Polcast

Polcast

Ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek, předseda představenstva inovativní české zemědělské skupiny JTZE, představují farmaření 🚜 v netradičních souvislostech i v tržním a ekonomickém kontextu 🚜 V pravidelném „Polcastu“ 🎙️ upozorňují na témata, která rezonují veřejností mnohdy zjednodušenou formou 📢 Vysvětlují také známé obrazy zemědělství, které běžně vídáme okolo sebe a možná jsme si jen nikdy neuvědomili jejich význam 🌾

  1. 10 Jun

    České ovoce v ohrožení. Proč ubývá českých sadů a stále více ovoce se dováží

    V nejnovější epizodě Polcastu předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík diskutuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o tom, proč je ovocnářství jedním z nejrizikovějších oborů zemědělství, kdy neúspěch dokáže zařídit jediná mrazivá noc na jaře. Ovocnářství ovlivňuje klimatická změna, tlak obchodníků, ceny energií, nedostatek sezonních pracovníků, konkurence ze zahraničí nebo náklady na skladování. Nadějí je, že se objevují nové odolnější odrůdy a lidé znovu hledají lokální ovoce u pěstitelů.

    44 min

  2. 27 May

    Proč jsou potraviny v Česku drahé?

    Co dusí české výrobce potravin? V nové epizodě Polcastu o tom diskutují ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE s Danou Večeřovou, prezidentkou Potravinářské komory České republiky.

    44 min

  3. 13 May

    Co nejvíc trápí české vinaře?

    Česká vinařství trpí pod tlakem levných dovozů, rostoucí byrokracie i nových chorob vína, vinaři však hledají cestu, jak udržet kvalitu, tradici i zákazníky. V nejnovější epizodě Polcastu vinař Josef Valihrach z Vinařství Valihrach a viceprezident Evropské konfederace nezávislých vinařů otevřeně popisuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, kam směřuje české i evropské vinařství. Úspěch ovlivňuje především práce ve vinici, vinaři však musí stále více řešit i administrativu, konkurenci levných dovozů nebo dopady klimatických změn.Jak říká Valihrach, většina kvality vína vzniká už na vinici a technologiemi ji lze spíš pokazit než zachránit. 👉 Jak velký problém je pro české vinaře levný dovoz vína? 👉 Proč vinaři zkouší nové odrůdy? 👉 Jak vinařství mění klimatické změny a choroby révy? 👉 Jakou roli hraje byrokracie a evropská legislativa v každodenní práci vinaře? 🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu a zjistíte, proč jaká je budoucnost vína v ČR.

    44 min

  4. 29 Apr

    Byznys s chutí. Jak dobýt trh českým sirupem

    I z obyčejného sirupu může vzniknout silná značka, pokud za ní stojí nápad.V nejnovější epizodě Polcastu jednatel společnosti Kitl Jan Vokurka s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE diskutují, jak se buduje značka v potravinářství neboa jak prorazit s původně bylinkovými nápoji a bezinkovým sirupem proti konkurenci na miliardovém trhu s nápoji.👉 Jak naučil české restaurace nabízet „domácí limonády“?👉 Proč je trh minerálek několikanásobně větší než trh sirupů?👉 Jak se buduje značka od nuly až na stovky milionů obratu?👉 Potravinářské firmy brzdí více regulace, kontroly nebo konkurence?🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu a zjistěte, proč je úspěch v potravinářství kombinací chuti, příběhu a tvrdé ekonomiky.

    45 min

  5. 15 Apr

    Není tráva jako tráva

    V nové epizodě Polcastu vysvětluje Matthias Hochrein ze společnosti DLF, světového lídra v travních osivech, proč jsou trávy klíčem k výživě skotu, stabilitě půdy i adaptaci zemědělství na klimatickou změnu.S ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE rozebírají, jak se šlechtí nové hybridy trav, proč se používají složité směsi a jak se liší přístup k travním porostům v Česku, Polsku nebo Dánsku.👉 V čem se liší travní porosty na golfu, v parku a na louce👉 Jak dlouho trvá vyšlechtit novou odrůdu a co všechno musí vydržet👉 Proč Nizozemci sečou desetkrát ročně a my jen třikrát👉 Jak mohou travní směsi pomoci zemědělcům reagovat na sucho a klimatické výkyvy👉 Kde jsou v Evropě „travní velmoci“ a v čem může Česko využít svůj potenciál🎧 Poslechněte si Polcast, který ukazuje, jak je přehlížená tráva důležitá.

    39 min

  6. 1 Apr

    Kde Česku utíká miliardový potenciál

    Podcast o tom, proč přestože jsou čeští zemědělci špičkoví, neumíme vydělávat jako v zahraničíSpolumajitel společnosti Agro 2000 Radek Kružík diskutuje v nejnovější epizodě Polcastu s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, v čem je české zemědělství specifické, proč ztrácíme soběstačnost a kde zahálí nevyužitý potenciál českého zemědělství.České farmy dokážou produkovat efektivně, ale problém nastává ve zpracování a uplatnění produkce na trhu. Výsledkem je vývoz levných zemědělských komodit a dovoz dražších hotových výrobků. Jak z toho ven?👉 Proč klesla soběstačnost u drůbežího masa na zhruba 60 % a u vepřového pod 40 %?  👉 Proč se podle Kružíka musí zemědělci víc pustit do zpracování a investic do přidané hodnoty? 👉 Jak velkou roli hrají velké podniky, energetika nebo vlastní zemědělská škola při stabilizaci sektoru?

    45 min

  7. 18 Mar

    Fotovoltaika je pro zemědělce výhodná volba

    Fotovoltaika měla dlouho cejch „solárních baronů“, ale dnes je situace jiná.Technologie zlevnila, baterie stojí polovinu než před pár lety a návratnost se dostává na úroveň běžných investic. V nové epizodě Polcastu se ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE diskutují s Miroslavem Caldou, majitelem společnosti Atlantis Management, kdy se fotovoltaika vyplatí, jak funguje v zemědělství a proč může být klíčem k energetické nezávislosti farmy.

    45 min

  8. 4 Mar

    Ministr zemědělství Šebestyán: Redistributivní platba poškodila středně velké farmy

    „Mým cílem je snížit vývoz surovin a zvýšit podíl potravin s přidanou hodnotou, které dokážeme zpracovat tady,“ říká nový ministr zemědělství Martin Šebestyán v nejnovější epizodě Polcastu.S ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE diskutují o českém zemědělství, komu pomohla a koho poškodila redistributivní platba a jak nastavit v resortu férové podmínky.Připomněl, že agrární saldo je − 60 miliard korun, což lze změnit zvýšením domácí přidané hodnoty modernizací, investicemi do zpracování nebo zrychlením povolování staveb, nikoli regulacemi a omezováním obchodu.

    38 min
See All (54)

Ratings & Reviews

4.3
out of 5
6 Ratings

About

Ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek, předseda představenstva inovativní české zemědělské skupiny JTZE, představují farmaření 🚜 v netradičních souvislostech i v tržním a ekonomickém kontextu 🚜 V pravidelném „Polcastu“ 🎙️ upozorňují na témata, která rezonují veřejností mnohdy zjednodušenou formou 📢 Vysvětlují také známé obrazy zemědělství, které běžně vídáme okolo sebe a možná jsme si jen nikdy neuvědomili jejich význam 🌾

Information

  • Creator
    Polcast
  • Years Active
    2024 - 2026
  • Episodes
    54
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Polcast
  • Show Website
    Polcast

You Might Also Like