ひらけごみ！

ごみの学校
  • 5.0（8）
  • 社会／文化
  • アップデート：毎週

「ごみ」の世界のホントのところを愉快に開いていくポッドキャストです。 ごみにまつわる、身近な疑問やマニアックな歴史まで、あらゆるテーマを深掘り！ 産業廃棄物処理会社に勤めた経験から「ごみの学校」というコミュニティを運営し、さらには会社までつくってしまった寺井正幸が、編集者の藤本智士さんを聞き手にお届けします。 感想や質問をSNSで #ひらけごみ をつけて投稿いただけるとうれしいです！ 毎週水曜日　19時00分配信！ ごみの学校 https://gomischool.studio.site music：早瀬直久 Recorded : ragumo

  1. 5日前

    野菜　〜農家の野菜は統計外！年間200万トン「隠れフードロス」の実態〜

    今回のテーマ「野菜・前編」 ※2026年4月4日に茨木市のおにクルで行われた公開収録「ごみと野菜編」の内容をお届けします。 ゲスト：早瀬直久（ragumo） ・日本の年間食品ロス464万トンに農家の廃棄野菜は含まれていない ・「隠れフードロス」と呼ばれる農家の廃棄は年間200万トン超 ・農家が作った野菜の2〜3割が、市場に出ず廃棄されている ・原因は二つあり、うち一つは「規格外野菜」 ・物流効率化のため1970年に国が定めた規格が廃棄の元凶 ・形や大きさの規格は、運搬効率などの経済合理性が優先される ・産地のブランド化と競争により、規格がさらに厳格化した ・国の規格は廃止されたが、商習慣としての規格が根強く残る ・消費者の意識を変え、不揃いな野菜の価値を伝える必要がある ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    14分

  2. 7月1日

    フードロス　〜求められる構造改革は「意識」と「仕組み」から〜

    今回のテーマ「フードロス・Part4」 ・これまでの議論を総括、改善への動きと今後の課題 ・「1/3ルール」を1/2へ緩和する動きが多くの企業で進む ・賞味期限を「年月日」から「年月」表示へ変更し廃棄を抑制 ・AI需要予測やシェアリングアプリなどの技術活用も始まる ・日本の削減法は努力義務であり、海外に比べ強制力が弱い ・フランス等の先進国は、罰則や税制優遇で廃棄を削減 ・個人の意識啓発だけでなく、社会構造の変革が不可欠 ・こどもに教える前に、大人が作った歪な商習慣を見直すべき ・仕組みと意識の両面から構造的な問題に踏み込む議論が必要 ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  3. 6月24日

    フードロス　〜奥から取る・欠品は不満、消費者の意識が作る廃棄のループ〜

    今回のテーマ「フードロス・Part3」 ・家庭のフードロスと消費者の行動パターンについて ・消費者の約7割が棚の奥から商品を取る「奥取り」派 ・「奥取り」が手前の商品の廃棄や返品を招く原因になる ・欠品に不満を持つ声が、企業の過剰在庫を強いている ・外食の持ち帰りは賛成9割に対し、経験者は2割のみ ・家庭の食品ロスは年間233万トンで、企業由来と同規模 ・まとめ買いや冷蔵庫の大型化が家庭での廃棄を増やしている ・廃棄量を可視化して計測するだけで食品ロスは2割削減できる ・消費者の過剰な要求が社会の食品ロスを生む仕組みを作っている ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  4. 6月17日

    フードロス　〜1/3ルール・欠品罰金、余剰在庫を抱える日本の商習慣〜

    今回のテーマ「フードロス・Part2」 ・フードロスを生む「仕組み」の構造的な問題を深掘り ・企業由来の食品ロスは年間231万トン、製造業が約5割を占める ・納品期限を賞味期限の1/3とする日本独自の厳しい商習慣がある ・賞味期限内でも、販売期限を過ぎると返品や廃棄の対象になる ・日本の1/3ルールは、米国の1/2や欧州の2/3よりも厳格 ・欠品時の罰金を避けるため、製造側は多めに作ることを強いられる ・コンビニ会計では、廃棄費用を本部は負わず店舗側が全額負担する ・本部は損をしないため、過剰な在庫や品揃えを推奨する構造がある ・製造業の廃棄は、自発的ではなく「捨てさせられている」側面が強い ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  5. 6月10日

