木村拓哉（KTコンサルタント 代表）×山崎薫子/養鶏業界の未来を切り拓く新戦略

伝統的な養鶏業界に、新しい経営の風を吹き込む木村拓哉氏。世界情勢や経済変動に揺れる農家の経営を、専門的な視点から支援する彼の取り組みとは。年間3億円の売り上げがありながら、経営の本質を見失う農家の現状を、どのように変革しようとしているのか。閉鎖的だった業界に、経営改善の光を当てる、注目のコンサルタントの挑戦を聞く。