Sund Fornuft

Podimo Studios
  • 4.3 (20)
  • Mental Health
  • Updated weekly

Matcha-latte, saunagus, UPF, Red Light Therapy. Er der hacks at hente for at booste din sundhed, eller er det, det rene fup? I et boblende lydunivers hjælper vanecoach og ernærings - og sundhedsekspert Sophie Birch dig med at bruge din sunde fornuft, når hun sætter sundhedstrends under lup og fortæller hvad der passer og hvad der ikke gør. Om Sophie Birch: Sophie Birch har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Hun er Vane- og overspisningscoach og frivillig hos Foreningen for spiseforstyrrelse og Selvskade. Hun har selv haft en spiseforstyrrelse og bruger også i dag sine sociale kanaler til at de-influere de mange, som føler sig fanget ind i bestemte sundhedstrends uden effekt.

  1. 1 day ago

    Detox

    I 2018 fik en 17-årig Sophie at vide, at hun nok havde angst og var møgstresset. Løsningen, hun selv googlede sig frem til? At detoxe. Så det blev til rødbedejuice, 11 km på cyklen til kurbadet, saunagus på tom mave og en dyb tro på, at hun kunne svede angsten ud og juice katastrofetankerne væk. Retrospektivt: helt vildt misforstået. Men også helt vildt menneskeligt. I denne uge dykker Sophie Birch ned i detox – idéen om, at vi kan rense os selv til at få det bedre, både fysisk og mentalt. Fra oldtidens udrensningskure til nutidens grønne juicer i glasflasker til 65 kroner og folk i beige hørbukser på Instagram. For hvad betyder detox egentlig – og renser det overhovedet noget som helst? I episoden får du: Detoxens vilde historie – fra igler, afføringsmidler og "det skal ud"-tankegangen til wellness-æraens juicekure og saunaer Hvad "detox" egentlig dækker over – og hvorfor begrebet er så uklart, at forskningen ikke engang er enig med sig selv Faktatjek på klassikerne – sellerijuice, aktivt kul og sauna: hvad kan de, og hvad kan de ikke? Den store afmytologisering – kroppen har allerede et imponerende renseanlæg: lever, nyrer, tarme og lunger, der arbejder i døgndrift "Men jeg fik det jo faktisk bedre!" – placebo, forventninger, confounders og the power of words, der forklarer, hvorfor detox føles som en reset Når reset-knappen tipper over – forskellen på egenomsorg og kontrol, og hvornår sundhed bliver et projekt, kroppen aldrig bliver færdig med Den detox, der faktisk virker – søvn, regelmæssig mad, mindre stress og hjælp, når man har brug for den For måske handler detox mindre om fysiologi og mere om fortælling: en længsel efter en ny start, når hovedet føles kaotisk. Og måske er det ikke kroppen, der skal detoxes – men måden, vi har det i den. 🎧 Vi lyttes ved. Stay tuned og stay fornuftig! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Bitar, A. R. (2018). Diet and the disease of civilization. Rutgers University Press. Bojsen-Møller, M. J., & Nielsen, O. F. (2024). Anatomi og fysiologi - hånden på hjertet (3. udg.). Munksgaard.  Finniss, D. G., Kaptchuk, T. J., Miller, F., & Benedetti, F. (2010). Placebo effects: Biological, clinical and ethical advances. The Lancet, 375(9715), 686–695. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(09)61706-2  Jung, S. J., Kim, W. L., Park, B. H., Lee, S. O., & Chae, S. W. (2020). Effect of toxic trace element detoxification, body fat reduction following four-week intake of the Wellnessup diet: A three-arm, randomized clinical trial. Nutrition & Metabolism, 17, 47. https://doi.org/10.1186/s12986-020-00465-9 Kim, M. J., Hwang, J. H., Ko, H. J., Na, H. B., & Kim, J. H. (2015). Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-CRP level without hematological changes in overweight Korean women. Nutrition Research, 35(5), 409–420. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2015.04.001 Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 28(6), 675–686. https://doi.org/10.1111/jhn.12286 Mahan, L. K., & Raymond, J. L. (2017). Krause's food & the nutrition care process (14. udg.). Elsevier. Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@h2osavage https://www.tiktok.com/@precision_healing https://www.tiktok.com/@krystallee2222 https://www.tiktok.com/@its.razi Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    14 min