    フードロス　〜２種類の食品ロス「フードロス」と「フードウェイスト」〜

    今回のテーマ「フードロス・Part1」 ・関心が高まっているフードロス、廃棄の構造や仕組みを探る ・食品ロスとは本来食べられるのに捨てられる食品全般を指す ・世界では「ロス」と「ウェイスト」を定義し対策を分けている ・食品廃棄によるCO2排出量は、航空部門の約5倍に相当する ・途上国は保管や輸送の設備不足、先進国は消費段階で廃棄が出る ・SDGsでは家庭の廃棄を半減、企業の廃棄を削減と分けて定義 ・日本の食品ロスは年約464万トンで、近年は減少傾向にある ・日本人は1人あたり毎日おにぎり約1個分の食品を捨てている ・個人の意識だけでなく、社会構造が食品ロスに関わっている ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  6. 6月3日

    公開収録　〜「産廃さんに言わせてみれば…」現場から見るリサイクルの現実〜

    ※2026年3月1日に神戸市のKIITOで行われた公開収録「ひらけ！クリエイターのごみ事情」の内容をお届けします。 ゲスト：早瀬直久（ragumo） 「産廃業者さんに言わせてみれば…」 ・産廃業者は、主に民間企業が出すごみを処理するところ ・業界への「怖い」という偏見に対し、現場は真面目で誠実 ・産廃会社は全国に約10万社あり、じつはコンビニの数よりも多い ・契約なしにキャップ1個運べないほど、コンプラ遵守が徹底される ・モノをつくる「動脈」と再生する「静脈」のギャップが浮き彫りに ・新しいエコ素材の導入が、再生現場での処理を困難にする面がある ・現場はリサイクルを容易にするため、素材の単一化を求めている ・分別が大事なのは、素材ごとのリサイクルをスムーズに行うため ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  7. 5月27日

    公開収録 〜ものづくりはごみづくり？「捨てる」視点から問い直す、モノの寿命と価値〜

    ※2026年3月1日に神戸市のKIITOで行われた公開収録「ひらけ！クリエイターのごみ事情」の内容をお届けします。 ゲスト：早瀬直久（ragumo） 「ものづくりはごみづくり？」 ・すべてのモノは、時間と距離の差はあれど、いずれ必ずごみになる ・デジタルデータも容量を消費し、ごみ箱の概念が存在する ・現代は「安くて早い」消費の速度が、ごみを増大させている ・100円均一や無料誌の普及が、ごみを量産する社会の原体験に ・ごみ箱から一番遠いものづくりをすることが編集人生のテーマ ・持ち主が「味」を感じるほど長く使うことで、ごみ箱は遠ざかる ・安価な素材は再利用価値が低く、資源の循環を困難にしている ・リサイクルより燃やすほうが儲かるような業界の構造変化がある ・モノをつくる「動脈」と、後処理を担う「静脈」産業の対話が重要 ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分

  8. 5月20日

    木 〜大阪・関西万博から考える真のサステナビリティ〜

    木 〜大阪・関西万博から考える真のサステナビリティ〜 「木・Part4」 ・大阪・関西万博の大屋根リングを題材に、木材利用の現状と課題を探る ・国産材約7割、外材約3割を使用し認証材の調達に成功している ・伝統の抜き接合を採用し接着剤を使わず解体しやすい設計に ・デジタル技術を活用し製造から輸送、組立までを管理した ・解体費用は高額で、100mあたり約1億円かかるとされる ・再利用先のマッチングが難航し、需要が追いつかない現状 ・結局、解体後の木材の8分の7が燃料チップになる予定 ・50年育てた木を半年で捨てる、人間側の消費速度に問題がある ・木という素材を生かすには、社会側の関わり方や判断基準が重要だ ⭐︎質問や感想は #ひらけごみ をつけてSNSに投稿してください！ 『よむ ひらけごみ！』販売中！ ▶︎https://www.re-standard-store.net/categories/7091057 番組への質問・コメントはこちらでも受付中！ ▶︎https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfpY5cGLTZ5Vq7VLMxQQ1rFytss8vCadePt9BQKccp3ivKmXA/viewform

    15分
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番組について

「ごみ」の世界のホントのところを愉快に開いていくポッドキャストです。 ごみにまつわる、身近な疑問やマニアックな歴史まで、あらゆるテーマを深掘り！ 産業廃棄物処理会社に勤めた経験から「ごみの学校」というコミュニティを運営し、さらには会社までつくってしまった寺井正幸が、編集者の藤本智士さんを聞き手にお届けします。 感想や質問をSNSで #ひらけごみ をつけて投稿いただけるとうれしいです！ 毎週水曜日　19時00分配信！ ごみの学校 https://gomischool.studio.site music：早瀬直久 Recorded : ragumo

情報

  • クリエイター
    ごみの学校
  • 配信期間
    25年 - 26年
  • エピソード
    41
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • Copyright
    © ごみの学校
  • 番組のWebサイト
    ひらけごみ！

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