Thores Tea Time - der Podcast aus'm Norden

Thore Ziebell

Thore Ziebell lädt spannende Gästen ausm Norden in sein Wohnmobil und unterhält sich mit ihnen bei einer Tasse Tee über Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Dinge, die den Norden bewegen, werden in einem authentischen Gesprächsformat betakelt. Als Videopodcast auch bei YouTube zu finden.

  1. vor 6 Tagen

    #268: Die WattWarft in Kating - ein neues Feriendorf mit 100 Betten wirbelt ein Dorf auf

    Mitten im beschaulichen Kating entsteht auf dem Gelände des ehemaligen landwirtschaftlichen Familienbetriebs ein Feriendorf mit rund 100 Betten. Eine Größenordnung, die im Dorf natürlich für Diskussionen gesorgt hat. Wie kommt man überhaupt auf die Idee, aus einer ehemaligen Hofstelle ein ganzes Urlaubsdorf zu entwickeln? Wie haben die Menschen in Kating reagiert, als die Pläne bekannt wurden? Wie geht man mit Kritik und Gegenwind um – und was macht man, wenn sich eine Planungsphase plötzlich über Jahre zieht? Die Idee zur WattWarft entstand bereits 2019. Gemeinsam mit seiner Schwester Lea, dem benachbarten Landwirt Jan Schumann sowie Marc Pasenau und weiteren regionalen Partnern hat Fin daraus Schritt für Schritt ein echtes Familienprojekt gemacht. Dabei geht es nicht einfach nur darum, Ferienhäuser auf eine grüne Wiese zu stellen. Die WattWarft soll ein kleines Urlaubsdorf werden, mit Gemeinschaftsflächen, einem Marktplatz und einem Konzept, das Tourismus, Regionalität und das Leben vor Ort miteinander verbinden soll. Wir sprechen darüber, was heute schon auf der WattWarft entstanden ist, was noch kommen soll, wie sich das Projekt finanziert und warum Fin darin auch eine moderne Form der Hofnachfolge sieht. Und natürlich geht es um die vielleicht spannendste Frage: Was passiert, wenn eine ziemlich große touristische Idee auf ein ziemlich kleines nordfriesisches Dorf trifft? Eine zweite Tasse Tee mit Fin Schauer – diesmal über Heimat, Unternehmertum, Gegenwind und ein Projekt, das Kating ordentlich verändert hat.

    #268: Die WattWarft in Kating - ein neues Feriendorf mit 100 Betten wirbelt ein Dorf auf

  2. 3. Sept.

    #267: Sonderfolge zur Tönninger Bürgermeisterwahl 2026 - der Kandidatencheck live

    Hört hier den Original-Mitschnitt der Tönninger Bürgermisterwahlveranstaltung aus der Stadthalle. Wer wird der nächste Bürgermeister in Tönning? Hört rein und triff eine Entscheidung für Tönning.

  3. 2. Sept.

    #266: Der neue Alte Meierhof - mit Hoteldirektorin Uta Krause-Junk

    Für diese Folge von Thores Tea Time haben wir uns an einem ganz besonderen Ort getroffen: in der preisgekrönten Meierei von Dirk Luther im Alten Meierhof in Glücksburg. Zu Gast ist Uta Krause-Junk, Hoteldirektorin des Hauses. Mit ihr spreche ich darüber, was es bedeutet, ein Hotel mit diesem Anspruch zu führen, worauf Gäste heute besonderen Wert legen und was den Alten Meierhof aus ihrer Sicht so besonders macht. Natürlich geht es auch um die umfangreiche Renovierung und Sanierung des Hauses: Was wurde verändert, was ist neu entstanden und wie schafft man es, einen traditionsreichen Charakter zu bewahren und gleichzeitig ein Hotel für die Zukunft aufzustellen? Eine Tea Time über anspruchsvolle Hotellerie, besondere Gastfreundschaft und einen der bekanntesten Hotelstandorte im Norden. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM.

    #266: Der neue Alte Meierhof - mit Hoteldirektorin Uta Krause-Junk

  4. 28. Aug.

