20 episodios
Comer y cantar Radio Nacional
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- Arte
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3,6 • 7 valoraciones
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Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López.
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Comer y cantar - Arroz negro con sepia - 06/07/14
Degustamos un magnífico arroz negro con sepia hecho por Abraham García y Francisca García González, secretaria general de la denominación de origen Priego de Córdoba nos dice cómo hacer una cata de aceite.
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Comer y cantar - Flan frío de melón con chocolate y grosellas - 05/07/14
Sergio Fernández nos propone un flan frío de melón con chocolate y grosellas. Marisé Castaño, alma mater de la popular confitería "La Playa" de Gijón nos habla de los postres típicos asturianos y visitamos la comerca de Aracena de la mano de Curró Díez.
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Comer y cantar - Spaguetti de calabacin con tomate y huevo - 29/06/14
El calabacin es el protagonista de la receta que nos prepara hoy Abraham García: spaguetti de calabacin con tomate y huevo.Y visitamos las populares casas de comidas de Lugo con la ayuda de Jose Enrique Villarino, autor del blog comerportierrasdelugo.bolgspot.com.
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Comer y cantar - Gazpacho de fresones con crujientes de menta - 28/06/14
Gazpacho de fresones con crujientes de menta. Una original crema fria elaborada por Sergio Fernandez. Hoy también vamos a hablar de cocina japonesa con Curro Diez y conoceremos al ganador de la primera edición de jóvenes promesas del aceitunning (aliño de aceitunas).
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Comer y cantar - Ensalada de clóchinas con garrofó - 22/06/14
Abraham nos hace una ensalada de clóchinas con garrofó... o de mejillones con fabes.... Y charlamos con Julio Gónzalez de Buitrago que ha estado al frente de la cocina de la Moncloa durante 32 años y nos cuenta un montón de sabrosas anécdotas culinarias de los ex presidentes de gobierno.
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Comer y cantar - Carrilleras con guarnición de dátiles y pera - 21/06/14
Este sábado disfrutamos de las carrilleras con la original guarnición de dátiles y pera que nos prepara Sergio Fernández. Nos atrevemos a cocinar la carne de canguro con Curro Díez y conocemos a Victor Ródenas, ganador del concurso de jovnees promesas de Le Cordon Bleu.
Reseñas de clientes
Maravilloso
Me gusta mucho la cocina, el cocinero es genial, felicidades, es tema del cante algo menos.......
Pero es una opinión personal, lo escucho siempre, anima a cocinar.
Gracias