Blindsmagerne

Blindsmagerne
  • 4,6 (165)
  • UDDANNELSE
  • HVER ANDEN UGE
Podcasten: Blindsmagerne

Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/

  1. 5 DAGE SIDEN

    Anbefaler: En overraskende græker

    *Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine* Går du nogle og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: - Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. - Vi udvælger de 3 bedste. - Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene.   I dette afsnit er vinene fra Kildetoft Wine, hvor vi bl.a. har et godt øje til en græker.   KØB SMAGEKASSEN HER: https://www.kildetoftwine.dk/blindsmagerne-kassen/KW-56188   Vine: 2022 Lyrarakis, Viola, Assyrtiko, Kreta, Grækenland: https://www.kildetoftwine.dk/2022-lyrarakis-viola-assyrtiko-kreta-graekenland/KW-56203   2020 Azienda Agricola Sofia, Gioacchino Rosso, Etna: https://www.kildetoftwine.dk/2020-azienda-agricola-sofia-gioacchino-rosso-etna-italien/KW-53289 2021 Domaine des Sables Verts, Les Poyeux, Saumur-Champigny: https://www.kildetoftwine.dk/2021-domaine-des-sables-verts-les-poyeux-saumur-champigny/KW-56265 ———————   Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    21 min.

  2. 9. JUL.

    Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne

    Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter. Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile.   Gæst: Thomas Dam   Vine: 2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills, Californien 2020 Thomas Dam, Côte de Nuits Villages ‘Les Essards’, Bourgogne, Pinot Noir 2021 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2017 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2021 Thomas Dam, Pernand-Vergelesses 1er Cru 'En Caradeux', Bourgogne, Chardonnay ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    1 t. 21 min.

  3. 21. JUN.

    Rød Loire med Frederik Ørbeck

    Vi fortsætter, hvor vi slap!    Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her.    I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir.    Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederik Ørbeck fra Cru Vin med som gæst.   Gæst: Frederik Ørbeck   Vine: 2020 Domaine Etienne Bodet, Saumur, Cabernet Franc 2020 Bernard Baudry, Chinon, Cabernet Franc 2018 Domaine Andrée, Anjou, Cabernet Franc ———————   Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    37 min.

  4. 14. JUN.

    Hvid Loire med Frederik Ørbeck

    Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit!   Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området.    I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc.    Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frederik Ørbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetæppe af underområder.   Gæst: Frederik Ørbeck   Vine: 2020 Les Quatre Piliers ‘Bel-Air’, Touraine, Sauvignon Blanc 2021 Le Porte Saint Jean ‘Les Pouches’, Saumur, Chenin Blanc 2017 Mark Angeli ‘La Lune’, Chenin Blanc 2012 Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos’, Savennieres, Chenin Blanc    ———————   Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    51 min.

  5. 28. MAJ

    NYT: Blindsmagerne Anbefaler

    Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.   Konceptet er simpelt: Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvælger de 3 bedste. Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. Du får mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat. I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosé(-ish) og en rød.   KØB SMAGEKASSEN HER.   Vine (klik for at læse mere):  2021 Plaisance, Anjou, Loire, Chenin Blanc 2022 Les Encuvés Alsace Rouge, Pinot Noir 2019 Geoffrey de Noüel ‘Le Clos de la Peuvrie’, Touraine, Loire, Cabernet Franc    Er du vinimportør? Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast? Så send os en mail på blindsmagerne@gmail.com. *Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin* ____ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    22 min.

  6. 25. APR.

    Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages

    Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan!  Emil Skytte kan i hvert fald! Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien.  Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham. Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien. Gæst: Emil Skytte Vine: 2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola 2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning) 2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve) 2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    1 t. 29 min.

  7. 14.12.2023

    Nytårs-Champagne Top 10

    Hvad skal du drikke til nytår?  Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne.  Som altid blindt, og som altid råt for usødet.    Champagne fra: Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/ L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/ Champagnekælderen: https://champagnekaelderen.dk/ Kildetoft Wine: https://www.kildetoftwine.dk/ Champagne Treasures: https://champagnesimon.dk/   Gæst: Jonathan Skaaning (@vinofili på Instagram) . . .   Top 10: 10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures) 9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut Réserve (L'Esprit du Vin) 8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine) 7: 2019 Adrien Renoir “Les Epinettes” Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine) 6: 2012 Henri Goutorbe ”Special Club” (Champagne Treasures) 5: 2019 Marguet, ”Shaman” (L'Esprit du Vin) 4: 2017 Quentin Beaufort, BdN ”Nr. 11” (Champagnekælderen) 3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne) 2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (Champagnekælderen) 1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne) ____________ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    1 t. 9 min.

  8. 31.05.2023

    De 11 nye subzoner i Chianti Classico - Med René Langdahl

    Der sker ting og sager i Chianti Classico… Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo. Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af! Derfor har vi sat René Langdahl stævne, for at gøre os klogere på de nye UGA'er. Kort over de nye UGA’er:  https://en.vinainodigreve.com/post/chianti-classico-nascono-le-uga-1 Gæst: René Langdahl - https://renelangdahl.com/ Tidskoder: (07:23) - Chianti Classico generelt (13:41) - De 11 nye UGA’er i Chianti Classico (25:08) - Vin 1 (37:45) - Vin 2 (48:03) - Vin 3 (59:11) - Vin 4 . . . Vine: 2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole) 2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda) 2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole) 2013 Castello di Monsanto “Il Poggio” Riserva (San Donato in Poggio) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    1 t. 17 min.
Se alle (132)

4,6
ud af 5
165 vurderinger

Om

Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/

Oplysninger

  • Skaber
    Blindsmagerne
  • Aktive år
    2017 - 2024
  • Episoder
    132
  • Vurdering
    Anstødeligt
  • Websted for serie
    Blindsmagerne

Måske vil du også synes om

Log ind for at lytte til episoder med anstødeligt indhold.

Følg med i denne serie

Log ind, eller tilmeld dig for at følge serier, gemme episoder og få de seneste opdateringer.
Vælg et land eller område

Afrika, Mellemøsten og Indien

Asien/Stillehavsområdet

Europa

Latinamerika og Caribien

USA og Canada