    #265: Kai Petersen von Petersen-Rickers - auf der Suche nach einem Nachfolger

    Kai Petersen ist Inhaber von Petersen-Rickers und seit Jahrzehnten in der Land-, Bau- und Kommunaltechnik zu Hause. In dieser Folge von Thores Tea Time sprechen wir über sein unternehmerisches Lebenswerk, über die Veränderungen in der Landtechnik und darüber, warum es für kleinere und mittelständische Betriebe immer schwieriger wird, die Anforderungen großer Hersteller und eines sich wandelnden Marktes zu erfüllen. Vor allem aber geht es um die Zukunft: Für die Standorte in Sterdebüll und Wesselburener-Deichhausen sucht Petersen-Rickers nach einer guten und langfristig tragfähigen Lösung. Kai erzählt offen, warum dieser Schritt notwendig geworden ist, was er sich für seine Standorte wünscht und warum Unternehmensnachfolge gerade im Mittelstand eine der großen Herausforderungen unserer Zeit ist. Ein Gespräch über Unternehmertum, Verantwortung, Loslassen – und die Frage, wie es mit einem Lebenswerk weitergeht, wenn die nächste Generation nicht einfach automatisch übernimmt. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM.

    #265: Kai Petersen von Petersen-Rickers - auf der Suche nach einem Nachfolger

  5. 13. Aug.

    #264: Mayra Vriesema - Robert Habecks junge Nachfolgerin im Bundestag

    Von Robert Habecks Nachfolgerin zu sprechen, klingt erst einmal nach ziemlich großen Fußstapfen. Doch Mayra Vriesema will im Deutschen Bundestag ihren ganz eigenen Weg gehen. Die gebürtige Husumerin sitzt seit 2025 im Bundestag – auf genau dem Mandat, das zuvor Robert Habeck innehatte. In dieser Folge von Thores Tea Time sprechen wir darüber, wie es sich anfühlt, einem der bekanntesten deutschen Politiker nachzufolgen, wie viel von seinem politischen Erbe sie mitnimmt und an welchen Stellen sie bewusst andere Akzente setzen möchte. Denn Mayra steht für eine deutlich links-grüne Oppositionspolitik. Wir sprechen darüber, warum sie die Grünen sozialpolitisch wieder stärker positionieren möchte, was für sie gerechte Verteilung bedeutet und welche Rolle Themen wie bezahlbares Wohnen und soziale Gerechtigkeit dabei spielen. Auch beim Thema Geld wird es offen: Warum verdienen Bundestagsabgeordnete eigentlich so viel? Wie blickt Mayra selbst auf ihre Abgeordnetenentschädigung – und braucht es dieses Einkommen tatsächlich, damit Politik unabhängig funktionieren kann? Außerdem lernen wir die Frau hinter dem Mandat kennen. Mayra erzählt von ihrem Weg aus Nordfriesland in die Politik, ihrem frühen Engagement bei den Grünen und von dem Moment, als plötzlich Robert Habeck bei ihr anrief – ein Telefonat, das ihren weiteren Weg entscheidend verändern sollte. Wie fühlt es sich an, vergleichsweise jung plötzlich im Deutschen Bundestag zu sitzen? Wie groß ist der Respekt vor der Verantwortung? Und wie möchte Mayra Vriesema Politik anders machen als diejenigen vor ihr? Ein persönliches und politisches Gespräch über große Fußstapfen, eigene Überzeugungen, Geld, Macht, Verantwortung und die Zukunft der Grünen. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM.

