鳴門屋チャンネル

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  • アップデート：毎週

農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。

エピソード

  1. 3日前

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第11回　鳴門屋の藍プロジェクトとは？

    ジャパンブルーとして世界を魅了した藍色を、 染料でなく食用として新商品を開発販売するプロジェクトが始動した。 キーワードは「水溶性」。 本来、水に溶けない藍の成分（インジゴ）を特許技術で水溶性に換えることで 均一で透明感のある青色を表現できた。 鳴門屋ではこの技術を応用し、「藍＝甘い」という新たなブランディングを行い 「藍花茶」や「スライスあんこ」のほか、現行の鳴門屋チップス「藍味」を 開発、発売する。 徳島大学との共同研究も始まった。 植物工場でLEDを使った効率的な藍の生産方法と量産化、製品化までつなげることで 新たなアグリビジネスのモデルケースを徳島から、全国に発信する。 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    17分

  2. 10月11日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第10回　農業女子が増えてるってホント？

    女性の認定農業者数は、２０年前の5倍の１万１０００人（２０１９年）。 夫婦での共同申請が可能になったことが要因だ。 企業や教育機関が応援する「農業女子プロジェクト」のメンバーも 10年前の5倍の1,0５２人（２０２４年）に。 制度の拡充や働き方の多様化で女子が農業に挑戦する動きが広がったと 国は分析する。 しかしおっちゃんは、「アグリビジネス」の視点から俯瞰で見直すべきと話す。 すると、農業者＝生産者の枠を超え、進出する農業女子の実像が見えてきた・・ 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    15分

  3. 10月4日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第９回「農業とマーケティング」

    「この野菜を作ろう！」と決めても、気づけば同じ野菜を作る農家がまわりにたくさん。 市場には同じような野菜があふれ、埋もれてしまう…。 そんな経験、ありませんか？ 売り方や届け方を先に考えることで、野菜には今日からでも新しい価値が生まれます。 “販路ありき農業” その武器となるのが IMB Information（情報発信）／Merchandising（売り場づくり）／Branding（価値づけ）。 実はこのIMB、製造業や小売業では当たり前に語られてきた考え方。 でも、農業にこそ必要なんです。 「ただ作る野菜」から「選ばれる・売れる野菜」へ。 農業を変える大きなヒントが見えてきます！ 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    17分

  4. 9月27日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第８回「スマート農業、いいのはわかるけど…」

    人手不足の解消に注目される「スマート農業」 しかしおっちゃんの持論は「武器にしろ！」 より積極的な活用が農業の可能性を拓くカギ、 高い費用をかけなくてもできるという キーワードは「情報」と「共有化」 地方でこそ活きる「スマート農業」とは？ 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    18分

  5. 9月20日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第７回「やっぱり高い？新米」

    米の収穫シーズン到来！しかし新米価格は下がらず、5,000円台後半という高値が続いているところも。 一方で市場は「輸入米」「ブレンド米」「銘柄米」の三極化へ。 消費者の生活スタイルに応じて選択肢が分かれるなか、農家や商社はどう舵を切るべきか？ 「商社の使命は川上と川下をつなぎ、適正価格で安定供給すること」 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    18分

  6. 9月13日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第６回「農業と外国人労働者」

    少子高齢化・担い手不足対策として 国は外国人労働者を受け入れています。 日本の農業分野でも外国人が欠かせない存在。 でもその本当の理由は？ なにわのおっちゃんが外国人労働者について独自の視点で語る 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    19分

  7. 9月6日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第５回「異常気象と農業」

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第５回「異常気象と農業」 線状降水帯などの気候変動に加え、人手不足や物流コストも重なり野菜の価格ははねあがる！ 生産と供給の安定化をはかるには…？ キーワードは「情報の共有化」 「鳴門屋」のビジネスモデルが、日本の農業を徳島から変えていく！ 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    17分

  8. 8月30日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第４回「おっちゃんの名言(迷言？)集」

    これまで３回にわたって配信した番組の中から、選りすぐりの名言（迷言？）を 集めました。 これを聞けば、今の農業や流通の問題点が明らかに！ 解決策は、総合商社「鳴門屋」が掲げる「販路ありき農業」。 おっちゃん独自のビジネスモデルで、日本の農業を徳島から変えていく！ 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    22分

  9. 8月23日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第３回「なぜ低い？日本の食料自給率」

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第３回 「なぜ低い？日本の食料自給率 農業の課題と対策は」 日本の食料自給率は３８％、 オーストラリアは２３３％、カナダ２０４％、アメリカ１０４％ ドイツ８３％、イギリス５８％と 先進国の中でもダントツに低い！ 食料自給率が低いと、輸入先の国の政情不安や為替などで 国内の食料価格が高騰したり大きなダメージを被る恐れも。 じゃあ、どうすれば？ 総合商社代表で農業エキスパートの川端秀一が、 食料自給率と日本農業の関係性、進むべき道筋を成功例から紹介。 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    19分

  10. 8月16日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第２回「農家が１００万人減？　持続可能な農業のカ

    第２回「農家が１００万人減？　持続可能な農業のカタチとは…」 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    25分

  11. 8月9日

    徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第一回「令和の米騒動」

    第一回「令和の米騒動」 米の価格高騰はなぜ起きた？今後の農業や流通のありかたは？ そこにこそ、総合商社「鳴門屋」の果たすべき役割があった… 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1

    22分
  • 11話のエピソード

番組について

農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。

情報

  • クリエイター
    鳴門屋チャンネル
  • 配信期間
    25年
  • エピソード
    11
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • 番組のWebサイト
    鳴門屋チャンネル