  2. 1 Jul

    Protein

    Det fylder dit køleskab, din skyr, din kaffe – og måske endda din kakao. Men har vi egentlig brug for al den protein, vi propper i os? Eller er vi bare blevet rigtig gode til at købe os til følelsen af at gøre noget godt?   I denne uge tager Sophie Birch dig med fra 1800-tallets ernæringsforskere over 80'ernes tanktops og overskæg til nutidens 50-milliarder-dollar-industri – og kigger så nøgternt på, hvad forskningen faktisk siger. Med proteinshaken i hånden (og lidt selvironi i baghånden) skiller hun hypen fra fakta.   I episoden dykker vi ned i:   Proteinets vej fra atletens hemmelighed til hverdagens statussymbol – og hvorfor det aldrig blev stemplet som "usundt" ligesom fedt, kulhydrater og sukker Hvad protein egentlig gør i kroppen – og hvorfor en shake i sig selv ikke bygger muskler (du bygger heller ikke et hus af løse mursten) Hvor meget du faktisk har brug for – og hvor nemt de fleste rammer det gennem helt almindelig mad Myten om det "anabole vindue" – betyder timing efter træning overhovedet noget? Kan man få for meget? Sandheden om nyrer, fibre og irriterede tarme Valle, ærter, soja eller ris? Hvorfor musklerne i virkeligheden er ret lidt kræsne Convenience som den skjulte hovedperson – når protein handler lige så meget om tempo og overskud som om sundhed Markedsføringen sælger sjældent bare et produkt. Den sælger en identitet: typen, der har styr på sit liv. Spørgsmålet er ikke, om proteinpulver er nødvendigt – men hvornår det giver mening i netop dit liv. 🎧 Stay tuned og stay fornuftig. Vi lyttes ved! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Al-Rawhani, A., Adznam, S., Abu Zaid, Z., et al. (2024). Effectiveness of whey protein supplementation on muscle strength and physical performance of older adults: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Clinical Nutrition, 43(10), 2412-2426. Fortune Business Insights. (2026). *Protein supplements market share & industry trends (2026-2034)*. https://www.fortunebusinessinsights.com/protein-supplements-market-106511 GII Research. (2026). *Global protein supplements market size, share, trends & growth analysis report 2026-2034*. https://www.giiresearch.com/report/vmr1966072-global-protein-supplements-market-size-share.html Gong, E. J., Bang, C. S., Lee, J. J., & Shin, Y. S. (2026). Oral egg-derived protein and peptide supplementation for health outcomes in adults: Systematic review and meta-analysis. Nutrients, 18(7), 1054. https://doi.org/10.3390/nu18071054 Inamdar, A. V., Sethi, Y., & Sharma, U. (2025). Debunking the plant protein paradox: Emerging meta-analytical evidence for preserved muscular strength on plant-based diets. Scientific Journal of Sport and Performance, 5(2), 187–194. https://doi.org/10.55860/SVJN2693 King, S., & Weedon, G. (2026). Protein: The making of a nutritional superstar. Duke University Press. Reid-Mccann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., Logan, D., McKinley, M. C., & McEvoy, C. T. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae200 Santos, I., Schoenfeld, B. J., Mendes, B. R., Mendonca, G. V., & Correia, J. M. (2024). Effects of plant- versus animal-based proteins on muscle protein synthesis: A systematic review and meta-analysis. OSF Preprints. https://doi.org/10.17605/OSF.IO/9FZTM Thompson, A. (2026, March 11). Why are we so obsessed with protein? A new book looks for answers. New Scientist. https://www.newscientist.com/article/mg26935863-900-why-are-we-so-obsessed-with-protein-a-new-book-looks-for-answers/ Zhang, L., et al. (2025). Effects of protein supplementation on body composition, physiological adaptations, and performance during endurance training: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in Nutrition, 12, 1663860. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1663860 Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@tashmaraiss https://www.tiktok.com/@mindpumpmedia https://www.tiktok.com/@ghallfitness Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    16 min

  3. 24 Jun

    Ortoreksi (Sophies egen historie)

