#38-7【「工学博士でパティシエ」までの道のり②】研究職を飛び出しお菓子作りの専門学校へ！（ゲスト：小泉直也さん）

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あなたからのおたよりを心からお待ちしています！

工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ7回目！

研究職のキャリアから、一気にパティシエへの道に舵を切った小泉さん。

その裏には、長年抱いていたカフェへの憧れがありました。

夢に向かって一直線に突き進む、小泉さんのエネルギーがビシビシ伝わる回です！

0:00 研究職の傍でカフェ開設の勉強をした、味の素勤務時代

3:39 「干支が一回り違う」同期に囲まれ専門学校へ

＜参考リンク＞

・カフェ&パティスリー Teaful https://www.teaful.jp

・Petite Renheur（Teaful姉妹店） https://www.renheur.jp

＜本編の切り抜きやこぼれ話のショート動画一覧はこちら！＞

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNk7DD02ho0qxjHSQfgCb6i-vW2B30Mou⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

＜出演・Twitterアカウント＞

ゲスト:カフェ&パティスリー・ティーフル　小泉直也さん

MC：一般社団法人LeaL　瀬戸

一般社団法人LeaL　小池：@kontam1nation

サイエンスラバー公式Twitterアカウント：@scilover_radio

一般社団法人LeaL公式HP：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://leal.or.jp/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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