonka fazolí. Tehdy se rozhodla vyrazit za svým snem a vyměnit studium přírodních věd za cukrařinu. Prošla cukrárnou Myšák i karlínskou Eskou, dnes působí jako hlavní cukrářka michelinské restaurace Štangl. Letos jí prestižní gastroprůvodce Gault & Millau udělil titul Cukráře roku 2026. Jak z několikakilového kvádru čokolády vznikne pestrobarevná pralinka? Co je nejobtížnější na práci šéfcukrářky michelinské restaurace? A jak poznáte neudržitelný dezert? Dozvíte se v nové epizodě podcastu Forbes Life!

50 min
3 MAR

Dětské postavičky po boku tanků. Díla Ester Paraskové nadchla i zahraniční sběratele

Žije rozkročená mezi slunečným Řeckem a Českem. Její tvorba propojuje svět bezstarostného dětství s tíživými problémy světa dospělých. Světlo a tma, malířské gesto a propracovaná kresba, otisky vlastních rukou či bot. To vše najdete u umělkyně Ester Paraskové, jejíž tvorba oslovuje čím dále tím více českých i zahraničních sběratelů. V době studií, kdy žila na bývalé ubytovně, kde prý „pořád zuřivě tvořila“, za ní dorazil pro ní tehdy neznámý sběratel, který jí oznámil, že by ji rád dlouhodobě podporoval. Tím jí změnil celý život. V podcastu Forbes Life! mluvíme společně o této situaci i o důležitosti mecenášů v dnešní době. Proč jsou podle Ester Paraskové v zahraničí sběratelé mnohem odvážnější? Čím ji inspiruje film, literatura, hudba či její vlastní zkušenosti ze života ve squatu? Jak její tvorbu změnilo mateřství? Nejen to se dozvíte v nové epizodě podcastu Forbes Life!

38 min
24 FEB

Oldřich Sahajdák: Můžeme být světovými lídry gastronomie jako Dánsko

Skvělou kuchyni nevybudujete křikem, ale nadšením, úctou k surovinám a k lidem, kteří za nimi stojí. Šéfkuchař Oldřich Sahajdák v nové epizodě podcastu Forbes Life! vysvětluje, proč svou michelinskou restauraci vede jako „dobrou českou hospodu“, kolik se toho můžete naučit z brožury pro dospívající dívky devatenáctého století a proč zářná budoucnost české gastronomie začíná u lokální produkce i školních jídelen. Jak stoleté recepty přežívají v pokrmech moderní michelinské restaurace? Co všechno se musí stát, abychom českou gastronomii vrátili na světovou mapu? A zasel náš první Průvodce Michelin mezi kuchaře semínko konkurenčního boje? Dozvíte se v nové epizodě podcastu Forbes Life!

59 min
20 JAN

Radka Bodzewicz: Obraz má být pro člověka. Má být pro diváka v něčem známý

Čte vždy několik knížek najednou. Zajímá ji psychologie, filozofie, sociologie či antropologie. Fascinuje ji život sám i moudrost ukrytá v knihách, kterou pak přenáší do svých děl. Ať už formou malby, rozšířené reality, soch z 3D tisku, či celých virtuálních světů, kterými se můžete projít s pomocí VR headsetu. S Radkou Bodzewicz jsme v nové epizodě podcastu Forbes Life! mluvily o propojení umění a technologií, nevědomí i trhu s uměním.

42 min
13 JAN

Moderních vlivů se nebojíme, ale smažené sushi po mně nechtějte, říká český šampion

Japonské sushi je ukotvenější ve filozofii, v Česku se hledí na kreativitu, říká Richard Tomáš, první Čech, který získal zlato na World Sushi Cupu. Šéfkuchař restaurace Yamato v podcastu Forbes Life! přibližuje symboliku japonské kuchyně, přísná soutěžní pravidla i rozdíly mezi autentickým sushi a jeho evropskými interpretacemi. Jak vypadala prapůvodní podoba sushi? Jakých omylů se nejčastěji dopouštíme při jeho konzumaci? A proč k tradičnímu servírování neodmyslitelně patří wasabi a nakládaný zázvor? Dozvíte se v nové epizodě podcastu Forbes Life!

54 min
09/12/2025

Hledám skryté příběhy ve tvářích outsiderů, říká fotograf Ivan Pinkava

Je fotografem, ale skoro nikdo jej s fotoaparátem neviděl. Ivan Pinkava vnímá ve tvářích, v lidských postavách i ve věcech, které kdysi někomu patřily, stopy příběhů lidského života. Tuto zvýšenou citlivost pro různá témata pak dokáže zachytit ve svých neopakovatelných snímcích. „Nemám rád umění, které vypráví jen o autorovi samotném,“ říká Pinkava v podcastu Forbes Life! Proč podle Pinkavy byli komunisté skvělí kunsthistorici? Co může židle či přeležená matrace vyprávět o světě a člověku? Jak AI zamíchá ve světě umění kartami? A jak může být fotografie pokusem o boj s entropií? To vše se dozvíte v nové epizodě podcastu Forbes Life!

48 min
02/12/2025

Digitální intimita bez filtru. Co Češi nechtějí slyšet o OnlyFans

V nové epizodě Forbes Life: Behind the Scenes si šéfredaktorka Anna Nosková pozvala Pavlu Klimešovou, producentku filmu Virtuální přítelkyně, a Jakuba Bakuleho z NMS Market Research, který stojí za průzkumy o tom, jak Češi vnímají platformu OnlyFans, sexualitu a digitální intimitu obecně. Výsledkem je epizoda, která se nevyhýbá ožehavým tématům a ukazuje, že digitální povolání spojené s prodejem intimity je mnohem komplexnější, než naznačuje debata, na niž jsme zatím zvyklí.

1 hr
25/11/2025

Fusion chutí i kultur nás baví nejvíc, říkají majitelé hravého bistra Mămăm

Zapomeňte na jídlo s označením M12 i na zavedené bún bò nam bô. Nová vlna vietnamských bister servíruje známé klasiky s moderním twistem i odvážný a neotřelý fusion. Jeden takový podnik rozjeli Pham Minh Anh, známá na sociálních sítích jako Meggie, a Nguyen Trong Duc alias Nugy. Nese jméno Mămăm a popírá všechny stereotypní představy o asijské gastronomii. Proč neuškodí přidat do ranní kávy špetku soli? Jaké trendy dnes hýbou vietnamskou kulinářskou scénou? A jak se na podnikání v pohostinství dívá druhá generace českých Vietnamců? Dozvíte se v nové epizodě podcastu Forbes Life!

1hr 2min

See All (118)

3

out of 5

4 Ratings

Skryté perly i příběhy zářivého úspěchu v odvětví kultury, gastra a všeho, co tvoří život bohatý, přináší šéfka Forbes Life Anna Nosková a její kolegové každé úterý. Dozvíte se tu například, která oscarová producentka pracuje v cukrárně nebo jaký český návrhář odmítl stálé angažmá u Louis Vuitton.