    Denne episode indeholder tanker og beskrivelser af spiseforsyrrelser, hvis du selv går med tanker om spiseforstyrrelser, så tal med nogen, gå til din egen læge eller kontakt Somenta (Foreningen for spiseforstyrrelser og selvskade) på spiseforstyrrelse.dk eller ring til dem på 70 10 18 18 - gratis og helt anonymt. Da sundt blev usundt Udadtil var jeg "hende den sunde". Tynd, tonet, disciplineret – hende, folk spurgte til råds. Indeni var jeg fyldt med angst, svimmelhedsanfald og regler om alt fra antal mandler til antal skridt. I denne helt personlige special af Sund Fornuft fortæller jeg, Sophie Birch, åbent om de syv år, jeg levede med ortoreksi – den såkaldte fjerde spiseforstyrrelse, hvor jagten på sundhed bliver det, der gør dig syg. Det er en ærlig fortælling om, hvordan det startede, hvor galt det gik, og vejen tilbage. Og det er en påmindelse om, at du ikke skal stå alene med det. Sophie kommer bl.a. ind på: 🔍 Hvad ortoreksi egentlig er – den "fjerde spiseforstyrrelse", og hvorfor den er så svær at få øje på i et samfund, der hylder kontrol og optimering ⚖️ Interesse vs. forstyrrelse – hvornår sunde vaner tipper over i tvang, angst og stadig snævrere regler 🧩 Hvem er i risiko – perfektionisme, kontrolbehov, sort-hvid tænkning, og overlap med OCD, ADHD, angst og autisme 🌱 Hvordan det startede – ønsket om at tabe sig før konfirmationen, proteinkure, influencere og under 1000 kalorier om dagen som 15-årig 🩺 At søge hjælp og blive misforstået – mødet med systemet, fejlplaceringer og hvorfor familien til sidst gik privat 🏃‍♀️ Træningsafhængighed og en presset krop – skavanker, svimmelhed, besvimelser, IBS og tabt menstruation 💪 Vejen til recovery – madplan ud fra safe foods, peanut butter i teskefulde, samtaler flere gange om ugen og en manifestation af drømmelivet, der vendte det hele 🎓 Fra patient til fagperson – ernæring og sundhed-uddannelsen, kritisk blik på sundhedsformidling, og hvorfor podcasten overhovedet blev til 🧠 Brikkerne der faldt på plads – OCD- og ADHD-diagnoserne, der forklarede forsøget på at styre et kaotisk indre liv Har du brug for hjælp? Du er ikke alene. Tal med en, du stoler på – eller kontakt Somenta (tidligere Foreningen for Spiseforstyrrelser og Selvskade) på 70 10 18 18, via deres chat eller brevkasse. Har du det rigtig skidt, så gå til din egen læge. Recovery er det hele værd. Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit!    Vært: Sophie Birch  Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste  Bratman, S. (1997). Health food junkie. Yoga Journal, 42-50. Barnes, M., & Caltabiano, M. (2017). The interrelationship between orthorexia nervosa, perfectionism, body image and attachment style. *Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 22*(1), 177-184. https://doi.org/10.1007/s40519-016-0285-5 Blackburn, M. R., & Hogg, R. C. (2024). #ForYou? The impact of pro-ana TikTok content on body image dissatisfaction and internalisation of societal beauty standards. PLOS ONE, 19(8), e0307597. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0307597 Bonfanti, R. C., Melchiori, F., Teti, A., Albano, G., Raffard, S., Rodgers, R., & Lo Coco, G. (2025). The association between social comparison in social media, body image concerns and eating disorder symptoms: A systematic review and meta-analysis. Body Image, 52, 101841. Cena, H., Barthels, F., Cuzzolaro, M., Bratman, S., Brytek-Matera, A., Dunn, T., Varga, M., Missbach, B., & Donini, L. M. (2019). Definition and diagnostic criteria for orthorexia nervosa: A narrative review of the literature. Eating and Weight Disorders: EWD, 24(2), 209–246. Foreningen Spiseforstyrrelser og Selvskade. (2019). Når sundt bliver usundt. Hentet fra:https://spiseforstyrrelse.dk/viden/projekter-undersoegelser/naar-sundt-bliver-usundt Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@maiahenryfit https://www.tiktok.com/@kailawenn https://www.tiktok.com/@natalyatoryanski https://www.youtube.com/watch?v=-j5gFGKnVtg Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    21 min

