Fast Food – Long Story

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Fast Food – Long Story

FAST FOOD – LONG STORY erzählt die überraschenden und faszinierenden Geschichten hinter unseren Lieblingssnacks: Hamburger, Tiefkühlpizza, Instant-Ramen und Co. Es geht um zart schmelzenden Käse, scharf duftende Brühen. Und um die Menschen, die diese Essen groß gemacht haben – und dafür oft alles aufs Spiel setzten. Mit Host Anke van de Weyer.

  1. Die Instant Ramen – Lebensretter in allen Lagen

    VOR 5 TAGEN

    Die Instant Ramen – Lebensretter in allen Lagen

    Yum Yum, Cup Noodle oder Buldak: Instant Ramen sind nicht nur Trendsnack bei Jugendlichen. Das günstige Fast-Food war das Essen des japanischen Aufschwungs nach dem Zweiten Weltkrieg und ist heute: die wertvollste Währung in amerikanischen Gefängnissen. Ihr Erfinder Momofuku Ando baute mit seiner Idee ein Milliardenimperium auf und änderte unsere Ernährung für immer.

    40 Min.
  2. Die Tiefkühlpizza – Dolce Vita unter Null

    VOR 5 TAGEN

    Die Tiefkühlpizza – Dolce Vita unter Null

    Dolce Vita unterm Gefrierpunkt: In dieser Folge erzählen wir, wie die Tiefkühlpizza nach Deutschland kam. Und warum einer ihrer Erfinder, Gianni Di Stefano, am Ende mit Nichts dastand, obwohl er den Deutschen genau das gab, was sie haben wollten.

    45 Min.
  3. Der Döner – Einmal mit allem und Backgroundcheck, bitte

    VOR 5 TAGEN

    Der Döner – Einmal mit allem und Backgroundcheck, bitte

    Der Döner ist ein deutsches Nationalgericht, unser Fast-Food-Exportschlager. Alle wissen: Er wurde in Berlin erfunden, von einem türkischen Einwanderer. Aber was, wenn das nie stimmte? Wir gehen dem Mysterium auf den Grund.

    45 Min.

  4. VOR 5 TAGEN

    Der Caesar Salad – Alle Wege führen nach Tijuana

    Der berühmteste Salat der Welt kommt aus einer der gefährlichsten Regionen der Welt - und kaum jemand weiß es. In dieser Folge hört ihr die Geschichte des Caesar Salads und des Mannes, der ihm seinen Namen gab. Eine Geschichte über Grenzen, und wie man sie überwindet.

    42 Min.
  5. Der Hamburger – Wirklich das beste schlechte Essen?

    VOR 5 TAGEN

    Der Hamburger – Wirklich das beste schlechte Essen?

    Das goldbraune Brötchen duftet süß, zart schmilzt der Käse übers würzig gebratene Fleisch, darauf eine Gürkchenscheibe: Der Hamburger ist eine Ikone der Esskultur. Jeder weiß, wie er schmeckt, wo man ihn bekommt - oder zumindest, wie einer aussieht. Kein Essen steht mehr für den amerikanischen Traum, für die Wohlstandsgesellschaften des Westens - und für die Kehrseiten von Kapitalismus und Massenkultur. Wir erzählen, wie ein Mann den Burger einst nach good old Germany brachte - und weshalb es gar nicht so einfach war, den Deutschen ein fetttriefendes Stück amerikanischer Popkuktur schmackhaft zu machen.

    40 Min.
  6. Der Borschtsch – Wie die ukrainische Suppe zum sowjetischen Fast Food wurde

    VOR 5 TAGEN

    Der Borschtsch – Wie die ukrainische Suppe zum sowjetischen Fast Food wurde

    In den 1930er-Jahren hat die Sowjetunion ein massives Problem: Die Menschen hungern. Abhilfe sucht der damalige Ernährungsminister Anastas Mikojan ausgerechnet in den USA - und träumt von einer sowjetischen Food Industrie nach US-Vorbild.

    46 Min.

  7. 4. APR.

    Trailer: Fast Food - Long Story

    Ab dem 11.04. hört ihr hier die Geschichten eurer liebsten Fast-Food-Klassiker - und der Menschen, die sie richtig groß gemacht haben. Es wird fettig, es wird spannend - und extrem lecker. "Fast Food - Long Story" mit Host Anke van de Weyer.

    1 Min.
  8. "Die Geschichte der Frauenmode" - präsentiert von ICONIC

    30.07.2024

    "Die Geschichte der Frauenmode" - präsentiert von ICONIC

    Diese Woche haben wir eine Bonus-Folge für euch: Ein Blick in die faszinierende Geschichte der Frauenmode von "Alles Geschichte - History von radioWissen". Ihr findet den Podcast und viele weitere spannende Folgen in der ARD Audiothek und überall, wo ihr Podcasts hört! https://1.ard.de/alles-geschichte-iconic Alles Geschichte - History von radioWissen Wir beleuchten die Zusammenhänge zwischen gestern und heute und erzählen einfach gute Geschichten. Ein History-Podcast von radioWissen. "Die Geschichte der Frauenmode - Brust raus, Bauch rein" Autorin: Ulrike Rückert Redaktion radioWissen: Nicole Ruchlak / Iska Schreglmann Regie: Irene Schuck Technik: Susanne Herzig Es sprechen: Katja Amberger, Irina Wanka, Heinz Peter, Andreas Neumann Mit Dr. Isabella Belting, Kuratorin der Modesammlung im Münchner Stadtmuseum.

    23 Min.
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FAST FOOD – LONG STORY erzählt die überraschenden und faszinierenden Geschichten hinter unseren Lieblingssnacks: Hamburger, Tiefkühlpizza, Instant-Ramen und Co. Es geht um zart schmelzenden Käse, scharf duftende Brühen. Und um die Menschen, die diese Essen groß gemacht haben – und dafür oft alles aufs Spiel setzten. Mit Host Anke van de Weyer.

Informationen

  • Erstellt von
    ARD
  • Jahre aktiv
    2023 - 2025
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    22
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    Unbedenklich
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    ©2025 ARD
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    Fast Food – Long Story

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