120 episodes

I Plantetinget diskuterer vi primært mad, samfund, sundhed og kultur. Med godt humør, fængende historier, gode interviews og en lille smule selvironi, vil Plantetinget inspirere dig til at leve mere grønt og bevidst.

Plantetinget plantetinget

    • Health & Fitness
    • 4.8 • 146 Ratings

I Plantetinget diskuterer vi primært mad, samfund, sundhed og kultur. Med godt humør, fængende historier, gode interviews og en lille smule selvironi, vil Plantetinget inspirere dig til at leve mere grønt og bevidst.

    E122 - Positiv Aktivisme, Andet Afsnit

    E122 - Positiv Aktivisme, Andet Afsnit

    Dette afsnit af podcasten er andet afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme.I podcasten deltager Katrine Ejlerskov, PhD og centerleder i Plantebaseret Videnscenter, Clara Drenck, projektleder i DVF, Frederik, medarbeder i en statslig styrelse og Anja Fordsmann, kantineleder i Dansk Psykolog Forening.I podcasten lærer vi om, hvordan man kan få positiv indflydelse på kantinernes madudvalg og opnå store forandringer, ved at gøre udbuddet grønnere. Vi hører historien om, hvordan Frederik indtrådte i kantineudvalget på sin arbejdsplads og fik indført en vegetarisk dag. Samt hvordan kantinelederen Anja Fordsmann bekæmper madspild og gør maden meget grønnere.Guides Til Grøn Omstilling i KantinenNudgingpjecer og Inspirationskatalog7 Gratis Videoer om BælgfrugterStøt Plantetinget på 10er

    • 51 min
    E121 - Grønne Samfundsændringer med Jakob Jønck fra Simple Feast

    E121 - Grønne Samfundsændringer med Jakob Jønck fra Simple Feast

    I dette afsnit er Jakob Jønck gæst!
    Jakob er stifter og direktør i virksomheden Simple Feast, der producerer plantebaseret mad. Virksomheden blev kendt gennem en række kreative og kontroversielle markedsføringskampagner, som er udgangspunktet for dagens snak.
    Vi diskuterer hvordan det var at blive ført igennem den helt store mediemaskine, samt hvordan en IPCC-rapport, fik kritikken af Simple Feast, til at forstumme. Derudover hører vi om, hvordan man sikrer friske fødevarer og hvilke forandringer plantebaseret mad kan medføre for individet og samfundet. 
    Vi snakker også fødevareemballage, markedet for plantebaseret mad, virksomhedernes samfundsansvar, holistiske perspektiver på kost og en crowdfundingkampagne der er undervejs hos Simple Feast.
    Tag del i Simple Feasts crowdfunding
    Simple Feast online
    Simple Feast på Facebook
    Simple Feast på Instagram
    Støt Plantetinget på 10er

    • 1 hr 2 min
    E120 - Brouers Plantebaserede Madvogn

    E120 - Brouers Plantebaserede Madvogn

    I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst!Adrian er indehaver af madvognen Brouers, der står i Ringsted Outlet. 
    I podcasten hører vi historien om, hvordan Adrian gik til en mission om at få danskerne til at spise mere plantebaseret, samt hvordan man giver et mad-koncept luft under vingerne i den Sjællandske by Ringsted. Derudover taler vi også om, hvordan man markedsfører et grønt madkoncept, uden at kalde det vegansk.
    Vi diskuterer også delebørn, hvor forældre kan have forskellige holdninger til maden, samt vender nogle opskrifter og hvilken grøntsag man kunne leve af, resten af sit liv.
    Brouers på Facebook
    Brouers på Instagram
    Støt Plantetinget på 10er

    • 1 hr 5 min
    E119 - Den Plantebaserede Sygeplejerske Vender Tilbage

    E119 - Den Plantebaserede Sygeplejerske Vender Tilbage

    I dette afsnit af Plantetinget er Stig Ladefoged gæst!Stig er kendt som Den Plantebaserede Sygeplejerske og afholder en lang række madworkshops, foredrag og konsultationer om sundhedsfremmende plantebaseret kost. I afsnittet taler vi om hans kommende bog 'Spis Mere Plantebaseret', der er en forskningsbaseret bog om, hvordan man ernærer sig på en sundhedsfremmende måde - og vi hører om det forestående bogrelease d.25 Marts.Vi diskuterer yderligere olie i kosten, kostrådenes indvirkning på de sundhedsfaglige, småt spisende ældre, omlægning af kost og meget mere.Stigs Bogrelease på Facebook 25. Marts kl.19.00
    Stigs hjemmeside
    Stig på Instagram
    Støt Plantetinget på 10er

    • 1 hr 7 min
    E118 - Vegansk Konfekture med Glean

    E118 - Vegansk Konfekture med Glean

    I dette afsnit er Anja Bindesbøll gæst!
    Anja driver iværksættervirksomhenden Glean, der producerer vegansk konfekture, bl.a. flødeboller, marengs, fudge, 'g-tærter' og meget mere. 
    I podcasten hører vi historien om, hvorfor en madblog forvandlede sig til en storproduktion af flødeboller, samt om hvordan et spildprodukt som kikærtevand, revolutionerede Anjas eksperimenter i det søde køkken og blev helt centralt for den forretning, der nu langer søde sager over disken, i Torvehallerne i København.Derudover diskuterer vi kvaliteten af veganske produkter i Danmark, om det er sundt at spise veganske flødeboller hver dag, om en kommende butik på Ægirsgade, målsætninger, drømme og meget mere.Glean online 
    Glean på Instagram
    Anjas mad-instagram
    Støt Plantetinget på 10er

    • 1 hr 3 min
    E117 - Positiv Aktivisme, Første Afsnit

    E117 - Positiv Aktivisme, Første Afsnit

    Dette afsnit af podcasten er første afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme.
    I podcasten deltager Katrine Ejlerskov, PhD og centerleder i Plantebaseret Videnscenter, Clara Drenck, projektleder i DVF, René Pedersen, brugsuddeler i Dagli' Brugsen Bårse og Dennis Baggers Laursen, kontorassistent i DVF.I podcasten bliver vi klogere på, hvordan supermarkeder kan indføre flere plantebaserede produkter. Vi diskuterer hvilke effekter det kan have på samfundsplan, vi hører et eksempel på en butik der omlægger sit udbud og sidst får vi inspiration til, hvordan man kan henvende sig til supermarkeder. DVFs guides til positiv aktivismeStøt Plantetinget på 10er

    • 1 hr 10 min

Customer Reviews

4.8 out of 5
146 Ratings

146 Ratings

Hazelpond Capital ,

Spændende

Super god podcast, det går i dybden omkring plantebaserede emner!

Juliemoller ,

Spændende dybdegående interviews

Fantastisk med fokus på plantebaseret kost, bæredygtighed og hvad dertil hører ❤️ elsker den afslappede stil med skarpe spørgsmål til de spændende gæster og at der er tid til at gå i dybden. Lækkert som en moden avocado - tak! 🙏

IdaDue ,

Fed Podcast til de kost og klima interesserede!

Er vild med denne podcast som tager rigtig mange relevante emner op til debat. Plantebaseret livsstil, klima, bæredygtighed.... Jeg er fan! Og det var skubbet der skulle til for mig for at jeg nu er gået all in på plantebaseret kost! Tusind tak for en fed podcast👍👏👏

Top Podcasts In Health & Fitness

Listeners Also Subscribed To