  4. 17 Jun

    Løb

    Alle løber. Alle poster deres Strava. Alle mødes kl. 06.15 foran et bageri i matchende uniformer – og spiser fastelavnsboller midt i et halvmaraton. Men er løb faktisk så sundt, som internettet vil have dig til at tro? Eller er det blevet en hel kult? I dagens episode af Sund Fornuft deinfluerer Sophie Birch en af tidens største trends: LØB. Hun graver i forskningen, kulturen og psykologien bag løbebølgen – og deler ærligt sin egen erfaring med at presse kroppen for hårdt. Forvent lige dele skarp sundhedsskepsis, faktatjek og varme. Sophie kommer bl.a. ind på: 🌀 Trendmodstand – hvorfor jo mere alle taler om noget, jo mindre lyst får hun selv 🏛️ Løbets historie – fra overlevelse og jagt, over antikkens præstation, til 60'ernes joggingbølge og nutidens selvoptimering 🔬 Hvad forskningen faktisk siger – lavere risiko for tidlig død og hjertekarsygdom (og hvorfor du ikke behøver løbe 21 km for at få gevinsten) 🦵 Myten om de ødelagte knæ – og hvad løbeskader i virkeligheden skyldes 🔥 Inflammation efter lange løbeture – naturlig kropsproces eller fare? Og hvornår balancen tipper 👟 Need-to vs. nice-to – hvilket gear du faktisk har brug for, når kulturen vil sælge dig vest, pulsur og abonnementer 🤝 Løb som identitet, status og fællesskab – sociologien (Bourdieu, Giddens m.fl.) om hvordan vi viser, hvem vi er, gennem træning ❤️ Er det løbet eller fællesskabet, vi mangler? – og hvorfor sundhed ikke behøver at hedde løb Stay tuned og stay fornuftig. 🧠   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Anderson, J. (2025). If it's not on Strava, did it even happen? Ritual, rationalization, and the search for belonging in run clubs [Master's thesis, Nipissing University]. University of Toronto TSpace. https://hdl.handle.net/1807/142209 Anderson, L. M., Bonanno, D. R., Hart, H. F., & Barton, C. J. (2020). What are the benefits and risks associated with changing foot strike pattern during running? A systematic review and meta-analysis of injury, running economy, and biomechanics. Sports Medicine, 50(5), 885–917. https://doi.org/10.1007/s40279-019-01238-y Bourdieu, Pierre (1978). Sport and social class. Social Science Information, 17(6), 819–840. https://doi.org/10.1177/053901847801700603 Bourdieu, Pierre (1984). Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste. Harvard University Press. Bowerman, B., & Harris, W. E. (1967). Jogging. Grosset & Dunlap. Coburn, S. L., Crossley, K. M., Kemp, J. L., Warden, S. J., West, T. J., Bruder, A. M., Mentiplay, B. F., & Culvenor, A. G. (2023). Is running good or bad for your knees? A systematic review and meta-analysis of cartilage morphology and composition changes in the tibiofemoral and patellofemoral joints. Osteoarthritis and Cartilage, 31(2), 144–157. https://doi.org/10.1016/j.joca.2022.09.013 Giddens, Anthony (1991). Modernity and Self-Identity: Self and Society in the Late Modern Age. Stanford University Press. Gleeson, M., Bishop, N. C., Stensel, D. J., Lindley, M. R., Mastana, S. S., & Nimmo, M. A. (2011). The anti-inflammatory effects of exercise: Mechanisms and implications for the prevention and treatment of disease. Nature Reviews Immunology, 11(9), 607–615. https://doi.org/10.1038/nri3041 Han, Byung-Chul (2015). The Burnout Society. Stanford University Press. Hespanhol Junior, L. C., Pillay, J. D., van Mechelen, W., et al. (2015). Meta-Analyses of the Effects of Habitual Running on Indices of Health in Physically Inactive Adults. Sports Medicine, 45, 1455–1468. https://doi.org/10.1007/s40279-015-0359-y Pahalmas, J. Z., Marleni, Pratiwi, D. P., & Santoso, B. (2025). Strava and the social reality of Palembang running sports in the study of Pierre Bourdieu. In Proceedings of the 7th International Conference on Information Technology, Engineering, and Business Applications (ICIBA) and 3rd Social Science & Economic International Conference (SOSEIC 2024) (pp. 82–93). Atlantis Press. https://doi.org/10.2991/978-2-38476-466-2_8 Pedisic, Z., Shrestha, N., Kovalchik, S., Stamatakis, E., Liangruenrom, N., Grgic, J., Titze, S., Biddle, S. J. H., Bauman, A. E., & Oja, P. (2020). Is running associated with a lower risk of all-cause, cardiovascular and cancer mortality, and is the more the better? A systematic review and meta-analysis. British Journal of Sports Medicine, 54(15), 898–905. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-100493 Rosa, Hartmut (2013). Social Acceleration: A New Theory of Modernity. Columbia University Press. Sheehan, George (1978). Running & Being. Rodale Press. Shipway, R., & Holloway, I. (2010). Running free? Emotions and experiences associated with distance running. Leisure Studies, 29(3), 269–292. https://doi.org/10.1080/02614361003716935 Smith Maguire, J. (2008). Fit for Consumption: Sociology and the Business of Fitness. Routledge. Wu, H., Brooke-Wavell, K., Fong, D. T. P., Paquette, M. R., & Blagrove, R. C. (2024). Do Exercise-Based Prevention Programs Reduce Injury in Endurance Runners? A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Medicine, 54(5), 1249–1267. https://doi.org/10.1007/s40279-024-01993-7 Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    16 min

