foodwatch - GESCHMACKSVERSTÄRKER

foodwatch / Deutschland
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  • Politik
  • Zweiwöchentlich

Ratlos im Supermarkt? Die Verbraucherorganisation foodwatch gibt Tipps und Hintergrundinfos zu Themen rund um Ernährung, Agrarpolitik und Verbraucherschutz. Alle zwei Wochen, immer freitags. Moderiert von Dario Sarmadi, Andreas Winkler und Sarah Häuser.

  1. 4. Juni

    Fluffig, günstig, giftig? Der wahre Preis von Toast

    Toast ist das meistverkaufte Brot in Deutschland. Doch für die Herstellung braucht es spezielles Mehl mit einem besonders hohen Proteingehalt. Was sind die Folgen? Und wie ginge es besser? Das erzählt Merlind Theile, Redakteurin von der Wochenzeitung „Die Zeit“. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • foodwatch-Petition: Keine verbotenen Pestizide auf unserem Teller! https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-verbotenen-pestizide-auf-unserem-teller • Polen verbietet Rückstände von verbotenen Pestiziden: https://www.euractiv.com/news/poles-ban-food-imports-with-pesticides-to-send-message-to-brussels/ • Lebensmittelimporte: Alois Rainer stellt sich gegen Pläne der EU-Kommission zu Pestiziden: https://table.media/agrifood/news/lebensmittelimporte-rainer-stellt-sich-gegen-plaene-der-eu-kommission-zu-pestiziden • Merlind Theile, Artikel in „Die Zeit“ zu Toastbrot: https://www.zeit.de/2026/19/brot-deutschland-backwaren-bauern-stickstoffduenger

    19 Min.

  2. 21. Mai

    Verbotene Gifte in unserem Essen?

    In Europa verbotene Pestizide landen dennoch in Produkten bei uns im Supermarkt. Das zeigt ein foodwatch-Labortest. Betroffen sind auch Eigenmarken von Rewe, Aldi, Edeka und Lidl sowie Produkte von Teekanne, Meßmer und dem Gewürzhersteller Fuchs/Ostmann. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • foodwatch-Pestizidreport mit allen Testergebnissen: https://www.foodwatch.org/fileadmin/-INT/pesticides/banned_pesticides_on_the_menu_residues_found_in_tea_rice_and_spices.pdf • Online-Petition von foodwatch gegen verbotene Pestizide: https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-verbotenen-pestizide-auf-unserem-teller • Bundesagrarminister Alois Rainer lehnt strengere Pestizid-Regeln ab: https://table.media/agrifood/news/lebensmittelimporte-rainer-stellt-sich-gegen-plaene-der-eu-kommission-zu-pestiziden

    17 Min.

  3. 7. Mai

    Echte Männer essen Fleisch?

    Warum essen Männer doppelt so viel Fleisch wie Frauen? Was hat Social Media damit zu tun? Und: Wie „natürlich“ und gesund ist Fleisch wirklich? Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • foodwatch-Podcast zur „Planetary Health Diet”: https://podcasts.apple.com/de/podcast/die-gesunde-di%C3%A4t-f%C3%BCr-alle/id1732693828?i=1000745365183 • Warum der Fleischkonsum in Deutschland wieder steigt: https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/fleischkonsum-deutschland-108.html • Studie: weniger Herz-Erkrankungen durch weniger Fleisch https://www.aerzteblatt.de/news/studie-mit-dem-verzehr-von-rotem-fleisch-steigt-das-herzinfarktrisiko-18ff1a85-af9d-454c-8e1a-6c115d800d50?utm_source=chatgpt.com • Verbraucherzentrale: Ist Fleisch krebserregend? https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/ist-fleisch-krebserregend-12300?utm_source=chatgpt.com • Studie zu Einstellungen zum Fleischkonsum: https://www.rwi-essen.de/fileadmin/user_upload/RWI/Publikationen/Ruhr_Economic_Papers/REP_25_1180.pdf • Studie zu Social Media und “toxischer Männlichkeit: https://www.dcu.ie/antibullyingcentre/recommending-toxicity

    23 Min.

  4. 23. Apr.

