有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ

TBS RADIO

スープ作家・有賀薫と料理家・今井真実によるPodcast。料理にまつわるあれやこれやをおしゃべりします。季節の食材、食卓でのちょっとしたコツ、時には家庭のことまで〝はらはちぶんめ〟にトークする番組です。 おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち ■スープ作家 有賀薫 @kaorun6 (X) @arigakaoru (Instagram) 東京生まれ。現代の暮らしに寄り添うスープレシピを中心に、キッチン、道具なども含め、食のスタイルを各種メディアで発信している。日本各地の汁物と日常の食を訪ねる「スープ旅」も継続中。著書に、レシピ本大賞入賞作の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)、『スープ・レッスン』(プレジデント社)、『有賀薫の豚汁レボリューション』(家の光協会)、『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』(オレンジページ)など多数。 ■料理家 今井真実 @mamiimai_gohan (X) @mamiimai (Instagram) 神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、TV、雑誌、web 媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。エッセイストとしても活動している。2023年オージービーフ PR 大使日本代表に選出され国内外でイベントに出演。 著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』(KADOKAWA)「いい日だった、と眠れるように 」 (左右社)『はじめて・りょうり ごはん』(福音館書店)など多数。 ■アシスタント 住吉輝彦 @terrrrrrru0416(Instagram) 北海道出身。出版社勤務。リスナーの視点でふたりの話の聞き手として参加。番組編集担当。 ■制作 井上貴彦 @taccno_ (X) @taccno (Instagram)

  1. 5日前

    ep13.父の日には肉を焼こう!with真実のチミチュリ

    おたよりはこちらまで! 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち ☆有賀さんが参加するZINEフェスについてはこちら! https://note.com/bookcultureclub/n/n5b1c7b0b9d8f ZINEフェス仙台 ☆父の日は牛肉を食べよう「モ~モ~キャンペーン!!!」についてはこちら! https://www.aussiebeef.jp/cp/fathersday2026/ ☆別冊 暮らしの手帖「日々を助けるパパっとごはん」 https://www.kurashi-no-techo.co.jp/bessatsu/e_2120.html ☆真実さんの梅仕事レッスンの詳細はこちら! (残りわずかの枠もあり) https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=3239 有賀さんが自らデザインしたZINEに込めた想い / キッチンでは「本」より「冷蔵庫に貼れるカード」が嬉しい/ カード型レシピの意外なハードル / 父の日と「ちびちび小皿」/ 父の日を盛り上げる、オージー・ビーフの「モーモーキャンペーン!」 / お肉をさっぱり楽しむ、「和風チミチュリ」/ ローストビーフ×ごまだれの美味しさ / ホットプレートのサイズ / 時代とともに変わる「時短」の定義 / 令和の食卓に寄り添う『暮しの手帖』15分レシピの裏側 / 今井真実の梅しごと教室のご案内/ タイムスタンプ 00:00 オープニング 00:19 有賀さんのZine制作秘話 02:54 6月28日(日) 仙台で開催の「ジンフェス(ZINE FES)」に出展します! 04:13 出版業界から見た「カード型レシピ」とZineフェス 08:08 今日は父の日。今井家・有賀家の「父の日の思い出」 09:21 オージー・ビーフ「モーモーキャンペーン」のおすすめレシピ 10:52 【レシピ】お肉がさっぱり食べられる!「和風チミチュリソース」の作り方 13:04 生ピーマンと玉ねぎのサルサ風ソース 13:55 ローストビーフにごまだれ 15:46 有賀さんが焼く広島風お好み焼き 18:59 雑誌『暮しの手帖』にお二人の対談とレシピが掲載中!「15分待っててね 時短料理のいま・むかし」 22:25 6月26日(金) 今井真実さんの「梅仕事レッスン(コトラボ)」豪華メニュー紹介 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

    25分

評価とレビュー

4.6
5段階評価中
17件の評価

番組について

スープ作家・有賀薫と料理家・今井真実によるPodcast。料理にまつわるあれやこれやをおしゃべりします。季節の食材、食卓でのちょっとしたコツ、時には家庭のことまで〝はらはちぶんめ〟にトークする番組です。 おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち ■スープ作家 有賀薫 @kaorun6 (X) @arigakaoru (Instagram) 東京生まれ。現代の暮らしに寄り添うスープレシピを中心に、キッチン、道具なども含め、食のスタイルを各種メディアで発信している。日本各地の汁物と日常の食を訪ねる「スープ旅」も継続中。著書に、レシピ本大賞入賞作の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)、『スープ・レッスン』(プレジデント社)、『有賀薫の豚汁レボリューション』(家の光協会)、『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』(オレンジページ)など多数。 ■料理家 今井真実 @mamiimai_gohan (X) @mamiimai (Instagram) 神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、TV、雑誌、web 媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。エッセイストとしても活動している。2023年オージービーフ PR 大使日本代表に選出され国内外でイベントに出演。 著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』(KADOKAWA)「いい日だった、と眠れるように 」 (左右社)『はじめて・りょうり ごはん』(福音館書店)など多数。 ■アシスタント 住吉輝彦 @terrrrrrru0416(Instagram) 北海道出身。出版社勤務。リスナーの視点でふたりの話の聞き手として参加。番組編集担当。 ■制作 井上貴彦 @taccno_ (X) @taccno (Instagram)

その他のおすすめ