  5. 10 Jun

    Bone Broth

    Har du også bemærket, at dit sociale medie-feed er svømmet over med æstetiske videoer af simrende knogler, slow living og løfter om glødende hud og en helet tarm? Bone broth (eller det, din mormor kaldte for helt almindelig suppevisk) trender for vildt under fanen "naturlig sundhed". Men er det her flydende guld reelt en mirakeldrik, eller er det bare hypet wellness-logik? I denne episode af Sund fornuft dykker Sophie Birch ned i gryderne for at skille trends fra videnskab. For selvom internettet elsker at påstå, at kroppen sender kollagenen direkte i din jawline, så fungerer biologien desværre ikke helt sådan. Sophie tager de kritiske briller på, undersøger litteraturen og guider dig igennem, hvorfor du roligt kan trække vejret dybt og lægge suppeskeen fra dig, hvis du mest af alt koger knogler af ren og skær FOMO (Fear Of Missing Out). Det er nemlig helt okay bare at spise en varieret kost – og nej, din tarm er højst sandsynligt ikke "utæt", bare fordi du føler dig lidt oppustet en fredag aften. Lyt med, bliv klogere på videnskaben bag hypen, og få en solid portion sund fornuft. I denne episode kommer Sophie Birch blandt andet omkring: De to store sundhedstendenser: Kampen mellem teknologisk sundhed (biohacking, gadgets og tilskud) over for naturlig sundhed (evolutionær mad, slow living og traditioner). Nara Smith-effekten og ASMR: Hvordan sociale medier har gjort det ultra-æstetisk at "slagte sine egne høns" og koge suppe i 24 timer. Hvad er bone broth overhovedet? En gennemgang af det faktiske indhold af proteiner, gelatine og mineraler – og hvorfor det varierer alt for meget til at kunne kaldes "medicin". Kollagen-myten: Hvorfor din krop ikke råber "collagen detected!", når du drikker suppe, men i stedet nedbryder det til helt basale aminosyrer. Hvad betyder "Leaky Gut" (utæt tarm)? En nuancering af internettets yndlingsdiagnose over for reelle, kliniske tarmlidelser. Kausalitet vs. korrelation: Er det suppen, der gør dig frisk, eller er det den pause og ro, du giver dig selv, mens den simrer? Evolutionært tunnelsyn: Hvorfor vi ikke absolut skal leve som vores forfædre for at have en optimal og sund krop i dag. Stay tuned og stay fornuftig!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste: Alcock, R. D., Shaw, G. C., & Burke, L. M. (2019). Bone Broth Unlikely to Provide Reliable Concentrations of Collagen Precursors Compared With Supplemental Sources of Collagen Used in Collagen Research. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 29(3), 265–272. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2018-0139 Belasco, W. (2008). Food: The key concepts. Berg. Elevina, Perez & Karla, Zapata & Frederick, Schroeder & Candeleria, Jacob. (2025). Bone broth extracts importance for consumers health. Journal of Nutrients. 11. 1-20. 10.18488/87.v11i1.4105. Ghorbani, Z., Shoaibinobarian, N., Noormohammadi, M., Taylor, K., Kazemi, A., Bonyad, A., Khoshdooz, S., Löber, U., & Forslund-Startceva, S. K. (2025). Reinforcing gut integrity: A systematic review and meta-analysis of clinical trials assessing probiotics, synbiotics, and prebiotics on intestinal permeability markers. Pharmacological research, 216, 107780. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2025.107780 Matar, A., Abdelnaem, N., & Camilleri, M. (2025). Bone Broth Benefits: How Its Nutrients Fortify Gut Barrier in Health and Disease. Digestive diseases and sciences, 70(6), 1951–1961. https://doi.org/10.1007/s10620-025-08997-x Morena, D., Lippi, M., Scopetti, M., Turillazzi, E., & Fineschi, V. (2025). Leaky Gut Biomarkers as Predictors of Depression and Suicidal Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis. Diagnostics (Basel, Switzerland), 15(13), 1683. https://doi.org/10.3390/diagnostics15131683 Myung, S. K., & Park, Y. (2025). Effects of Collagen Supplements on Skin Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. The American journal of medicine, 138(9), 1264–1277. https://doi.org/10.1016/j.amjmed.2025.04.034 Sun, C., Yang, A., Teng, F., & Xia, Y. (2025). Efficacy of collagen peptide supplementation on bone and muscle health: a meta-analysis. Frontiers in nutrition, 12, 1646090. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1646090 Der er anvendt klip fra følgende kilder: ​​https://www.tiktok.com/@naraazizasmith Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    15 min

