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05/05/2022

Folge 10 - Sinn & Unsinn einer gluten- und weizenfreien Ernährung

Gluten- und Weizenfreie Ernährung: ein sehr populäres und geschäftsbringendes Thema. In der heutigen Folge von An Apple A Day begrüße ich einen Studiogast – Ria Lang. Sie ist Diätologin und Weizenallergie-Betroffene. Um zu verdeutlichen, wie sich eine richtige Weizenallergie äußern kann, schildert Sie zunächst ihren Leidensweg bis hin zur endgültigen Diagnose. Es ist sehr spannend zu hören, was es tatsächlich bedeutet, aus medizinischen Gründen eine gluten- und weizenfreie Ernährung einzuhalten. Der strikte Verzicht ist nämlich – vor allem anfangs – sehr hart. Ria ist schnell an die Grenzen gestoßen, wenn es vor allem darum geht, genussvoll gluten- und weizenfreie Backwaren zu kaufen. Als leidenschaftliche Brotgenießerin hat sie gemeinsam mit einer weiteren Kollegin den Versuch gestartet, selbstständig gesunde und genussvolle Backmischungen herzustellen – die Geburtsstunde ihrer Produkte von „Backmari“. „Mari“ ohne „e“ weil die Produkte vollkommen ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Wie es dazu kam und vor allem, wie so etwas funktionieren kann, erfährst du in dieser Folge. Mail für Feedback und Anregungen: praxis@ernaehrung-dirisamer.at Mehr Infos zum Thema gluten- und weizenfrei: www.mottemehlwurm.at Website für mehr Infos zu den glutenfreien Backmischungen: www.backmari.at

05/05/2022

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45 min
18/07/2025

#51 Eine neue Studie soll Machtmissbrauch in der Kulturbranche erforschen

Mit einem kurzen Resümee zu 50 Episoden BÜHNENEINGANG stellt Folge 51 eine neue Studie unter dem Titel "KULTURRECHERCHE 2025 - Machtmissbrauch und Diskriminierung in der Kulturbranche in Deutschland, Österreich und der Schweiz" vor. Prof. Dr. Thomas Schmidt ist Direktor des Masterprogramms Theater- und Orchestermanagement an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Frankfurt am Main und leitet diese wissenschaftliche Erhebung. Es ist seine zweite große Studie zu dem Thema, an der sich Kulturschaffende ab 18 über ein einfaches Online-Tool anonym beteiligen können. LINK ZUR ONLINE-BEFRAGUNG Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

18/07/2025

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13 min
16/05/2025

#41 New Work, Diversität und die "Kunst des Aushaltens": Arbeitskultur in der Kultur - mit Pamela Rath

Als Expertin für New Work, Diversität und Female Leadership berät und prägt Pamela Rath das Personalwesen von großen Organisationen. Ihre Analysen haben sie zu einer der wichtigsten österreichischen Influencer*innen für Human Resources gemacht. Nun hat Pamela Rath ihre Erfahrungen in ein Buch gegossen, das bezeichnenderweise "Die Kunst des Aushaltens" heißt. In Folge 41 zeigt sie auf, wie man das "Aushalten" in den Kulturbetrieb überträgt und welche Potenziale ein sensibler Umgang mit dem Thema Personal auch dort freisetzen könnte. Web-Tipps zur Folge: Offizielle Website von Pamela RathDie Kunst des Aushaltens erschienen im Mai 2025 bei Kremayr & ScheriauPodcast #elevatortalks Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

16/05/2025

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48 min
27/06/2025

#48 Ein Jesuit im Dienst der Künstlerseelen - mit Pater Gustav Schörghofer

Offiziell ist Pater Gustav Schörghofer Rektor der Wiener Jesuitenkirche. Inoffiziell wird er in Kulturkreisen unabhängig von Glaube und persönlicher Konfession gerne als "Künstlerseelsorger" bezeichnet. Aber was macht so einen Künstlerseelsorger eigentlich aus? Folge 48 bewegt sich zwischen Glaube, Kunst, menschlichem Beistand und Provokation und spart dabei weder heikle Fragen zu Sexualmoral und Kirche, noch heftige Kontroversen wie jene rund um Gottfried Helnweins Grabtücher im Wiener Stephansdom aus. Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

27/06/2025

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48 min
04/10/2024

#13 "Dann sind die Schotten dicht": Wie ein Whistleblower das Musiktheater an der Wien in Bedrängnis bringt - mit Michael Nikbakhsh

Im September verkündete das Musiktheater an der Wien die planmäßige Wiedereröffnung des Hauses mit dem fast beiläufigen Hinweis auf "einige Umstellungen im Programm" wegen Schulungen und Testläufen. Der interne Mitschnitt eines Whistleblowers von einer Baubesprechung bringt dieses Bild nun ins Wanken. Dem Theater stehen aus baulichen Gründen offenbar gewaltige Verzögerungen des regulären Spielbetriebs mit weitreichenden Konsequenzen bevor. Und: Die Insider-Informationen legen nahe, dass sich die Probleme schon länger abgezeichnet haben dürften. Diese Folge entstand in Kooperation mit dem Investigativ-Podcast "Die Dunkelkammer". Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

04/10/2024

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47 min
02/10/2024

#12 Nach dem Kultur(wahl)kampf: Eine kulturpolitische Analyse zur NR-Wahl 24 - mit Anke Schad-Spindler