    #264: Mayra Vriesema - Robert Habecks junge Nachfolgerin im Bundestag

  6. 30. Juli

    #263: Bjarne Hillnhüttters Käsekiste: Erfolgsstory Wochenmarkt

    Noch bevor sein Studium beendet war, traf Bjarne Hillnhütter eine Entscheidung, über die viele nur lächelten: Er machte sich mit seinem eigenen Käsewagen selbstständig und zog auf die Wochenmärkte Schleswig-Holsteins. Das ist inzwischen fünf Jahre her. Bjarne ist nicht nur immer noch dabei, sondern hat sich mit Fleiß, Ehrgeiz und einer echten Leidenschaft für Käse ein erfolgreiches Geschäft aufgebaut. Damit zeigt er, dass eine vermeintlich altmodische Geschäftsidee überraschend viel Potenzial haben kann. In dieser Folge von Thores Tea Time sprechen wir über seinen Alltag zwischen frühem Aufstehen, Marktständen, Stammkunden und Käsetheke. Wie hart ist das Leben als Wochenmarkthändler wirklich? Gleichzeitig blicken wir auf die Herausforderungen und die unsichere Zukunft der Wochenmärkte. Denn vielerorts fehlt der Nachwuchs: Nur wenige junge Menschen können sich vorstellen, früh aufzustehen, bei Wind und Wetter draußen zu stehen und eine körperlich anstrengende Selbstständigkeit aufzubauen. Dabei ist Bjarne überzeugt: Wer auf dem Wochenmarkt fleißig ist und sein Geschäft versteht, kann richtig gutes Geld verdienen. Ein ehrliches Gespräch über Mut zur Selbstständigkeit, harte Arbeit, unternehmerische Chancen und einen jungen Mann, der belächelt wurde – und fünf Jahre später beweist, dass sein ungewöhnlicher Weg genau der richtige war. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM

    #263: Bjarne Hillnhüttters Käsekiste: Erfolgsstory Wochenmarkt

  7. 26. Juli

    #262: Christian "Klaus" Denzer: Vom Personaltrainer zum Husumer KI-Pionier

    In dieser Folge von Thores Tea Time ist Christian Denzer zu Gast. Viele Menschen in Husum kennen ihn seit Jahren als beliebten Fitness- und Personaltrainer. Doch nun wagt Christian einen radikalen Neustart: Er gibt seinen bisherigen Traumjob auf, um mit einem eigenen KI-Start-up und als Berater für künstliche Intelligenz alles auf eine neue Karte zu setzen. Dabei ist KI für Christian weit mehr als ein aktueller Trend. Seit Jahren beschäftigt er sich intensiv mit künstlicher Intelligenz und entwickelt eigene Agenten, die ihm heute einen großen Teil seiner täglichen Arbeit erleichtern. Sein digitaler Begleiter „Klaus“ ist dabei fast rund um die Uhr an seiner Seite – als Sparringspartner, Ideengeber, Organisationshilfe und manchmal sogar als eine Art digitaler Freund. Wir sprechen über die neuesten Entwicklungen im Bereich KI, über konkrete Möglichkeiten für Unternehmen und Privatpersonen, aber auch über Grenzen, Risiken und Verantwortung. Wie sinnvoll ist künstliche Intelligenz wirklich? Welche Aufgaben wird sie uns künftig abnehmen? Und wie stark wird sie unsere Arbeit, unsere Beziehungen und unsere gesamte Gesellschaft verändern? Ein ehrlicher, spannender und inspirierender Austausch mit einem Menschen, der bereit ist, für seine Überzeugung viel aufzugeben – und der zeigt, was heute schon möglich ist, wenn man KI nicht nur beobachtet, sondern konsequent für sich arbeiten lässt. Aufgezeichnet wurde das Gespräch in der H1 Bar in Husum – bei einer guten Tasse Tee vom Teekontor Nordfriesland. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM

    #262: Christian "Klaus" Denzer: Vom Personaltrainer zum Husumer KI-Pionier

  8. 22. Juli

    #261: Jörg Dumke, Ernährungsberater und ehemaliger Bodybuilder

    Wir sprechen über ein Thema, das fast jeden beschäftigt und trotzdem voller Mythen steckt: die richtige Ernährung. Wie muss man sich ernähren, wenn man Gewicht verlieren möchte? Welche Rolle spielt Sport dabei wirklich? Und welche vermeintlichen Wahrheiten rund um Abnehmen, Muskelaufbau und gesunde Ernährung halten einer genaueren Betrachtung nicht stand? Außerdem geht es um die Frage, warum es gerade in Zeiten von KI, Fitness-Apps und unzähligen Ernährungstipps im Internet weiterhin persönliche Ernährungsberatung braucht. Denn Wissen allein verändert noch keine Gewohnheiten. Lernt Jörg Dumke kennen – einen Mann, der seine Erfahrung aus dem Bodybuilding heute dafür nutzt, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden Gewicht, mehr Energie und einem besseren Körpergefühl zu begleiten. Eine Folge über Disziplin, Ernährungsmythen und die ehrliche Frage: Was funktioniert wirklich, wenn man dauerhaft etwas verändern will? Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM

    #261: Jörg Dumke, Ernährungsberater und ehemaliger Bodybuilder
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