  6. 3 Jun

    Anti-inflammatorisk kost

    I denne uge tager vært Sophie Birch et selvkærligt, men kritisk livtag med en af tidens absolut største sundhedstrends: den anti-inflammatoriske kost. For hvorfor er det egentlig, at helt almindelige fødevarer pludselig er blevet til medicin, mens en fødselsdagskage eller en pizza med vennerne bliver udråbt som ren gift? Sophie dykker ned i videnskaben bag inflammation og undersøger, hvad der er fup, og hvad der er fakta. For ja, inflammation er en reel biologisk proces, og nej, de officielle kostråd er måske ikke de mest sexede på Instagram – men de virker. I denne episode kan du glæde dig til at høre om: Hvad er inflammation overhovedet? Og hvorfor det faktisk er meningen, at din krop skal have det i perioder. Biomarkører og placebo: Hvad er CRP, og hvorfor får du det egentlig bedre, når du omlægger din livsstil? (Hint: Det er sjældent ingefærens skyld alene). Nutritionisme og madskam: Hvordan jagten på den "perfekte og rene" kost kan kamme over i kontrol og fjerne madglæden. Det store opgør med madmoralen: Hvorfor du hverken er et bedre menneske, fordi du spiser grønkål, eller ødelægger din krop ved at nyde en croissant. Det bliver en episode fyldt med sund fornuft, videnskabelige nuancer og en kæmpe maveplasker i sundhedsindustriens overdrivelser. Find din indre ro (og måske en kiks), og lyt med! P.S. Husk at lytte med i næste uge, hvor Sophie kaster sig over den næste store trend: Bone Broth! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard    Litteraturliste APA, alfabetisk Bratman, S. (1997). Health food junkie. Yoga Journal, 42-43. Calder, P. C., Albers, R., Antoine, J. M., Blum, S., Bourdet-Sicard, R., Ferns, G. A., Folkerts, G., Friedmann, P. S., Frost, G. S., Guarner, F., Løvik, M., Macfarlane, S., Meyer, P. D., M'Rabet, L., Serafini, M., van Eden, W., van Loo, J., Vas Dias, W., Vidry, S., Winklhofer-Roob, B. M., … Zhao, J. (2009). Inflammatory disease processes and interactions with nutrition. The British journal of nutrition, 101 Suppl 1, S1–S45. https://doi.org/10.1017/S0007114509377867  Furman, D., Campisi, J., Verdin, E. et al. Chronic inflammation in the etiology of disease across the life span. Nat Med 25, 1822–1832 (2019). https://doi.org/10.1038/s41591-019-0675-0    Law, L., Heerey, J. J., Devlin, B. L., Brukner, P., De Livera, A. M., Kemp, J., Attanayake, A., Skou, S. T., Bricca, A., & Culvenor, A. G. (2025). Effect of anti-inflammatory diets on health-related quality of life in adults with chronic disease: a systematic review and meta-analysis. BMJ nutrition, prevention & health, 8(1), e001257. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2025-001257 Linardon, J., & Mitchell, S. (2022). Rigid dietary control, flexible dietary control, and intuitive eating: Associations with disordered eating. Eating Behaviors, 44, 101593. https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2017.01.008 Marx, W., et al. (2021). The Dietary Inflammatory Index and human health: An umbrella review of meta-analyses of observational studies. Advances in Nutrition, 12(5), 1681-1690. https://doi.org/10.1093/advances/nmab037 Nordic Council of Ministers. (2023). Nordic Nutrition Recommendations 2023: Integrating environment and health. Copenhagen: Norden. Pollan, M. (2008). In Defense of Food: An Eater's Manifesto. New York: Penguin Press. Scrinis, G. (2013). Nutritionism: The Science and Politics of Dietary Advice. New York: Columbia University Press. Tran, D. Q., Nguyen Di, K., Quynh Chi, V. T., & Nguyen, H. T. H. (2024). Evaluating the effects of dietary patterns on circulating C-reactive protein levels in the general adult population: an umbrella review of meta-analyses of interventional and observational studies. The British journal of nutrition, 132(6), 783–793. https://doi.org/10.1017/S0007114524001648 Verdenssundhedsorganisationen (WHO). (2018). Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Geneva: WHO. Wunderle, C., Stumpf, F., & Schuetz, P. (2024). Inflammation and response to nutrition interventions. JPEN. Journal of parenteral and enteral nutrition, 48(1), 27–36. https://doi.org/10.1002/jpen.2534   Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@eattohealguide https://www.tiktok.com/@bailey.holmquest https://www.tiktok.com/@ghallfitness Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    16 min

