第12話：あすけん④食事に関する気になる都市伝説。管理栄養士の道江さん、教えて！

あすけんシリーズ：第四話（最終話）

食生活記録・改善アプリとして1000万ダウンロードを突破し、非常にご愛用者が非常に多い「あすけん」。今回は、あすけんの立ち上げから中のヒトとして活躍され、著書も多数お持ちの管理栄養士の道江さんに、疑問について教えて頂きました。

●都市伝説のギモンを解決シリーズ

１）三浦雄一郎さんのエベレスト登山のカロリー消費

２）鶏の胸肉ってめちゃくちゃいいって本当？

３）ストレス過多な社会でストレス対策にいい食生活は？

４）水２リットルはみんな飲むの？

●ゲスト：株式会社asken

【天辰 次郎さん】(取締役)

ITベンチャー・外資メーカー・コンサルティング会社での経験を経て、2007年に株式会社askenを設立。企画・要件定義・マーケティング・事業計画策定などを幅広く担当した。

現在は主に経営戦略立案・アライアンス・海外展開・データサイエンスなどの分野を担当。ヘルスケアIT関連のセミナー・カンファレンス等での講演多数。

【道江 美貴子さん】(取締役／管理栄養士)

女子栄養大学栄養学部卒業後、大手フードサービス企業に入社。100社以上の企業で健康アドバイザーを務めた後、2007年、新規事業の立ち上げメンバーとして株式会社askenに参画し、以後『あすけん』の企画・コンテンツ制作・開発に携わる。現在、株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める。

著書に、『あすけん公式>著書に、『あすけん公式 結局、これしか作らない！ 短いレシピ』（監修・ワニブックス）、『結局、これを食べるが勝ち』（ワニブックス）、『なぜあの人は、 夜中にラーメン食べても太らないのか？』（クロスメディア・パブリッシング）など。

参考

『あすけん公式 結局、これしか作らない！ 短いレシピ』（監修・ワニブックス）

⁠https://amzn.asia/d/gw4y76s⁠

●パーソナリティ

マスター：千川原智康

アルバイト：大木都

●運営

株式会社310LIFE

⁠⁠https://www.310.life/⁠⁠