Ingeniøren DOX

Ingeniøren
  • 0.0 (0)
  • PHYSICS
  • UPDATED WEEKLY

Teknologi er allevegne. På Ingeniøren DOX undersøger vi de vigtigste tekniske historier og strømninger. I hver ny sæson åbner vi døren til et ellers svært tilgængeligt emne eller sag og klæder dig på til at navigere i samfundet i dag.

  1. Fremtidens Mad: Sådan får du styr på dine tarmbakterier

    15 JAN

    Fremtidens Mad: Sådan får du styr på dine tarmbakterier

    Vært Mie Stage Medvirkende Johan Hartmann, CEO og udvikler af mikrobiom-test til forbrugere Unseen Bio Martin Steen Mortensen, Seniorforsker i tarmsundhed, DTU Fødevareinstituttet Line Damsgaard Jørgensen, Senior Innovation Manager Arla Foods - Fermented Gut Health I denne episode Vores tarmbakterier udgør mere end et kg af vores kropsvægt. Passer vi godt på dem, kan det være definerende for vores livskvalitet nu og i alderdommen viser en række forskningsresultater. Desværre kan nutidens kost være hård for de gode bakterier, og flere end nogensinde lider af irritabel tyktarm, ufrivillig barnløshed og andre udfordringer, vi normalt ikke ville forbinde med livet i tarmene. Det hele handler om at have en god biodiversitet i tarmene, hvor milliarder af forskellige bakterier har hver deres opgave, når maden skal omsættes til energi. Indtil for få år siden kostede det en formue at få lavet en detaljeret dna test af vores mange forskellige bakterier. Men ny teknologi har gjort det hurtigt, nemt og overkommeligt, så alle kan få kortlagt deres tarmflora i detaljer og bruge indsigten på at rette ubalancer og designe en mere tarmvenlig mad. Vi inviterede tre eksperter i studiet til årets første Ingeniøren Update for at få styr på bakterierne i vores indre. Eksperter som både udnytter data om tarmmikrobiomet til at give personlig information om tarmen, til at bedrive forskning og til at designe fødevarer, der skal styrke de gode bakterier.

    1hr 1min
  2. Jetpack: En løgn startede hypen om fusionsenergi

    10 JAN

    Jetpack: En løgn startede hypen om fusionsenergi

    Efter anden verdenskrig flygtede nazister og videnskabsfolk ud af landet. Flere bosatte sig i Perons Argentina. Også den tyske forsker Ronal Richter, der overbeviste præsidenten om, at han kunne give alle uendelig energi med fusionskraft. Værter: Thomas Djursing og Mie Stage Gæst: Tania Andersen, journalist på Ingeniøren

    33 min
  3. Jetpack: Undskyld …men var der liv på Mars?

    9 JAN

    Jetpack: Undskyld …men var der liv på Mars?

    Description - Gang på gang har forskere proklameret, at ‘nu er der fundet tegn på liv’ på Mars. Først var det eksperimenter lavet på Mars i 70’erne, så var det ‘fossiler’ i en Mars-sten og senest var det leopardpletter. Vi ved mere om Mars end flere øde steder på Jorden - så nu vil vi have et svar. Er der liv eller ej? Værter Thomas Djursing og Ditte Vinterberg Weng Gæst Forsker og videnskabsjournalist Gunver Lystbæk Vestergaard

    47 min
  4. Jetpack: P-pillen til mænd blev opfundet …og glemt

    18/12/2025

    Jetpack: P-pillen til mænd blev opfundet …og glemt

    Description - P-pillen til mænd blev faktisk opfundet helt tilbage i 50’erne, men en lille bivirkning gjorde, at den aldrig kom på markedet. I stedet tager 200.000 kvinder dagligt p-piller med hormoner - og bivirkninger - hver dag. Men det kan være ved at ændre sig. Værter Thomas Djursing og Mie Stage Gæst Læge og forsker i prævention til mænd, Anders Rehfeldt

    54 min
  5. Jetpack: Tag med elevatoren ud i rummet

    18/12/2025

    Jetpack: Tag med elevatoren ud i rummet

    Forestil dig at tage elevatoren op til en rumstation. Det har været en drøm siden rumalderens begyndelse, og i dag arbejder ingeniører stadig på den drøm - så hvornår kan vi trykke på knappen? Værter Thomas Djursing og Ditte Vinterberg Weng Gæst Rumingeniør, René Fléron

    36 min
  6. Jetpack: Chippen i din hjerne giver dig superkræfter

    18/12/2025

    Jetpack: Chippen i din hjerne giver dig superkræfter

    Ville du få indopereret en chip i din hjerne? Altså, hvis du kunne forstå alverdens sprog og kommunikere med dine venner ved tankens kraft? Teknologien åbner nu døren til den virkelighed - men er det et mareridt? Værter Ditte Vinterberg Weng og Thomas Djursing Gæst Læge og hjerneforsker Benjamin Svejgaard.

    47 min
  7. Vi laver en julefrokost med det hele - men uden kød

    11/12/2025

    Vi laver en julefrokost med det hele - men uden kød

    Vært Mie Stage Henrik Heide Medvirkende Jonas Astrup, udviklings- og innovationschef hos Meyers Sisse Fagt, Seniorrådgiver på DTU Fødevareinstituttet Ledende brygmester i Carlsbergs laboratorier, Zoran Gojkovic I denne episode Julefrokosten er en tradition med mange ritualer og regler. De fleste har deres ret, der bare SKAL med på bordet. Derfor var det noget af en udfordring vi tog på os, da redaktionen bag Fremtidens Mad satte sig for at gennemføre en julefrokost med det hele - men UDEN kød overhovedet. Altså en julefrokost medDer sild, fiskefilet, steg, risalamande og det hele med. Helt uden kød. Men vi allierede os med stærke kræfter, der kender hemmelighederne bag den gode smag - og med holdninger til madlavning og ølbrygning.

    1hr 17min
  8. Fremtidens mad: Sådan får du umami i julemaden

    09/12/2025

    Fremtidens mad: Sådan får du umami i julemaden

    Vært Mie Stage Medvirkende Ole Mouritsen, professor emeritus i gastrofysik ved Københavns Universitet I denne episode Julen dufter helt særligt - den smager helt særligt. Der er flæskestegen, anden og den brune sovs. Men hvad er det, der får tænderne til at løbe i vand ved tanken om sovs? Det er umami-smagen. Mød Ole Mouritsen. Han er professor emeritus i gastrofysik ved Københavns Universitet og derfor ekspert i de fysiske og kemiske forhold, der bestemmer, hvordan tingene smager. Få de bedste råd til, hvordan man får umami i julemaden med et par simple greb.

    38 min
See All (42)

About

Teknologi er allevegne. På Ingeniøren DOX undersøger vi de vigtigste tekniske historier og strømninger. I hver ny sæson åbner vi døren til et ellers svært tilgængeligt emne eller sag og klæder dig på til at navigere i samfundet i dag.

Information

  • Creator
    Ingeniøren
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    42
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 2026 Ingeniøren
  • Show Website
    Ingeniøren DOX

You Might Also Like