  7. 27 May

    Nul kulhydrater

    Er brød livsfarligt? Gør frugt dig tyk? Og er sukker roden til alt ondt – fra din vægt til din jawline? I denne episode dykker Sophie Birch ned i en af de mest sejlivede trends i diæt-historien: Low Carb. Uanset om det kaldes Atkins, Keto eller "LCHF", er budskabet det samme: Skær kulhydraterne væk, og dine problemer forsvinder. Men passer det overhovedet? Vi rejser fra 70’ernes fedtforskrækkelse til 00’ernes ekstreme Atkins-bølge og lander i dag, hvor sociale medier flyder over med hashtags som #Keto. Sophie undersøger, hvorfor vi bliver ved med at købe ind på fortællingen om "den hurtige genvej", og hvad der egentlig sker i kroppen, når man skifter pastaen ud med blomkål. I episoden får du svar på: Hvad er ketose egentlig? Og forbrænder man vitterligt mere fedt, bare fordi man dropper brødet? Hurtige vs. langsomme kulhydrater: Hvorfor din hjerne elsker glukose, og hvorfor blodsukkerudsving faktisk er fucking normale. Hype eller Holy Grail? Hvad videnskaben (og de nyeste studier fra 2024/25) siger om vægttab på den lange bane. Skyggesiden: Sophie deler hudløst ærligt sin egen historie om, hvordan jagten på en low carb-livsstil endte i en spiseforstyrrelse og en krop, der sagde stop. Dette er ikke en løftet pegefinger, men en invitation til at bruge din sunde fornuft. For den bedste diæt er ikke den, der trender på TikTok – det er den, du rent faktisk kan leve med. Stay tuned og stay fornuftig!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J., & Stender, S. (2015). Menneskets ernæring (4. udg.). Munksgaard. Hession, M., Rolland, C., Kulkarni, U., Wise, A., & Broom, J. (2009). Systematic review of randomized controlled trials of low-carbohydrate vs. low-fat/low-calorie diets in the management of obesity and its comorbidities. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 10(1), 36–50. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2008.00518.x He, Y., Dai, Z., Yu, A. P., Wong, S. H., & Poon, E. T. (2025). Efficacy of a low-carbohydrate diet combined with exercise on glycemic control and metabolic health in type 2 diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis. Diabetes, obesity & metabolism, 28(3), 1934–1946. https://doi.org/10.1111/dom.70379 Kazeminasab, F., Baharlooie, M., Bagheri, R., Rosenkranz, S. K., & Santos, H. O. (2025). Hypocaloric low-carbohydrate versus low-fat diets on flow-mediated dilation, blood pressure, cardiovascular biomarkers, and body composition in individuals with overweight or obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. European journal of clinical nutrition, 79(10), 945–958. https://doi.org/10.1038/s41430-025-01626-w Lister, N. B., Melville, H., & Jebeile, H. (2024). What adolescents see on Instagram: Content analysis of #intermittentfasting, #keto, and #lowcarb. Nutrition & dietetics : the journal of the Dietitians Association of Australia, 81(3), 316–324. https://doi.org/10.1111/1747-0080.12853 Mongkolsucharitkul, P., Surawit, A., Pimsen, A., Winitchayothin, S., Pumeiam, S., Pinsawas, B., Ophakas, S., Suta, S., Pasookhush, P., & Mayurasakorn, K. (2025). Effectiveness of low-carbohydrate diets on type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials in Eastern vs. Western populations. Diabetes research and clinical practice, 229, 112464. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2025.112464 Wang, Z., Chen, T., Wu, S., Dong, X., Zhang, M., & Ma, G. (2024). Impact of the ketogenic diet as a dietary approach on cardiovascular disease risk factors: a meta-analysis of randomized clinical trials. The American journal of clinical nutrition, 120(2), 294–309. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.04.021 Zheng, Q., Gao, X., Ruan, X., Chen, S., Pan, X., Wang, R., Zhao, L., Yu, Z., Li, D., & Zhai, J. (2025). Are low carbohydrate diet interventions beneficial for metabolic syndrome and its components? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. International journal of obesity (2005), 49(7), 1252–1263. https://doi.org/10.1038/s41366-025-01822-5 Zhou, C., Wang, M., Liang, J., He, G., & Chen, N. (2022). Ketogenic Diet Benefits to Weight Loss, Glycemic Control, and Lipid Profiles in Overweight Patients with Type 2 Diabetes Mellitus: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trails. International journal of environmental research and public health, 19(16), 10429. https://doi.org/10.3390/ijerph191610429   Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@lowcarblove https://www.tiktok.com/@josef_rakich https://www.tiktok.com/@stellascholaja https://www.youtube.com/watch?v=m2tFZk7Jt6w  Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    14 min

