【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

422_Steakholder Foods(旧称MeaTech)のバイオインクを用いた植物魚がイスラエルで小売導入

【補足・修正】同社のプレミックスは通常、3Dプリンターで最終形状を得る設計ですが、今回の製品については3Dプリンター使用の有無はプレスリリースでは言及されていませんでした。

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https://foodtech-japan.com/2025/07/16/steakholder-foods-8/