29 Folgen

Willkommen beim "Bier & Brauen" Podcast von Tobi auf Malzknecht.de – dein ultimativer Guide für erfolgreiches Craft Bier selber brauen! Tauche ein in die Welt des Craft-Biers und Heimbrauens: von der Auswahl erstklassiger Rohstoffe, über den kompletten Brauprozess, bis hin zu kreativen Bierrezepten. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbybrauer, hier findest du Tipps zur Ausrüstung, Gärungstechniken und alles über Hopfen und Malz. Entdecke, warum Bierbrauen das spannendste Hobby ist und werde Teil unserer begeisterten Bierbrau-Community!

Bier & Brauen Malzknecht

    • Freizeit
    • 4,6 • 14 Bewertungen

Willkommen beim "Bier & Brauen" Podcast von Tobi auf Malzknecht.de – dein ultimativer Guide für erfolgreiches Craft Bier selber brauen! Tauche ein in die Welt des Craft-Biers und Heimbrauens: von der Auswahl erstklassiger Rohstoffe, über den kompletten Brauprozess, bis hin zu kreativen Bierrezepten. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbybrauer, hier findest du Tipps zur Ausrüstung, Gärungstechniken und alles über Hopfen und Malz. Entdecke, warum Bierbrauen das spannendste Hobby ist und werde Teil unserer begeisterten Bierbrau-Community!

    #29 - HBCon: Heimbrau Convention (+ Blick hinter die Kulissen)

    #29 - HBCon: Heimbrau Convention (+ Blick hinter die Kulissen)

    Alles zur deutschen HBCon - Heimbrau Convention in Romrod. Außerdem gibt es interessante Einblicke hinter die Kulissen.

    HBCon auf Malzknecht.de https://t1p.de/7xlfr

    Heimbrauconvention.de https://t1p.de/od1mr

    BJCP https://t1p.de/e1odj

    • 29 Min.
    #28 - Was ist Rohfrucht?

    #28 - Was ist Rohfrucht?

    In dieser Episode geht es um das Thema Rohfrucht. Ich erkläre was das ist und wie du unkompliziert in dieses Thema einsteigen kannst.

    Was ist Rohfrucht? https://t1p.de/kdx74

    • 22 Min.
    #27 - Rezept Talk - Wie du ein Bananenweizen braust! (Triticum Wormatia)

    #27 - Rezept Talk - Wie du ein Bananenweizen braust! (Triticum Wormatia)

    In dieser Episode zeige ich dir anhand des Bier Rezepts zum Triticum Wormatia, wie du dein eigenes Weizenbier mit Bananenaroma braust. Frischer geht es nicht!

    Triticum Wormatia https://t1p.de/bitw1

    Blog Beitrag zum Triticum Wormatia https://t1p.de/krtv1

    Braumagazin Weißbier https://t1p.de/mvn57

    Weizenbock Rezept Platz 3 HBCon https://t1p.de/4oe3e

    • 21 Min.
    #26 - Hilfe, die Hefe kommt nicht an!

    #26 - Hilfe, die Hefe kommt nicht an!

    Es geht um nicht ankommende Hefe und Gärstockung bei eurem Craft Beer. Ich habe Tipps & Tricks, sowie Soforthilfemaßnahmen für euch!

    Hefe kommt nicht an! https://t1p.de/9v48a

    Gärführung UG https://t1p.de/vfpyw

    • 25 Min.
    #25 - Special: Highlights 2023 und Ausblick

    #25 - Special: Highlights 2023 und Ausblick

    In dieser Spezialfolge geht es um die Highlights aus 2023 und ich gebe euch einen Ausblick für 2024.

    Highlights 2023 https://t1p.de/0qvnk

    • 24 Min.
    #24 - Hefestarter Anleitung (Teil 2)

    #24 - Hefestarter Anleitung (Teil 2)

    Im Teil 2 der Hefestarter Episoden geht es um das Herstellen des eigenen Hefestarters. Ich zeige dir, woher du die Würze bekommst und wir sprechen über einfache Hefevermehrung.

    Hefestarter Anleitung (https://t1p.de/1q6qx)

    Fabier Rechner (https://t1p.de/un598)

    Starter Würze Rezept (https://t1p.de/2shj1)

    • 27 Min.

Kundenrezensionen

4,6 von 5
14 Bewertungen

14 Bewertungen

Wolfers Brew ,

Super hilfreich als Brauanfänger

Ich habe das Brauen von einem Freund gelernt. Habe einmal mitgebraut und mich dann sofort mit einer Minestaurüstung ausgestattet. Ich hatte schon einen großen Topf da ich koche und habe die komplette Ausrüstung für mein erstes Bier zusätzlich Zutaten für 60€ bekommen. Ich bin allerdings noch ‘leaner’ gestartet als hier im Podcast beschrieben.

Ich habe 2 Biere gebraut und dann diesen Podcast gehört. Ich bin hier auf einige Dinge hingewiesen worden die ich unbewusst falsch mache. Für mich war das eine super Erfahrung so viel Hintergrund und so einfach verständlich zu bekommen. Der Aufbau der Folgen ist super, es wird nie langweilig und die verlinkten Dokumente und Beiträge sind spitze. Ich kann meinen nächsten Brautag kaum abwarten.

Was mich noch interessieren würde ist wie genau der Trichter an dem Gäreimer angebracht ist. Das ist mir noch nicht ganz klar.

Vielen Dank :)

Top‑Podcasts in Freizeit

Gunnar Lott, Christian Schmidt, Fabian Käufer
Noel Dederichs, Katja Dederichs
GameStar
Peter Smits
Andre Peschke und Jochen Gebauer
Rocket Beans TV

Das gefällt dir vielleicht auch

Paul Schüßler, Florian Erdel
Bernd, Dave & Tommy
Markus Raupach
ZDF, Markus Lanz & Richard David Precht
Regine Marxen und Stefan Endrigkeit
Matze Hielscher & Mit Vergnügen