Le marché de François-Régis Gaudry

France Inter
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  • Affaires
  • Toutes les 2 semaines

Les produits du marché accompagné d'une recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Épisodes

  1. Laiterie La Chapelle

    -5 j

    Laiterie La Chapelle

    durée : 00:04:09 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Coup de projecteur sur une belle initiative laitière et fromagère dans Paris Intra-Muros. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  2. L'ortie dans la gastronomie

    29 mai

    L'ortie dans la gastronomie

    durée : 00:03:56 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui, dégustation d'une mauvaise herbe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  3. Le poirail

    22 mai

    Le poirail

    durée : 00:03:56 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un drôle de légume qu’on ne croise pas souvent sur les étals de nos primeur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  4. La cervelle de canuts

    17 mai

    La cervelle de canuts

    durée : 00:03:59 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Cap sur Lyon pour déguster l’une des spécialités emblématiques des bouchons. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  5. Le steak haché

    10 mai

    Le steak haché

    durée : 00:04:12 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une belle histoire de garçons bouchers Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  6. L'artichaut violet de Provence

    3 mai

    L'artichaut violet de Provence

    durée : 00:04:08 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une pépite du potager dont la saison débute tout juste. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  7. Les Rognons de veau

    26 avr.

    Les Rognons de veau

    durée : 00:04:01 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry part en virée tripière dans un bistrot canaille où le 5e quartier fait son show. Chez Chez Santa Abats Social Club, les bas morceaux jouent les premiers rôles — et n’ont pas dit leur dernier mot. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  8. Le meilleur cookie de Paris

    19 avr.

    Le meilleur cookie de Paris

    durée : 00:04:04 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On vous emmène du côté d'une douceur irrésistible, là où le croustillant rencontre le fondant Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min
  9. Sakura

    12 avr.

    Sakura

    durée : 00:04:36 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui, on célèbre la fleur nationale du Japon. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 min

  10. 12 avr.

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Notes et avis

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