  8. 20 May

    Peptider

    "Det er ikke doping, Sophie – det er bare biohacking!" Sådan starter samtalen i dagens afsnit af Sund Fornuft, når vært Sophie Birch bliver præsenteret for en af fitnessverdenens hotteste (og mest risikable) trends: Peptider. I dette afsnit dykker vi ned i: Hvad er peptider overhovedet? Fra kroppens naturlige signalstoffer til ulovlige væksthormon-boostere. TikTok-fælden: Hvordan algoritmer skubber unge mænd mod et urealistisk og farligt kropsideal. Den kemiske russiske roulette: Hvorfor analyser viser, at dit dyre biohacking-grej ofte enten er rent vand eller direkte sundhedsskadeligt. Prisen for de hurtige resultater: Fra diabetesrisiko og væskeophobninger til de bivirkninger, man ikke har lyst til at tale om i omklædningsrummet (ja, vi snakker om rejsningsproblemer og hjerteproblemer). Sophie skærer igennem  kigger på den nyeste forskning og data. For er det virkelig værd at gamble med dit hormonelle system for at nå et ideal, som en algoritme har bestemt for dig? Lyt med og få de kedelige (men effektive) sandheder om træning. Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard Litteraturliste Anti Doping Danmark. (2026). S2. Peptidhormoner, vækstfaktorer, relaterede stoffer og mimetika. Hentet 27. april 2026 fra https://www.antidoping.dk/doping/dopinglisten/s2-peptidhormoner-vaekstfaktorer-relaterede-stoffer-og-mimetika Barrios, M. M., Deconinck, E., Vanhee, C., Lamme, E. K., 't Hart-Bakker, I., Syversen, P. V., Bøyum, O., Li-Ship, G., Young, S., Blazewicz, A., Poplawska, M., Hakkarainen, B., Huynh, N. H., Hackl, A., Portela, M. J., Martinho, P., Beerbaum, N., Gaudiano, M. C., Raimondo, M., Marleau, V., … Miquel, M. (2025). SARMs, Metabolic Modulators and Growth Hormone Secretagogues in Suspected Illegal Medicines, Bought as Sport Performance Enhancers: A Retro- and Prospective Study Within the GEON. Drug testing and analysis, 17(10), 2078–2085. https://doi.org/10.1002/dta.3918 Dicou, E. (2008). Biologically active, non membrane-anchored precursors: An overview. The FEBS Journal, *275*(9), 1960-1975.  Ging, D., Baker, C., & Andreasen, M. (2024). Recommending Toxicity: The role of algorithmic recommender functions on YouTube Shorts and TikTok in promoting male supremacist influencers. Dublin City University (DCU) Anti-Bullying Centre. Hentet 27. april 2026 fra https://voxpol.eu/file/recommending-toxicity-the-role-of-algorithmic-recommender-functions-on-youtube-shorts-and-tiktok-in-promoting-male-supremacist-influencers/ Global Witness. (2025, October). *TikTok's search algorithm directs new 13-year-old users to porn, in apparent breach of new UK law*. Hentet 27. april 2026 fra https://globalwitness.org/en/campaigns/digital-threats/tiktok-directs-13-year-olds-to-porn/ Momaya, A. (2026, 16. marts). Do peptides work? From building muscle to injury recovery [Blogindlæg]. Dr. Amit Momaya MD. Hentet fra https://dramitmomaya.com/peptides-guide/ Posner, B. I., & Laporte, S. A. (2010). Cellular signalling: Peptide hormones and growth factors. Progress in brain research, 181, 1–16. https://doi.org/10.1016/S0079-6123(08)81001-1 Retsinformation. (1999). Lov om forbud mod visse dopingmidler (LOV nr 232 af 21/04/1999). Hentet 27. april 2026 fra https://www.retsinformation.dk/eli/lta/1999/232 Sanders, E. J., & Harvey, S. (2008). Peptide hormones as developmental growth and differentiation factors. Developmental dynamics : an official publication of the American Association of Anatomists, 237(6), 1537–1552. https://doi.org/10.1002/dvdy.21573 TV2 Østjylland. (2026, 27. januar). Bekymrende fitness-trend spreder sig på sociale medier. TV2 Nyheder. Hentet 27. april 2026 fra https://nyheder.tv2.dk/krimi/2026-01-27-bekymrende-fitness-trend-spreder-sig-paa-sociale-medier World Anti-Doping Agency. (2025). Analysis and evaluation of black market nasal sprays containing peptides and proteins (Project Code: 242B02CR). Montreal, Canada: WADA. Hentet 27. April 2026 fra https://www.wada-ama.org/en/resources/scientific-research/analysis-and-evaluation-black-market-nasal-sprays-containing-peptides Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@westendmedspa https://www.tiktok.com/@drtyna https://www.tiktok.com/@realnickcalabrese Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

    12 min
See All (20)

Ratings & Reviews

4.3
out of 5
20 Ratings

About

Matcha-latte, saunagus, UPF, Red Light Therapy. Er der hacks at hente for at booste din sundhed, eller er det, det rene fup? I et boblende lydunivers hjælper vanecoach og ernærings - og sundhedsekspert Sophie Birch dig med at bruge din sunde fornuft, når hun sætter sundhedstrends under lup og fortæller hvad der passer og hvad der ikke gør. Om Sophie Birch: Sophie Birch har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Hun er Vane- og overspisningscoach og frivillig hos Foreningen for spiseforstyrrelse og Selvskade. Hun har selv haft en spiseforstyrrelse og bruger også i dag sine sociale kanaler til at de-influere de mange, som føler sig fanget ind i bestemte sundhedstrends uden effekt.

Information

  • Creator
    Podimo Studios
  • Years Active
    2k
  • Episodes
    20
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © PODIMO STUDIOS
  • Show Website
    Sund Fornuft

You Might Also Like