La barricata

Alessandro Torcoli

Il podcast settimanale di Civiltà del bere.

  1. Breve corso di viticoltura (3): potatura e allevamento con Marco Simonit - La barricata, 57,

    2 gg fa

    Breve corso di viticoltura (3): potatura e allevamento con Marco Simonit - La barricata, 57,

    Nel nostro percorso la vite sta crescendo ed è il momento di potare, ne parliamo con un professionista riconosciuto a livello internazionale. Vi raccontiamo poi un articolo sulla Valle di Mezzane e vi suggeriamo un evento dedicato ai vitigni Pallagrello e Casavecchia. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Sartori di Verona. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    17 min
  2. L’italianity secondo Andrea Lonardi - La barricata, 56

    5 giu

    L’italianity secondo Andrea Lonardi - La barricata, 56

    La differenza dei vini italiani, ripasso sui Crémant francesi e un libro sul Piemonte scritto da un inglese. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Sartori di Verona. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    18 min
  3. Breve corso di viticoltura (2): i suoli e il terroir con Pedro Parra - La barricata, 55

    29 mag

    Breve corso di viticoltura (2): i suoli e il terroir con Pedro Parra - La barricata, 55

    Parliamo di terroir con un esperto internazionale, di Sicilia e Marsala e dei vini delle abbazie. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    16 min
  4. Breve corso di viticoltura (1): portinnesti e cloni con Lucio Brancadoro - La barricata, 54

    22 mag

    Breve corso di viticoltura (1): portinnesti e cloni con Lucio Brancadoro - La barricata, 54

    Comincia un breve corso di vitivinicoltura con docenti di primo livello, parliamo poi del trend dei bianchi a Bordeaux e infine della bianca regina ribelle di San Gimignano. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    15 min
  5. Breve storia di un grande enologo (con Riccardo Cotarella) - La barricata, 53

    15 mag

    Breve storia di un grande enologo (con Riccardo Cotarella) - La barricata, 53

    Intervista a uno dei più celebri enologi italiani, in occasione dell’uscita della sua autobiografia; le differenze tra i due Verdicchio, di Jesi e di Matelica; un evento dedicato alla Freisa.  La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    12 min
  6. La varietà del Pinot nero in Italia - La barricata, 52

    8 mag

    La varietà del Pinot nero in Italia - La barricata, 52

    Le testimonianze sul grande vitigno da Alto Adige, Valle d’Aosta e Oltrepò; la nuova mappa di Enogea dedicata al Moscato di Canelli; la più importante degustazione di vino organizzata a Napoli. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    13 min
  7. Quando un vino bianco è “grande” (a più voci) - La barricata, 51

    24 apr

    Quando un vino bianco è “grande” (a più voci) - La barricata, 51

    I bianchi italiani stanno crescendo, come vendite e qualità intrinseca, ne parliamo con Aldo Fiordelli, Roberto Anesi, Graziana Grassini e Michele Bernetti; andiamo poi sui Monti Lessini e concludiamo a San Benedetto Po (Mantova) per parlare di Lambrusco. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Umani Ronchi. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    17 min
  8. Il vino al supermercato, la Doc Langhe e un evento a Radda in Chianti - La barricata, 50

    17 apr

    Il vino al supermercato, la Doc Langhe e un evento a Radda in Chianti - La barricata, 50

    Com’è andata a Vinitaly, come si sta muovendo il vino nella grande distribuzione, il futuro della Doc Langhe e una bella degustazione nel Chianti. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Umani Ronchi. Produzione a cura di Matteo Scandolin.

    23 min
Elenco completo (58)

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Descrizione

Il podcast settimanale di Civiltà del bere.

Informazioni

  • Creatore
    Alessandro Torcoli
  • Anni di attività
    2025 - 2026
  • Puntate
    58
  • Classificazione
    Contenuti adatti a tutti
  • Copyright
    © Civiltà del bere
  • Sito web del podcast
    La barricata

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