    WARUM sind Lebensmittel so teuer?!

    Krise, Krieg und Inflation – was hilft gegen die hohen Preise im Supermarkt? Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Studie: Weniger Kunstdünger führt nicht zu weniger Ernte https://www.eara.farm/wp-content/uploads/EARA_Farmer-led-Research-on-Europes-Full-Productivity_2025_06_03.pdf • Agrarheute: Preise für Düngermittel explodieren https://www.agrarheute.com/markt/duengemittel/duengerpreise-steigen-rasendem-tempo-landwirte-zahlen-horrorpreise-fuer-duenger-639755 • Warum unsere Landwirtschaft jetzt resilienter werden muss: https://background.tagesspiegel.de/agrar-und-ernaehrung/briefing/die-strasse-von-hormus-und-die-resilienz-unserer-ernaehrungssysteme • Wenn Lebensmittelpreise steigen, muss man ganz genau hinschauen: https://jacobin.de/artikel/lebensmittel-preise-irankrieg-inflation

    30 Min.

  5. 9. Apr.

    Ist Bio gescheitert?

    Nischenprodukt für Besserverdienende oder Erfolgsgeschichte? Die Öko-Landwirtschaft unter der Lupe. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • BÖLW 2026: Zahlen & Fakten zur Ökologischen Landwirtschaft: https://www.boelw.de/themen/zahlen-fakten/landwirtschaft/ • foodwatch-Report „Was kostet ein Schnitzel wirklich?“ zeigt: Bio-Hersteller im Wettbewerb benachteiligt (2004): https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-report-was-kostet-ein-schnitzel-wirklich-zeigt-bio-hersteller-im-wettbewerb-benachteiligt

    16 Min.

  6. 26. März

    Macht uns der Hype um gesundes Essen krank?

    Müssen wir anders über Essen reden? Marlene Borchardt plädiert in ihrem Buch „Essen und essen lassen” für Genuss statt Frust. Shownotes / Quellen und Links: • Buch-Tipp: „Essen und essen lassen” von Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp: https://www.penguin.de/buecher/marlene-borchardt-essen-und-essen-lassen/paperback/9783466373574 • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

    30 Min.

  7. 12. März

    Was hilft Kindern wirklich bei Adipositas, Frau Prof. Seidler?

    Mehr Bildung? Weniger Handy-Zeit? Was hilft Kindern bei krankhaftem Übergewicht? Prof. Anna Lene Seidler von der Universitätsmedizin Rostock hat dazu geforscht – und Überraschendes herausgefunden. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Studie von Prof. Anna Lene Seidler u.a. im Fachmagazin The Lancet: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(25)01144-4/abstract • Zucker bei kleinen Kindern schadet langfristig: https://www.swr.de/swrkultur/wissen/zucker-bei-kleinen-kindern-schadet-langfristig-100.html • foodwatch-Petition für eine Zuckersteuer: https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/zuckersteuer-spart-zucker-und-steuern • Die gute Nachricht: Regierung stoppt Privatisierung am Amazonas: https://www.swr.de/swrkultur/wissen/umweltnews/umwelt-proteste-in-brasilien-regierung-stoppt-privatisierung-am-amazonas-100.html

    19 Min.

  8. 26. Feb.

    Kommt jetzt die Zuckersteuer?

    Warum wir optimistisch sind – trotz CDU-Absage. Shownotes / Quellen und Links: • foodwatch-Expertin Luise bei Hart aber Fair: https://www1.wdr.de/daserste/hartaberfair/sendungen/zuckersteuer-und-abnehmspritze-wird-unser-leben-so-gesuender-100.html • Offener Brief mit Mediziner:innen für die Zuckersteuer: https://www.foodwatch.org/de/kinder-schuetzen-zuckersteuer-einfuehren • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

    21 Min.
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