Die österreichische Nationalratswahl hat für ein politisches Erdbeben gesorgt. Erstmals ist die rechtspopulistische FPÖ stimmenstärkste Partei. Die ÖVP musste ein Rekord-Minus einstecken während die SPÖ ihren historischen Tiefststand von 2019 nochmals unterbot. Doch was bedeutet all das aus kulturpolitischer Sicht? In dieser Folge gibt es eine ausführliche Analyse zur letzten Legislaturperiode und zur zurückliegenden Wahl. Ein Kunst- und Kultur-Check der Wahlprogramme zeigt auf, wohin die Reise der Kulturpolitik in den nächsten Jahren gehen könnte. Web-Empfehlung zur aktuellen Folge: EDUCULT – Denken und Handeln in Kultur und Bildung Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

02/10/2024

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1hr 4min
27/09/2024

#11 Die Kunst der radikalen Zuversicht - mit Stefanie Jaksch

Erbitterte Kulturkämpfe, gesellschaftliche Spaltung, Wahlerfolge rechtsextremer Parteien: Selten zuvor war es so naheliegend, sich dem Kulturpessimismus hinzugeben. Gerade deshalb wagt diese Folge einen Ausflug in die radikale Zuversicht. Zu Gast ist Stefanie Jaksch. „Über das Helle“ heißt ihr aktuelles Buch, das eine Renaissance der Hoffnung propagiert. Wie können wir diese Hoffnung konkret schüren? Welche Rolle spielt dabei ein reformierter Kulturbetrieb? Und warum zieht Stefanie Jaksch die Verlags- der Theaterarbeit vor? Hier gibt es diesmal Antworten, die ganz im Zeichen des Kulturoptimismus stehen. Leseempfehlung zur aktuellen Folge: "Über das Helle: Radikale Zuversicht in herausfordernden Zeiten" von Stefanie Jaksch Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

27/09/2024

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1hr 4min
02/05/2025

#39 Über mangelnde Zugänglichkeit in Kultur und Kulturjournalismus - mit Manon Soukup

Host: Selina Teichmann Als Türöffner zu Kunst und Kultur versteht sich das Online-Medium Kulturknistern. Gründerin Manon Soukup hat sich nach mehreren Jahren in der Opernbranche und bei ORF III mit ihrem eigenen Format die verständliche Vermittlung von Kulturthemen zum Ziel gesetzt. In dieser Folge beleuchtet sie, wo es in Sachen kultureller Bildung Aufholbedarf gibt, warum Rezensionen in ihren Augen unverzichtbar sind und wieso umfangreiche Kulturangebote trotz günstiger Karten oft unzugänglich bleiben. Web-Empfehlungen zur aktuellen Folge: Website von KulturknisternInstagram-Channel von KulturknisternJournalismus-Report 2020Journalisten-Report 2007Standard-Artikel zur FH-Studie unter Journalismus-Studierenden 2006 Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

02/05/2025

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1 hr
28/11/2025

#70 Braucht Österreich einen Schwarzen Jedermann? - mit Mwita Mataro

"Mein Überleben als Schwarzer Mensch": In der Dokumentation "Austroschwarz" beschreibt der Musiker und Filmemacher Mwita Mataro genau das als zentrale Herausforderung seiner künstlerischen Arbeit. Es sind eindringliche Aussagen wie diese, mit denen er sich nicht nur an die so genannte Mehrheitsgesellschaft sondern insbesondere auch an die Kunst- und Kulturszene wendet. Genau hier, wo Diversität und Chancengerechtigkeit scheinbar einen Konsens darstellen, ortet er ein massives Gefälle in puncto Macht, Repräsentation und Teilhabe. Folge 70 macht deutlich, dass Kultur nur dann glaubhaft gegen Diskriminierung auftreten kann, wenn sie selbst beispielhaft vorangeht. Und sie zeigt, dass Anspruch und Realität noch weit auseinanderklaffen - egal, ob es sich um Pop, Theater, Film oder Kulturverwaltung handelt. Web-Empfehlungen zur aktuellen Folge: Offizielle Seite zur Dokumentation "Austroschwarz"Video zur Single "Austrodrama" von Mwita MataroWebsite des Vereins ADOE - Afrikanische Diaspora Österreich Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

28/11/2025

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52 min
10/01/2025

#25 Inszenierung von Macht als Selbstschutz - mit Cornelia Rainer

Als Regisseurin hat Cornelia Rainer bereits für viele renommierte Häuser und Festivals - darunter das Wiener Burgtheater, das Thalia Theater in Hamburg oder das Festival d'Avignon - gearbeitet. Die daraus resultierenden Erfahrungen fließen nicht nur in ihre künstlerische Arbeit sondern auch in das so genannte "Pokerface Training", das sie mit ihrem Mann, dem Schauspieler Matthias Mamedof, entwickelt hat. In diesem Training geht es um Macht. Oder besser gesagt: Um die Inszenierung von Macht. Folge 25 liefert wertvolle Erkenntnisse, wie wir uns auf Basis von Schauspiel-Kompetenz mit Mimik, Gestik und Körpersprache in hierarchischen Systemen behaupten und gegen übergriffiges Verhalten wehren - in der Kultur, in der Wirtschaft und im Privatleben. Leseempfehlungen zur aktuellen Folge: Homepage von Cornelia RainerInfos zum Pokerface Training Sie können den Podcast "Bühneneingang" mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen. Sie haben eine spannende Geschichte aus dem Inneren des Kulturbetriebs? Wir freuen uns über Mails an treffpunkt@buehneneingang.at. Alle Nachrichten werden streng vertraulich behandelt. Sie wollen Podcast-Werbung buchen? Wenden Sie sich einfach an: office@missing-link.media ImpressumHerausgeber & Medieninhaber:Fabian BursteinMail:treffpunkt@buehneneingang.atAnschrift:BÜHNENEINGANG - Kultur von innenc/o Missing Link Media GmbHMarokkanergasse 7A-1030 Wien

10/01/2025

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58 min

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